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上(shang)海曙光醫(yi)院傳統醫(yi)學科/上(shang)海市名(ming)中醫(yi)余小萍工作(zuo)室主任醫(yi)師 吳歡

春回大地，百花(hua)盛開。婀(e)娜多姿、鮮艷動人的花(hua)朵，不僅可(ke)供觀賞(shang)，大部分還可(ke)入(ru)藥(yao)護佑人們健康(kang)。中醫常(chang)說(shuo)“十花(hua)九藥(yao)”，百花(hua)爛漫之際，本版特(te)邀中醫專家教您識花(hua)知藥(yao)，用于日常(chang)保健。

在(zai)中藥(yao)大家族里(li)，以(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)入(ru)藥(yao)的(de)有(you)(you)(you)(you)(you)160多(duo)種(zhong)。根據開花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)不同時期、不同部(bu)位，又分6種(zhong)。在(zai)眾(zhong)多(duo)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)里(li)，有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)以(yi)整花(hua)(hua)(hua)(hua)開放(fang)時采摘(zhai)入(ru)藥(yao)，如(ru)杭白菊(ju)、槐花(hua)(hua)(hua)(hua)、玫瑰(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)等；有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)以(yi)未開放(fang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾入(ru)藥(yao)，如(ru)金銀(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)、槐米等；有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)以(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)序或(huo)花(hua)(hua)(hua)(hua)冠入(ru)藥(yao)，如(ru)紅花(hua)(hua)(hua)(hua)、旋覆花(hua)(hua)(hua)(hua)等；有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)專門(men)摘(zhai)取花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)的(de)雄蕊入(ru)藥(yao)，如(ru)蓮須(xu)；有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)專門(men)摘(zhai)取花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)、柱(zhu)頭(tou)入(ru)藥(yao)，如(ru)藏紅花(hua)(hua)(hua)(hua)；還有(you)(you)(you)(you)(you)一些是(shi)選用(yong)花(hua)(hua)(hua)(hua)粉入(ru)藥(yao)，如(ru)蒲黃、松花(hua)(hua)(hua)(hua)粉等。

花(hua)藥(yao)因其質地輕盈，被認為具(ju)有(you)向上升散的藥(yao)性，但具(ju)有(you)沉降之性的花(hua)藥(yao)也是有(you)的，如(ru)旋覆花(hua)就可(ke)降逆止嘔。根據花(hua)的不同(tong)顏色，又可(ke)分出不同(tong)功效。顏色偏紅、鮮(xian)艷的多具(ju)有(you)活血、和血、養顏美(mei)容功效，如(ru)紅花(hua)、玫瑰花(hua)、紅月季等(deng)；白(bai)屬肺，偏白(bai)色的花(hua)多具(ju)有(you)清肺氣的作用，如(ru)梨花(hua)、茉莉(li)花(hua)、白(bai)芍花(hua)等(deng)。

花藥(yao)(yao)的使用劑(ji)量一(yi)般比較小，一(yi)錢到(dao)三錢，也就(jiu)是(shi)3~9克，特別猛烈昂貴的花藥(yao)(yao)如藏紅(hong)花，一(yi)般是(shi)0.5~1克。如果以(yi)花藥(yao)(yao)當(dang)花茶泡(pao)水(shui)服用，則以(yi)最小劑(ji)量使用。

常用的入藥花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)按(an)照其功效(xiao)，大(da)致(zhi)可分為解表藥，如辛夷、菊花(hua)(hua)(hua)(hua)；清熱(re)藥，如密蒙花(hua)(hua)(hua)(hua)、野菊花(hua)(hua)(hua)(hua)、金銀花(hua)(hua)(hua)(hua)；活(huo)血的有(you)(you)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)、藏紅(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)、凌霄花(hua)(hua)(hua)(hua)、月季花(hua)(hua)(hua)(hua)；化痰平喘的有(you)(you)旋覆花(hua)(hua)(hua)(hua)、款冬花(hua)(hua)(hua)(hua)、洋金花(hua)(hua)(hua)(hua)；還有(you)(you)瀉(xie)下逐水(shui)的芫花(hua)(hua)(hua)(hua)、化濕的厚樸花(hua)(hua)(hua)(hua)、溫陽的丁香、理(li)氣的玫瑰花(hua)(hua)(hua)(hua)和綠萼梅、止血的槐花(hua)(hua)(hua)(hua)和蒲黃(huang)、安神的合歡花(hua)(hua)(hua)(hua)等。

辛夷解表 鼻炎良藥

辛夷是治療(liao)鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)的良藥(yao)，又名(ming)玉蘭花、木筆花，以未(wei)開放的花蕾干(gan)燥入藥(yao)，花蕾完(wan)整、花瓣(ban)緊致(zhi)、香氣濃郁、去枝梗(geng)者為佳(jia)。辛夷性(xing)味辛溫(wen)，具有(you)溫(wen)肺通竅(qiao)、祛(qu)風散寒功(gong)效，主治外感風寒感冒、頭痛(tong)鼻(bi)(bi)塞，尤(you)其對鼻(bi)(bi)淵（鼻(bi)(bi)竇炎(yan)(yan)）、鼻(bi)(bi)鼽（過敏性(xing)鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)）引起的頭痛(tong)、鼻(bi)(bi)塞、嗅覺喪失、流(liu)鼻(bi)(bi)涕等癥(zheng)狀有(you)緩解作(zuo)用(yong)。

《本草綱(gang)目》記(ji)載(zai)：“辛(xin)(xin)夷(yi)之辛(xin)(xin)溫，走(zou)氣而入(ru)肺，能助胃中清(qing)陽上行，所以(yi)能溫中，治(zhi)頭面目鼻(bi)(bi)之病。”辛(xin)(xin)夷(yi)可(ke)(ke)與(yu)細辛(xin)(xin)、白(bai)芷、蒼耳(er)子等(deng)偏(pian)溫性的(de)藥物(wu)(wu)配(pei)伍，治(zhi)療(liao)怕冷(leng)、受涼、冷(leng)敏感(gan)的(de)鼻(bi)(bi)炎患(huan)者(zhe)；也可(ke)(ke)配(pei)伍薄(bo)荷、黃芩、連翹等(deng)清(qing)熱的(de)藥物(wu)(wu)，治(zhi)療(liao)鼻(bi)(bi)中燥熱、鼻(bi)(bi)塞、流膿涕的(de)患(huan)者(zhe)。辛(xin)(xin)夷(yi)表面有(you)絨毛(mao)，服用(yong)時會刺激咽喉(hou)，建議紗布包(bao)煎。

槐花微寒 涼血止血

槐(huai)花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)蕾(lei)被稱作“槐(huai)米(mi)”，夏季花(hua)(hua)開或花(hua)(hua)蕾(lei)形(xing)成時采收，及(ji)時干燥，除(chu)去(qu)枝(zhi)、梗及(ji)雜質(zhi)后入藥。其性(xing)味苦、微寒，具(ju)有涼(liang)血(xue)止血(xue)作用(yong)，用(yong)于(yu)各(ge)種出(chu)血(xue)。《普濟方》記載用(yong)槐(huai)花(hua)(hua)、烏賊魚骨等分，半生半炒為末，吹之，可治療鼻出(chu)血(xue)。《圣惠方》記載，婦人崩漏出(chu)血(xue)不(bu)止，用(yong)槐(huai)花(hua)(hua)燒存性(xing)（燒至(zhi)外部焦(jiao)黑、里面焦(jiao)黃），研末，每服二三錢，食前溫酒(jiu)下。北方許(xu)多(duo)地方還將(jiang)槐(huai)花(hua)(hua)做菜吃，說明槐(huai)花(hua)(hua)止血(xue)功效并(bing)不(bu)十(shi)分強(qiang)烈。一(yi)般臨床都是將(jiang)槐(huai)花(hua)(hua)炒過(guo)的(de)炭(tan)用(yong)為止血(xue)藥。

合歡安神 抗郁助眠

合歡(huan)花(hua)(hua)是合歡(huan)樹的花(hua)(hua)或花(hua)(hua)蕾，具有舒(shu)郁(yu)、理(li)氣、安(an)(an)(an)神、活絡作用，主治虛煩不安(an)(an)(an)、失(shi)眠、抑郁(yu)等(deng)，可(ke)讓人心(xin)情愉悅、緩(huan)解憂愁。《神農本(ben)草經(jing)》記載(zai)：“（合歡(huan)花(hua)(hua)）主安(an)(an)(an)五臟，和心(xin)志，令人歡(huan)樂無憂。”

需要(yao)注意的是(shi)，廣東合歡(huan)(huan)花與《中國(guo)藥(yao)典》收(shou)載的合歡(huan)(huan)花為不同來源(yuan)的植(zhi)物(wu)，兩(liang)者性(xing)狀(zhuang)差別較大，功效及臨床使用上(shang)也有(you)差異(yi)。

丁香花蕾 溫胃止嘔

丁(ding)香是桃金娘(niang)科植物丁(ding)香的干燥(zao)花(hua)蕾，古代時(shi)屬舶來品，產自(zi)馬來西(xi)亞(ya)、印度尼西(xi)亞(ya)等東南亞(ya)國(guo)家，當花(hua)蕾由綠色轉為鮮(xian)紅時(shi)采摘曬干。丁(ding)香分公母，一般把(ba)花(hua)蕾叫(jiao)公丁(ding)香，結成果實后叫(jiao)母丁(ding)香。母丁(ding)香香味減少，功效明顯減弱，因此臨床(chuang)上多以公丁(ding)香入(ru)藥或作餐飲香料(liao)。

丁(ding)香(xiang)(xiang)味辛(xin)、性(xing)溫，歸(gui)脾(pi)、胃、腎經，質堅實，富油性(xing)，芳(fang)香(xiang)(xiang)濃(nong)烈(lie)，味辛(xin)辣，可(ke)溫中降逆、溫腎助(zhu)陽(yang)(yang)。治(zhi)療(liao)脾(pi)胃虛(xu)寒、呃逆嘔吐、食少腹瀉(xie)時(shi)，有(you)丁(ding)香(xiang)(xiang)柿蒂湯，與人參、生姜同用。治(zhi)療(liao)腎虛(xu)陽(yang)(yang)痿，可(ke)配伍附子、肉桂、巴戟天等(deng)。應注意，丁(ding)香(xiang)(xiang)不宜(yi)與郁金同用。

玫瑰理氣 調經養顏

玫(mei)(mei)瑰花(hua)入藥時選取的是花(hua)蕾，文火迅速烘干(gan)。其性味甘、微苦(ku)、溫，能行氣解郁(yu)、和(he)血散瘀(yu)(yu)，主(zhu)治肝(gan)胃不(bu)和(he)導(dao)致的脅痛脘(wan)悶、胃脘(wan)脹痛，常與佛手、香附、郁(yu)金(jin)合用。由于它功效比較(jiao)柔和(he)，常用來泡茶(cha)、入點心(xin)。玫(mei)(mei)瑰花(hua)也可(ke)治月(yue)經(jing)不(bu)調(diao)、經(jing)前乳房脹痛，配伍當歸、川芎、白芍(shao)等調(diao)經(jing)。中醫認為女(nv)子以肝(gan)為先天，肝(gan)氣郁(yu)結則氣滯血瘀(yu)(yu)，面色晦暗、黃褐斑(ban)生長，故女(nv)性平時應注重疏肝(gan)理氣、活血化瘀(yu)(yu)，適合用玫(mei)(mei)瑰花(hua)長期泡茶(cha)喝。

忍冬甘寒 清熱消炎

金銀花是忍冬的干燥(zao)花蕾，性味甘寒，歸肺、胃、大腸(chang)經，清熱(re)(re)(re)解毒功效比較強，主(zhu)治外感(gan)風熱(re)(re)(re)或溫病熱(re)(re)(re)病初(chu)起，發熱(re)(re)(re)而微惡風寒，或邪在肺衛，但發熱(re)(re)(re)而不惡寒，且(qie)口渴者(zhe)；也可用(yong)于(yu)治療(liao)瘡、癰、癤(jie)腫等皮膚毛囊(nang)炎、軟組織感(gan)染、牙齦炎等，可直(zhi)接搗爛(lan)外敷。

《溫病條(tiao)辨》中(zhong)的(de)銀(yin)翹散，就以(yi)金銀(yin)花配(pei)伍連翹、薄(bo)荷、竹葉、芥穗、淡豆豉等(deng)組成。治療(liao)癤疔瘡癰(yong)的(de)名方五味消毒飲中(zhong)也含有金銀(yin)花，配(pei)伍蒲公英、野菊花、紫花地丁等(deng)組成。

菊花類多 清熱明目

菊花(hua)在中國有(you)3000多年的(de)(de)(de)栽培歷史，至今已有(you)7000多個品種。菊花(hua)不(bu)(bu)僅是(shi)觀賞性(xing)花(hua)卉，也是(shi)常用中藥材。菊花(hua)品種繁多，大都具有(you)清(qing)熱(re)解(jie)毒、疏散風熱(re)、養肝明(ming)目的(de)(de)(de)作(zuo)用，但不(bu)(bu)同品種的(de)(de)(de)功效(xiao)側(ce)重點是(shi)不(bu)(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)。我們可以根據花(hua)朵的(de)(de)(de)大小(xiao)簡(jian)單區別：菊花(hua)越(yue)大，清(qing)熱(re)功效(xiao)越(yue)弱，明(ming)目功效(xiao)越(yue)強；菊花(hua)越(yue)小(xiao)，清(qing)熱(re)解(jie)毒功效(xiao)就越(yue)厲害(hai)。

野菊(ju)花、雪菊(ju)：清(qing)熱解毒作(zuo)用(yong)大。野菊(ju)花形態(tai)小(xiao)，清(qing)熱解毒力量(liang)最(zui)大，能(neng)治療癤疔瘡癰(yong)、咽(yan)喉腫痛(tong)、風火赤眼、頭(tou)痛(tong)眩暈等。雪菊(ju)產自新疆，有(you)清(qing)熱解毒、殺菌抑菌、消炎的功效，能(neng)清(qing)肝明目，還有(you)降血脂、軟化血管的作(zuo)用(yong)。這兩種菊(ju)花的用(yong)量(liang)要小(xiao)，1~2克即可，且不(bu)宜長期泡茶(cha)用(yong)，以免苦寒(han)傷(shang)及脾胃陽(yang)氣，造(zao)成胃部不(bu)適。

黃(huang)(huang)菊(ju)(ju)花、滁(chu)菊(ju)(ju)、杭(hang)白菊(ju)(ju)、貢菊(ju)(ju)、胎菊(ju)(ju)：疏散(san)風熱、清肝明(ming)目功(gong)效(xiao)強。此(ci)類菊(ju)(ju)花形態相對大，適(shi)用于(yu)肝火旺盛、脾氣易怒導致(zhi)的(de)頭暈目眩、咽干便(bian)燥、眼睛充(chong)血(xue)、潮熱心(xin)煩等。其(qi)中(zhong)杭(hang)白菊(ju)(ju)最常見，主要產于(yu)浙江桐鄉(xiang)等地，肉質(zhi)肥厚，味(wei)道清醇甘美，尤其(qi)適(shi)合(he)泡(pao)茶。其(qi)他種類又有(you)金(jin)盞菊(ju)(ju)和金(jin)絲皇(huang)菊(ju)(ju)。金(jin)盞菊(ju)(ju)具有(you)清熱解毒(du)、活血(xue)調經(jing)的(de)功(gong)效(xiao)，可治療中(zhong)耳炎、月經(jing)不調。金(jin)絲皇(huang)菊(ju)(ju)富含抗氧化作用的(de)黃(huang)(huang)酮素(su)，有(you)散(san)風熱、明(ming)目功(gong)效(xiao)，適(shi)用于(yu)日常泡(pao)茶保健(jian)，不傷正氣。

紅花活血 通經祛瘀

紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)屬菊科，和藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)不是(shi)(shi)一種植物(wu)。藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)(shi)鳶尾科植物(wu)，又名番紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，分布在(zai)歐洲、地(di)中海及中亞等地(di)，明朝(chao)時傳入我國。紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)選用(yong)的是(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序，以(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)色紅(hong)(hong)黃、鮮艷(yan)、干燥、質柔軟者為佳。紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)性味辛(xin)而溫，有(you)一股(gu)濃(nong)郁的腳(jiao)臭味；藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的性味偏涼(liang)，兩者都有(you)通(tong)經、活血祛瘀的作(zuo)用(yong)，藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)兼有(you)清熱解毒(du)功效。

《本(ben)草再新》記載紅(hong)(hong)花主治經(jing)閉、癥瘕(jia)（腹(fu)部(bu)的結節、腫塊）、難產、死(si)胎、產后惡(e)露不(bu)行、瘀血作痛、癰腫、跌撲損(sun)傷(shang)，常與桃仁、當歸、川芎、生(sheng)地(di)黃、赤芍藥等(deng)同用(yong)，名為桃紅(hong)(hong)四物湯（《醫宗金(jin)鑒》）。月經(jing)量多或(huo)提前的人，經(jing)期不(bu)宜(yi)喝(he)紅(hong)(hong)花；備孕(yun)(yun)、孕(yun)(yun)期、手(shou)術(shu)時不(bu)宜(yi)使用(yong)紅(hong)(hong)花，以免引起凝血功能下降(jiang)，增加手(shou)術(shu)難度(du)。

兩種“毒”花(hua) 止咳(ke)平喘(chuan)

眾多(duo)花(hua)品中，有些雖有毒性，但(dan)對某(mou)些疾病的(de)(de)功效(xiao)顯(xian)著，故被廣(guang)泛用于臨床。比如，芫(yan)花(hua)是(shi)一味瀉水(shui)逐飲、祛痰止(zhi)咳的(de)(de)中藥，用于水(shui)腫、胸(xiong)腔積液胸(xiong)水(shui)時，用量為1.5~3克(ke)。洋金(jin)花(hua)是(shi)茄科(ke)曼陀(tuo)羅屬(shu)植(zhi)物，味辛、溫，可止(zhi)咳平喘、止(zhi)痛鎮靜(jing)，主(zhu)治哮喘咳嗽(sou)、脘腹冷(leng)痛、風濕痹痛、小兒慢驚風、外科(ke)麻醉等。

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