隨著市民(min)收(shou)入(ru)水平的(de)不斷提高以(yi)及養生知識的(de)普(pu)及，海(hai)參這一高端營(ying)養品也進入(ru)了尋常百姓家，成(cheng)為普(pu)通人民(min)群眾(zhong)喜聞樂見的(de)滋補品。

年后以(yi)來，海(hai)參(can)(can)(can)價格不(bu)斷上漲(zhang)，漲(zhang)價的(de)同時很多人(ren)也(ye)會對海(hai)參(can)(can)(can)的(de)品質產生疑(yi)問，“我花(hua)這么貴(gui)買的(de)海(hai)參(can)(can)(can)，是不(bu)是好海(hai)參(can)(can)(can)？”而海(hai)參(can)(can)(can)質量的(de)參(can)(can)(can)差(cha)不(bu)齊，也(ye)讓很多消(xiao)費(fei)者困惑：“為什么你買的(de)海(hai)參(can)(can)(can)那么便宜(yi)，和我買的(de)也(ye)沒有(you)太大區別？”

眾所周知，海參的(de)價(jia)格(ge)一直以來都相對較(jiao)高，從一兩千到上(shang)萬(wan)都有(you)，因此老百姓在買的(de)時候(hou)一般都會選擇價(jia)格(ge)較(jiao)低的(de)產(chan)品，由此就(jiu)會遇(yu)到一些“有(you)問(wen)題”的(de)海參。

對于商家來說，品相好的價格(ge)高(gao)點，品相差(cha)的價格(ge)就低(di)點，底播參(can)價格(ge)高(gao)點，圈養(yang)參(can)價格(ge)就低(di)點。而對于老(lao)百姓來說，用買白菜(cai)的錢買到海參(can)才是他們心里最想(xiang)要的結果——雖然他們自己也知道不(bu)可能。

在(zai)(zai)市場行為里，質(zhi)量和價(jia)格是(shi)成(cheng)正比(bi)的，正所謂“一(yi)分價(jia)錢一(yi)分貨”，海參也是(shi)如此(ci)。很多(duo)商家(jia)為了吸(xi)引消費(fei)者而(er)打出的低(di)價(jia)牌，在(zai)(zai)降低(di)了價(jia)格的同時也在(zai)(zai)質(zhi)量上做了一(yi)定的文章——在(zai)(zai)海參的制(zhi)作過程中采用加(jia)料加(jia)膠等方式處理海參，從(cong)而(er)使海參的質(zhi)量大打折(zhe)扣。

如(ru)果說(shuo)加(jia)料海(hai)(hai)參(can)(can)(can)只是以(yi)次充好(hao)，降低了(le)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)的(de)品質(zhi)和漲發率，產品本身還(huan)是海(hai)(hai)參(can)(can)(can)。那(nei)么(me)市面上還(huan)有(you) “人造海(hai)(hai)參(can)(can)(can)”等完全(quan)用(yong)人工手法合成的(de)假(jia)海(hai)(hai)參(can)(can)(can)，不僅毫無影響價值(zhi)，甚至可能危害食用(yong)者(zhe)的(de)健康。

隨著海(hai)(hai)參(can)行業的不斷正規化，海(hai)(hai)參(can)商家們也(ye)在逐漸形成(cheng)一個個品牌(pai)。雖(sui)然品牌(pai)海(hai)(hai)參(can)的價格可能高于(yu)劣質(zhi)海(hai)(hai)參(can)，但是由(you)于(yu)加工技(ji)術正規、經營管理完善，這些(xie)品牌(pai)的海(hai)(hai)參(can)在質(zhi)量方面(mian)也(ye)相(xiang)對有保證。

好海參(can)是經得起慢慢選(xuan)擇(ze)的。消費者購買時要多(duo)走(zou)走(zou)，多(duo)進行比較，理性購買，不(bu)能光看(kan)價位圖(tu)便宜。同時，也應當(dang)具備一定的海參(can)知(zhi)識，這樣才能在購買的過程中(zhong)防止“被忽悠”。