被譽(yu)為“百草之(zhi)王(wang)”的人參，是聞(wen)名(ming)遐邇的“東(dong)北三寶”之(zhi)首，歷(li)來(lai)被視為名(ming)貴中(zhong)藥材和滋補佳品。記者在(zai)人參產量穩居全國第(di)一的吉林省采訪發(fa)現，在(zai)科技創新(xin)的推動(dong)下，吉林人參產業正以(yi)標準化種植提高(gao)品質(zhi)、以(yi)精深(shen)加(jia)工(gong)提升附加(jia)值，把資源優勢轉化為產業優勢、經濟優勢。

9月正值(zhi)長白山的人(ren)參(can)(can)收(shou)獲(huo)期，對于吉林省延邊(bian)朝(chao)鮮族自治州(zhou)敦化市的人(ren)參(can)(can)種植大戶(hu)楊衛(wei)紅來說，這又是一(yi)個(ge)豐收(shou)季，目前已(yi)收(shou)獲(huo)的2萬多斤人(ren)參(can)(can)，不(bu)僅單產較過去有(you)所提高，而且抽檢后全(quan)部(bu)達(da)到國家藥(yao)典標準。

“以前的種(zhong)植方(fang)法很粗放，產出的人(ren)參單產低、農殘高。近年來在長白山人(ren)參種(zhong)植聯盟的幫助下，產量和品質都大幅(fu)提高，不僅銷路(lu)不愁，還能(neng)賣(mai)出個好價錢。”楊衛紅說(shuo)。

長(chang)白山人參(can)種植(zhi)(zhi)聯盟種植(zhi)(zhi)基地。新華社(she)記(ji)者王(wang)曉(xiao)林 攝(she)

為(wei)提(ti)高人參(can)(can)品質，推進標準化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，吉林省于2016年(nian)組建(jian)長白(bai)山人參(can)(can)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)聯盟(meng)，服務(wu)人參(can)(can)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)主(zhu)體科(ke)學種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。聯盟(meng)秘(mi)書長徐懷友介(jie)紹(shao)，聯盟(meng)通(tong)過(guo)搭(da)建(jian)標準化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基地(di)，對(dui)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)過(guo)程進行技術指導，服務(wu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)主(zhu)體科(ke)學使用農藥(yao)和肥料，目前(qian)已有3800多戶種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)主(zhu)體加入(ru)聯盟(meng)，實現品質和產量的“雙提(ti)升”。

“吉林(lin)堅持把標準化(hua)種(zhong)植作(zuo)為人參(can)(can)(can)產業正本清源的根本性措施來抓，引導長(chang)白山人參(can)(can)(can)種(zhong)植聯盟發揮先進(jin)技術示(shi)范(fan)推廣作(zuo)用，帶動(dong)科學綠色種(zhong)植，提高人參(can)(can)(can)品質。”吉林(lin)省(sheng)參(can)(can)(can)茸(rong)辦公室(shi)主任張志財(cai)說。

以(yi)(yi)(yi)品質為基礎，憑借科技創新，吉林(lin)人(ren)參逐漸改變(bian)以(yi)(yi)(yi)初級農產品為主的銷售模式，通過(guo)精(jing)深加(jia)工以(yi)(yi)(yi)新形(xing)態打入消費市場(chang)。

著眼(yan)于大(da)健(jian)康產(chan)業蓬(peng)勃(bo)發展的機遇(yu)，吉林(lin)省(sheng)長龍源生物科技(ji)(ji)有限(xian)公司利(li)用(yong)長春(chun)中(zhong)醫藥(yao)大(da)學研發的人參功能成分(fen)制備新技(ji)(ji)術(shu)，于2022年10月(yue)上市了(le)一(yi)款人參凍干粉食品。公司總(zong)經理陳學禮介紹，新技(ji)(ji)術(shu)讓產(chan)品在濃度、消化(hua)吸(xi)收(shou)、服用(yong)便(bian)利(li)性(xing)等(deng)方面具備優勢，目前產(chan)值已超(chao)過(guo)1000萬元(yuan)。

記者從(cong)吉(ji)(ji)(ji)林省(sheng)科(ke)(ke)技(ji)廳了(le)解到(dao)，吉(ji)(ji)(ji)林省(sheng)已組建人(ren)參(can)(can)相(xiang)關(guan)領域(yu)省(sheng)級重點(dian)實驗室(shi)、科(ke)(ke)技(ji)創(chuang)(chuang)新中(zhong)(zhong)心等(deng)(deng)平臺26個，圍(wei)繞人(ren)參(can)(can)育種、質(zhi)(zhi)量提升、藥(yao)食研發、功效評價、質(zhi)(zhi)量標(biao)準等(deng)(deng)產業(ye)高質(zhi)(zhi)量發展所(suo)(suo)急需解決(jue)的(de)問(wen)題進(jin)行科(ke)(ke)技(ji)攻關(guan)，建立(li)了(le)從(cong)基礎研究(jiu)(jiu)、應用(yong)(yong)研究(jiu)(jiu)、試驗開發到(dao)中(zhong)(zhong)試轉化較為完整的(de)人(ren)參(can)(can)產業(ye)科(ke)(ke)技(ji)創(chuang)(chuang)新服(fu)務體系(xi)。吉(ji)(ji)(ji)林大(da)學(xue)、長春中(zhong)(zhong)醫藥(yao)大(da)學(xue)、吉(ji)(ji)(ji)林農業(ye)大(da)學(xue)、中(zhong)(zhong)國農業(ye)科(ke)(ke)學(xue)院特(te)產研究(jiu)(jiu)所(suo)(suo)等(deng)(deng)教學(xue)、科(ke)(ke)研單位均(jun)成(cheng)立(li)了(le)從(cong)事(shi)人(ren)參(can)(can)研究(jiu)(jiu)的(de)專業(ye)團隊，多(duo)項科(ke)(ke)研成(cheng)果正在生(sheng)產實踐中(zhong)(zhong)推廣應用(yong)(yong)。

長春中醫藥大學人參加工轉化實驗室。新華社(she)記者王曉(xiao)林 攝

“人(ren)參(can)(can)產業發(fa)展歸(gui)根結底要(yao)依靠(kao)科(ke)技創(chuang)新。”長(chang)春(chun)中醫藥(yao)大學副校長(chang)陳長(chang)寶表(biao)示，學校已與30余家企業建立(li)合作關系，初(chu)步構建起產學研用協同創(chuang)新體(ti)系，助推人(ren)參(can)(can)產業發(fa)展。

在科技創新的推動下，人參(can)如今(jin)不再僅(jin)僅(jin)以傳統土特(te)產(chan)(chan)(chan)的“面貌”出現，吉(ji)林(lin)已通(tong)過精深(shen)加工(gong)開(kai)發生(sheng)產(chan)(chan)(chan)人參(can)食品(pin)、藥品(pin)、保健品(pin)、化(hua)妝品(pin)、生(sheng)物制(zhi)品(pin)五大系列1000多(duo)種產(chan)(chan)(chan)品(pin)，龐大的消費(fei)市場(chang)正被撬開(kai)。2022年(nian)，吉(ji)林(lin)人參(can)產(chan)(chan)(chan)業總(zong)產(chan)(chan)(chan)值642.5億元，同比增長7%，保持了連(lian)續(xu)多(duo)年(nian)的增長勢(shi)頭。

吉(ji)林(lin)省科技廳副廳長劉(liu)寶芳表(biao)示(shi)，吉(ji)林(lin)將持續(xu)推動人參產業創新鏈、產業鏈、資金鏈、人才(cai)鏈、政策鏈協同(tong)融合，推動人參產業不斷(duan)增長。（記者王曉(xiao)林(lin)）

來源： 新華社