面(mian)對(dui)疫情(qing)，中國工程院(yuan)院(yuan)士、中國中醫科(ke)學院(yuan)院(yuan)長黃璐琦曾引(yin)用(yong)《黃帝內(nei)經》：“不相染者，正氣(qi)(qi)存內(nei)，邪氣(qi)(qi)可(ke)干(gan)，避其(qi)毒(du)氣(qi)(qi)”，詮釋如何提(ti)高人體免(mian)疫力(li)，增(zeng)強(qiang)心肺功能來對(dui)抗新冠肺炎病毒(du)。在后疫情(qing)時代(dai)，依(yi)然需(xu)要“正氣(qi)(qi)存內(nei)，邪不可(ke)干(gan)”。養(yang)足正氣(qi)(qi)，提(ti)高免(mian)疫力(li)是我們對(dui)抗各種“外(wai)邪”的法(fa)寶。

黃(huang)璐琦表示，太極拳、八段錦(jin)等(deng)傳統(tong)健身方法、藥食(shi)同源的中醫藥膳類產品均可(ke)提高人體免疫力。我們非常熟悉的蟲草、枸杞、人參、黃(huang)芪、靈芝、花粉等(deng)，都含(han)有豐(feng)富的營養素，可(ke)以作(zuo)為很(hen)好的免疫調節劑，也常被制成食(shi)物或是作(zuo)為藥膳進入尋常百姓家。

殊(shu)不(bu)(bu)知，松(song)(song)(song)樹(shu)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)也是一種具(ju)有中(zhong)國本(ben)土(tu)特(te)色的(de)(de)免(mian)疫調節劑。在(zai)古代眾多(duo)藥(yao)典中(zhong)，松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)甘(gan)、溫、潤(run)(run)心(xin)肺(fei)、益氣(qi)(qi)、祛風(feng)止血(xue)等功(gong)能被多(duo)次記載(zai)(zai)。如(ru)，李時珍的(de)(de)《本(ben)草綱目》記載(zai)(zai)，“松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)，甘(gan)、溫、無毒。潤(run)(run)心(xin)肺(fei)、益氣(qi)(qi)、除風(feng)止血(xue)。亦可釀(niang)酒”，肯定了松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)內用可“潤(run)(run)心(xin)肺(fei)、益氣(qi)(qi)”的(de)(de)作用。在(zai)《本(ben)草經(jing)解(jie)要》中(zhong)對松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)的(de)(de)描述更為全(quan)面詳細地(di)說明了松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)對肝(gan)脾作用“松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)氣(qi)(qi)溫。稟天春和之木(mu)氣(qi)(qi)。入足(zu)厥陰(yin)肝(gan)經(jing)。味甘(gan)無毒。得地(di)中(zhong)正之土(tu)味。入足(zu)太陰(yin)脾經(jing)”。松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)既可以內服，還(huan)可以外用。清《本(ben)草從(cong)新(xin)》特(te)別記載(zai)(zai)松(song)(song)(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)對痘瘡外傷破(po)損的(de)(de)作用“善(shan)糝諸痘瘡傷損并濕爛不(bu)(bu)痂。”

宋代蘇東坡曾賦(fu)有(you)《松(song)(song)花歌》：“一斤松(song)(song)花不可少(shao)，八兩蒲(pu)黃(huang)切莫炒，槐(huai)花杏花各(ge)五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好(hao)(hao)，浴也好(hao)(hao)，紅白容顏直到老(lao)”。唐(tang)代白居易在(zai)《枕上行》中描(miao)述了品評松(song)(song)花酒的情致：“腹空(kong)先進(jin)松(song)(song)花酒，膝冷(leng)重(zhong)裝桂布裘。若問樂(le)天(tian)憂病否，樂(le)天(tian)知命(ming)了無憂。”金代的張(zhang)建(jian)在(zai)《擬古(gu)十首·其二》中說(shuo)：“客從岳(yue)頂來，貽(yi)我松(song)(song)粉黃(huang)。為(wei)言服之(zhi)(zhi)久(jiu)，身輕欲飛翔”。這些由文人墨客或是尋(xun)常百姓積累下來食療之(zhi)(zhi)法(fa)，充滿了養生智慧。

現(xian)代研究(jiu)發現(xian)，一粒小小的松(song)花(hua)粉(fen)，富(fu)含(han)(han)200余(yu)種營養素和(he)(he)生(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)成分，既(ji)含(han)(han)有人體所必需(xu)的七大營養素——糖類、蛋(dan)白質、脂肪、維生(sheng)素、礦物(wu)質、水和(he)(he)膳食纖維，又含(han)(han)有多種生(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)成分——酶(mei)(mei)和(he)(he)輔酶(mei)(mei)、核酸、黃(huang)酮類化合物(wu)、植物(wu)甾醇等。松(song)花(hua)粉(fen)中200余(yu)種物(wu)質搭配合理，營養均衡、全面，易于人體吸收，有“微型營養庫”之譽，這構成了松(song)花(hua)粉(fen)免(mian)疫調(diao)節功能的基礎。

中國國際經濟交流(liu)中心(xin)陳文(wen)玲、張瑾兩位專家在其新聞(wen)中心(xin)2020月(yue)3月(yue)17日發表(biao)的《充分(fen)發揮中醫藥(yao)在抗擊(ji)(ji)疫情(qing)中的重要作(zuo)用，中西(xi)醫結合(he)共同打(da)贏這場總(zong)體戰(zhan)和阻擊(ji)(ji)戰(zhan)》一(yi)文(wen)中特(te)別指出，“盡快(kuai)在一(yi)線醫護(hu)人(ren)員中推(tui)廣我(wo)國具有(you)自主知識產權的食用松花(hua)粉(fen)等保健食品(pin)，全面提高醫護(hu)人(ren)員的免疫力，降低被感染率”。

“民族的(de)就(jiu)是世界的(de)”，對于千年(nian)智慧的(de)現(xian)代(dai)(dai)傳(chuan)承，國家相關機構非常重視(shi)。“以松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、竹(zhu)葉提(ti)(ti)取(qu)物、功(gong)能性油脂為(wei)(wei)原料的(de)改(gai)善心腦血管功(gong)能食品升(sheng)級及(ji)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)”已(yi)被(bei)納入(ru)“國家 863 計(ji)(ji)劃(hua)”項目（編(bian)號(hao) 2010AA023003）；“對松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)資源開發(fa)利(li)用(yong)(yong)技(ji)(ji)術研(yan)究(jiu)及(ji)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)應(ying)用(yong)(yong)”（編(bian)號(hao)2010GA740107）也被(bei)納入(ru)了(le)“國家星火計(ji)(ji)劃(hua)”。為(wei)(wei)了(le)避(bi)免(mian)營養成分(fen)的(de)流失，確(que)保原料本(ben)身天(tian)然、綠色等特(te)點，以新時(shi)代(dai)(dai)健康產(chan)業(ye)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表(biao)的(de)松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)生產(chan)企(qi)業(ye)在技(ji)(ji)術研(yan)發(fa)和革新上頗(po)下功(gong)夫，自主設計(ji)(ji)了(le)松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)燥(zao)除砂除雜設備及(ji)加(jia)工方法，并(bing)采用(yong)(yong)了(le)應(ying)用(yong)(yong)在航天(tian)領域的(de)“低溫風洞(dong)破(po)壁技(ji)(ji)術”，使花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)在10℃左右低溫下不(bu)改(gai)變原料性狀完全破(po)壁，保證了(le)營養成分(fen)不(bu)流失，進(jin)一步提(ti)(ti)高營養吸(xi)收效率(lv)，并(bing)深入(ru)研(yan)究(jiu)松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)對人體免(mian)疫力、胃腸(chang)保護、女性卵(luan)巢和男性前列腺等多(duo)方面的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，已(yi)獲(huo)得(de)30余項專利(li)技(ji)(ji)術，并(bing)牽頭(tou)制定了(le)“松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)行業(ye)標準”，著力推動了(le)松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)，讓松(song)(song)花(hua)(hua)粉(fen)(fen)(fen)(fen)這一中華(hua)瑰寶的(de)研(yan)究(jiu)更加(jia)規范(fan)化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)，使其價(jia)值為(wei)(wei)更多(duo)人所知所用(yong)(yong)。

后(hou)疫情時代，催(cui)熱了(le)大(da)眾對(dui)于(yu)(yu)養生的需求，也(ye)讓大(da)眾對(dui)于(yu)(yu)中華養生智(zhi)慧有了(le)更深入的了(le)解。除了(le)通過食用一些松花粉(fen)、蟲草、人參(can)等食物來提高(gao)人體正(zheng)氣，我們(men)還需要注重勞逸(yi)結合(he)，使形神調和，精神內守(shou)，則邪不可侵(qin)。

需要注意的(de)是，食療有良好(hao)的(de)輔助(zhu)作用，但不能代(dai)替藥物治療。每(mei)個人體(ti)質不一樣(yang)，對同樣(yang)的(de)食物會出現各種不同的(de)反應(ying)，針對花粉、蟲(chong)草(cao)、人參等物，建議(yi)先少(shao)量使用，確定無過敏等不適癥狀以后再(zai)適量食用。

見習編(bian)輯：方(fang)鳳嬌 主編(bian)：陳巖鵬