大(da)家都真的人參是一種非常(chang)昂(ang)貴的食(shi)物(wu)，但是他的營養價(jia)(jia)值跟(gen)他的價(jia)(jia)格(ge)是成(cheng)正比的，那(nei)么人參什么時(shi)候吃更好呢？下面(mian)就讓(rang)小編(bian)為大(da)家介紹(shao)一下吧(ba)！

人參什么時候吃最好

人(ren)參是(shi)滋補的(de)良藥，但是(shi)許多人(ren)卻不(bu)知道人(ren)參什么季(ji)節吃最好。服用人(ren)參一定要注(zhu)意季(ji)節變化(hua)，一般(ban)來說(shuo)，秋(qiu)冬(dong)季(ji)節天氣(qi)涼(liang)爽(shuang)，進(jin)食比較好。而夏季(ji)天氣(qi)炎熱，則不(bu)宜食用人(ren)參。

春(chun)季：正所謂“一年之計在于春(chun)”，春(chun)天(tian)到(dao)來(lai)，萬物(wu)生(sheng)長。是進(jin)補的最(zui)佳時機，藥補不(bu)如食補，想要食療進(jin)補，也應(ying)該是從春(chun)天(tian)開始。參類品種繁多，功效卻大相徑庭(ting)，選用不(bu)當有可(ke)能適(shi)得其反。春(chun)天(tian)氣候(hou)偏干，這(zhe)時候(hou)較適(shi)宜(yi)服用西洋參。

夏季：一般來說(shuo)，夏季天氣炎熱，不(bu)宜食用(yong)人(ren)參(can)(can)。這時候可以用(yong)西洋(yang)(yang)參(can)(can)泡茶，西洋(yang)(yang)參(can)(can)性寒，味甘微苦，西洋(yang)(yang)參(can)(can)最適合氣陰(yin)兩虛(xu)的病(bing)人(ren)，或煩熱口渴、內(nei)有虛(xu)火者。其(qi)特點為清(qing)火除煩，不(bu)熱不(bu)燥，不(bu)適合用(yong)人(ren)參(can)(can)治療和熱補的人(ren)群均(jun)可服(fu)用(yong)。

秋(qiu)季(ji)：秋(qiu)天季(ji)節(jie)天氣(qi)(qi)涼爽，天氣(qi)(qi)比(bi)較干燥(zao)，也是適合(he)人(ren)(ren)們補(bu)身體的季(ji)節(jie)了，很多人(ren)(ren)會選(xuan)擇人(ren)(ren)參來補(bu)氣(qi)(qi)的。

冬(dong)(dong)季：冬(dong)(dong)天是最適宜服(fu)用人(ren)參的(de)季節。對于氣短(duan)乏力，經常頭暈，血壓(ya)偏低，容易感(gan)冒(mao)，冬(dong)(dong)天怕冷(leng)容易受寒的(de)氣虛(xu)體質最適宜在這個時候服(fu)用人(ren)參進補。

人參的功效與作用

人參的(de)肉質(zhi)根(gen)為著名強壯滋補(bu)藥，適用于調整血壓、恢復心臟功(gong)能(neng)、神經衰弱(ruo)及身(shen)體虛弱(ruo)等(deng)癥，也有(you)祛痰、健(jian)胃(wei)、利尿、興奮等(deng)功(gong)效。

1、用(yong)于急救(jiu)：大劑(ji)量(liang)的(de)人(ren)參(can)(0.3-1兩)煎服(fu)或燉服(fu)，或以(yi)人(ren)參(can)注射液(每ml含生藥0.57g)2-4ml行(xing)肌肉或靜脈注射，可(ke)用(yong)于心(xin)原性休(xiu)克的(de)急救(jiu)，或其它(ta)一時極端垂(chui)危的(de)病(bing)人(ren)。人(ren)參(can)與附子(zi)合(he)用(yong)可(ke)以(yi)救(jiu)治亡陽虛脫。

2、治療(liao)心(xin)血管系統疾病(bing)：人參對于高(gao)血壓病(bing)、心(xin)肌營養不良、冠狀動脈(mo)硬化、心(xin)絞痛(tong)等，都有一(yi)定的治療(liao)作(zuo)用，可以減(jian)輕各種癥狀，人參對不正常(chang)的血壓具(ju)有調整作(zuo)用，或認為不同的劑量(liang)可以出現不同的作(zuo)用：小劑量(liang)能提高(gao)血壓，大劑量(liang)能降低血壓。

3、對胃和(he)肝臟疾病：對慢性胃炎伴(ban)有胃酸缺乏或(huo)胃酸過低者(zhe)，服人(ren)參后可見(jian)胃納增加，癥狀減輕或(huo)消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。

4、治(zhi)療神經(jing)衰弱：人(ren)(ren)參對(dui)(dui)神經(jing)系(xi)統(tong)有顯(xian)著的(de)興奮作(zuo)用，能提高機體活動能力，減少疲勞。對(dui)(dui)不同類型的(de)神經(jing)衰弱患者均有一(yi)定的(de)治(zhi)療作(zuo)用，使病人(ren)(ren)體重增(zeng)加，消除或減輕全身無力、頭(tou)痛、失眠等癥狀。