1、野山參：自始至終長在山中的參。在參中“血統”最純正，有大補元氣的功效。現在非常罕見，《本草中國》中有拍攝上山尋參的片段，上山一個星期尋不到它的蹤影也是正常的事情。

野山參

2、移山參: 把人工種植的兩年人參一直到山上去。或者把山上發現的野山參幼苗移植回來。這兩種都叫“移山參”

3、 園參：自始至終一直由人工栽培在園地的人參。其個頭比較大，價格便宜，更為大眾接受，現多用這種人參。比如說康美藥業就有賣很多生人參，就屬于此類。但是補氣功效不及野山參。

園參

4、 生曬參：人參從土地里面挖回來，洗干凈后，直接曬干的人參就叫做生曬參。生曬參便于保存，也可以直接入藥，或者泡酒。

5 、紅參：把人參蒸過之后再曬干的人參。蒸過之后，由于里面的淀粉變成糊精，就叫紅參。紅參補益的作用相比生曬參，具有火勁大的特點，因為蒸過，藥性是偏溫的，適合陽氣虛的人。

6、白糖參：在人參表面扎一些小孔，然后放在高濃度的水里面浸泡，然后曬干。補益的藥性想多來說最緩和，口感比較好，便于服用。

紅參

7、 西洋參：味甘、微苦，性寒。能補氣養陰，清火生津。西洋參和人參都是一個科屬的植物，算是是“皇親國戚”，但是西洋參補氣效果不及人參，但能清熱滋陰，所以適用于氣陰兩虛又有熱的人。

西洋參可以泡茶喝、可以煲湯喝。

西洋參

8、“太子參”，太子參和人參不屬于一個科屬，它具有補氣健脾，養陰潤肺的功效。相對人參含有令兒童性早熟的成分，它最適合用來調理那些身體虛弱、發育遲緩的小朋友。

太子參

9、黨參：補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，喘虛咳嗽，內熱消渴。黨參和人參也沒有什么“血緣關系”，但是它補氣卻比人參好使多了。因為它補氣作用強，卻沒有人參那么燥熱。可以用來煎湯、入藥，藥食同源。

黨參

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