中(zhong)醫認為，特稟質(zhi)女(nv)性問題的(de)(de)本(ben)質(zhi)就(jiu)是(shi)元氣虛(xu)弱。《黃(huang)帝(di)內經(jing)》中(zhong)說元氣藏(zang)于腎，所以益氣固表是(shi)解(jie)決這(zhe)類人問題的(de)(de)關鍵。前文已經(jing)介(jie)紹了一(yi)些具有益氣固表功效(xiao)的(de)(de)食材和中(zhong)藥，只(zhi)要將它們(men)進行(xing)合理的(de)(de)搭(da)配(pei)，再(zai)加上(shang)一(yi)些精湛廚(chu)藝(yi)的(de)(de)加工，就(jiu)能(neng)夠變出一(yi)桌美味的(de)(de)大餐。

固表粥

這(zhe)款粥具有益(yi)氣固(gu)表的(de)作(zuo)用，對(dui)季節性過敏尤為見效。

材(cai)料:烏梅15克，黃芪20克，當歸12克。

做法:將所有(you)原料放(fang)入沙鍋中加(jia)水(shui)煎開(kai)，再用(yong)小火(huo)慢(man)煎成(cheng)濃汁，取(qu)出藥汁后，再加(jia)水(shui)煎開(kai)后取(qu)汁，用(yong)汁煮粳米100克成(cheng)粥，加(jia)冰糖趁熱食用(yong)。

蔥白紅棗雞肉粥

這款(kuan)粥可(ke)用于治療過敏(min)性(xing)鼻(bi)炎見(jian)鼻(bi)塞、噴嚏、流清涕(ti)。

材料:粳米100克，紅棗10個，連(lian)骨雞肉100克。

做法:將紅棗(zao)去核，再與(yu)粳(jing)米、雞(ji)(ji)肉(rou)一起分別洗凈(jing)，姜切片(pian)，香菜、蔥(cong)(cong)切末，備用。將雞(ji)(ji)肉(rou)放(fang)入加(jia)有適量水的(de)鍋(guo)內，放(fang)入姜片(pian)后(hou)(hou)用大火煮開，然后(hou)(hou)放(fang)入粳(jing)米、紅棗(zao)熱45分鐘左右。最后(hou)(hou)加(jia)入蔥(cong)(cong)白(bai)、香菜調味。

人參紅棗茶

這款茶有(you)益氣(qi)養(yang)血、悅色豐(feng)肌的功效，適用于脾虛血弱、元氣(qi)不足的女(nv)性(xing)。

材料:人參3克，紅棗6枚，梗(geng)米100克。

做法:先將人(ren)參切片，紅(hong)棗去核，粳米淘凈。然(ran)后(hou)(hou)將三味原料一起(qi)放入鍋(guo)中，加適(shi)量(liang)水熬粥(zhou)，熟后(hou)(hou)即可食用。

薏仁山藥粥

這款(kuan)粥具有健牌和胃、益(yi)氣膚、清利濕熱的功(gong)效。

材料(liao):薏仁、淮山(shan)藥各30克(ke)，大(da)棗12個，小米100克(ke)，白糖20克(ke)。

做(zuo)法:先將小米洗凈放在沙鍋內煮開，然后將大(da)棗洗凈去核，切成細條(tiao)，將淮山(shan)藥研(yan)成細末，連(lian)同薏仁(ren)一起倒(dao)入鍋中(zhong)，再(zai)加適量水(shui)，用文(wen)火煨(wei)粥，根據口味加少許白糖拌勻即可。

黃芪紅棗湯

這款湯既能益氣固(gu)表，又能強身健腦，對氣虛多汗者(zhe)來說(shuo)非常適合。

材料:黃芪15克，紅棗(zao)15個。

做法:將黃芪和紅棗放入鍋中，加水(shui)適量，用(yong)文火煮1小(xiao)時(shi)以上即(ji)可。每(mei)日1劑，分2~3次服，食棗喝湯，15天為一個療(liao)程。

玉屏風粥

這款粥具有補氣(qi)健牌、利水固表的效(xiao)果。

材料:防風5克(ke)，白術10克(ke)，黃芪20克(ke)，粳米30克(ke)， 白砂糖(tang)少許。

做(zuo)法(fa):將上述三味中藥先(xian)放(fang)沙鍋內加水熬(ao)湯兩次(ci)、去(qu)渣(zha)，兩次(ci)藥湯合并好后(hou)放(fang)入粳米熬(ao)成粥，調(diao)入少(shao)許白砂糖即可。

人參黃芪粥

這(zhe)款(kuan)粥具有補(bu)氣(qi)強身的功效，適用于(yu)五臟(zang)虛衰(shuai)、久病體弱、氣(qi)短自汗(han)、脾虛泄(xie)瀉、食欲不(bu)振等癥(zheng)。

材料:粳米80克，人(ren)參5克，白術10克，黃芪(qi)20克，白砂(sha)糖5克。

做(zuo)法:先將人參、黃芪、白術去凈(jing)灰渣，切成(cheng)片，用清水(shui)浸泡(pao)40分(fen)鐘，然后(hou)放(fang)入沙鍋中加(jia)水(shui)煎開，再(zai)用小火慢(man)煎成(cheng)濃(nong)汁(zhi)，取出藥汁(zhi)后(hou)，再(zai)加(jia)水(shui)煎開后(hou)取計。最后(hou)，用藥汁(zhi)煮粳米粥(zhou)，加(jia)白砂糖調勻即可食用。