前言：前面的文章介紹了中藥功效之最中的金銀花、霍香、麝香、黃連、沉香、鹿茸、石斛、羊角、薄荷、大黃、犀角、丹參等名貴中藥材，今天接著之前的內容繼續認識中藥功效之最中的（人參、當歸、山藥、神曲、貝母）。

一、補氣之最——人參

人參(can)，名(ming)貴中(zhong)藥材，別名(ming)，棒槌、地精、山參(can)、神草(cao)、血(xue)參(can)等(deng)，是五加科(ke)、人參(can)屬多年生(sheng)草(cao)本植物。分布于(yu)中(zhong)國、俄羅斯(si)和朝鮮(xian)等(deng)地區，中(zhong)國主要分布于(yu)遼寧東部、吉林(lin)東半部和黑龍江東部。一般生(sheng)于(yu)海(hai)拔數百米的落葉(xie)闊葉(xie)林(lin)或(huo)針葉(xie)闊葉(xie)混交林(lin)下。

主要價值

1、藥用：人參對神經系統，心血管系統、內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統及外科使用等都有明顯的作用，其臨床應用有：治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)神(shen)經衰弱和精神(shen)病(bing)，治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)心(xin)血(xue)管(guan)系(xi)統(tong)疾(ji)病(bing)，治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)糖尿病(bing)，治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)性(xing)機能衰弱，治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)胃、肝等消化系(xi)統(tong)疾(ji)病(bing)，增強人體免疫籬力，輔助(zhu)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)(liao)癌癥，增強骨(gu)體的造血(xue)機能等。

2、外科：人(ren)參(can)的汁、葉、粉(fen)末可促使傷口及潰瘍迅速愈合，人(ren)參(can)膏(gao)有消炎(yan)、消腫(zhong)作用。

3、經濟價值(zhi)：人(ren)參的莖(jing)、葉、花，果以及加工副產品(pin)(pin)都(dou)是(shi)輕工業(ye)的原料，加工出(chu)諸如含有人(ren)參成分(fen)的煙、酒、茶(cha)、晶、膏等商品(pin)(pin)，都(dou)比較(jiao)受消費(fei)者(zhe)的歡迎。

4、其他：人參還能提高人的視(shi)(shi)力及對(dui)暗環境的適應能力，可以作(zuo)為暗處作(zuo)業(ye)者提高視(shi)(shi)力的藥物。人參對(dui)小兒脊髓灰(hui)白質炎引起的骨骼(ge)肌興奮(fen)性異常(chang)也有治療作(zuo)用。

二、補(bu)血之最——當歸

當歸(gui)，中藥材，別(bie)名干歸(gui)、秦哪、西當(dang)(dang)歸(gui)、岷當(dang)(dang)歸(gui)、金當(dang)(dang)歸(gui)、土(tu)當(dang)(dang)歸(gui)等等，多年生草本(ben)。我國自(zi)1957年從歐(ou)洲(zhou)引種歐(ou)當(dang)(dang)歸(gui)。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好。其次在云南、四川(chuan)、陜西、湖北等省份均有栽培。

性味甘、辛，溫；歸肝、心、脾經。

功效：補血，活血，止痛，潤腸。

主治：

1. 用于血虛諸證。當歸為良好的(de)補血(xue)藥，故適用于血(xue)虛(xu)引起的(de)各種(zhong)證候。

2. 用于(yu)月經(jing)不調、經(jing)閉、痛(tong)經(jing)。本品既能補血活(huo)血，又善止痛，故為婦(fu)科(ke)調經要藥。

3. 用于虛寒腹痛、瘀血作痛、跌打損傷、痹痛麻木。本品(pin)補血活血，善止血虛血瘀之痛，且有散寒(han)功效。

4. 用于癰疽瘡瘍。因本品補血活血，能起(qi)到消腫止痛(tong)、排膿生肌(ji)的功，故也為外科所(suo)常用。

5.用于血虛腸(chang)燥便秘(mi)。本品(pin)有(you)補血(xue)潤(run)腸(chang)的(de)功效(xiao)。

禁忌(ji)：濕盛中滿、大便泄瀉者忌(ji)服。

三、補脾之最——山藥

山藥，是薯蕷(yu)科(ke)薯蕷(yu)屬(shu)植物，纏繞草(cao)質(zhi)藤本。分布于中(zhong)(zhong)、日(ri)、朝等國(guo)家各地(di)區(qu)；國(guo)內主要(yao)分布于河南、安(an)徽、江(jiang)蘇(su)、浙(zhe)江(jiang)、江(jiang)西等十幾個省市。生長于山坡、山谷林(lin)下，溪(xi)邊、路旁的灌叢中(zhong)(zhong)或雜草(cao)中(zhong)(zhong)。

塊莖為常用中(zhong)藥“懷山(shan)藥”，塊莖富(fu)含淀(dian)粉，可供蔬食；入(ru)藥能補脾胃虧損，治氣虛衰弱(ruo)、消化不良、遺(yi)精、遺(yi)尿(niao)及無名腫毒等。

薯主要價值

滋補脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。

山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒。

藥用：薯蕷塊莖為常用中藥“懷山藥”，根可入藥，甘，溫、平，無毒。主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。

食用：塊莖富含淀粉，可供蔬食。

四、消食之最——神曲

神(shen)(shen)曲，中藥，別名六神(shen)(shen)曲、六曲，為辣蓼、青蒿(hao)、杏仁泥、赤小豆、鮮蒼耳(er)草(cao)加入(ru)面粉或麩皮后發(fa)酵而(er)成(cheng)的曲劑(ji)，全國各地均產(chan)。

性味甘、辛，溫；歸脾、胃經。

功效：健脾和胃，消食化積。

主治：用于飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐瀉痢。

炮制方法

1、炒神曲：取(qu)麩(fu)皮撒勻于熱鍋(guo)內(nei)，俟起(qi)煙，將(jiang)神曲倒入(ru)，炒(chao)至黃色(se)，取(qu)出，篩(shai)去麩(fu)皮，放涼；或(huo)不加麩(fu)皮，炒(chao)至黃色(se)亦(yi)可。

2、焦神曲：取神曲置(zhi)鍋內(nei)(nei)炒(chao)至外表呈焦黑色，內(nei)(nei)部焦黃色，取出，略噴(pen)些清水，放涼。

五、清痰之最——貝母

貝母，名貴中藥材(cai)，別名：勤(qin)母、苦(ku)菜、苦(ku)花等，為百合科貝母屬多(duo)年生草本植物，其鱗莖供藥用(yong)。主(zhu)要分布于(yu)北半(ban)球(qiu)溫帶地區，特(te)別是地中海區域、北美洲和亞(ya)洲中部。

??貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)-各(ge)地特色(se)貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)：靖(jing)宇平貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、城口太白貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、皖貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、新疆貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、西藏貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、紅星平貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、鐵力平貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)、大川(chuan)平貝(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)(mu)。

主(zhu)要(yao)價(jia)值(zhi)：許(xu)多貝母屬植物(wu)傳(chuan)統上被用(yong)作草藥(yao)，在日本、土耳其(qi)、巴基斯坦(tan)和東南亞地區屬于民間醫(yi)藥(yao)

功效：抗炎抗病毒,潤肺止咳,清火等。

1.抗炎抗病毒：貝母(mu)具有較強的抗(kang)炎、抗(kang)病毒的作(zuo)用(yong)。

2.潤肺止咳：有潤(run)肺(fei)的(de)功效，特別適用(yong)于肺(fei)燥或秋燥所致的(de)咳嗽(sou)。

3.清火散結：貝母(mu)擅長清(qing)火散結(jie)，是治療肺膿瘍的良藥。

4.潤腸通便：貝母中含有的揮發油可(ke)以促(cu)進腸道蠕(ru)動加速，使身體(ti)內廢物的排出。

溫馨提示：（貝母無特殊禁忌(ji)人群(qun)）不管是藥用，還(huan)是保健，請在(zai)專業人員的指導下使用！