在平時人們的(de)餐(can)桌上是經(jing)(jing)常(chang)可以看到白蘿(luo)(luo)(luo)卜的(de)，許(xu)多的(de)朋友們在平時都(dou)會選擇使用紅蘿(luo)(luo)(luo)卜燉肉或者是熬湯，因為白蘿(luo)(luo)(luo)卜擁(yong)有(you)著極(ji)高(gao)的(de)營養價值，在平時如(ru)果(guo)經(jing)(jing)常(chang)吃白蘿(luo)(luo)(luo)卜對身體是有(you)極(ji)大好處(chu)的(de)，下(xia)面就一起了解一下(xia)白蘿(luo)(luo)(luo)卜的(de)功效與作用。

秋季空氣干(gan)燥，天氣多變，更容易引(yin)起感冒等多種(zhong)疾病。適量食(shi)用一些白蘿卜，可以起到一定的(de)預防(fang)作(zuo)用。因(yin)為白蘿卜中含有(you)豐(feng)富的(de)維(wei)生素C和(he)微量元素鋅，有(you)助于增強機體免疫力(li)(li)， 提高抗病能(neng)力(li)(li)。長期服用新鮮白蘿卜汁，可降低血脂，軟化(hua)(hua)血管、穩定血壓、預防(fang)冠心病,止咳化(hua)(hua)痰,消(xiao)食(shi)化(hua)(hua)積.

今天小(xiao)編就和大家(jia)一起分享(xiang)白蘿卜的(de)幾種吃法。

涼拌白蘿卜絲的做法

1.準備好需要的食材：白蘿(luo)卜半(ban)根(gen)，甜椒(jiao) 小半(ban)顆(ke)，香菜 兩根(gen)，花(hua)椒(jiao) 幾粒，蒜一(yi)瓣，姜(jiang) 一(yi)小塊。

2.白蘿卜去皮洗凈(jing)、切(qie)絲(si)（刀工(gong)有待鍛煉(lian)），放入碗中備用，甜椒 洗凈(jing) 切(qie)絲(si)，香菜 洗凈(jing) 切(qie)小段，姜蒜切(qie)碎(sui)。

3.鍋底(di)燒(shao)干水分，到人適(shi)量菜油，燒(shao)熱(re)。將備(bei)好的 姜蒜(suan) 甜椒 放入油鍋種(zhong) 煸半分鐘左(zuo)右，關火。

4.將備(bei)好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘(zhong)左右，關火(huo)。

5.在蘿卜絲(si)中 按照自己的(de)口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋(cu)、糖(tang) 調料將(jiang)煸好的(de)甜椒與姜蒜(suan)末(mo) 連同油一(yi)起倒入蘿卜絲(si)中，將(jiang)香菜(cai)放在上面。

6.將食材攪(jiao)拌(ban)均勻即可，放(fang)置幾分(fen)鐘(zhong)味道更佳哦。

白蘿卜丸子的做法

1.將(jiang)蘿卜洗(xi)凈后(hou)擦(ca)絲；加(jia)入鹽腌菜出水(shui)分(fen)；（把水(shui)分(fen)擠干）打入雞蛋，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)；

2.加入面(mian)粉；攪拌均(jun)勻；

3.鍋內油燒熱(re)；用勺子取一小團面糊(hu)放入油鍋中；

4.中(zhong)火將(jiang)丸子(zi)炸(zha)至金黃即可。

是不(bu)是都很簡(jian)單(dan)呢(ni)?或者白蘿卜跟羊肉燉在一起，不(bu)僅能去除羊肉的(de)膻氣，還能在滋補的(de)同時(shi)，起到解膩清(qing)熱的(de)作用，防(fang)止上火。 尤其是對于便(bian)秘(mi)的(de)人群，每天適量的(de)吃些白蘿卜是個很不(bu)錯的(de)選擇。