2023年11月17日，國家(jia)衛生(sheng)健康委、國家(jia)市場(chang)監管總局發布《關于(yu)對黨(dang)參等9種物質(zhi)開展按(an)照傳(chuan)統既是(shi)(shi)食品(pin)又(you)是(shi)(shi)中(zhong)藥材(cai)的物質(zhi)公告(gao)》（2023年第(di)9號），將黨(dang)參、肉蓯(cong)蓉(rong)（荒漠）、鐵皮石斛(hu)、西洋參、黃(huang)芪(qi)、靈芝、山茱萸、天(tian)麻、杜(du)仲(zhong)葉等9種物質(zhi)納入按(an)照傳(chuan)統既是(shi)(shi)食品(pin)又(you)是(shi)(shi)中(zhong)藥材(cai)的物質(zhi)（簡(jian)稱食藥物質(zhi)）目錄。生(sheng)產經營(ying)的食品(pin)中(zhong)不得添加藥品(pin)，但是(shi)(shi)可(ke)以添加按(an)照傳(chuan)統既是(shi)(shi)食品(pin)又(you)是(shi)(shi)中(zhong)藥材(cai)的物質(zhi)（簡(jian)稱食藥物質(zhi)）。

截至目前，國務院(yuan)衛生行政部(bu)門(men)共發布(bu)了三(san)批(pi)次既是食(shi)品又是中(zhong)藥材(cai)名單。共計102種物質。分別是：

1.衛生部關(guan)于進一(yi)步規范保健(jian)食品原料管(guan)理的通知（衛法監發[2002]51號(hao)）

丁(ding)香(xiang)(xiang)、八角茴(hui)香(xiang)(xiang)、刀豆(dou)(dou)、小(xiao)茴(hui)香(xiang)(xiang)、小(xiao)薊、山(shan)藥、山(shan)楂、馬齒莧(xian)、烏(wu)梢(shao)蛇、烏(wu)梅(mei)、木(mu)瓜、火麻仁(ren)(ren)(ren)、代(dai)(dai)代(dai)(dai)花(hua)(hua)、玉(yu)竹(zhu)、甘草、白(bai)(bai)芷(zhi)、白(bai)(bai)果、白(bai)(bai)扁豆(dou)(dou)、白(bai)(bai)扁豆(dou)(dou)花(hua)(hua)、龍眼肉（桂(gui)圓）、決明子(zi)、百合(he)、肉豆(dou)(dou)蔻(kou)、肉桂(gui)、余甘子(zi)、佛手、杏仁(ren)(ren)(ren)（甜、苦(ku)）、沙棘、牡蠣、芡(qian)實、花(hua)(hua)椒、赤小(xiao)豆(dou)(dou)、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸(suan)棗、黑(hei)棗）、羅漢果、郁李仁(ren)(ren)(ren)、金銀花(hua)(hua)、青果、魚腥草、姜(jiang)（生姜(jiang)、干姜(jiang)）、枳椇子(zi)、枸杞子(zi)、梔子(zi)、砂仁(ren)(ren)(ren)、胖大海、茯苓、香(xiang)(xiang)櫞、香(xiang)(xiang)薷、桃仁(ren)(ren)(ren)、桑葉、桑椹、桔紅(hong)、桔梗(geng)、益智仁(ren)(ren)(ren)、荷(he)葉、萊菔子(zi)、蓮子(zi)、高良姜(jiang)、淡竹(zhu)葉、淡豆(dou)(dou)豉、菊花(hua)(hua)、菊苣、黃芥(jie)子(zi)、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根(gen)(gen)、黑(hei)芝(zhi)麻、黑(hei)胡椒、槐(huai)米、槐(huai)花(hua)(hua)、蒲公(gong)英(ying)、蜂蜜(mi)、榧子(zi)、酸(suan)棗仁(ren)(ren)(ren)、鮮(xian)白(bai)(bai)茅根(gen)(gen)、鮮(xian)蘆根(gen)(gen)、蝮蛇、橘皮、薄荷(he)、薏(yi)苡仁(ren)(ren)(ren)、薤白(bai)(bai)、覆盆(pen)子(zi)、藿香(xiang)(xiang)

2.關于當歸等6種新(xin)增按照傳統(tong)既是食(shi)品(pin)又是中藥(yao)材的物質公告（2019年第8號）

當歸、山柰(nai)、西紅花（在香(xiang)辛料和調(diao)味品中又稱“藏(zang)紅花”）、

草果、姜黃、蓽(bi)茇

3.關于黨參(can)等9種新增按照傳統既是(shi)食品又(you)是(shi)中藥材的物(wu)質(zhi)公告(gao)（2023年第(di)9號）

黨參(can)(can)、肉(rou)蓯蓉（荒(huang)漠）、鐵皮石斛、西(xi)洋參(can)(can)、黃(huang)芪、靈(ling)芝(zhi)、山茱萸(yu)、天麻(ma)、杜仲葉

衛健委公(gong)布的可(ke)用于(yu)保健食(shi)品的中藥名單:

人(ren)參(can)(can)(can)、人(ren)參(can)(can)(can)葉(xie)(xie)、人(ren)參(can)(can)(can)果、三七、土茯苓、大薊(ji)、女貞子(zi)(zi)(zi)、山茱萸(yu)、川(chuan)(chuan)牛膝、川(chuan)(chuan)貝(bei)母(mu)(mu)(mu)、川(chuan)(chuan)芎、馬(ma)鹿胎(tai)、馬(ma)鹿茸(rong)、馬(ma)鹿骨(gu)、丹參(can)(can)(can)、五加皮(pi)、五味子(zi)(zi)(zi)、升(sheng)麻(ma)、天(tian)(tian)門冬(dong)、天(tian)(tian)麻(ma)、太子(zi)(zi)(zi)參(can)(can)(can)、巴戟天(tian)(tian)、木香、木賊、牛蒡子(zi)(zi)(zi)、牛蒡根、車(che)前(qian)子(zi)(zi)(zi)、車(che)前(qian)草、北(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)、平貝(bei)母(mu)(mu)(mu)、玄參(can)(can)(can)、生地(di)黃、生何首烏、白及(ji)、白術(shu)、白芍(shao)(shao)、白豆蔻、石決明、石斛、地(di)骨(gu)皮(pi)、當(dang)歸、竹茹(ru)、紅花、紅景天(tian)(tian)、西洋參(can)(can)(can)、吳茱萸(yu)、懷牛膝、杜仲、杜仲葉(xie)(xie)、沙(sha)苑子(zi)(zi)(zi)、牡丹皮(pi)、蘆(lu)薈、蒼術(shu)、補(bu)骨(gu)脂、坷子(zi)(zi)(zi)、赤芍(shao)(shao)、遠(yuan)志(zhi)、麥(mai)冬(dong)、龜甲(jia)、佩蘭(lan)、側(ce)柏葉(xie)(xie)、制(zhi)大黃、制(zhi)何首烏、刺(ci)五加、刺(ci)玫(mei)果、澤(ze)蘭(lan)、澤(ze)瀉(xie)、玫(mei)瑰花、玫(mei)瑰茄、知母(mu)(mu)(mu)、羅布麻(ma)、苦丁(ding)茶、金蕎麥(mai)、金纓子(zi)(zi)(zi)、青皮(pi)、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實(shi)、柏子(zi)(zi)(zi)仁、珍珠、絞股藍、葫蘆(lu)巴、茜草、篳茇、韭(jiu)菜子(zi)(zi)(zi)、首烏藤(teng)、香附、骨(gu)碎補(bu)、黨參(can)(can)(can)、桑白皮(pi)、桑枝、浙貝(bei)母(mu)(mu)(mu)、益母(mu)(mu)(mu)草、積雪(xue)草、淫羊(yang)藿(huo)、菟絲子(zi)(zi)(zi)、野(ye)菊花、銀(yin)杏(xing)葉(xie)(xie)、黃芪、湖北(bei)貝(bei)母(mu)(mu)(mu)、番瀉(xie)葉(xie)(xie)、蛤蚧、越橘、槐實(shi)、蒲黃、蒺藜、蜂(feng)膠、酸角、墨旱(han)蓮(lian)、熟(shu)大黃、熟(shu)地(di)黃、鱉(bie)甲(jia)。

保健食品禁用(yong)中(zhong)藥名單(dan)（注：毒性或(huo)者副(fu)作用(yong)大的中(zhong)藥）

八(ba)(ba)角蓮(lian)、八(ba)(ba)里麻、千(qian)金(jin)子(zi)、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子(zi)、六角蓮(lian)、天仙子(zi)、巴豆、水銀、長春花(hua)、甘遂、生天南星、生半夏、生白(bai)(bai)附子(zi)、生狼(lang)毒、白(bai)(bai)降丹、石(shi)蒜、關木通(tong)、農吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼(ke)（罌粟殼(ke)）、紅(hong)(hong)(hong)(hong)升丹、紅(hong)(hong)(hong)(hong)豆杉(shan)、紅(hong)(hong)(hong)(hong)茴香、紅(hong)(hong)(hong)(hong)粉、羊角拗(ao)、羊躑躅、麗江山慈(ci)姑、京大戟、昆(kun)明山海棠、河(he)豚、鬧羊花(hua)、青娘蟲、魚(yu)藤、洋(yang)地黃、洋(yang)金(jin)花(hua)、牽(qian)牛(niu)子(zi)、砒石(shi)（白(bai)(bai)砒、紅(hong)(hong)(hong)(hong)砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬(peng)、鬼臼、莽草、鐵(tie)棒槌、鈴蘭、雪(xue)上(shang)一(yi)枝蒿、黃花(hua)夾竹桃、斑蝥、硫黃、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。

衛健(jian)委公(gong)告(gao)明確不是(shi)普(pu)通食(shi)品的名單（歷年(nian)發文總結）:

西洋參、魚肝油、靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)（赤芝(zhi)(zhi)）、紫(zi)芝(zhi)(zhi)、冬蟲夏草(cao)、蓮子芯(xin)、薰衣草(cao)、大豆異(yi)黃酮、靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢子粉、鹿角、龜甲 。（批復文件詳(xiang)見后(hou)）

公告明確為普通食品的(de)名單(dan)：

白毛(mao)銀露梅(mei)、黃明膠、海(hai)藻糖、五指毛(mao)桃(tao)、中(zhong)鏈甘油三(san)酯、牛蒡根、低聚果(guo)糖、沙棘葉(xie)(xie)(xie)、天貝、冬青(qing)科(ke)苦(ku)丁茶、梨(li)果(guo)仙(xian)人掌、玉(yu)(yu)米須、抗(kang)性糊精(jing)、平臥菊三(san)七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麥苗（Barley Leaves）、養殖(zhi)梅(mei)花鹿其他副產品(除鹿茸、鹿角(jiao)、鹿胎、鹿骨外)、梨(li)果(guo)仙(xian)人掌、木(mu)犀科(ke)粗壯(zhuang)女貞苦(ku)丁茶、水蘇(su)糖、玫瑰花（重瓣紅玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、涼粉(fen)草(cao)（仙(xian)草(cao) Mesona chinensis Benth.）、酸角(jiao)、針(zhen)葉(xie)(xie)(xie)櫻桃(tao)果(guo)、菜花粉(fen)、玉(yu)(yu)米花粉(fen)、松花粉(fen)、向日葵花粉(fen)、紫云英花粉(fen)、蕎(qiao)麥花粉(fen)、芝麻花粉(fen)、高(gao)梁花粉(fen)、魔芋、鈍(dun)頂螺(luo)旋藻、極大螺(luo)旋藻、刺梨(li)、玫瑰茄、蠶(can)蛹、耳葉(xie)(xie)(xie)牛皮消

歷代本草文獻所載具有保健作用的食物名單(dan)：

聰耳（增強或改善(shan)聽力(li)）類食物(wu)：蓮子、山(shan)藥(yao)、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂(feng)蜜。

明目（增強或(huo)改(gai)善視力）類食物：山(shan)藥、枸(gou)杞(qi)子、蒲菜、豬肝、羊(yang)肝、野鴨肉、青魚、鮑(bao)魚、螺螄(si)、蚌。

生發(fa)（促進頭發(fa)生長）類食物：白芝(zhi)麻(ma)、韭菜子、核桃(tao)仁(ren)。

潤(run)(run)發(fa)（使頭發(fa)滋潤(run)(run)、光澤(ze)）類食物(wu)：鮑魚。

烏須發（使須發變黑）類食物：黑芝麻(ma)、核桃仁、大麥。

長胡須（有益于不生胡須的男性）類食物：鱉肉。

美(mei)容顏（使肌膚紅潤、光澤）類食物：枸杞子、櫻桃、荔枝、黑(hei)芝(zhi)麻、山藥、松子、牛(niu)奶(nai)、荷蕊。

健齒（使牙齒堅固(gu)、潔白）類食(shi)物(wu)：花椒、蒲菜、萵(wo)筍(sun)。

輕身（消(xiao)肥胖）類食(shi)物：菱角、大棗、榧子、龍眼、荷(he)葉(xie)、燕麥(mai)、青粱米(mi)。

肥(fei)人(ren)（改善瘦人(ren)體質，強身(shen)壯體）類食(shi)物：小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕(ou)、山(shan)藥、黑芝麻、牛(niu)肉。

增智（益(yi)智、健腦等(deng)）類(lei)食物：粳米、蕎麥、核桃、葡(pu)萄(tao)、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山(shan)藥、茶、黑芝麻、黑木(mu)耳(er)、烏賊魚。

益志(zhi)（增強志(zhi)氣）類食物：百合、山藥。

安神（使精神安靜、利睡眠等）類食(shi)物：蓮子(zi)、酸棗、百合、梅子(zi)、荔枝、龍(long)眼、山藥、鵪鶉、牡(mu)蠣(li)肉(rou)、黃花魚。

增神（增強(qiang)精神，減(jian)少疲倦）類(lei)食物：茶、蕎麥(mai)、核桃。

增(zeng)力（健力，善走等）類(lei)食物：蕎麥、大麥、桑葚、榛子(zi)。

強筋(jin)骨（強健體(ti)質(zhi)，包括筋(jin)骨、肌肉以及(ji)體(ti)力）類食物：栗(li)子、酸棗、黃鱔、食鹽。

耐(nai)饑(ji)(ji)（使人耐(nai)受饑(ji)(ji)餓(e)，推遲進食時(shi)間）類食物(wu)：蕎麥、松子、菱角、香菇、葡(pu)萄。

能食（增強食欲、消化(hua)等(deng)能力）類(lei)食物：蔥、姜、蒜(suan)、韭菜、芫荽、胡椒(jiao)、辣椒(jiao)、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、白蘿(luo)卜(bu)(bu)。

壯腎陽(yang)（調整性功能，治(zhi)療陽(yang)痿、早泄等(deng)）類(lei)食物：核桃仁、栗子、刀豆(dou)、菠蘿(luo)、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭(bian)、羊(yang)(yang)肉、羊(yang)(yang)油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭(bian)、燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹。

種(zhong)子（增(zeng)強助孕(yun)能力，也(ye)稱續(xu)嗣，包(bao)括安胎作用）類食物(wu)：檸檬、葡萄、黑(hei)雌雞、雀肉(rou)、雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚、鱸魚、海參(can)。

歷(li)代本草文獻所載具有治(zhi)療作(zuo)用的食(shi)物，歸納如下(xia)：

散風(feng)寒類（用(yong)于風寒感冒病癥(zheng)）食物：生姜、蔥、芥菜、芫荽。

散風熱類（用于風熱(re)感冒(mao)病癥）食物：茶葉(xie)、豆豉(chi)、楊桃。

清熱瀉火類（用于內火病癥）食物：茭白、蕨菜(cai)、苦菜(cai)、苦瓜、松花蛋(dan)、百(bai)合、西(xi)瓜。

清熱生津類（用(yong)于(yu)燥(zao)熱傷津病癥）食物：甘蔗、番茄、柑、檸檬(meng)、蘋(pin)果、甜(tian)瓜(gua)、甜(tian)橙、荸(bi)薺。

清(qing)熱燥(zao)濕(shi)類(lei)（用于濕熱病癥）食物(wu)：香(xiang)椿、蕎麥。

清熱涼血(xue)類（用于血熱(re)病(bing)癥）食(shi)物：藕、茄(qie)子(zi)、黑(hei)木(mu)耳、蕹菜、向(xiang)日(ri)葵子(zi)、食(shi)鹽(yan)、芹菜、絲瓜。

清(qing)熱解毒類（用(yong)于熱毒(du)病癥）食(shi)物(wu)：綠豆(dou)、赤(chi)小豆(dou)、豌豆(dou)、苦瓜(gua)、馬齒(chi)莧(xian)、薺菜(cai)、南瓜(gua)、菜(cai)。

清(qing)熱利咽類（用于內(nei)熱(re)咽喉腫(zhong)痛病癥）食物：橄欖(lan)、羅(luo)漢(han)果(guo)、荸薺、雞蛋白。

清熱(re)解暑(shu)類(lei)（用于暑熱病(bing)癥）食物：西瓜、綠豆(dou)、赤小豆(dou)、綠茶(cha)、椰汁(zhi)。

清(qing)化熱(re)痰類（用于熱痰病(bing)癥）食物(wu)：白(bai)蘿卜(bu)、冬瓜子、荸(bi)薺、紫菜、海(hai)蜇、海(hai)藻(zao)、海(hai)帶(dai)、鹿(lu)角菜。

溫化寒痰類(lei)（用于寒痰病癥）食物：洋(yang)蔥、杏子、芥子、生姜、佛手、香櫞(yuan)、桂花(hua)、橘皮。

止咳平喘類(lei)（用(yong)于咳嗽(sou)喘(chuan)息病癥）食物：百合(he)、梨、枇杷、落(luo)花生、杏(xing)仁、白果(guo)、烏梅、小白菜(cai)。

健脾(pi)和胃類（用于(yu)脾胃(wei)不和病癥）食(shi)物：南瓜(gua)、包心菜、芋頭、豬肚、牛(niu)奶、芒果、柚、木瓜(gua)、栗子、大棗、粳米(mi)、糯米(mi)、扁(bian)豆(dou)、玉米(mi)、無(wu)花果、胡蘿卜(bu)、山藥、白鴨肉、醋(cu)、芫荽。

健(jian)脾化(hua)濕類(lei)（用于濕阻脾胃病癥）食物：薏苡(yi)仁、蠶豆、香椿、大頭菜(cai)。

驅(qu)蟲類（用于蟲積(ji)病癥）食物：榧子、大蒜、南(nan)瓜子、椰(ye)子肉、石榴、醋(cu)、烏(wu)梅。

消導類（用(yong)于食(shi)積病癥(zheng)）食(shi)物：蘿卜、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內金、薄(bo)荷葉。

溫里類(lei)（用于里寒病癥(zheng)）食(shi)物：辣(la)椒(jiao)(jiao)、胡(hu)椒(jiao)(jiao)、花椒(jiao)(jiao)、八(ba)角(jiao)茴香(xiang)(xiang)、小茴香(xiang)(xiang)、丁香(xiang)(xiang)、干姜、蒜、蔥、韭菜(cai)、刀豆(dou)、桂花、羊肉、雞(ji)肉。

祛風濕(shi)類（用(yong)于風濕(shi)病癥）食物(wu)：櫻桃、木(mu)瓜、五加(jia)皮、薏苡仁(ren)、鵪鶉、黃鱔、雞(ji)血。

利尿類（用于小(xiao)便不利、水(shui)腫病癥）食物：玉米、赤小(xiao)豆、黑豆、西(xi)瓜、冬瓜、葫蘆、白(bai)(bai)菜、白(bai)(bai)鴨肉(rou)、鯉魚、鯽魚。

通(tong)便類（用于便秘病癥）食物：菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜。

安神(shen)類（用于神經衰(shuai)弱、失眠(mian)病癥）食物：蓮子、百合(he)、龍眼肉(rou)、酸棗仁、小麥(mai)、秫(shu)米、蘑菇、豬心、石首魚(yu)。

行氣類（用于氣滯病癥）食物：香(xiang)櫞(yuan)、橙子、柑(gan)皮、佛(fo)手(shou)、柑(gan)、蕎麥、高(gao)粱米、刀(dao)豆、菠菜、白蘿(luo)卜、韭菜、茴香(xiang)菜、大蒜。

活血類（用于血淤病癥(zheng)）食物：桃仁、油菜、慈姑、茄(qie)子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶(han)肉。

止血類（用于出血(xue)病癥）食物(wu)：黃花菜(cai)、栗子、茄子、黑木耳(er)、刺菜(cai)、烏(wu)梅、香蕉(jiao)、萵苣、枇杷、藕(ou)節、槐花、豬(zhu)腸。

收澀類（用于滑(hua)脫不固病癥）食物(wu)：石榴、烏梅、芡(qian)實(shi)、高粱、林檎、蓮(lian)子、黃魚、鲇魚。

平肝類（用于肝(gan)陽上亢病癥）食物：芹菜、番茄、綠茶。

補氣類（用于氣(qi)虛病(bing)癥）食物：粳米(mi)、糯米(mi)、小米(mi)、黃(huang)米(mi)、大麥、山藥、莜麥、秈米(mi)、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、鵪鶉、牛(niu)肉、兔肉、狗肉、青(qing)魚、鰱魚。

補血類（用于血虛病癥）食物：桑葚、荔枝、松(song)子、黑木耳、菠菜(cai)、胡蘿卜、豬肉(rou)、羊(yang)肉(rou)、牛(niu)肝(gan)、羊(yang)肝(gan)、甲魚(yu)、海參、草(cao)魚(yu)。

助陽(yang)類（用于陽虛病癥）食物(wu)：枸(gou)杞菜(cai)、枸(gou)杞子、核桃仁、豇豆、韭菜(cai)、丁香、刀豆、羊乳(ru)、羊肉、狗(gou)肉、鹿肉、鴿蛋、雀肉、鱔(shan)魚、海蝦(xia)、淡菜(cai)。

滋陰類(lei)（用于陰虛病癥）食物：銀耳、黑木耳、大白菜(cai)、梨、葡萄(tao)、桑葚(shen)、牛奶、雞蛋(dan)黃、甲魚、烏(wu)賊魚、豬皮。

來源：食藥法苑

供稿：雙龍所

編輯：黃克樹

初審：姜豪

復審：顧艷

終審：楊宏

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