植物(wu)提取(qu)(qu)(qu)(qu)物(wu)是以植物(wu)為(wei)原料，按(an)照(zhao)對提取(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)最(zui)終(zhong)產品(pin)的(de)用途的(de)需要(yao)，經過物(wu)理化學提取(qu)(qu)(qu)(qu)分離過程，定向獲取(qu)(qu)(qu)(qu)和濃集植物(wu)中的(de)某(mou)一種或多種有(you)效成(cheng)分，而不改變其(qi)有(you)效結構而形(xing)成(cheng)的(de)產品(pin)。目前國(guo)內植物(wu)提取(qu)(qu)(qu)(qu)物(wu)廣泛地用于食品(pin)、藥品(pin)、保健品(pin)以及化妝品(pin)。

1、中國植(zhi)物(wu)提取物(wu)市場規模(mo)持續增長

我(wo)國植物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)(qu)(qu)物(wu)(wu)(wu)行業(ye)源(yuan)自傳統中草藥行業(ye)，起(qi)步于上世(shi)(shi)紀(ji)70年代，部分(fen)(fen)藥廠開(kai)始使(shi)用(yong)機械制取(qu)(qu)(qu)植物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)(qu)(qu)物(wu)(wu)(wu)，但(dan)也僅僅是(shi)作(zuo)為藥物(wu)(wu)(wu)生產的(de)一個環節。直到上世(shi)(shi)紀(ji)90年代，隨著外(wai)貿的(de)興起(qi)，我(wo)國才真正進入了植物(wu)(wu)(wu)提(ti)取(qu)(qu)(qu)行業(ye)的(de)起(qi)步階段，并(bing)逐漸開(kai)始使(shi)用(yong)酶法提(ti)取(qu)(qu)(qu)、超聲提(ti)取(qu)(qu)(qu)、超臨(lin)界提(ti)取(qu)(qu)(qu)、膜分(fen)(fen)離技術(shu)等更(geng)高(gao)效的(de)提(ti)取(qu)(qu)(qu)手段。

隨著(zhu)全球植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)需(xu)求的(de)迅速增(zeng)(zeng)長(chang)，我國(guo)(guo)植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)行業的(de)市場(chang)規模也呈現(xian)增(zeng)(zeng)長(chang)態勢。前瞻根據近年來全球植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)市場(chang)規模以(yi)及(ji)中(zhong)國(guo)(guo)市場(chang)規模占比測(ce)算(suan)得出(chu)，2019年，我國(guo)(guo)植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)市場(chang)規模達342億元，年復合增(zeng)(zeng)長(chang)率為11.52%。

2、植(zhi)物(wu)提取物(wu)種類繁(fan)多

植(zhi)物提(ti)取物種(zhong)類(lei)(lei)(lei)繁多，目(mu)前已進(jin)入(ru)工業化(hua)提(ti)取的種(zhong)類(lei)(lei)(lei)超過300種(zhong)。根據提(ti)取物中主要成分(fen)可(ke)分(fen)為生物堿類(lei)(lei)(lei)、苷類(lei)(lei)(lei)、黃酮類(lei)(lei)(lei)、有機酸類(lei)(lei)(lei)、多糖類(lei)(lei)(lei)和揮發油類(lei)(lei)(lei)。

3、中(zhong)國(guo)中(zhong)藥材GAP基(ji)地建設情況(kuang)

我(wo)國(guo)(guo)的(de)植(zhi)物(wu)提(ti)取(qu)物(wu)大多來自于中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)，目前我(wo)國(guo)(guo)生產(chan)的(de)中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)有上千種(zhong)，通(tong)常用于做植(zhi)物(wu)提(ti)取(qu)物(wu)的(de)有幾十種(zhong)。根據國(guo)(guo)家藥(yao)監局公布(bu)的(de)最新數據，國(guo)(guo)內(nei)共有中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)GAP種(zhong)植(zhi)基地(di)147個，分布(bu)在(zai)23個省(sheng)市地(di)區，其中(zhong)川渝地(di)區GAP基地(di)數量最多。

4、中(zhong)(zhong)國植物提取物行業市場集中(zhong)(zhong)度較低(di)

我(wo)國擁有植物(wu)提(ti)取物(wu)相(xiang)關(guan)企業(ye)2000多(duo)家(jia)，目前看(kan)來(lai)并未(wei)形成(cheng)明顯的(de)龍頭優(you)勢企業(ye)，規模以(yi)上(shang)(shang)企業(ye)(年銷售(shou)額(e)在2000萬(wan)元以(yi)上(shang)(shang))占比僅為(wei)4.5%;85%為(wei)年銷售(shou)額(e)在500萬(wan)以(yi)下。

植(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)種類眾多(duo)(duo)，目前研究報道較多(duo)(duo)的天(tian)然植(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)主要有(you)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)精油、皂苷、生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)堿、多(duo)(duo)糖、多(duo)(duo)酚、黃酮類化(hua)合物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)。其(qi)中(zhong)根據生物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)活(huo)性(xing)分(fen)類可分(fen)為抗氧化(hua)劑(ji)：葡萄籽提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、綠(lv)茶提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、松樹皮(pi)提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)；免疫調節劑(ji)：人參(can)提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、絞股(gu)藍提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、靈芝提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)；改善心血管功能類：銀杏葉提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、蓮子(zi)心提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、紅景天(tian)提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)；鎮靜劑(ji)類：纈草提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、啤酒花提(ti)(ti)取(qu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)(deng)。

根(gen)據(ju)其自身特性(xing)在市場上(shang)(shang)的應用還可(ke)以將植(zhi)物(wu)(wu)提(ti)取物(wu)(wu)大體上(shang)(shang)可(ke)分為六種：著(zhu)色、調味、藥用、保健(jian)、膳食補充劑(ji)(ji)以及飼料添加劑(ji)(ji)。天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)(wu)色素(su)是指存在于植(zhi)物(wu)(wu)的根(gen)、莖、葉(xie)、花(hua)、果實和(he)樹皮中的色素(su)成(cheng)分，如姜黃、蘇(su)木、靛藍、紅花(hua)、黑豆、青核桃皮等。天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)(wu)色素(su)應用廣泛，涉及食品(pin)、紡織品(pin)、化妝品(pin)、醫藥、制(zhi)革工業、印染(ran)等各個行業。