導讀

人參(can)果(guo)(guo)是原產于南(nan)美(mei)洲(zhou)的(de)(de)(de)一種(zhong)茄科植物，成熟(shu)前可(ke)做菜用、成熟(shu)后可(ke)做水果(guo)(guo)，又(you)因(yin)果(guo)(guo)形靚麗、掛果(guo)(guo)期(qi)長而具有較高觀賞(shang)價值。兼具多種(zhong)栽培(pei)功能于一身的(de)(de)(de)特點(dian)(dian)加(jia)上(shang)(shang)漂亮的(de)(de)(de)外觀、美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)寓意，滿足(zu)了生產者多樣化(hua)的(de)(de)(de)栽培(pei)目的(de)(de)(de)和消費者多樣化(hua)的(de)(de)(de)消費需求。人參(can)果(guo)(guo)適應性較強，在(zai)我(wo)國，從(cong)云南(nan)到甘(gan)肅(su)，南(nan)北(bei)各地均有種(zhong)植，中介紹了人參(can)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)栽培(pei)方式(shi)，管理技術(shu)要點(dian)(dian)，在(zai)育(yu)苗(miao)(miao)方式(shi)上(shang)(shang)，人參(can)果(guo)(guo)可(ke)采用種(zhong)子育(yu)苗(miao)(miao)，也(ye)可(ke)以(yi)采用扦插育(yu)苗(miao)(miao)，在(zai)生產中更(geng)值得(de)推(tui)廣的(de)(de)(de)育(yu)苗(miao)(miao)方式(shi)則是扦插育(yu)苗(miao)(miao)。

那么，人參果扦插育苗的原理是什么？與種子育苗相比，扦插育苗的優勢有哪些？扦插育苗的關鍵技術有哪些？

本文，為(wei)(wei)卿(qing)畫眉說三農將對以上問(wen)題進行解(jie)答，希(xi)望為(wei)(wei)有意(yi)于人參果(guo)生產(chan)的(de)栽培(pei)者較(jiao)為(wei)(wei)詳細(xi)的(de)了解(jie)這(zhe)種(zhong)高效育苗方法提(ti)供(gong)參考。

人參果的果實極具(ju)觀賞性

一、人參果扦插育苗的原理

1、扦插育苗應用與原理依據

扦插(cha)育苗(miao)是(shi)(shi)植物營養繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)一(yi)種重要形式，是(shi)(shi)采用母體(ti)上(shang)的(de)(de)一(yi)部分器官在給予(yu)適宜溫度、水(shui)分等(deng)(deng)生長(chang)條件的(de)(de)前(qian)提下，使之(zhi)生長(chang)成一(yi)個(ge)新的(de)(de)完整個(ge)體(ti)的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)方法(fa)。楊樹、柳樹、月季、綠蘿(luo)等(deng)(deng)樹木花卉(hui)上(shang)，扦插(cha)育苗(miao)被(bei)廣泛采用，在蔬(shu)菜上(shang)，黃瓜“雙斷根嫁接”、甘(gan)薯育苗(miao)等(deng)(deng)等(deng)(deng)也是(shi)(shi)扦插(cha)育苗(miao)的(de)(de)常見應用形式。

扦插育苗利用了植物器官的再生功能（有些資料說是細胞的全能型，這種描述不準確），即在植物的一部分器官在脫離原來的母體之后，可以自行恢復或復制出與母體相比缺失的部分的能力。扦插育苗成活的前提是上面發芽、下面生根，扦插枝條上一般都具有芽原基，已經具備在水分、養分供應適宜時萌發的能力，因此，決定扦插苗能否成活的關鍵在于能否生根。

扦插苗生根

2、扦插育苗能否成活的關鍵——生根

扦(qian)插苗生根主(zhu)要通過兩種途徑實(shi)現：

• 潛伏的根原基激活

在(zai)(zai)多數植物(wu)的器(qi)官(guan)(guan)里都存在(zai)(zai)根原(yuan)基，但(dan)當器(qi)官(guan)(guan)存在(zai)(zai)于(yu)母體上(shang)的時(shi)候，這些器(qi)官(guan)(guan)中的根原(yuan)基一(yi)般處于(yu)潛伏狀態（但(dan)有時(shi)候也會(hui)表現(xian)出(chu)來，比如番(fan)茄生長(chang)環(huan)境濕度大的時(shi)候，產生氣生根），一(yi)旦器(qi)官(guan)(guan)脫(tuo)離母體獨立存在(zai)(zai)，其自身(shen)營養(yang)物(wu)質便(bian)會(hui)在(zai)(zai)適宜水(shui)分(fen)和(he)溫度條(tiao)件下(xia)運輸(shu)到下(xia)端傷(shang)口，從而激活(huo)根原(yuan)基的活(huo)性，促進新根產生。

• 愈傷組織細胞分化

在器(qi)官被(bei)(bei)切斷脫離(li)母體后(hou)，傷口(kou)處會(hui)因(yin)遭受刺激(ji)而形成愈(yu)傷組織(zhi)（類似于樹木(mu)外(wai)皮被(bei)(bei)破(po)壞(huai)后(hou)，在傷口(kou)周圍會(hui)逐步形成明(ming)顯肉狀突起），愈(yu)傷組織(zhi)通過(guo)細胞(bao)的分(fen)(fen)化(hua)(hua)（不(bu)是分(fen)(fen)裂，分(fen)(fen)裂是細胞(bao)數目的增加，功能不(bu)變，而分(fen)(fen)化(hua)(hua)后(hou)的細胞(bao)功能會(hui)發生(sheng)變化(hua)(hua)），會(hui)產生(sheng)新(xin)根。

在人參果扦插育苗中，生根主要通過激活潛伏的根原基來實現。

多(duo)肉植物繁殖用的是葉扦插

二、人參果扦插育苗的比較優勢

1、種子繁殖的不足

• 種子太小，發芽率低

人參果(guo)種(zhong)(zhong)子小，千粒重只(zhi)有1克左右(you)，并且(qie)種(zhong)(zhong)子本身發芽(ya)(ya)率較(jiao)低，在(zai)播(bo)種(zhong)(zhong)和覆(fu)(fu)(fu)土(tu)(tu)時，容易(yi)造成播(bo)種(zhong)(zhong)不(bu)勻(yun)(yun)或覆(fu)(fu)(fu)土(tu)(tu)厚(hou)度(du)不(bu)一致(zhi)(zhi)，導致(zhi)(zhi)苗(miao)圃(pu)上的種(zhong)(zhong)子出(chu)苗(miao)不(bu)勻(yun)(yun)，長(chang)勢不(bu)一致(zhi)(zhi)，為(wei)管理帶來不(bu)便。另一方面，人參果(guo)種(zhong)(zhong)子小，營養儲(chu)存量少、拱土(tu)(tu)能力弱(ruo)，因此，對育苗(miao)地土(tu)(tu)質狀況(kuang)要求更(geng)高(gao)。人參果(guo)種(zhong)(zhong)子覆(fu)(fu)(fu)土(tu)(tu)要薄，在(zai)砂型土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中，很容易(yi)漏水(shui)使表面缺(que)水(shui)，導致(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)子吸水(shui)不(bu)足難以(yi)發芽(ya)(ya)；在(zai)黏質土(tu)(tu)壤(rang)(rang)條件下，較(jiao)為(wei)細弱(ruo)的根(gen)系下扎或拱土(tu)(tu)又較(jiao)為(wei)困難。這都會(hui)造成種(zhong)(zhong)子發芽(ya)(ya)率降低。

• 周期長、成本高

人參果種子育苗的時間長達70-90天，育(yu)苗(miao)期間，不(bu)但(dan)要(yao)保(bao)障其生(sheng)長適宜的(de)(de)溫光條件以及水肥(fei)供(gong)應，還(huan)要(yao)兼顧除草、防病蟲害等管理，需要(yao)耗費較(jiao)多(duo)的(de)(de)人力(li)，在(zai)用(yong)工成(cheng)本已經成(cheng)為(wei)當前農業生(sheng)產第一大成(cheng)本的(de)(de)背景(jing)下(xia)，這種(zhong)繁殖方式，不(bu)具有(you)比較(jiao)優(you)勢。

人參果果實(shi)雖大，但種子很小

2、人參果扦插育苗的優勢

• 管理簡便、成活率高

扦插繁殖材料本身已具有一定的生長量，并且人參果具有生根能力強的特點，在管理過程中（主要是在根系生發之前的10天左右），只要控制好環境溫度、濕度、適當遮陰，人參果扦插育苗成活率一般都能達到90%以上。而且對育苗地的土壤質地和處理要求(qiu)，都不像(xiang)種(zhong)子繁殖(zhi)那樣嚴格，且苗體較大纖維(wei)化程(cheng)度高(gao)，對病蟲(chong)害的抗性也更強(qiang)。

• 生長期短、保障品種純度

人參果扦插育苗的苗齡只需要30天左右，苗圃管理時間只有種子育苗的三分之一，這就大(da)大(da)縮短了秧(yang)苗(miao)(miao)管理工作(zuo)量，降低了用工成本。并且(qie)扦(qian)插育苗(miao)(miao)可以完整保持母株的優良特性，避(bi)免了種子的混雜與變異對秧(yang)苗(miao)(miao)整齊度產生的不良影響。

人參果扦插育苗

三、人參果扦插育苗關鍵技術

1、種株管理

• 確保種株無病蟲

種(zhong)株(zhu)選(xuan)擇是(shi)保(bao)證扦插(cha)育苗(miao)質量的(de)關鍵第一(yi)步，確保(bao)種(zhong)株(zhu)健(jian)壯(zhuang)尤(you)為重(zhong)要。在栽培(pei)過(guo)程中，對(dui)準(zhun)備留作扦插(cha)種(zhong)株(zhu)的(de)秧苗(miao)，最(zui)好(hao)單(dan)獨劃區予(yu)以著重(zhong)管理，比如，在周圍張(zhang)掛防蟲網等(deng)設備減少蚜蟲、煙粉虱等(deng)蟲害的(de)發生并減少病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)等(deng)侵染性(xing)病(bing)(bing)害的(de)發生；加強(qiang)通風及(ji)水肥供應，使植(zhi)株(zhu)保(bao)持良好(hao)的(de)生長狀態，增(zeng)強(qiang)植(zhi)株(zhu)的(de)抗(kang)性(xing)，以確保(bao)種(zhong)株(zhu)無病(bing)(bing)、無蟲，。

• 植株調節

做種株的人參果可采用4主枝的整枝方式，以增加側芽生發量，適當減少掛果量，每穗果以保留2-3個果為宜，即，適當加強營養生長，促進側芽生發，提高種株繁殖系數。

在留作種株(zhu)的人參果苗定植時(shi)，可在株(zhu)距(ju)不變的前提下，適當加大(da)株(zhu)行距(ju)，對寬畦雙行栽培而(er)言(yan)，畦面小行距(ju)50-60cm，畦間大(da)行距(ju)100-110cm為宜，這樣(yang)通過(guo)加大(da)行距(ju)增(zeng)強通風(feng)，降低環(huan)境濕度，減少病害發(fa)生(sheng)，同(tong)時(shi)為側(ce)枝生(sheng)發(fa)創造較好的生(sheng)長空間和(he)光照條件。

加(jia)大(da)行距，促進(jin)通風(feng)透(tou)光，是培育健壯種株的(de)前提

• 水肥管理

在第(di)一(yi)穗花坐住果后(hou)(hou)，開始追(zhui)施氮磷鉀比例均衡(heng)的三元復合肥(fei)15kg左右，由于(yu)人參果是喜鈣(gai)作物，根據生長狀況，建(jian)議每(mei)周噴施一(yi)次鈣(gai)肥(fei)葉面肥(fei)，側(ce)枝生發量不理想的條件(jian)下，在追(zhui)肥(fei)時，每(mei)次可再增加5kg左右的尿素，以(yi)(yi)促(cu)(cu)進(jin)營養生長、促(cu)(cu)發側(ce)枝。在生長中后(hou)(hou)期，每(mei)周噴施一(yi)次磷酸(suan)二氫鉀和(he)中微(wei)量元素，以(yi)(yi)促(cu)(cu)進(jin)側(ce)芽長勢良好，莖(jing)稈粗壯。

2、苗圃準備

• 選址

選址要(yao)避開前茬作物栽培番茄、辣椒、茄子、馬鈴(ling)薯的地塊(kuai)，以(yi)減少重茬造成的不(bu)(bu)良影響；在土(tu)質上(shang)以(yi)疏松(song)透氣狀況較(jiao)好的壤(rang)(rang)土(tu)為好，黏質土(tu)壤(rang)(rang)不(bu)(bu)宜(yi)做(zuo)扦插育(yu)苗；地塊(kuai)要(yao)通(tong)風(feng)向陽、在地勢上(shang)要(yao)有利于排水(shui)；同時注意周圍田塊(kuai)，要(yao)沒(mei)有明顯(xian)灰(hui)霉病(bing)(bing)、葉霉病(bing)(bing)、紅蜘(zhi)蛛、薊(ji)馬、蚜蟲(chong)等病(bing)(bing)蟲(chong)害。

人參果育苗圃

• 施肥做畦

每畝地施(shi)入充(chong)分(fen)腐熟圈肥（商(shang)品(pin)有機肥含鹽量(liang)高、腐熟程度(du)差、氨氣釋放量(liang)大，不宜使用）2000kg，尿素和硫酸鉀各20kg，土(tu)(tu)壤旋耕深度(du)在(zai)不低(di)于20cm，旋耕后保證(zheng)土(tu)(tu)質均勻細碎，無(wu)大土(tu)(tu)塊、磚塊。畦面寬(kuan)度(du)以方便操作為(wei)宜，一般介于1.2-1.6m，畦面高度(du)約20cm，起苗(miao)要確保平整，過(guo)道寬(kuan)約30cm。

也可以(yi)采用4X10的(de)育(yu)苗盤進行扦插，按(an)照腐熟圈肥與園土(tu)(tu)4:6的(de)比(bi)例配置好營養土(tu)(tu)后，在(zai)將育(yu)苗盤裝(zhuang)滿碼平后澆足水分(fen)。

• 溫光水保障

人參果扦(qian)插以(yi)溫(wen)度(du)(du)較為適宜的春(chun)秋季(ji)節較好，在(zai)其它季(ji)節進(jin)行(xing)扦(qian)插要通過加溫(wen)或遮陽等，來確保苗(miao)圃溫(wen)度(du)(du)介于15-28攝氏度(du)(du)之間，同(tong)時要具備(bei)良好的給(gei)水條件，以(yi)及時補(bu)充水分，扦(qian)插苗(miao)對(dui)基質(zhi)含水量的基本要求是(shi)：苗(miao)床不存水、秧苗(miao)葉片(pian)不萎蔫。

人參果穴盤扦插

3、扦插操作

扦插(cha)前在(zai)畦面(mian)上(shang)澆足水分(fen)，澆水要勻(yun)、透，滲水深度(du)在(zai)15cm以(yi)上(shang)。在(zai)種株上(shang)剪取的扦插(cha)枝(zhi)條長(chang)度(du)介于12-15cm，無病蟲、無傷殘，最上(shang)部留1-2個葉片，之后(hou)插(cha)入育苗畦，（有時為了促進生(sheng)根(gen)會將下端(duan)浸泡生(sheng)根(gen)粉(fen)溶液，但人參果自身生(sheng)根(gen)能力(li)強，不浸蘸生(sheng)根(gen)粉(fen)溶液也可(ke)以(yi)），入土(tu)深度(du)以(yi)3-5cm為宜，在(zai)整個畦面(mian)扦插(cha)結束，再(zai)均勻(yun)給(gei)一遍水，然后(hou)張(zhang)掛遮陽網(wang)。

4、扦插后管理

氣溫(wen)以15-25攝氏度范圍(wei)為(wei)宜，地溫(wen)以18-22攝氏度為(wei)宜，在扦插后約10天內(nei)采用遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)遮(zhe)光(guang)(guang)，第(di)三天開始逐漸延長(chang)早(zao)晨、傍晚弱光(guang)(guang)條(tiao)件下的光(guang)(guang)照時間，在10天后根系逐漸長(chang)出，吸收能力增強，逐漸撤掉遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)（遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)覆(fu)蓋(gai)時間過長(chang)不利于生根）。

人參果組培苗

扦(qian)(qian)插后(hou)(hou)的半個月內，保持(chi)土壤相對濕度(du)在80-90%，半個月后(hou)(hou)，適當降低給(gei)水(shui)量，以(yi)增加土壤通氣性，促(cu)進(jin)根系快(kuai)速生(sheng)發(fa)，并按照(zhao)0.5-1%的濃度(du)隨水(shui)沖(chong)施(shi)尿素補充(chong)氮(dan)肥(fei)，以(yi)促(cu)進(jin)扦(qian)(qian)插莖上的葉芽生(sheng)長(chang)，整個扦(qian)(qian)插育苗過程中，要注意防(fang)治蚜蟲(chong)、薊馬(ma)等(deng)害(hai)蟲(chong)的危害(hai)，露天育苗可以(yi)在育苗地搭蓋防(fang)蟲(chong)網(wang)。在扦(qian)(qian)插后(hou)(hou)30天左右，扦(qian)(qian)插苗即可以(yi)定植。

結語

人參果扦插育苗質量優劣，種株無病蟲是基本前提；水分與溫光調節是成活率關鍵；病蟲害防治是重要保障，人參果扦插方法育苗可以保障生產需要，也是應用較多的一種育苗方式，但營養繁殖的缺點在于代數過多，會出現植株生活力衰退，當人參果植株對病蟲害抗性變差、長勢和結果質量上出現較明顯退化時，需要更新母株，最好的方式是采用組培脫毒的秧苗進行擴繁，組培苗能最大化保持種植資源的優良遺傳特性，并在抗病性、生活力、豐產與優質方面表現出明顯優勢。