本(ben)網訊(祝閱武)2019年11月(yue)25日，國(guo)(guo)家衛生(sheng)健康委、國(guo)(guo)家市(shi)場監管總局(ju)聯合印(yin)發《關于對(dui)黨參等9種物質(zhi)開(kai)展按照傳統既是(shi)食(shi)(shi)品又(you)是(shi)中藥材的物質(zhi)管理試(shi)點工作的通知》 (國(guo)(guo)衛食(shi)(shi)品函〔2019〕311號)，提出將(jiang)對(dui)杜仲葉等9種物質(zhi)開(kai)展按照傳統既是(shi)食(shi)(shi)品又(you)是(shi)中藥材的物質(zhi)生(sheng)產經營試(shi)點工作。

從(cong)2017年7月13日(ri)，國(guo)務院(yuan)公辦廳(ting)發(fa)布《國(guo)民營養計劃(hua)(2017-2030年)》，提出“進一步完(wan)善我國(guo)既是食品(pin)又是中藥(yao)(yao)材的(de)(de)物(wu)品(pin)名單”，到2019年杜仲(zhong)(zhong)葉通過食用安全(quan)性評價正(zheng)式納入食藥(yao)(yao)物(wu)質名單，歷時兩年多，在全(quan)體杜仲(zhong)(zhong)產(chan)業人的(de)(de)共(gong)同努力下(xia)，杜仲(zhong)(zhong)葉成功實現了(le)從(cong)藥(yao)(yao)品(pin)跨界食品(pin)的(de)(de)一大(da)飛躍(yue)，從(cong)此，杜仲(zhong)(zhong)產(chan)業將走進藥(yao)(yao)用和(he)食品(pin)領域全(quan)面應用的(de)(de)新時代，這是杜仲(zhong)(zhong)產(chan)業發(fa)展的(de)(de)具(ju)有里程碑意義的(de)(de)一件(jian)大(da)事。

中(zhong)醫素有(you)(you)“藥(yao)(yao)(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)同源(yuan)”之說，表(biao)明醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)與飲食(shi)(shi)(shi)屬同一個起源(yuan)。實(shi)際(ji)上(shang)，飲食(shi)(shi)(shi)的(de)出(chu)現(xian)，比醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)要早得多，因(yin)為(wei)人類為(wei)了生存、繁(fan)衍后代，就必須攝取食(shi)(shi)(shi)物，以(yi)(yi)維持身(shen)體代謝的(de)需要。經過長期的(de)生活實(shi)踐，人們逐(zhu)漸(jian)了解了哪(na)些(xie)(xie)食(shi)(shi)(shi)物有(you)(you)益(yi)，可以(yi)(yi)進食(shi)(shi)(shi);哪(na)些(xie)(xie)有(you)(you)害(hai)，不宜進食(shi)(shi)(shi)。通過講究(jiu)飲食(shi)(shi)(shi)，使某些(xie)(xie)疾病得到醫治，而(er)逐(zhu)漸(jian)形成(cheng)了藥(yao)(yao)(yao)(yao)膳食(shi)(shi)(shi)療學。有(you)(you)些(xie)(xie)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材不僅(jin)是(shi)“藥(yao)(yao)(yao)(yao)”，在某些(xie)(xie)地方(fang)還有(you)(you)進入餐飲食(shi)(shi)(shi)用的(de)習慣，但是(shi)，這(zhe)(zhe)往往只是(shi)民間的(de)做法，要想變成(cheng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)進入全國(guo)市(shi)場，還需要獲得正式法律身(shen)份(fen)。一般來說，讓(rang)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)“跨界”有(you)(you)幾種(zhong)方(fang)式，包(bao)括進入“藥(yao)(yao)(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)同源(yuan)名單”、進入保(bao)健食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料名單，還有(you)(you)一種(zhong)方(fang)式是(shi)為(wei)這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)“中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材”制定地方(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標準，這(zhe)(zhe)樣也(ye)可以(yi)(yi)獲得食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)身(shen)份(fen)，不過，從(cong)“身(shen)份(fen)便利程度”來說，進入“藥(yao)(yao)(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)同源(yuan)名單”是(shi)最為(wei)理(li)想的(de)，因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)樣可以(yi)(yi)在全國(guo)暢行無(wu)限。

杜(du)仲是我國(guo)特(te)有的(de)(de)十(shi)分(fen)重要的(de)(de)國(guo)家戰略(lve)(lve)資源(yuan)，它(ta)既是我國(guo)傳(chuan)統的(de)(de)名(ming)貴木本藥用和(he)油料樹種，也是世界(jie)上極少分(fen)布于亞熱帶和(he)溫(wen)帶的(de)(de)優(you)質(zhi)天然(ran)橡膠樹種，在(zai)地球(qiu)上只有單(dan)屬單(dan)種，廣泛分(fen)布與于我國(guo)27個省(區、市)，屬于國(guo)家二(er)級保(bao)(bao)護植物。杜(du)仲產(chan)業是涵(han)蓋(gai)范圍(wei)廣、產(chan)業鏈長、產(chan)品種類多的(de)(de)復合型產(chan)業，在(zai)傳(chuan)承創新發(fa)展中醫藥，滿足人(ren)民(min)健康需求，助力鄉村振(zhen)興帶動農民(min)增收，保(bao)(bao)護生態環境、維護國(guo)家戰略(lve)(lve)安全等方面發(fa)揮(hui)十(shi)分(fen)重要的(de)(de)作用。

杜(du)仲(zhong)經濟(ji)價值(zhi)很高，有“植(zhi)物黃(huang)金”美譽。杜(du)仲(zhong)渾身是寶，其(qi)葉、花、皮(pi)、果皆(jie)可入藥(yao)(yao)，早在(zai)2000多年前(qian)我國(guo)現存最(zui)早藥(yao)(yao)物學著作《神農本草經》中(zhong)，杜(du)仲(zhong)就(jiu)與(yu)人參、阿膠(jiao)等并列為(wei)藥(yao)(yao)之(zhi)上品，“主治腰(yao)脊疼，補中(zhong)，益精氣(qi)，堅筋骨，強志(zhi)，除陰下癢濕，小便余瀝。久服輕身不老(lao)。”到了(le)明代，李時珍《本草綱目》更是詳(xiang)盡記(ji)載(zai)了(le)杜(du)仲(zhong)的(de)藥(yao)(yao)用與(yu)保健功能，認為(wei)杜(du)仲(zhong)無毒，對人體無任(ren)何副作用，把杜(du)仲(zhong)列為(wei)上品中(zhong)藥(yao)(yao)。在(zai)中(zhong)華民族燦爛(lan)的(de)醫藥(yao)(yao)文明長河(he)中(zhong)，杜(du)仲(zhong)化育了(le)青娥丸、右歸丸、獨(du)活(huo)寄(ji)生湯、杜(du)仲(zhong)丸、思仙續(xu)斷丸等百十種經方名方。

杜(du)(du)仲傳統以(yi)(yi)皮入藥(yao)，具有強筋骨、補(bu)肝腎、安胎(tai)等(deng)作用。近年來大量(liang)(liang)研究證明(ming)，杜(du)(du)仲皮、葉(xie)、果、雄花內(nei)均(jun)含(han)(han)(han)有綠原酸(suan)(suan)(suan)、桃(tao)葉(xie)珊瑚苷(gan)、京尼平苷(gan)酸(suan)(suan)(suan)、松(song)脂醇二(er)葡萄(tao)糖(tang)苷(gan)、多糖(tang)、氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)以(yi)(yi)及(ji)鋅、錳、銅、鐵(tie)、鈣、磷(lin)、硼(peng)、鎂、鉀等(deng)多種礦質元素，其中杜(du)(du)仲葉(xie)綠原酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)2.5%～5.3%;杜(du)(du)仲花粉(fen)是我國極其珍貴的藥(yao)用花粉(fen)資源，富(fu)含(han)(han)(han)大量(liang)(liang)活性(xing)成(cheng)分和營養成(cheng)分，其中杜(du)(du)仲黃酮(tong)(槲皮素)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)3.5%，氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)21.88%，為(wei)松(song)花粉(fen)氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)的2倍(bei)以(yi)(yi)上;杜(du)(du)仲油(you)中高活性(xing)a-亞麻酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)67.6%，為(wei)橄欖油(you)、核(he)桃(tao)油(you)、茶(cha)油(you)a-亞麻酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)的8～60倍(bei)。

藥理研究表明，杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)a-亞麻酸(suan)(suan)、桃葉珊瑚苷(gan)(gan)、綠(lv)原(yuan)酸(suan)(suan)、京尼(ni)(ni)平苷(gan)(gan)(酸(suan)(suan))、松(song)脂(zhi)醇二葡(pu)萄糖(tang)苷(gan)(gan)、杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)黃酮(槲(hu)皮(pi)(pi)素(su))、杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)提取(qu)物(wu)等都具有(you)十(shi)分重要(yao)(yao)的(de)(de)生(sheng)理(藥理)活性(xing)。杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)亞麻酸(suan)(suan)油(you)在(zai)降(jiang)(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)(jiang)血壓(ya)(ya)，抑制血栓性(xing)疾(ji)病、預(yu)(yu)防(fang)心肌梗死和(he)腦梗死，保護視(shi)力(li)，增(zeng)強(qiang)(qiang)智力(li)，抑制癌癥的(de)(de)發生(sheng)和(he)轉移，促(cu)(cu)胰島素(su)分泌、延長降(jiang)(jiang)糖(tang)效(xiao)(xiao)果(guo)等方(fang)面具有(you)十(shi)分顯著的(de)(de)療(liao)(liao)效(xiao)(xiao);松(song)脂(zhi)醇二葡(pu)萄糖(tang)苷(gan)(gan)為杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)皮(pi)(pi)主(zhu)要(yao)(yao)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)成分;京尼(ni)(ni)平苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)具有(you)預(yu)(yu)防(fang)性(xing)功(gong)能低下(xia)(xia)、增(zeng)強(qiang)(qiang)記憶功(gong)能、抗(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)(抗(kang)(kang)衰(shuai)老)、瀉下(xia)(xia)、促(cu)(cu)進膽汁分泌及(ji)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)等作(zuo)(zuo)用(yong);京尼(ni)(ni)平苷(gan)(gan)具有(you)抗(kang)(kang)腫瘤(liu)活性(xing)，并(bing)具有(you)抗(kang)(kang)補體性(xing);桃葉珊瑚苷(gan)(gan)對革蘭陰(yin)性(xing)菌(jun)(jun)和(he)陽性(xing)菌(jun)(jun)均有(you)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)，具有(you)較(jiao)強(qiang)(qiang)的(de)(de)鎮痛、抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)消炎、抗(kang)(kang)病毒作(zuo)(zuo)用(yong)，對修復(fu)肝(gan)細胞(bao)和(he)治療(liao)(liao)肝(gan)損傷具有(you)良好效(xiao)(xiao)果(guo);綠(lv)原(yuan)酸(suan)(suan)抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)作(zuo)(zuo)用(yong)較(jiao)強(qiang)(qiang)，具有(you)利膽、降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)、抗(kang)(kang)菌(jun)(jun)、消炎、止血、抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)及(ji)升高白細胞(bao)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong);杜(du)(du)(du)(du)仲(zhong)黃酮(槲(hu)皮(pi)(pi)素(su))可以降(jiang)(jiang)血壓(ya)(ya)，對惡(e)性(xing)腫瘤(liu)也具有(you)預(yu)(yu)防(fang)及(ji)治療(liao)(liao)作(zuo)(zuo)用(yong)，并(bing)且無毒副作(zuo)(zuo)用(yong)。

杜仲強(qiang)大(da)的(de)藥用(yong)和保健(jian)功能，疊加社(she)會(hui)人口結構(gou)老齡化(hua)和國民(min)消費結構(gou)升(sheng)級，隨著(zhu)杜仲高(gao)值化(hua)利用(yong)和全面綜合開發(fa)，杜仲產(chan)業在(zai)未來十(shi)年內將會(hui)形成一個3000億元的(de)的(de)巨大(da)市場，在(zai)國民(min)經濟和社(she)會(hui)發(fa)展中具有十(shi)分重(zhong)要的(de)地位(wei)和作用(yong)。

“藥(yao)食同(tong)源”給了(le)杜仲(zhong)葉一個新身份，杜仲(zhong)又開了(le)一扇門(men)。