提起落花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，大(da)家都不陌(mo)生(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)活中這東西太平常，哪里都有，隨處可見，好吃不貴。而且大(da)家應該(gai)知(zhi)道，它還有幾(ji)個名(ming)字，諸(zhu)如花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，長果等，剝了(le)殼的(de)或稱花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)豆、長果仁(ren)。還有一個名(ming)字，你(ni)或許不知(zhi)道，或不一定(ding)聽說，那就(jiu)是落參(can)，讀作luoshen。落四聲，參(can)一聲。

原(yuan)本(ben)題(ti)目想用(yong)(yong)落(luo)參(can)的，因擔心大(da)家看(kan)到這(zhe)倆字(zi)會懵，還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)選作(zuo)落(luo)花(hua)生(sheng)吧。故(gu)意用(yong)(yong)生(sheng)詞吸引人眼球不(bu)好，不(bu)故(gu)意用(yong)(yong)多(duo)音字(zi)迷惑人也不(bu)好，故(gu)不(bu)故(gu)意一開始就(jiu)把大(da)家搞懵更不(bu)好，所以還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)隨(sui)鄉就(jiu)俗了。不(bu)知道這(zhe)個(ge)決定(ding)是(shi)(shi)(shi)對還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)錯，但(dan)我的用(yong)(yong)意是(shi)(shi)(shi)想如實告訴大(da)家，落(luo)花(hua)生(sheng)在(zai)俺老家真叫“落(luo)參(can)”，俺老家這(zhe)地(di)方就(jiu)是(shi)(shi)(shi)魯(lu)西南地(di)區，準確的說(shuo)是(shi)(shi)(shi)山東(dong)省東(dong)明縣三(san)春(chun)集鎮(zhen)三(san)春(chun)村。

為證明(ming)我(wo)不是信(xin)口(kou)胡(hu)說，我(wo)特意查了(le)工具書，辭海、詞(ci)源、現代漢語詞(ci)典、新(xin)華(hua)字典一(yi)(yi)個(ge)沒有(you)放過，里面都沒有(you)“落(luo)(luo)參”這個(ge)詞(ci)。但現實生活(huo)中(zhong)明(ming)明(ming)是有(you)的，所以(yi)我(wo)想(xiang)填補這個(ge)空白。這是我(wo)寫這篇小文的主要目的。倘若大(da)家(jia)因此(ci)順便也記(ji)住了(le)這個(ge)地球上還有(you)一(yi)(yi)個(ge)三(san)春(chun)村，那就更好，可算作順便宣(xuan)傳了(le)我(wo)的家(jia)鄉(xiang)，一(yi)(yi)個(ge)適合種(zhong)植期長期種(zhong)植落(luo)(luo)參的地方。

從小知道(dao)落(luo)(luo)參(can)(can)。識落(luo)(luo)參(can)(can)，吃落(luo)(luo)參(can)(can)，跟著父母種落(luo)(luo)參(can)(can)、收(shou)落(luo)(luo)參(can)(can)，但(dan)很(hen)長時間不(bu)知道(dao)落(luo)(luo)參(can)(can)就(jiu)是(shi)落(luo)(luo)花生(sheng)。因為生(sheng)長在農村，十八歲(sui)之前就(jiu)沒(mei)(mei)走出(chu)過縣(xian)城。因為只(zhi)顧著“上學”，而沒(mei)(mei)有(you)好(hao)好(hao)讀書(shu)，這(zhe)個(ge)書(shu)準確(que)的(de)說應(ying)該(gai)是(shi)課外書(shu)，所(suo)以也(ye)沒(mei)(mei)有(you)專門(men)查校書(shu)中的(de)“落(luo)(luo)花生(sheng)”是(shi)不(bu)是(shi)老(lao)家的(de)“落(luo)(luo)參(can)(can)”。

最初知道落花(hua)生這個名字，是上(shang)小學(xue)(xue)時候(hou)，語文課本上(shang)有一篇(pian)課文叫《落花(hua)生》。對，就是許地山的那個《落花(hua)生》。如果我沒猜錯的話，大(da)家印象最深的、記得最牢的，從(cong)文學(xue)(xue)角度來說(shuo)落花(hua)生的話，一定(ding)也是這篇(pian)《落花(hua)生》。因為從(cong)我上(shang)學(xue)(xue)時候(hou)起（八十年(nian)代(dai)初），一直到(dao)現在，這篇(pian)文章(zhang)還賴在小學(xue)(xue)語文課本里。

這(zhe)是一篇記敘散文(wen)，許地山(shan)從種花(hua)(hua)(hua)(hua)生寫到收花(hua)(hua)(hua)(hua)生吃花(hua)(hua)(hua)(hua)生，一家人論花(hua)(hua)(hua)(hua)生，通過概述(shu)(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)生的(de)好處，給(gei)我們講(jiang)述(shu)(shu)一個(ge)基本做人道理。文(wen)章大(da)家都太(tai)熟悉(xi)了，所以我不贅述(shu)(shu)。只有一點想吐(tu)槽(cao)，當(dang)年(nian)的(de)語文(wen)老師(shi)，只知(zhi)道讓我們閱讀課(ke)文(wen)，劃分段落(luo)(luo)，甚至總結中心(xin)思想，他(ta)為什么就沒告(gao)訴我，這(zhe)落(luo)(luo)花(hua)(hua)(hua)(hua)生就是我們本地說的(de)“落(luo)(luo)參”呢，害得我四十多(duo)年(nian)腦(nao)子里一直有個(ge)問號：落(luo)(luo)花(hua)(hua)(hua)(hua)生到底是啥玩意兒？

之所以再說落花生，是(shi)(shi)近日讀了老舍(she)的(de)(de)《落花生》。四十(shi)多年讀到(dao)(dao)同(tong)(tong)題文章，自然勾(gou)起了我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)興趣(qu)。而且，老舍(she)與許地(di)山不同(tong)(tong)，他不說教(jiao)，完全是(shi)(shi)怡情，且語言(yan)太有趣(qu)，前半(ban)部分尤其精彩。比(bi)如外(wai)形上他寫：大大方(fang)方(fang)的(de)(de)，淺(qian)白麻子，細腰，曲線(xian)美，這(zhe)就(jiu)足以讓我(wo)(wo)(wo)佩服。接著他又說：脫(tuo)去粉紅的(de)(de)衫兒(er)，象(xiang)牙色的(de)(de)豆瓣一對對的(de)(de)抱著，上邊兒(er)還結著吻，那(nei)個(ge)(ge)光滑，那(nei)個(ge)(ge)水(shui)靈，那(nei)個(ge)(ge)香噴噴的(de)(de)，碰到(dao)(dao)牙上那(nei)個(ge)(ge)干(gan)松酥軟(ruan)……這(zhe)就(jiu)直接讓我(wo)(wo)(wo)跪了，頂(ding)禮膜拜(bai)呀！能把普普通通的(de)(de)花生寫到(dao)(dao)如此情調，不由人(ren)不伸(shen)大拇指：高，實在是(shi)(shi)高！

不但有趣(qu)，從中還特別學到一(yi)個(ge)(ge)詞，“布爾喬(qiao)(qiao)亞(ya)(ya)”。布爾喬(qiao)(qiao)亞(ya)(ya)什么意(yi)思(si)？趕緊(jin)翻(fan)出手機百(bai)度，原來是(shi)英譯，資(zi)產階級！哦，吃瓜(gua)子(zi)(zi)就是(shi)資(zi)產階級，吃花生(sheng)就成了皇上(shang)！可見(jian)當時(shi)的生(sheng)活(huo)水準！現在(zai)我們吃松子(zi)(zi)兒、吃腰果(guo)、吃火鍋(guo)、吃海鮮(xian)，吃……，頂多也就是(shi)個(ge)(ge)小資(zi)，也沒有老舍先生(sheng)吃個(ge)(ge)花生(sheng)的快活(huo)呀！

小文原(yuan)本可以到此結束了，鑒于前(qian)邊說到落花生的多個(ge)(ge)名稱，所以這里還想補充(chong)一下，不妨再(zai)說出兩個(ge)(ge)“混名”：一個(ge)(ge)是陪到底，一個(ge)(ge)是經(jing)叨。

這兩個混名，是(shi)就花(hua)生作下(xia)酒(jiu)菜時而言的，不管(guan)是(shi)油(you)炸花(hua)生米，還是(shi)水煮五香(xiang)花(hua)生豆，都(dou)成。第(di)(di)一個稱呼“陪到底”，可(ke)能許(xu)多地方都(dou)用。第(di)(di)二個稱呼“經叨”，估(gu)計應是(shi)河南(nan)人(ren)的專利。

如此稱呼，顧(gu)名(ming)思義是因(yin)為，這道菜通常可以從上席(xi)(xi)一(yi)直吃到最后，陪伴到底嗎(ma)。至于(yu)“經(jing)(jing)叨”，河南人管夾菜叫(jiao)“叨”，席(xi)(xi)間招呼大(da)家動(dong)(dong)動(dong)(dong)筷子不(bu)說(shuo)“動(dong)(dong)筷”、“吃菜”，而說(shuo)“叨叨唄”。經(jing)(jing)是經(jing)(jing)得起的意思，“經(jing)(jing)叨”就(jiu)是經(jing)(jing)得起吃，席(xi)(xi)間你一(yi)直叨估(gu)計也叨不(bu)完(wan)，叨不(bu)完(wan)盤子就(jiu)不(bu)會空(kong)，東家就(jiu)不(bu)至于(yu)尷尬(ga)。

你(ni)不妨(fang)想(xiang)象一(yi)(yi)下這個場景：炎熱的夏季，夕陽西下，夜市小(xiao)吃攤(tan)前(qian)，倆爺們(men)(men)兒光著膀子，一(yi)(yi)手一(yi)(yi)大杯扎啤，仰首一(yi)(yi)飲而盡，一(yi)(yi)手夾著筷子，指著一(yi)(yi)盤花生(sheng)米：哥(ge)們(men)(men)，叨(tao)，叨(tao)叨(tao)唄！哈哈，是(shi)不是(shi)挺有味兒。

壹點號 用心

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