兒子要高考我(wo)用它煮湯，1碗(wan)頂9碗(wan)雞湯，補充營養，助力高考好(hao)成績

我家(jia)兒(er)子高(gao)(gao)三(san)，今年要參加(jia)高(gao)(gao)考，還有一(yi)個(ge)月的時間就要上考場了，這(zhe)段時間一(yi)切都以孩子高(gao)(gao)考為中心，孩子備戰(zhan)高(gao)(gao)考階段，學習(xi)(xi)很辛苦(ku)，這(zhe)段時間一(yi)直到高(gao)(gao)考期間，一(yi)日三(san)餐的營養要跟(gen)上，充足(zu)的營養能(neng)夠保證孩子有足(zu)夠的精力，這(zhe)樣才能(neng)更好的復習(xi)(xi)，迎戰(zhan)高(gao)(gao)考。

高考期間的(de)飲食，要(yao)做到葷素均衡，不要(yao)只給(gei)孩(hai)子(zi)吃(chi)大(da)魚大(da)肉，太(tai)過于油膩的(de)食物，會(hui)增加(jia)腸胃負擔；這(zhe)段時間，盡量少(shao)給(gei)孩(hai)子(zi)吃(chi)外賣或(huo)是外食，避免飲食不潔(jie)引起腹瀉等情況；另(ling)外越是臨近高考，孩(hai)子(zi)的(de)壓力(li)也(ye)越大(da)，再加(jia)上天氣熱，孩(hai)子(zi)食欲下降，蔬(shu)菜水(shui)果不能少(shao)，還要(yao)多給(gei)孩(hai)子(zi)煮點湯喝，既能補充(chong)水(shui)分還能補充(chong)營養(yang)，也(ye)更(geng)好吸收。

說到營養(yang)湯，估計北方人第一(yi)時間會(hui)想到雞湯，而南方人夏天習(xi)慣喝老鴨湯，不可(ke)(ke)否認雞鴨煲湯很有(you)(you)(you)營養(yang)，但(dan)是(shi)都不如吃(chi)它，也就是(shi)鴿(ge)(ge)子。鴿(ge)(ge)子別(bie)看(kan)個頭小小的(de)，但(dan)是(shi)營養(yang)價(jia)值卻很高，人稱(cheng)“動物人參”，民間素來有(you)(you)(you)“一(yi)鴿(ge)(ge)勝九雞”的(de)說法，1碗(wan)鴿(ge)(ge)子湯可(ke)(ke)以頂(ding)9碗(wan)雞湯。鴿(ge)(ge)子肉蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量高，脂肪含量低，也比較好(hao)消化(hua)，含有(you)(you)(you)豐富的(de)維生素A、B、E和各種礦物質(zhi)(zhi)，常吃(chi)鴿(ge)(ge)子肉還能增強記(ji)憶力。

我用海(hai)鮮菇和(he)鴿子一起(qi)煮(zhu)湯，不但味道(dao)更(geng)鮮美，營養也(ye)翻倍，非(fei)常適(shi)合(he)夏天(tian)給高考生喝(he)，做法(fa)也(ye)沒(mei)啥難度。

【海鮮菇鴿子湯】

所用食材：鴿子1只 ，海鮮菇適(shi)量(liang)，枸杞(qi)少許(xu)

所用調料：鹽，姜，小蔥，料酒(jiu)，香(xiang)菜

制作步驟：

1、清理好的鴿子，把頭部和(he)屁股去掉(diao)，再切成小塊。

2、海鮮(xian)菇(gu)清洗干凈切(qie)成小段，也可(ke)以(yi)放香菇(gu)、白玉菇(gu)等其他蘑菇(gu)類都可(ke)以(yi)。

3、鍋(guo)內加清水，放入鴿子，再(zai)加姜片和少許料酒，燒(shao)開后煮一會(hui)撈出。

4、把鴿(ge)子放入砂鍋中，加適量熱水，加姜片和小蔥、料酒(jiu)，大火燒開后轉小火煮45分鐘左右。我(wo)買的(de)是(shi)乳鴿(ge)，煮的(de)時(shi)間(jian)比較(jiao)短，老鴿(ge)子的(de)話(hua)適當延長(chang)時(shi)間(jian)。

5、加(jia)海鮮菇再煮(zhu)10分鐘，最后加(jia)枸杞、適量鹽煮(zhu)一會關火。

這道(dao)海鮮(xian)菇(gu)鴿(ge)子湯，味(wei)道(dao)特別的(de)鮮(xian)美，還比較清(qing)爽，營養價值也(ye)高，適合炎熱的(de)夏天給高考的(de)孩子喝。

原創圖文，嚴禁盜(dao)用(yong)，盜(dao)用(yong)必究(jiu)。

#我的早餐日記# #美食測評團#