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人參的(de)禁忌

長白山干人參多少錢一斤,明清兩代的沒落都和人參有關 敗于貿易逆差 敗于這個問題

說大(da)(da)(da)清(qing)是人(ren)參(can)帝國一點也不夸大(da)(da)(da)其(qi)實。還(huan)在關外時,“愿以兒(er)子(zi)為(wei)質(zhi)”求大(da)(da)(da)明開放邊(bian)貿的(de)(de)女真各(ge)部落,很(hen)快(kuai)就(jiu)一躍而為(wei)邊(bian)境豪強,步(bu)履輕快(kuai)地踏上招(zhao)兵買馬的(de)(de)康(kang)莊(zhuang)大(da)(da)(da)道,靠(kao)的(de)(de)就(jiu)是人(ren)參(can)。它是很(hen)重要的(de)(de)戰(zhan)略(lve)資源,甚至到了各(ge)包山(shan)頭的(de)(de)旗主不惜展開掠奪性開采,以至山(shan)參(can)一度絕跡的(de)(de)程度。

人參(can)的(de)這般地位是如何形成(cheng)的(de)?何以就重要到了戰略資源的(de)地位?這其中倒是有幾個(ge)問題很(hen)值得思考。


對人(ren)(ren)參(can)(can)的(de)重視(shi)始(shi)于西(xi)漢。《范子計然》記載:“人(ren)(ren)參(can)(can)出上(shang)黨,狀如人(ren)(ren)者善(shan)”,說明兩件事,最早進入歷史(shi)視(shi)野(ye)的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)產(chan)地是(shi)上(shang)黨,而(er)不是(shi)關外,另外,當(dang)時重視(shi)人(ren)(ren)參(can)(can)的(de)主要原因,是(shi)它長(chang)得(de)確(que)實似人(ren)(ren)形。


對人形的執著并(bing)不是中(zhong)(zhong)國文(wen)(wen)化(hua)的獨創,各種古(gu)代文(wen)(wen)明幾乎都(dou)經歷過這(zhe)個(ge)時(shi)期。在中(zhong)(zhong)世紀的歐洲,曼陀羅草的根(gen)因(yin)為酷似(si)人形,也得(de)到了廣泛的應(ying)用,被傳說成各種魔法秘(mi)藥的原料。這(zhe)其(qi)實點明了這(zhe)種思想的根(gen)源,那就(jiu)是巫術。


《金枝》的(de)作(zuo)者(zhe)(zhe),人類學(xue)家詹姆斯·喬(qiao)治·弗雷澤對巫(wu)(wu)術(shu)的(de)分類沿用(yong)至今,他將巫(wu)(wu)術(shu)分為模仿巫(wu)(wu)術(shu)和(he)接(jie)觸巫(wu)(wu)術(shu),前(qian)者(zhe)(zhe)遵循“相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)似律(lv)(lv)”,后者(zhe)(zhe)遵循“接(jie)觸律(lv)(lv)”,前(qian)者(zhe)(zhe)是(shi)出自這樣一種思維觀念,那就是(shi)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)似的(de)行為或事(shi)件(jian)常常導(dao)致相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)似的(de)結果,這種認識應用(yong)在(zai)政(zheng)治思想上,就是(shi)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)信能夠誕生人形植物必然(ran)有(you)什么特殊原因。

在讖緯學說(shuo)勃興的(de)西漢,人(ren)參(can)進入了(le)人(ren)們的(de)視野。當(dang)時(shi)認為人(ren)參(can)是神物,本(ben)來是北(bei)斗(dou)七(qi)星之(zhi)一搖光(guang)的(de)星光(guang)所化,如果江河山川不能(neng)夠發(fa)揮力量,那(nei)么瑤(yao)星就不會發(fa)光(guang),人(ren)參(can)就不再生長(chang),表面(mian)上(shang)是在說(shuo)天文(wen)和地(di)力,實際上(shang)是說(shuo)王者(zhe)龍興與天命的(de)關系。


將(jiang)人(ren)(ren)參視為神(shen)奇之物,與(yu)巫術、傳(chuan)說貫穿起來的(de)思想一直存在。《廣古(gu)今(jin)五行記(ji)》中有一個故(gu)事,隋(sui)文帝時,上黨有人(ren)(ren)在宅邸(di)后面聽到(dao)人(ren)(ren)的(de)呼喊(han)聲(sheng),每夜不絕,就是找不到(dao)發出聲(sheng)音的(de)人(ren)(ren)在哪(na)兒。后來在宅邸(di)外(wai)一里處挖(wa)出了人(ren)(ren)參,一如人(ren)(ren)體,四肢畢(bi)(bi)備,呼喊(han)聲(sheng)才停(ting)止。所以人(ren)(ren)參又叫(jiao)神(shen)草,畢(bi)(bi)竟傳(chuan)聞(wen)它通人(ren)(ren)性。

到了清(qing)朝,就(jiu)更為(wei)玄(xuan)乎(hu)了,雍正(zheng)、乾隆年間,有一個叫阮葵生(sheng)的進士,是這(zhe)么說(shuo)的,遼陽(yang)以東,山(shan)林中都有人參,這(zhe)是地氣(qi)旺(wang)盛(sheng)的結果,難道是偶然(ran)現象嗎?意思就(jiu)是說(shuo),這(zhe)里(li)能夠成為(wei)清(qing)朝的龍興之地,絕非偶然(ran),這(zhe)里(li)有王霸之氣(qi),所以才(cai)出(chu)人參。


所(suo)以(yi)對人參的(de)(de)(de)重(zhong)視,在上古和中(zhong)古時代,主要體現在讖(chen)緯上,實際拿來做藥(yao),并不(bu)特(te)別(bie)受醫(yi)藥(yao)家的(de)(de)(de)重(zhong)視,因為藥(yao)效不(bu)見得多神奇。在《神農本草經》中(zhong),有對人參藥(yao)用(yong)價(jia)值的(de)(de)(de)最早(zao)探討(tao),它(ta)“味甘(gan)小(xiao)寒。主補五臟,安(an)精神,定魂魄,止(zhi)驚悸(ji),除邪氣,明目(mu),開心益(yi)智。”而它(ta)的(de)(de)(de)另外兩個(ge)名字多少說明了它(ta)的(de)(de)(de)巫術起源——人銜(xian)和鬼蓋。而在稍晚的(de)(de)(de)張(zhang)仲景看來,它(ta)“主治心下痞堅(jian),旁治不(bu)食(shi)嘔吐等”,常用(yong)藥(yao)。

南朝《名醫別錄》、唐朝《藥性本草》、宋朝《諸家(jia)本草》、元朝《用藥法象》等醫書,對人(ren)(ren)參的藥效都有(you)所述(shu)及,但藥效似乎(hu)都不足以支撐起人(ren)(ren)參的神話地(di)位(wei)。事實上,還有(you)將人(ren)(ren)參當作單純的觀(guan)賞植物(wu)的例子。石勒曾經居住在上黨武鄉縣北原山下,就在自家(jia)花園(yuan)中試種過人(ren)(ren)參,不是(shi)為了治(zhi)病(bing),而是(shi)為了花開得茂盛。


直到宋朝,民間對(dui)人(ren)參的(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)量增(zeng)大,但(dan)大在拿它日用(yong),跟治病關系不(bu)(bu)大。蘇軾曾經在給好(hao)友王定國(guo)的(de)(de)信中說(shuo),如(ru)(ru)果(guo)還有信來(lai),隨信附(fu)寄一些干(gan)棗、人(ren)參好(hao)了(le),如(ru)(ru)果(guo)沒(mei)有也不(bu)(bu)要(yao)緊(jin),不(bu)(bu)必(bi)為了(le)這點(dian)口腹之欲萬(wan)里勞人(ren)。在給章質夫的(de)(de)信中又說(shuo),如(ru)(ru)果(guo)有到南(nan)面來(lai)的(de)(de)人(ren),托他帶(dai)幾斤(jin)人(ren)參、干(gan)棗,早晚都需(xu)(xu)要(yao)。這其中有兩點(dian)需(xu)(xu)要(yao)注意,一點(dian)是(shi)(shi)蘇軾一開口就是(shi)(shi)幾斤(jin),顯然并不(bu)(bu)覺得人(ren)參有多貴重,另一點(dian)是(shi)(shi)早晚都需(xu)(xu)要(yao),而且是(shi)(shi)飽口腹之欲的(de)(de)東西,那么很(hen)可能是(shi)(shi)用(yong)來(lai)泡茶的(de)(de)。

因為(wei)是日常(chang)要用到的(de)東(dong)西(xi),并(bing)不難得,所以價(jia)格也(ye)算不上高(gao)。那么(me)人參地位被抬高(gao),價(jia)格也(ye)隨之水(shui)漲船高(gao)是什么(me)時候的(de)事呢?明代的(de)萬歷至崇禎(zhen)年間。


嘉(jia)靖年(nian)(nian)間,人(ren)(ren)參(can)的價(jia)格都(dou)還比較(jiao)正(zheng)常,一(yi)(yi)斤(jin)人(ren)(ren)參(can)的價(jia)格大約(yue)是1錢5分白銀(yin),但到了萬(wan)歷中期,就飆漲(zhang)到一(yi)(yi)斤(jin)3兩白銀(yin),而到了崇禎(zhen)年(nian)(nian)間,就貴(gui)到16兩白銀(yin)一(yi)(yi)斤(jin),絕非尋常人(ren)(ren)可企及。為(wei)(wei)什么突然(ran)這么貴(gui)呢?因(yin)為(wei)(wei)上(shang)黨(dang)的人(ren)(ren)參(can)被(bei)挖完了。按(an)照成書(shu)于萬(wan)歷年(nian)(nian)間的《本草(cao)綱(gang)目》的說法,“上(shang)黨(dang),今潞(lu)州也。民(min)以人(ren)(ren)參(can)為(wei)(wei)地方害,不復采取。”

于是(shi)(shi)(shi)只能轉(zhuan)而使用遼(liao)參。本來(lai)滿(man)洲(zhou)人也沒有挖人參的(de)習慣(guan),但是(shi)(shi)(shi)旁(pang)邊(bian)有個老(lao)師(shi)天天教他(ta)們(men)(men),還開(kai)放邊(bian)境(jing)貿易,拿白(bai)花(hua)花(hua)的(de)銀(yin)子引誘(you)他(ta)們(men)(men),這(zhe)誰(shui)受得了。努爾哈赤的(de)老(lao)祖宗阿(a)哈出是(shi)(shi)(shi)明成祖朱棣的(de)三岳父,兩邊(bian)一串門,聊起來(lai)人參的(de)事,一拍即合。結(jie)果(guo)是(shi)(shi)(shi)人參越挖越多,漸漸成了邊(bian)貿的(de)龍頭產品。


這個時(shi)候,明(ming)朝發現有(you)點不(bu)對勁,自(zi)己好(hao)像變成了(le)冤(yuan)大(da)(da)頭。女(nv)真(zhen)人(ren)(ren)不(bu)事農桑,靠挖參換來(lai)大(da)(da)把(ba)白銀,再(zai)從明(ming)朝買回必要物資(zi),不(bu)僅(jin)有(you)糧吃有(you)貂(diao)穿,還迎來(lai)了(le)人(ren)(ren)口增長的黃金時(shi)代(dai)。女(nv)真(zhen)部(bu)落這種軍政一體(ti)的組織形式,人(ren)(ren)口一旦極速膨脹(zhang),那結果會怎樣,用腳趾頭想(xiang)也知道(dao)。于是明(ming)朝放棄了(le)邊貿,暫時(shi)關(guan)閉了(le)邊境市場(chang)。女(nv)真(zhen)人(ren)(ren)的人(ren)(ren)參一下子爛掉(diao)了(le)十余(yu)萬斤,萬歷的人(ren)(ren)參價格飛漲,就發生在這一時(shi)期,這就導致了(le)1608年,“努爾哈赤(chi)以(yi)五千騎叩撫順(shun)關(guan),挾(人(ren)(ren))參索直(價值)”事件。

而他(ta)之所以敢這(zhe)么做,是(shi)因(yin)為他(ta)有(you)人有(you)地盤(pan)(pan),地盤(pan)(pan)還是(shi)賄賂明(ming)朝邊防官(guan)員(yuan),不費一兵一卒白得的(de),就是(shi)李(li)成梁上(shang)書,主動放棄(qi)的(de)寬甸六堡及其周邊的(de)八百里國土,以及以此為基礎,被努爾哈赤(chi)逐漸吞食的(de)建州地面。這(zhe)其中(zhong),當然(ran)有(you)人參的(de)大(da)大(da)的(de)功勞。


也(ye)正因(yin)為越(yue)來越(yue)看重人(ren)(ren)參(can)(can)(can)的戰略價(jia)值(zhi),才有了(le)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)在(zai)崇禎年(nian)間的大漲價(jia),因(yin)為上黨人(ren)(ren)參(can)(can)(can)資源已經(jing)消耗殆盡,努爾哈赤部又挾參(can)(can)(can)自(zi)重,才有了(le)16兩一(yi)斤的天價(jia)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)。明朝(chao)在(zai)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)貿易上的凈逆差(cha),不過是帝國崩潰的縮影,在(zai)國內市場滯漲,貧富差(cha)距不斷擴(kuo)大,腐敗(bai)蔓延至社會的角角落落的大背景下(xia),一(yi)個餓肚(du)子(zi)的寧夏戍卒終(zhong)于(yu)受不了(le)了(le),走(zou)上了(le)自(zi)力更生(sheng)的道路(lu),他的名字叫(jiao)李自(zi)成。

清(qing)朝(chao)定鼎之后,對老祖宗在關(guan)外的(de)(de)(de)習慣法(fa)繼承得很好(hao),其(qi)中就(jiu)包括對人(ren)參(can)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理。但(dan)這(zhe)種(zhong)管(guan)(guan)理也并不是(shi)一開(kai)始就(jiu)完(wan)善的(de)(de)(de)。最初(chu),朝(chao)廷把一百四十(shi)七座產參(can)的(de)(de)(de)山分給(gei)從“龍”入關(guan)的(de)(de)(de)八(ba)旗(qi),旗(qi)主(zhu)有管(guan)(guan)轄權(quan)和開(kai)采權(quan),采到的(de)(de)(de)參(can)再由朝(chao)廷統一收(shou)購。這(zhe)個想(xiang)法(fa)是(shi)很好(hao),但(dan)實踐起來(lai)非(fei)常之失(shi)敗,因為每一個旗(qi)主(zhu)都(dou)選擇(ze)了瘋狂的(de)(de)(de)競爭式開(kai)采,朝(chao)廷很快就(jiu)發現自(zi)己無(wu)力控制參(can)價(jia),也沒有那(nei)么多白銀(yin)來(lai)維持人(ren)參(can)收(shou)購。


那么只能設置極(ji)端復雜的(de)(de)(de)(de)官(guan)(guan)僚體(ti)系來防止這(zhe)種(zhong)情況(kuang)了。采(cai)挖需要參(can)票,這(zhe)是開采(cai)權的(de)(de)(de)(de)唯一官(guan)(guan)方憑證。銷售由朝廷直接負責(ze),交給江南三織(zhi)(zhi)造,還有輪(lun)流封山、涵養(yang)資源的(de)(de)(de)(de)總體(ti)規劃,有組織(zhi)(zhi)嚴(yan)密、層層負責(ze)的(de)(de)(de)(de)監(jian)察(cha)制度(du),還有嚴(yan)防腐敗(bai)的(de)(de)(de)(de)雷霆手段。但結果(guo)是生(sheng)產(chan)端極(ji)度(du)萎(wei)縮,銷售體(ti)系虧空日增,因為(wei)任(ren)務(wu)越(yue)壓越(yue)重,采(cai)參(can)戶紛紛逃逸,內務(wu)府常常要求墊(dian)資,而人參(can)銷售不出去,回收不了款項。生(sheng)產(chan)、消(xiao)費兩(liang)端的(de)(de)(de)(de)利益都受到侵害,而朝廷的(de)(de)(de)(de)每年七八十(shi)萬兩(liang)白銀外快(kuai)倒是穩穩到手,依(yi)附于這(zhe)套(tao)體(ti)系的(de)(de)(de)(de)各級祿蠧也(ye)吃(chi)得飽(bao)飽(bao)的(de)(de)(de)(de)。


也(ye)因為如此,人(ren)參(can)(can)的(de)價格居高不(bu)下。在這套(tao)官僚(liao)體(ti)系(xi)還沒有運轉起來的(de)康熙時代,因為供(gong)貨(huo)充足,參(can)(can)價還能(neng)夠(gou)讓普通(tong)人(ren)家消費(fei)得(de)起,康熙也(ye)不(bu)甚(shen)服參(can)(can),曹(cao)寅患病,曾奏(zou)請賜(si)參(can)(can),康熙也(ye)只象征性(xing)給(gei)了一(yi)丁點,還提醒說(shuo)(shuo),人(ren)參(can)(can)不(bu)可(ke)亂吃,有效(xiao)再(zai)說(shuo)(shuo)。但(dan)到了乾隆中期(qi),參(can)(can)價狂(kuang)漲(zhang)幾十倍,就(jiu)非豪(hao)門大戶(hu)不(bu)能(neng)消費(fei)了。而(er)即(ji)便如此,也(ye)沒有能(neng)夠(gou)阻止民間對人(ren)參(can)(can)的(de)非理性(xing)消費(fei)。《紅樓夢(meng)》里(li)炫富(fu)是這么說(shuo)(shuo)的(de):“別說(shuo)(shuo)一(yi)日二錢人(ren)參(can)(can),就(jiu)是二斤人(ren)參(can)(can)也(ye)吃得(de)起”。《儒(ru)林外(wai)史(shi)》里(li)說(shuo)(shuo),一(yi)個(ge)少年(nian)得(de)病,大夫開了人(ren)參(can)(can)的(de)方子,“每劑要五兩銀(yin)子,自此以后(hou),一(yi)連害了兩年(nian),把些衣服、首飾都花費(fei)完了,兩個(ge)丫(ya)頭(tou)也(ye)賣(mai)了”。

為什么如此看(kan)重人(ren)(ren)參(can)(can)呢?專(zhuan)制(zhi)環境(jing)與專(zhuan)制(zhi)文化(hua)是(shi)伴生的(de)(de),有什么樣的(de)(de)制(zhi)度環境(jing),就(jiu)有什么樣的(de)(de)文化(hua),專(zhuan)制(zhi)的(de)(de)本質是(shi)非理性(xing),它通(tong)過不斷(duan)制(zhi)造迷(mi)信來維(wei)(wei)系(xi)自身的(de)(de)合法性(xing)。楚王好細腰,宮中(zhong)多(duo)餓死,那乾隆晚年一天(tian)吃(chi)兩(liang)斤半,就(jiu)擋(dang)不住民(min)(min)間傾家(jia)蕩產用人(ren)(ren)參(can)(can)給患(huan)者“吊(diao)命”,上有所好,下必甚之,這簡直比周(zhou)期律(lv)還要穩固。專(zhuan)制(zhi)文化(hua)的(de)(de)迷(mi)信體現(xian)在(zai)人(ren)(ren)參(can)(can)上,就(jiu)是(shi)無(wu)所不用其極的(de)(de)等(deng)級(ji)制(zhi),其實民(min)(min)間何嘗是(shi)迷(mi)信人(ren)(ren)參(can)(can),是(shi)迷(mi)信被視為潛規則(ze)的(de)(de)等(deng)級(ji)制(zhi)觀念(nian)罷了(le)。而民(min)(min)間的(de)(de)迷(mi)信維(wei)(wei)持了(le)皇(huang)家(jia)壟斷(duan)人(ren)(ren)參(can)(can)資源的(de)(de)收益,也降低了(le)皇(huang)家(jia)打擊腐(fu)敗(bai)的(de)(de)積極性(xing)。


這里(li)其實還(huan)可(ke)以再思考兩個問題(ti)。一是嘉慶時,市面上已經很少見到野生人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)了,因為挖光(guang)了,所以才有吉(ji)林將軍秀林允許當地采(cai)參(can)(can)(can)(can)(can)戶春夏進山(shan),將未成形的(de)(de)(de)人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)帶回人(ren)工培植(zhi)的(de)(de)(de)建議。清朝對人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)資(zi)源的(de)(de)(de)管(guan)理(li)堪稱(cheng)史上最嚴,怎么(me)就(jiu)(jiu)把人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)挖光(guang)了呢?二是人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)銷售為什么(me)要(yao)委托江南三織造,北方(fang)就(jiu)(jiu)不需要(yao)人(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)嗎(ma)?題(ti)外(wai)話了。

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