人參，自古以(yi)來(lai)，擁(yong)有“百草之(zhi)王”的(de)美譽。

更被東方醫學界(jie)譽(yu)為“滋陰補(bu)生(sheng)，扶正固本”之極品。

其作為吉(ji)林久負盛名(ming)的地方特產，歷經千年歲月(yue)，通過采挖人參、培植人參、炮制和(he)加工人參，勞(lao)動人民積累了相當豐富(fu)的寶(bao)貴(gui)經驗。

而(er)人參栽培(pei)、加工(gong)和炮制技藝(yi)，已(yi)成為(wei)長白(bai)山人參獨(du)特的傳(chuan)統技藝(yi)，具有重要的歷(li)史價值(zhi)和經(jing)濟價值(zhi)，甚至更具有傳(chuan)承價值(zhi)。

今日

小吉要給大家介紹

一位國家級非遺傳承人王俊良

看看人(ren)參和他(ta)究竟有怎(zen)樣的故事(shi)

“我(wo)(wo)出生于(yu)擁有近150年(nian)(nian)傳(chuan)承歷史的(de)(de)“野山(shan)(shan)參(can)之(zhi)(zhi)家”。我(wo)(wo)的(de)(de)家族(zu)從1872年(nian)(nian)開始，世代從事(shi)長白山(shan)(shan)野山(shan)(shan)參(can)的(de)(de)采挖和(he)炮(pao)制(zhi)工作，積累了豐富(fu)的(de)(de)野山(shan)(shan)參(can)炮(pao)制(zhi)經驗(yan)。我(wo)(wo)們沿(yan)襲古法，不斷創新，現可將(jiang)天然的(de)(de)植物精華和(he)豐富(fu)的(de)(de)野山(shan)(shan)參(can)皂(zao)苷成(cheng)分完整的(de)(de)保留在產品(pin)體內，極大地(di)豐富(fu)了野山(shan)(shan)參(can)的(de)(de)應用范圍，我(wo)(wo)將(jiang)以匠人之(zhi)(zhi)心(xin)傳(chuan)承千(qian)年(nian)(nian)參(can)道，以國人之(zhi)(zhi)力(li)鑄(zhu)造(zao)中(zhong)華瑰寶，我(wo)(wo)將(jiang)畢生致力(li)于(yu)長白山(shan)(shan)野山(shan)(shan)參(can)事(shi)業的(de)(de)傳(chuan)承和(he)守護！”——王俊良(liang)

入選國家級“非遺人”

既是承載者又是傳遞者

今(jin)年50歲的(de)王俊(jun)良，作為(wei)通化福參(can)(can)(can)源特產產品有(you)限公司董事(shi)長、總經理，出(chu)生于(yu)擁有(you)近150年傳承歷史的(de)“野山(shan)參(can)(can)(can)之家(jia)”，其家(jia)族從(cong)1872年開始，世(shi)代(dai)從(cong)事(shi)長白(bai)山(shan)野山(shan)參(can)(can)(can)的(de)采(cai)挖和炮制工作，積累了豐富的(de)野山(shan)參(can)(can)(can)炮制經驗(yan)。

2018年5月(yue)，王俊(jun)良入選為(wei)國(guo)家級非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)代表性項目“中藥炮制技藝（人(ren)(ren)參炮制技藝）”的代表性傳承人(ren)(ren)。作(zuo)為(wei)中華民(min)族文(wen)(wen)化(hua)(hua)的重(zhong)要承載者和傳遞者，在(zai)非物質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)的傳承、保(bao)護、延續、發展中，起(qi)著超乎常人(ren)(ren)的重(zhong)要作(zuo)用。

“我要感謝國家和相關部門(men)高度重視和保護傳統(tong)中(zhong)藥發展，才讓我們這(zhe)些熱愛傳統(tong)人參炮制技藝的人感到(dao)驕傲(ao)與自豪。”王俊良說，這(zhe)次評選經過嚴格(ge)選拔、審核，使我光榮成為一名國家級“非遺人”，這(zhe)是(shi)對我今后事(shi)業(ye)的一種激勵(li)，也是(shi)我堅(jian)守這(zhe)份事(shi)業(ye)的肯定(ding)，所(suo)以我們一定(ding)會保護傳承好這(zhe)門(men)技藝。

傳承是一種貢獻

形成獨特的人參炮制技藝

王俊良17歲開始師從王連芳學習人(ren)參炮(pao)制(zhi)(zhi)技藝(yi)，在傳(chuan)統炮(pao)制(zhi)(zhi)技術的(de)基礎上，不(bu)斷學習和(he)(he)(he)借鑒(jian)新方式，使之(zhi)具(ju)有更鮮明的(de)地域(yu)性和(he)(he)(he)科學性。從刷參、系繩、掛參、擼(lu)須、歸尾、成(cheng)體等過程(cheng)入(ru)手，將人(ren)參在風棚和(he)(he)(he)烤箱(xiang)內(nei)(nei)陰干，加工出來(lai)的(de)產(chan)品成(cheng)為長白山(shan)人(ren)參的(de)傳(chuan)統品牌，也(ye)使得他在該(gai)領(ling)域(yu)內(nei)(nei)有較高威望和(he)(he)(he)影響(xiang)力。

新(xin)中國成(cheng)立后，通(tong)化人(ren)(ren)參(can)(can)的加(jia)工(gong)和炮(pao)制(zhi)技(ji)術已達(da)到鼎盛時期，并(bing)形成(cheng)了(le)以福(fu)參(can)(can)源(yuan)(yuan)為代表的獨特加(jia)工(gong)炮(pao)制(zhi)技(ji)藝。王(wang)俊(jun)良介紹，福(fu)參(can)(can)源(yuan)(yuan)人(ren)(ren)參(can)(can)栽(zai)培、加(jia)工(gong)炮(pao)制(zhi)技(ji)藝，歷經家族四代的傳(chuan)承，從選(xuan)種、選(xuan)栽(zai)、種子、栽(zai)子處(chu)理(li)(li)到播種栽(zai)植(zhi)、田(tian)間(jian)管理(li)(li)、起參(can)(can)、洗參(can)(can)、烘干、晾曬等(deng)多種手(shou)法，為長白山人(ren)(ren)參(can)(can)經濟、科學(xue)和文化發展做出了(le)特殊貢(gong)獻。特別(bie)是福(fu)參(can)(can)源(yuan)(yuan)人(ren)(ren)參(can)(can)的加(jia)工(gong)炮(pao)制(zhi)以及選(xuan)參(can)(can)、刷參(can)(can)、干燥、分選(xuan)、二次干燥等(deng)加(jia)工(gong)炮(pao)制(zhi)過程，形成(cheng)了(le)福(fu)參(can)(can)源(yuan)(yuan)自己的遺產工(gong)藝。

目前，福參(can)源野山參(can)被(bei)國(guo)務院(yuan)公布為(wei)國(guo)家(jia)級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產(chan)項目名錄，而且已經(jing)摸索出(chu)(chu)了一(yi)條(tiao)集培植、鑒定、加(jia)工(gong)為(wei)一(yi)體的完整記憶鏈條(tiao)，為(wei)推(tui)進長白山區野山參(can)產(chan)業(ye)發展(zhan)做(zuo)出(chu)(chu)了貢獻。

傳承之路必然辛苦

做好傳統技藝要靜下心來學習研究

多年來，王(wang)俊良一直致力于長(chang)白山野(ye)山參(can)的(de)傳(chuan)(chuan)承和發展，為使這門古法技藝(yi)得(de)以傳(chuan)(chuan)承，王(wang)俊良積極培訓公司員工(gong)，親赴林(lin)間指導教(jiao)學，為傳(chuan)(chuan)統人(ren)參(can)炮制技藝(yi)的(de)傳(chuan)(chuan)承和發揚(yang)做出了巨大貢獻(xian)。

但在人參(can)(can)(can)炮(pao)制(zhi)技藝這行(xing)(xing)中，王俊良發現(xian)這行(xing)(xing)入(ru)門(men)(men)門(men)(men)檻低(di)，人參(can)(can)(can)制(zhi)品質量和工業人員素質良莠不齊。“我(wo)們(men)從小拜師學(xue)技，苦學(xue)這行(xing)(xing)知識，為的是傳承這門(men)(men)寶貴的文化遺產，讓(rang)消費者真正(zheng)辨別人參(can)(can)(can)的好壞。”王俊良說，我(wo)們(men)那(nei)時候翻山越嶺、鉆深山密林尋(xun)找野山參(can)(can)(can)，找到之后那(nei)種欣喜若狂的感(gan)受難(nan)以(yi)(yi)言表，所以(yi)(yi)我(wo)希望(wang)能找到真正(zheng)愛這個(ge)行(xing)(xing)業的傳承人。

傳承之路任重道遠

建立“傳承基地”培養行業人才

“人(ren)(ren)(ren)參炮制(zhi)技藝(yi)(yi)是(shi)我(wo)國(guo)傳(chuan)統中醫藥文化(hua)技藝(yi)(yi)的(de)一(yi)部分，數(shu)千年來(lai)中醫藥的(de)發展凝(ning)聚著(zhu)我(wo)國(guo)人(ren)(ren)(ren)民的(de)智慧與才能。”王俊(jun)良說，我(wo)把(ba)人(ren)(ren)(ren)參炮制(zhi)技藝(yi)(yi)傳(chuan)承下來(lai)，意味著(zhu)我(wo)們(men)作為炎黃子孫沒(mei)有辜負祖先(xian)的(de)宏愿、沒(mei)有將先(xian)人(ren)(ren)(ren)的(de)智慧成果遺忘、磨滅。標志著(zhu)人(ren)(ren)(ren)參炮制(zhi)傳(chuan)承后繼有人(ren)(ren)(ren)，我(wo)們(men)一(yi)代一(yi)代的(de)傳(chuan)承會使技藝(yi)(yi)越來(lai)越完(wan)善、越來(lai)越精益求精。

王俊(jun)良在傳(chuan)承中(zhong)有(you)很多想法(fa)，他表示，目(mu)前想做的(de)是建立(li)“國(guo)家級(ji)人(ren)(ren)參(can)炮(pao)(pao)制(zhi)技(ji)藝(yi)傳(chuan)承基地(di)(di)(di)”，這既是傳(chuan)承基地(di)(di)(di)，又(you)是人(ren)(ren)參(can)行業(ye)(ye)(ye)培(pei)訓、實習(xi)基地(di)(di)(di)，讓熱愛這門技(ji)藝(yi)的(de)人(ren)(ren)和大中(zhong)專院校的(de)學生(sheng)(sheng)到“傳(chuan)承基地(di)(di)(di)”學習(xi)實踐(jian)，掌握(wo)人(ren)(ren)參(can)炮(pao)(pao)制(zhi)技(ji)藝(yi)、人(ren)(ren)參(can)標準化、人(ren)(ren)參(can)文(wen)化等(deng)行業(ye)(ye)(ye)相(xiang)關知(zhi)識(shi)，將(jiang)這門傳(chuan)統(tong)技(ji)藝(yi)轉化到人(ren)(ren)參(can)行業(ye)(ye)(ye)中(zhong)，培(pei)養一批專業(ye)(ye)(ye)的(de)人(ren)(ren)參(can)炮(pao)(pao)制(zhi)人(ren)(ren)員和專業(ye)(ye)(ye)人(ren)(ren)參(can)產品營銷隊伍(wu)，既解決大學生(sheng)(sheng)就業(ye)(ye)(ye)、提高行業(ye)(ye)(ye)種植、加(jia)工炮(pao)(pao)制(zhi)、銷售人(ren)(ren)員整體水(shui)平(ping)，又(you)有(you)利于人(ren)(ren)參(can)行業(ye)(ye)(ye)長遠健康(kang)發展。更(geng)能(neng)發掘到優(you)秀的(de)傳(chuan)承人(ren)(ren)。

傳承需要不斷創新

是“非遺人”的使命與擔當

隨著社會和(he)科(ke)學(xue)(xue)技術的(de)(de)發展，在人(ren)(ren)參(can)炮制(zhi)這方(fang)面要與時俱進(jin)，跟隨時代的(de)(de)腳步創(chuang)新(xin)和(he)改革(ge)。王俊良說，“從(cong)人(ren)(ren)參(can)的(de)(de)科(ke)學(xue)(xue)原生態(tai)種植、時令采挖、加工炮制(zhi)各環節，要越來越科(ke)學(xue)(xue)，炮制(zhi)使用的(de)(de)設備工具(ju)要越來越精密，關鍵要有(you)一顆深愛人(ren)(ren)參(can)行業、做(zuo)精品、為人(ren)(ren)民健康謀福祉和(he)鉆研(yan)學(xue)(xue)習的(de)(de)愛心(xin)，有(you)了這顆愛心(xin)，才能夠時時做(zuo)到這個領域創(chuang)新(xin)和(he)改革(ge)。”

“我(wo)作為‘非遺(yi)人’，在傳承(cheng)(cheng)中創新既是(shi)(shi)責(ze)任，又(you)是(shi)(shi)使命。”王俊良說，雖然(ran)現(xian)在每天還是(shi)(shi)從(cong)事著購買、炮制(zhi)、銷售(shou)人參制(zhi)品，甚(shen)至跟(gen)國內外的(de)(de)(de)同行們(men)互相交流學(xue)習。但(dan)將來肯定是(shi)(shi)要(yao)把這個工(gong)作傳承(cheng)(cheng)下去，把祖先(xian)留給我(wo)們(men)的(de)(de)(de)寶貴(gui)遺(yi)產保護好、傳承(cheng)(cheng)好、弘揚好。繼續推動傳統中醫(yi)藥事業發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)同時，為民族中醫(yi)藥文化事業的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)和提(ti)升注入強(qiang)大動力。