華商報訊（記者 薛(xue)望(wang) 楊皓(hao)）前(qian)(qian)不(bu)久，興平市民(min)張先生家發生了件稀奇事(shi)，他半年前(qian)(qian)泡在白(bai)酒里(li)的長白(bai)山人參居然發芽了。

興(xing)平華興(xing)社(she)區的(de)張(zhang)先生是(shi)個(ge)愛酒之人(ren)，平常會小酌幾口。他家餐廳柜子上(shang)，放(fang)著一(yi)個(ge)裝(zhuang)有多半瓶白酒的(de)透明玻璃瓶，里(li)面的(de)酒液(ye)呈現橙紅色(se)(se)，瓶底鋪(pu)著枸杞(qi)和一(yi)根人(ren)參，另一(yi)根人(ren)參則立在酒液(ye)中，頭部長(chang)出的(de)綠(lv)色(se)(se)枝(zhi)莖(jing)甚(shen)是(shi)引人(ren)注目，枝(zhi)頭還(huan)有多個(ge)綠(lv)色(se)(se)豆狀小顆(ke)粒(li)。

“頭一回看見泡(pao)在酒(jiu)(jiu)里(li)的人(ren)(ren)參(can)還能發芽。”張先生介紹，半年前，老家(jia)東北的女(nv)婿給他(ta)(ta)送了(le)一些真空包裝的長(chang)白山人(ren)(ren)參(can)，他(ta)(ta)特意買(mai)了(le)幾斤青(qing)稞酒(jiu)(jiu)，將人(ren)(ren)參(can)、枸杞泡(pao)在酒(jiu)(jiu)里(li)，每隔四(si)五天會喝一點。

讓張先生(sheng)意(yi)想不到的(de)(de)(de)是(shi)，4月(yue)17日晚，當他再次喝(he)酒時發現(xian)酒里有個綠色(se)的(de)(de)(de)異物，“我還以為誰把香菜葉子(zi)扔進去了。”張先生(sheng)趕緊打開瓶蓋，“我一撈，連人參(can)帶出來(lai)了。”仔細(xi)一瞧(qiao)，他才發現(xian)這個綠色(se)的(de)(de)(de)枝莖是(shi)從人參(can)頭(tou)部長出來(lai)的(de)(de)(de)。

“應(ying)該不(bu)是(shi)(shi)這一兩天長出(chu)來的。”張先(xian)生猜測，泡(pao)酒瓶子上有(you)(you)個小龍(long)頭(tou)朝(chao)外(wai)，而(er)人參頭(tou)部朝(chao)內(nei)，自己(ji)平時(shi)也不(bu)挪動酒瓶，或許早已發芽，只是(shi)(shi)自己(ji)沒有(you)(you)發現(xian)。

泡在酒里的人參發(fa)了(le)芽(ya)，這一消息傳出(chu)去，引來(lai)張(zhang)先生(sheng)不少(shao)同事在朋(peng)友(you)圈轉發(fa)。“頭一回(hui)見。”張(zhang)先生(sheng)同事高(gao)先生(sheng)稱(cheng)，張(zhang)先生(sheng)女(nv)兒五(wu)一結(jie)婚，人參是女(nv)婿送(song)的。他認為泡在酒里的人參發(fa)芽(ya)，代(dai)表著喜慶。

泡(pao)進酒里長達半(ban)年(nian)之久(jiu)的(de)人(ren)參為什(shen)么(me)還能(neng)(neng)發(fa)(fa)芽？“如果(guo)是(shi)剛(gang)采(cai)摘(zhai)(zhai)不(bu)(bu)久(jiu)的(de)人(ren)參，完全有可能(neng)(neng)發(fa)(fa)芽。”咸陽市第一(yi)(yi)人(ren)民醫(yi)院中醫(yi)科(ke)副(fu)主任(ren)醫(yi)師韓彩君說，這種(zhong)情況(kuang)雖不(bu)(bu)多見，但也不(bu)(bu)奇怪。她說，一(yi)(yi)般情況(kuang)下，酒精也不(bu)(bu)一(yi)(yi)定(ding)能(neng)(neng)完全殺死人(ren)參中的(de)細胞(bao)，尤其是(shi)剛(gang)采(cai)摘(zhai)(zhai)的(de)人(ren)參，如果(guo)還存在活的(de)細胞(bao)的(de)情況(kuang)下，即(ji)便是(shi)泡(pao)在酒里，在溫度、濕度合適的(de)情況(kuang)下，就可能(neng)(neng)生根發(fa)(fa)芽，繼續生長，進而(er)開花。