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一些家中常見的食物

其(qi)實是養生保(bao)健的圣(sheng)品(pin)

你可千萬不能錯過

今天(tian)小編(bian)就給大家說道(dao)說道(dao)

韭 菜

不少人都愛吃(chi)韭(jiu)菜(cai)(cai)盒子、韭(jiu)菜(cai)(cai)餡的餃子，和其他蔬菜(cai)(cai)相比(bi)，韭(jiu)菜(cai)(cai)含有更(geng)加豐富(fu)的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動，通便潤(run)腸，可(ke)以預防便秘(mi)和腸癌(ai)。

最重要的是，韭菜中的膳食纖維可以把消化道里的有毒有害殘渣包裹起來，從腸胃中排出，起到洗腸排毒的作用。

黑木耳

黑(hei)木耳(er)脆嫩爽口，不論是涼(liang)拌，還是爆炒，都很(hen)好吃，同(tong)時(shi)黑(hei)木耳(er)還能抑(yi)制血(xue)小板凝(ning)聚(ju)，降低膽固醇，能夠幫助預防心腦血(xue)管疾病(bing)。

黑木耳中的膠質，可以將殘留在人體消化系統中的灰塵雜質排出去，清洗我們的腸胃，預防疾病的發生。

涼拌黑木耳

食材干(gan)木耳100克 / 嫩芹(qin)菜100克 / 小米椒2個 / 適(shi)量(liang)蔥姜蒜(suan) / 適(shi)量(liang)調味料

做法

1、將黑木耳泡水洗凈，切(qie)蒜末和小米(mi)椒(jiao)碎，芹(qin)菜切(qie)段。

2、黑木耳焯(zhuo)水3分鐘，撈(lao)起后(hou)過一遍涼水。

3、將切好(hao)的食材(cai)倒(dao)入盤中(zhong)，淋上熱油，揮發(fa)出香味，再加(jia)入食鹽、白砂糖、生抽(chou)、醋等調味。

4、將(jiang)調好的料汁倒入黑木耳上(shang)，跟(gen)芹菜一起拌勻即可裝盤(pan)。

紅 肉

都說紅棗、紅糖補血，其實它們并不補血，牛肉、羊肉、豬肉等紅肉才是真正補血的最佳食品，富含血紅蛋白鐵，貧血患者要多吃。

豬 肝

豬肝是補血的(de)(de)一把(ba)好手，其中富含的(de)(de)鐵(tie)，人體很好吸收(shou)。

絲瓜豬肝湯

食材絲瓜(gua)3根 / 豬(zhu)肝(gan)200克 / 適(shi)(shi)量調味料 / 適(shi)(shi)量蔥(cong)姜蒜

做法

1、將豬肝改刀切片(pian)，絲瓜去皮，切成(cheng)滾刀塊(kuai)。

2、豬肝(gan)放入碗(wan)中(zhong)，加入適(shi)量(liang)鹽、胡椒粉(fen)、料酒，攪拌均勻。

3、鍋內少許油(you)，放蒜(suan)蓉爆(bao)香，然后下(xia)絲瓜翻炒(chao)出汁水，加適量清水和(he)姜片，大(da)火燉煮。

4、將嫩豬肝下入鍋(guo)中，筷子不(bu)斷攪拌，防止(zhi)粘連，大火煮開后，適量調味后即可出鍋(guo)。

桑 葚

補腎應該多吃黑色的食物，桑葚就是很好的選擇，桑葚有益腎臟，多吃還能明目，購買的時候，最好選擇紫黑熟透的桑葚哦~

山 藥

中醫里將山藥稱之為上(shang)品之藥，它的保健功效是很多藥材都無(wu)法替代的，有“白人(ren)參(can)”的美譽。

山藥不僅具有開胃健脾、補肺養氣的功效，更能滋腎益精。腎臟不好，吃山藥準沒錯！

藍莓山藥

食材山藥2根 / 藍(lan)莓(mei)100克(ke) / 牛奶1勺(shao) / 蜂蜜(mi)1勺(shao)

做法

1、將山藥去皮，然后放(fang)入水(shui)中，洗凈后切段備用。

2、將切好的山藥上(shang)鍋蒸(zheng)熟(shu)，蒸(zheng)25-30分(fen)鐘即(ji)可取出。

3、蒸(zheng)熟后用(yong)勺子弄碎，然后加(jia)入適量牛(niu)奶和蜂蜜。

4、將藍莓洗凈，放入攪拌機(ji)中，做成(cheng)藍莓果醬。

5、然后(hou)將山藥泥(ni)捏成球(qiu)狀(zhuang)，裝盤后(hou)淋上藍(lan)莓醬即可。

大 蒜

大蒜是日常的調味品，幾乎每天都會吃，除了能夠為飯菜增香調味，還能提高免疫力，具有抗氧化的作用，幫助消除身體里有害的自由基。

大蒜還是天然的抗菌劑，其中的大蒜辣素具有殺菌消炎的作用，生吃大蒜還能預防流感和腸道感染疾病。

西蘭花

西蘭花是大名鼎鼎的綠色蔬菜，研究發現，多吃西蘭花等十字花科蔬菜，可以提高免疫力、強身健體，西蘭花的抗氧化能力也很強，是健身達人們最愛的綠色蔬菜。

雞胸肉炒西蘭花

食材雞胸(xiong)肉100克 / 西蘭花(hua)200克 / 適量調味料 / 適量蔥姜(jiang)蒜

做法

1、將雞胸肉(rou)切丁，然后(hou)加(jia)入適量食鹽、料酒、生抽，腌制5分鐘。

2、鍋里加少許油(you)，然(ran)后下(xia)入雞胸肉丁(ding)，翻(fan)炒一下(xia)。

3、下入西(xi)蘭花翻(fan)炒3分鐘，最后(hou)加入適量(liang)食用鹽調(diao)味即可出鍋(guo)。

這道(dao)雞胸(xiong)肉炒西蘭花，不僅(jin)綠色健(jian)康(kang)，還非常適合減肥的朋友，趕緊(jin)吃(chi)起來吧~

白蘿卜

中醫認為，白(bai)蘿卜(bu)利五臟、令人白(bai)凈肌肉，白(bai)蘿卜(bu)的美白(bai)功效體現在它富(fu)含維生素C。

維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止色素沉淀，中老年人多吃蘿卜，可以使皮膚白凈細膩，預防褐斑產生。

白蘿卜燉牛腩

食材白(bai)蘿卜1顆 / 牛腩300克 / 適量蔥姜蒜 / 適量調味料

做法

1、將白(bai)蘿卜(bu)洗凈(jing)后，切滾(gun)刀(dao)塊(kuai)，牛腩切塊(kuai)備用。

2、切好的牛腩，下(xia)鍋焯(zhuo)水備用，撈出放入開水中。

3、往鍋(guo)里加入適(shi)量料酒(jiu)和(he)幾片姜片，小火燉煮。加入白蘿(luo)卜，再燉10分鐘。

4、最后加入(ru)適量調味(wei)料(liao)，即可出(chu)鍋啦~

薺 菜

喝夠了牛奶、豆漿，補鈣也需要換換口味了，向你推薦薺菜，不僅營養豐富，含鈣量還是牛奶的3倍，是超棒的“天然鈣片”。

薺菜餛飩

食材豬肉餡300克(ke) / 薺菜100克(ke) / 蝦皮(pi)20克(ke) / 雞蛋1顆 / 適量調味料 / 適量餛(hun)飩皮(pi)

做法

1、將薺菜焯水，撈出后(hou)過一遍涼水，然后(hou)切碎備用(yong)。

2、在豬肉(rou)餡中加(jia)入(ru)香(xiang)油、蝦皮、蛋清、薺菜碎(sui)和適量調味(wei)料，調制(zhi)成(cheng)薺菜鮮(xian)肉(rou)餡。

3、餛飩包成后，下鍋煮熟，即可出鍋咯！

葡 萄

葡萄中含有類黃酮和花青素，是強力的抗氧化劑，可以減少皺紋的產生，緩解老年視力的退化，是純天然的保養品。

葡萄(tao)最健康的吃法其實是，不剝皮、不吐籽，但是記得一(yi)定要洗干凈哦。

檸 檬

感冒了要補維他命C，可以明顯改善癥狀，檸檬中富含豐富的維他命C，堪稱天然的感冒藥。可以順氣化痰、消除疲勞，有效緩解感冒癥狀。

百香果檸檬蜜

食材適量新鮮檸檬和(he)百(bai)香果 / 適量蜂蜜(mi) / 適量冰糖

做法

1、將檸檬洗凈切(qie)片備(bei)用。

2、百香果洗凈(jing)，切開后，用勺(shao)子取出果肉。

3、取一個消(xiao)毒(du)后(hou)的罐子(zi)，加上蜂蜜后(hou)鋪幾片(pian)檸檬，然后(hou)加入冰(bing)糖(tang)和(he)百香果肉。

4、放入冰(bing)箱冷(leng)藏幾(ji)天，感(gan)冒咳(ke)嗽的時候，舀一勺泡著(zhu)熱(re)水喝，能有(you)效緩解病癥哦~

芹菜—降血壓

芹菜是家庭常吃的蔬菜，用來炒肉，不僅脆嫩爽口、風味獨(du)特，還能降血壓(ya)呢！芹菜中含有(you)一種堿(jian)性成(cheng)分，有(you)鎮(zhen)定作用，可以有(you)效降血壓(ya)。

取生芹菜榨汁，加入蜂蜜或者糖漿服用，對(dui)治(zhi)療(liao)高血壓有(you)很好(hao)的療(liao)效，還(huan)可(ke)以降低膽固醇，還(huan)你健(jian)康身體。

肉桂——降血糖

醫生會建議糖尿病人經常吃含有肉桂的食品，不僅能起到暖身滋補的作用，還可以降低血糖。

肉桂(gui)本(ben)身具有(you)類似胰(yi)島素(su)的活性物質，在防治(zhi)糖尿(niao)病方面有(you)應用價(jia)值，還可(ke)以輔助降低血液(ye)中(zhong)的膽固醇和(he)脂肪。

養生食物可不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是人參、燕窩

家(jia)常菜吃(chi)對了同樣是一味“長壽(shou)藥”！

不僅美味還特別健康

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