正哥閑話黃芪第八話

話說黃芪炮制之凈制

正哥(ge)又來(lai)了，接著閑話黃(huang)芪。

上(shang)一(yi)話(hua)正哥(ge)說(shuo)(shuo)了(le)這(zhe)一(yi)話(hua)開(kai)始說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)黃芪的(de)炮(pao)(pao)制，還說(shuo)(shuo)了(le)，炮(pao)(pao)制分凈(jing)制、切制，炒制等 ，為了(le)能(neng)多拉(la)扯幾(ji)話(hua)，正哥(ge)就逐一(yi)說(shuo)(shuo)來，本話(hua)就專(zhuan)門說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)黃芪的(de)凈(jing)制。

《中(zhong)藥炮制(zhi)學》解釋(shi)說中(zhong)藥材在切制(zhi)、炮炙和調配、制(zhi)劑前(qian)，應選取規定的(de)藥用部位，除去非(fei)藥用部位、雜質異物及(ji)霉變品、蟲蛀品、灰屑等(deng)，以(yi)達到藥用的(de)純凈度要求的(de)炮制(zhi)工序，即凈制(zhi)。

也有說凈(jing)制是用(yong)挑選(xuan)(xuan)、篩選(xuan)(xuan)、風選(xuan)(xuan)、水選(xuan)(xuan)等方法，除去原藥(yao)材非(fei)藥(yao)用(yong)部分(fen)及雜(za)質，選(xuan)(xuan)取藥(yao)用(yong)部分(fen)，并達到(dao)凈(jing)藥(yao)材質量標準的方法的總(zong)稱。

總之(zhi)，凈(jing)制就是把中(zhong)藥材弄干凈(jing)。

現行《中國藥典》中關于黃(huang)芪的凈制(zhi)從植(zhi)物來源時就有說：春 、秋 二季 采 挖 ，除 去(qu) 須 根 和(he) 根 頭 ，曬 干 。這里實際(ji)上指(zhi)的(de)是產(chan)地采收時的(de)初步凈制。在飲片炮制項下除 去 雜(za) 質 ，大 小 分 開 ，洗 凈 ，――――

這(zhe)(zhe)個(ge)凈(jing)制過(guo)程太簡單了，正哥就這(zhe)(zhe)樣兩(liang)句能算得上是(shi)一(yi)話嗎？

為了(le)增加(jia)內(nei)容，正哥一如既往，從古(gu)時候(hou)說起。

最早提(ti)到黃(huang)芪(qi)凈制加工的(de)醫學書是漢代的(de)《金匱(kui)要略(lve)方論》，當然提(ti)法(fa)也很簡單，只有“去蘆”兩字，這個意(yi)思(si)是黃(huang)芪(qi)要去掉蘆頭。實際上與現行(xing)藥典所說“除(chu)去根(gen)頭”是一個意(yi)思(si)。

蘆(lu)頭指的是根(gen)類(lei)(lei)藥(yao)材(cai)近地面處(chu)殘留的(de)根(gen)莖(jing)凸起(qi)部(bu)分，多(duo)數(shu)根(gen)類(lei)(lei)中藥(yao)材(cai)是要去(qu)掉蘆頭的(de)，因為這個通常為非藥(yao)用部(bu)分，而且多(duo)數(shu)本草認為蘆頭部(bu)分有(you)令人嘔吐的(de)作用，所以炮制(zhi)學提出“去(qu)蘆者(zhe)免吐”。但現代藥(yao)學研究多(duo)數(shu)又(you)認為蘆頭令人吐沒有(you)科學依據，所以現在(zai)有(you)些藥(yao)材(cai)是不去(qu)蘆的(de)，比方說人參。

南北朝對后(hou)世中藥(yao)炮制(zhi)(zhi)影響最深的(de)(de)(de)一本炮制(zhi)(zhi)學專(zhuan)著《雷公炮炙論》中說黃芪(qi)凈制(zhi)(zhi)“先取(qu)頭上皺皮”，不(bu)僅僅要去蘆了(le)(le)，而且要去掉(diao)上部的(de)(de)(de)粗皮，事實上多數藥(yao)材(cai)是要去掉(diao)這(zhe)個粗皮的(de)(de)(de)，因為這(zhe)個粗皮中沒有什(shen)么藥(yao)用成分，藥(yao)典可(ke)能是把(ba)這(zhe)個略去了(le)(le)。

宋(song)代各個醫(yi)書中也(ye)提到了(le)這個凈(jing)制過(guo)程，有“去(qu)須(xu)(xu)”、“去(qu)苗”、“洗(xi)”，可能(neng)(neng)是各種醫(yi)書中強調的(de)重點不(bu)同(tong)，也(ye)可能(neng)(neng)認為某些說(shuo)法是眾所周知不(bu)用講的(de)，總之這個凈(jing)制過(guo)程都(dou)很簡單，但匯在一(yi)(yi)起實(shi)際上就和(he)現行藥典的(de)說(shuo)法一(yi)(yi)樣了(le)，去(qu)掉須(xu)(xu)根和(he)蘆頭及地上部分，進行清洗(xi)。

另外在 宋《衛生家寶產科(ke)備要》中說(shuo)“剉(cuo)(cuo)(cuo)去(qu)(qu)(qu)蘆頭(tou)”，這個有特點，別的(de)(de)都只是說(shuo)去(qu)(qu)(qu)蘆，如何去(qu)(qu)(qu)沒說(shuo)，這本(ben)(ben)醫書(shu)講了方法(fa)“剉(cuo)(cuo)(cuo)”，剉(cuo)(cuo)(cuo)字本(ben)(ben)意為(wei)折傷，一般說(shuo)剉(cuo)(cuo)(cuo)是用(yong)剉(cuo)(cuo)(cuo)刀去(qu)(qu)(qu)掉物體(ti)的(de)(de)棱角，此外當為(wei)“剉(cuo)(cuo)(cuo)斬”之意，意思是用(yong)刀斬掉蘆頭(tou)。

明代和(he)清代的本草和(he)醫書(shu)中對黃(huang)芪(qi)凈制提到的較少，只(zhi)有“去(qu)蘆(lu)”、“去(qu)皮(pi)”、“刮皮(pi)”等，大約還是認為凈制為人所(suo)共知，不需(xu)要專門講(jiang)述吧。

這(zhe)一(yi)話有點湊(cou)字的(de)嫌疑，但正哥(ge)以為凈制也是(shi)中藥材加工必(bi)不可少(shao)的(de)一(yi)個環節，正哥(ge)既然(ran)閑話黃芪，不去講有點說不過去。

好的今天閑說黃芪到此，下一話正哥還是接(jie)著(zhu)說黃芪的炮制(zhi)，說完凈制(zhi)，下邊就要切制(zhi)了(le)。

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正哥閑話(hua)黃芪第九話(hua)

話說黃芪炮制之切制