每(mei)年四五月是新鮮(xian)冬蟲(chong)夏(xia)草(cao)的(de)采摘(zhai)、銷售旺季，然(ran)而(er)你可(ke)知道，長期食用冬蟲(chong)夏(xia)草(cao)可(ke)致重金(jin)屬(shu)砷超(chao)標，食用不僅不保健連安全性都無法保證(zheng)？

記者查閱原國家(jia)食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)總局網(wang)站了解到(dao)，2018年(nian)(nian)3月(yue)8日，該網(wang)站發布關于(yu)停(ting)止冬蟲夏草(cao)用于(yu)保健食品(pin)試點工作的通(tong)知，這是原國家(jia)食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)總局繼2016年(nian)(nian)2月(yue)4日發布該通(tong)知后的第(di)二(er)次發布，可(ke)見國家(jia)食品(pin)藥監部門(men)對(dui)該通(tong)知的重視。

國家(jia)停止冬蟲夏(xia)草保健品試點工作

2018年3月8日，原國(guo)家(jia)食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理總局(ju)(ju)官網(wang)發布關(guan)于停止冬蟲夏(xia)(xia)草用(yong)于保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)試(shi)點(dian)(dian)工(gong)作的通知。通知指出，2012年8月，原國(guo)家(jia)食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理局(ju)(ju)印(yin)發了(le)《冬蟲夏(xia)(xia)草用(yong)于保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)試(shi)點(dian)(dian)工(gong)作方案(an)》（國(guo)食藥(yao)監(jian)保化〔2012〕225號），要(yao)求試(shi)點(dian)(dian)企(qi)業按照要(yao)求組織開展試(shi)點(dian)(dian)相關(guan)工(gong)作。根據新修訂的食品(pin)(pin)(pin)安全法(fa)相關(guan)規定，總局(ju)(ju)已(yi)制(zhi)定公布《保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)注冊與(yu)備(bei)案(an)管(guan)理辦(ban)法(fa)》（國(guo)家(jia)食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理總局(ju)(ju)令第(di)22號），含冬蟲夏(xia)(xia)草的保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)相關(guan)申報(bao)審批工(gong)作按《保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)注冊與(yu)備(bei)案(an)管(guan)理辦(ban)法(fa)》有關(guan)規定執行，未經批準(zhun)不得生產和銷售(shou)。

同時指(zhi)出(chu)，自本通知發(fa)布(bu)之日起，國食藥監保(bao)(bao)化〔2012〕225號文件停(ting)止執行。這意味著，冬蟲夏草(cao)被(bei)踢出(chu)保(bao)(bao)健品行列(lie)。

為什(shen)么會(hui)停(ting)止冬蟲夏(xia)草(cao)用(yong)(yong)于(yu)保健食(shi)品的試點工作(zuo)呢？官方(fang)解釋稱：冬蟲夏(xia)草(cao)屬中(zhong)藥材，并不是藥食(shi)兩用(yong)(yong)，因(yin)此不能(neng)作(zuo)為保健品原料(liao)。

無研(yan)究證明冬蟲夏(xia)草有特殊功(gong)效

市場上(shang)一度出現了很多“蟲(chong)草(cao)”的(de)(de)衍生(sheng)產品，只要傍(bang)上(shang)“蟲(chong)草(cao)”這兩個字，馬上(shang)就(jiu)身價(jia)倍(bei)增，一些(xie)新(xin)鮮冬蟲(chong)夏(xia)草(cao)的(de)(de)售價(jia)甚至(zhi)每千克超過了10萬元，干品價(jia)格更是高得令(ling)人咋舌。

2018年2月27日，原國(guo)家食品藥(yao)品監督管理總(zong)局官方網站(zhan)還發(fa)布《這4種保健品不保健，千萬別花冤枉錢(qian)了(le)！》一(yi)文(wen)(wen)，文(wen)(wen)中(zhong)直指被神化的(de)(de)冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草。“在很(hen)多人的(de)(de)觀念里，冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草是(shi)一(yi)種藥(yao)食兩用的(de)(de)保健品，各種商家宣傳里也把它的(de)(de)功效夸得天(tian)花亂墜。但在目(mu)前的(de)(de)科學文(wen)(wen)獻中(zhong)，對(dui)(dui)蟲(chong)(chong)草的(de)(de)研(yan)(yan)究大多數都是(shi)中(zhong)國(guo)人做(zuo)的(de)(de)，而(er)且研(yan)(yan)究水平基本上處(chu)于(yu)‘成分識別’的(de)(de)層次。沒有什么高質量研(yan)(yan)究能證明冬蟲(chong)(chong)夏(xia)草對(dui)(dui)人體健康(kang)有特(te)殊功效。”

新鮮蟲草(cao)售價10萬(wan)元(yuan)/公斤(jin)

“一(yi)年一(yi)次的新鮮蟲草正(zheng)在(zai)(zai)熱(re)銷(xiao)中！現(xian)(xian)挖現(xian)(xian)賣！空運發給您……”5月28日(ri)，記者在(zai)(zai)多個網絡(luo)銷(xiao)售平臺發現(xian)(xian)，各(ge)商(shang)家正(zheng)在(zai)(zai)促銷(xiao)當季蟲草。便宜(yi)的有(you)，價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)高的也有(you)，產地不同、規格(ge)(ge)(ge)不同，銷(xiao)售價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)不同。例如，一(yi)家網店(dian)0.7克/根，共30根，小(xiao)小(xiao)一(yi)根的價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)要66.6元，近10萬(wan)元一(yi)公斤。

有商家還告(gao)訴記者稱，老客戶都知(zhi)道，四五月份為冬蟲(chong)(chong)夏草的采摘、銷售旺季，“購買新鮮蟲(chong)(chong)草就(jiu)要頭期草，草頭短，蟲(chong)(chong)體飽滿，營養價(jia)值最高。”并稱已經(jing)賣了兩萬(wan)多根(gen)。

然而，蟲(chong)草是否能隨意買來食用(yong)呢？原(yuan)國家(jia)食品(pin)藥(yao)品(pin)監管總(zong)局官(guan)網發布(bu)消費提醒說，曾組織(zhi)開展了對冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草、冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草粉(fen)(fen)及純粉(fen)(fen)片產(chan)品(pin)的(de)監測檢(jian)驗。檢(jian)驗的(de)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草、冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草粉(fen)(fen)及純粉(fen)(fen)片產(chan)品(pin)中，砷含量為4.4-9.9mg/kg。官(guan)方指出，冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)草屬(shu)中藥(yao)材，不屬(shu)于藥(yao)食兩用(yong)物質。

有關專家(jia)分析研判(pan)，保(bao)健食(shi)品國家(jia)安全(quan)標準中砷限(xian)量值為(wei)1.0 mg/kg，長期(qi)食(shi)用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會(hui)造成砷過(guo)量攝入，并(bing)可能在人(ren)體內(nei)蓄(xu)積(ji)，存(cun)在較(jiao)高(gao)風險。

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【這些保(bao)健品也不靠譜】

松花粉沒必要吃

松(song)花(hua)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)馬尾松(song)、油松(song)等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)的(de)干(gan)燥花(hua)粉(fen)(fen)。它跟植(zhi)物(wu)(wu)(wu)的(de)其他部位(wei)一(yi)(yi)樣，主要也(ye)是(shi)(shi)由蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)(wu)(wu)、礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)組成。國家衛計委在(zai)2004年公告(gao)，把松(song)花(hua)粉(fen)(fen)等(deng)多(duo)種花(hua)粉(fen)(fen)作為普(pu)通食品管理。也(ye)就是(shi)(shi)說，它跟蘿(luo)卜(bu)白菜(cai)米飯饅(man)頭一(yi)(yi)樣，沒啥特(te)殊功效。

“三七”真沒那么神

三(san)七是廣為(wei)大眾所知的一種(zhong)中草藥，它成(cheng)(cheng)了近年來大熱的保健品之一，很多(duo)廣告宣傳(chuan)中說三(san)七或三(san)七粉可以(yi)活(huo)血(xue)化瘀(yu)、補血(xue)、保護(hu)心血(xue)管、增(zeng)強免疫(yi)力……功效(xiao)(xiao)(xiao)多(duo)種(zhong)多(duo)樣。其實，專家指出，三(san)七是人參屬的一種(zhong)植物(wu)，它確(que)實有一些特(te)色成(cheng)(cheng)分(fen)，但三(san)七的功效(xiao)(xiao)(xiao)，各種(zhong)研究還在(zai)進(jin)行中，目前并沒有確(que)切的證據證明其有療效(xiao)(xiao)(xiao)。

據《新快報》