導(dao)語：酷似獅子頭，有“平民人(ren)參”的(de)美(mei)譽(yu)，村里人(ren)見到就(jiu)挖，十分(fen)珍(zhen)貴

我國地大物(wu)(wu)博，野(ye)生資源豐富(fu)，尤其是在農村生長著數不勝數的(de)野(ye)生植(zhi)物(wu)(wu)，而且這些(xie)植(zhi)物(wu)(wu)都有它們自(zi)身的(de)價(jia)(jia)值(zhi)和用途。由于農村有著得(de)天獨厚的(de)自(zi)然(ran)環境，所(suo)以(yi)造(zao)就了(le)許多價(jia)(jia)值(zhi)非(fei)常珍貴的(de)野(ye)生植(zhi)物(wu)(wu)。

比如細(xi)(xi)小(xiao)如牙簽一樣的獨腳金，雖(sui)然長得非常細(xi)(xi)小(xiao)，但卻是民間(jian)傳統的“疳積草(cao)”，由于價(jia)值相(xiang)當珍貴，甚至比黃金還珍貴，于是在民間(jian)又有“草(cao)中黃金”的美(mei)譽，懂(dong)它(ta)人(ren)見到就挖，如今非常稀少了。

今天，筆(bi)者(zhe)與大家(jia)分(fen)享的(de)這種植物，它也(ye)是(shi)一種價值非常珍(zhen)貴的(de)植物，由于它的(de)地下(xia)根(gen)與人(ren)參相(xiang)似，功效也(ye)是(shi)堪比人(ren)參，甚至被(bei)李時珍(zhen)稱為賽人(ren)參，但是(shi)價格卻比人(ren)參相(xiang)差很多，非常親(qin)民(min)，于是(shi)就(jiu)有“平(ping)民(min)人(ren)參”的(de)美譽(yu)。

這種有(you)“平(ping)民人參(can)(can)(can)”之稱的植(zhi)物就是大(da)家都非(fei)常(chang)熟悉的黨參(can)(can)(can)。由于這種植(zhi)物原產于山(shan)西上(shang)黨，而根又酷似人參(can)(can)(can)，所以稱它為黨參(can)(can)(can)。另外，還有(you)黃參(can)(can)(can)、防風黨參(can)(can)(can)、防黨參(can)(can)(can)、上(shang)黨參(can)(can)(can)、中(zhong)靈草、黃黨等多種別名。

在(zai)民(min)間，它還有一個非(fei)常霸氣的(de)別名(ming)叫做獅(shi)子頭(tou)(tou)。為什么叫它獅(shi)子頭(tou)(tou)呢？這是因(yin)為它的(de)地下塊(kuai)莖雖(sui)然長得像人(ren)(ren)參，但(dan)是卻比人(ren)(ren)參要長一些，而它的(de)頭(tou)(tou)部就像古代的(de)石(shi)獅(shi)子一樣，所以就給(gei)它起(qi)名(ming)為獅(shi)頭(tou)(tou)參。

黨(dang)參是桔梗科黨(dang)參屬多年生草質藤本(ben)植物，主要分(fen)布在(zai)西藏、云南、甘肅、四川、陜西、青海(hai)、河南、陜西、河北、內(nei)蒙古等(deng)(deng)省區。喜歡生長在(zai)潮(chao)濕(shi)的地(di)(di)方(fang)，在(zai)山(shan)地(di)(di)林邊、灌木叢(cong)中等(deng)(deng)處均有(you)野(ye)生，如今中國各地(di)(di)均有(you)大量(liang)栽培(pei)。

其實，黨參在農(nong)村的(de)深山(shan)里還是比較常見的(de)，許多(duo)老一輩人都認(ren)識(shi)它，葉(xie)片(pian)長(chang)得嫩綠(lv)嫩綠(lv)的(de)，很(hen)像一顆愛心的(de)形狀，等到(dao)開(kai)花(hua)(hua)的(de)時(shi)候更容易分辨(bian)，它的(de)花(hua)(hua)朵(duo)非常大(da)，長(chang)得像鈴鐺，觀賞(shang)價值非常高。

黨(dang)參(can)還(huan)有(you)(you)一個非(fei)常奇(qi)特的(de)(de)(de)特點就是把它的(de)(de)(de)莖桿和葉子(zi)，折斷(duan)后會有(you)(you)一種白(bai)色的(de)(de)(de)乳汁流出來，摸上(shang)去有(you)(you)點黏糊糊的(de)(de)(de)，而且還(huan)有(you)(you)一種獨(du)特的(de)(de)(de)味道，聞起來非(fei)常清新。

另外，黨參的(de)(de)果實也(ye)曾是我(wo)們小時候常吃的(de)(de)小零食，成熟的(de)(de)果實顏色是深紫色的(de)(de)，吃起來也(ye)是甜滋(zi)滋(zi)的(de)(de)，我(wo)想(xiang)很多在農村(cun)長大的(de)(de)朋友(you)應(ying)該都吃過(guo)吧。

黨參(can)全株最大的特(te)點和價值還是在(zai)于它的地下根，長得與人參(can)有(you)些相似，甚至被李(li)時珍稱為賽人參(can)，家(jia)鄉人常采挖回來(lai)煲湯喝(he)，尤(you)其是用(yong)來(lai)煲雞湯是一絕，具有(you)很好的補(bu)益作用(yong)。

大家都知道，黨參(can)(can)是一種很好(hao)的(de)(de)滋補(bu)良藥(yao)，尤其是補(bu)氣(qi)效果(guo)非常好(hao)，而且價格(ge)又親民(min)(min)，所以(yi)才有(you)“平民(min)(min)人參(can)(can)”的(de)(de)美譽，還(huan)可以(yi)用于日常養生，深受大家的(de)(de)喜愛。

黨(dang)參具有補(bu)中益氣、健脾養胃、養血(xue)生津的(de)功效，經(jing)常吃一些，還(huan)(huan)能增強機體免疫力，促進造血(xue)機能，調節(jie)血(xue)糖，同時還(huan)(huan)有延緩衰老的(de)作(zuo)用，是一種(zhong)非常好的(de)保健佳品。

各位朋友，你們家鄉有(you)這種野(ye)生的(de)黨參(can)嗎？它(ta)的(de)塊根頭(tou)部長得像獅子頭(tou)，有(you)“平民人參(can)”的(de)美(mei)譽，村里人見到就挖，十(shi)分(fen)珍貴。若你在山上遇見，就是福氣。