也許你(ni)常常聽到人們說“東北三(san)寶”，可這三(san)件(jian)寶貝(bei)到底是什(shen)么呢？是有多珍(zhen)貴(gui)，才值得人們經常念叨著呢？

人(ren)參、貂皮和鹿茸(rong)就是(shi)東北(bei)地區的三件(jian)寶，它(ta)們都(dou)出(chu)產于東北(bei)的高(gao)山密林，是(shi)很有(you)名的特產。

東北三寶的產地(di)為(wei)大小興安嶺和長(chang)白(bai)山(shan)地(di)區(qu)，這(zhe)些地(di)方海拔(ba)都比(bi)較高，山(shan)上覆蓋著郁郁蔥蔥的森林(lin)，三種寶貝就藏在這(zhe)些無邊無際的大森林(lin)當中。

大興安嶺秋景

小興安嶺

長白山

人(ren)參(can)是(shi)(shi)東北三(san)寶(bao)當(dang)中最有(you)名(ming)的(de)，它能夠(gou)成(cheng)為東北三(san)寶(bao)之一，是(shi)(shi)因為它有(you)很高的(de)藥用(yong)價值。

人參

人參，又名"人葠"，俗稱(cheng)"棒槌"，屬五加科多年(nian)生草本植物，為(wei)馳名中外的(de)珍貴藥材，由(you)于(yu)人參根(gen)部(bu)肥大(da)，形若紡(fang)錘，常有分叉，全貌頗似人的(de)頭、手(shou)、足和四肢，故(gu)而得(de)名。

在古(gu)代，它有許多別名、雅號，如：神草、王(wang)精、地精、黃精、血參(can)、人(ren)銜、人(ren)微(wei)等，人(ren)們所說的(de)"百草之王(wang)"是從滿(man)語中翻譯過來的(de)。滿(man)族人(ren)稱(cheng)人(ren)參(can)為(wei)"奧而厚達"，"奧而厚"是草類總稱(cheng)，"達"為(wei)首(shou)領、頭人(ren)之意，故將(jiang)其譯為(wei)"百草之王(wang)"。

人參

在中國醫藥(yao)史(shi)上(shang)(shang)，使(shi)用(yong)(yong)人(ren)(ren)參的歷(li)史(shi)十分(fen)久遠(yuan)。早(zao)在戰國時(shi)代(dai)(dai)，良醫扁鵲對(dui)人(ren)(ren)參藥(yao)性和(he)療效已有(you)了解；秦漢時(shi)代(dai)(dai)的《神(shen)農本草(cao)經》將其列(lie)為藥(yao)中上(shang)(shang)品；漢代(dai)(dai)名醫張(zhang)仲景的《傷(shang)寒論》中共(gong)有(you)113方，用(yong)(yong)人(ren)(ren)參者即多達(da)21方；相傳(chuan)明(ming)代(dai)(dai)李時(shi)珍之父李言聞曾有(you)《月(yue)池人(ren)(ren)參傳(chuan)》專著(zhu)。

人參是一種多年生的草本植物，它的根部看起來就像是一個披頭散發的人。人參的生長非常緩慢，生長期很長，據說一棵半斤重的野生人參要長四五十年甚至上百年，還真與人類的壽命很接近呢。由于人(ren)們對其需求日(ri)益增加，因(yin)此，野生人(ren)參日(ri)趨減少，愈為(wei)罕見，當然尋采(cai)起來也就更加困難。

據理化分析，人(ren)參中含有人(ren)參皂甙、人(ren)參寧、揮發油、人(ren)參酸、甾(zai)醇(chun)等(deng)多種成分和(he)許多有機(ji)物(wu)、無機(ji)物(wu)及(ji)維生素(su)等(deng)，有其它藥(yao)(yao)品所(suo)不能比擬的特殊藥(yao)(yao)用價值(zhi)和(he)療效。它能補(bu)血養氣、固津生液、調節神經(jing)、開心明目、益智安神、降壓健胃(wei)等(deng)，尤(you)其對于治(zhi)療久病衰弱者非常有效。

人(ren)參不僅有獨特的(de)藥用價值(zhi)，還可(ke)以制造(zao)許多方(fang)面的(de)深加工產品，賦(fu)有很(hen)高的(de)經濟價值(zhi)。此外(wai)，在文學名著中(zhong)，有關人(ren)參的(de)傳說故事更是(shi)不可(ke)枚舉，如：《西游(you)記》中(zhong)豬八(ba)戒吃人(ren)參果；《紅(hong)樓夢》中(zhong)王夫人(ren)翻柜找人(ren)參等比比皆是(shi)。

人參種植

人(ren)參(can)自古即為(wei)著(zhu)名的(de)(de)(de)補藥,我國最早(后(hou)漢時)的(de)(de)(de)藥書(shu)<神(shen)(shen)農本草經>中將人(ren)參(can)列為(wei)上品,該(gai)書(shu)中凡(fan)入上品之藥多(duo)為(wei)對人(ren)體(ti)有補養之功(gong)的(de)(de)(de).該(gai)書(shu)謂(wei)人(ren)參(can)"主補五(wu)臟,安精神(shen)(shen),定魂魄,止驚悸,除邪氣,明(ming)目,開(kai)心,益智(zhi),久服(fu)輕身延年(nian)."金元以后(hou)用人(ren)參(can)大(da)(da)補元氣以固脫.即大(da)(da)病、久病之后(hou),元氣大(da)(da)傷(shang)時,用人(ren)參(can)尤宜.為(wei)治療虛勞內傷(shang)的(de)(de)(de)第一要藥。

在(zai)中國傳(chuan)說中，人(ren)參(can)(can)(can)是一種“土行孫”式可在(zai)地下(xia)行走的植物，挖掘之(zhi)時(shi) 要(yao)小心翼(yi)翼(yi)的圍捕，防止它(ta)跑(pao)掉(diao)。人(ren)參(can)(can)(can)每次出土，相隔數(shu)十年。人(ren)參(can)(can)(can)總在(zai)地下(xia)隱居(ju)百(bai)年以上，需要(yao)在(zai)林(lin)間、巖下(xia)、腐土、低溫、背陰向陽、倚水又排水良好，每日(ri)陽光三至(zhi)五小時(shi)等條(tiao)件下(xia)，才有珍貴的結果(guo)。東北土話“七(qi)兩為(wei)參(can)(can)(can)，八兩為(wei)寶(bao)”，表(biao)示大的優質的人(ren)參(can)(can)(can)來之(zhi)不易。

人參

人(ren)(ren)參的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)習性很特別。一年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)人(ren)(ren)參只長(chang)出一個三(san)片掌(zhang)(zhang)狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)復(fu)葉(xie)(xie)，俗(su)稱(cheng)(cheng)“三(san)花”；二年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)人(ren)(ren)參長(chang)有(you)(you)一枚(mei)(mei)五(wu)片掌(zhang)(zhang)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)葉(xie)(xie)，俗(su)稱(cheng)(cheng)“巴掌(zhang)(zhang)”；三(san)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)人(ren)(ren)參有(you)(you)兩枚(mei)(mei)掌(zhang)(zhang)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)葉(xie)(xie)，稱(cheng)(cheng)“二甲(jia)子”；四(si)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)人(ren)(ren)參有(you)(you)三(san)枚(mei)(mei)掌(zhang)(zhang)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)葉(xie)(xie)，稱(cheng)(cheng)為“燈臺(tai)子”；五(wu)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)人(ren)(ren)參有(you)(you)四(si)枚(mei)(mei)掌(zhang)(zhang)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)葉(xie)(xie)，稱(cheng)(cheng)“四(si)品(pin)葉(xie)(xie)”；六(liu)(liu)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)稱(cheng)(cheng)“五(wu)品(pin)葉(xie)(xie)”，六(liu)(liu)品(pin)葉(xie)(xie)以上就稱(cheng)(cheng)“棒(bang)槌王”了(le)，葉(xie)(xie)子數也(ye)不(bu)再增加。

過去(qu)山(shan)里人(ren)(ren)把采(cai)挖參或挖參都叫做(zuo)“放山(shan)”，一(yi)般(ban)都是幾個人(ren)(ren)一(yi)伙，自(zi)愿結(jie)伴(ban)，推(tui)選其中一(yi)個有經(jing)驗的(de)人(ren)(ren)當“把頭(tou)”，大伙備(bei)齊干(gan)糧后就(jiu)在“把頭(tou)”的(de)帶領(ling)(ling)下進山(shan)。進山(shan)后的(de)第一(yi)件事，就(jiu)是搭建窩棚先(xian)安頓下來，然后，要(yao)在把頭(tou)的(de)帶領(ling)(ling)下，焚香燒紙，跪(gui)祭采(cai)參人(ren)(ren)的(de)祖(zu)師爺——“山(shan)神老(lao)把頭(tou)”，禱告(gao)平安，萬事如意。事畢，“把頭(tou)”當眾宣布采(cai)參的(de)“山(shan)禮(li)山(shan)規”，采(cai)到的(de)參，由大家(jia)平分(fen)，這(zhe)也就(jiu)是采(cai)參人(ren)(ren)一(yi)年的(de)收成了(le)。

提(ti)(ti)到人參(can)就要(yao)提(ti)(ti)一提(ti)(ti)撫松了(le)，吉(ji)林撫松縣(xian)位于(yu)吉(ji)林省東南部(bu)，長(chang)(chang)白(bai)山西(xi)北麓，是我國名副其實(shi)的人參(can)之鄉。撫松地處長(chang)(chang)白(bai)山麓，氣候溫涼，土(tu)質肥沃(wo)，極適于(yu)人參(can)的生長(chang)(chang)。這里采挖山參(can)的歷史悠久，盛產的山參(can)在清代即被列為貢品。1981年出土(tu)的一棵山參(can)重達285克，陳列于(yu)人民(min)大會堂(tang)。

撫松霧凇美景

東北三寶中的(de)第二件寶貝是貂皮。東北的(de)紫(zi)貂是一種很(hen)兇猛(meng)的(de)動物，它體(ti)型細長(chang)，四(si)肢短(duan)健。一只成年紫(zi)貂的(de)體(ti)重大約只有一到兩千(qian)克，體(ti)長(chang)四(si)五十厘(li)米(mi)。

紫貂屬中小型(xing)獸類，軀體細長(chang)，四(si)肢較(jiao)(jiao)(jiao)短。頭形狹(xia)長(chang)，耳短而圓，嗅覺、聽覺靈敏。犬齒(chi)(chi)較(jiao)(jiao)(jiao)發(fa)達，裂(lie)齒(chi)(chi)較(jiao)(jiao)(jiao)小；上臼齒(chi)(chi)橫列，內葉較(jiao)(jiao)(jiao)外葉寬；臼齒(chi)(chi)齒(chi)(chi)冠(guan)直(zhi)徑大于外側門齒(chi)(chi)高(gao)度。體毛柔軟，無斑紋(wen)。前(qian)后足均5指（趾）；爪鋒利(li)，不可伸(shen)縮。

是一種特產于(yu)亞洲(zhou)北部(bu)的貂屬動物，在白天活動和(he)(he)獵(lie)食(shi)。通過嗅(xiu)覺(jue)(jue)和(he)(he)聽(ting)覺(jue)(jue)獵(lie)取小型獵(lie)物，包括鼠類(lei)、小鳥和(he)(he)魚(yu)類(lei)。有時(shi)也吃漿果(guo)和(he)(he)松(song)果(guo)。

紫貂大多在森林的(de)地面上筑巢，在天氣(qi)惡(e)劣(lie)或遭遇捕殺(sha)時下，它(ta)們會躲在巢穴(xue)中，甚至將(jiang)食物(wu)儲藏(zang)在里面。

紫貂(diao)的皮毛稱(cheng)為貂皮，紫貂的皮毛非常柔軟，富有光澤，是一種珍貴的裘料，又漂亮又暖和。因為產量很少，所以紫貂皮的價格非常昂貴。在古代，皇宮里面的王公貴族會把貂皮做成衣服上的裝飾，以顯示自己的高貴。在中國只(zhi)產于(yu)東北(bei)地區(qu)，與廣泛(fan)分布于(yu)烏拉爾山(shan)、西伯利亞、蒙古(gu)、中國東北(bei)以及日(ri)本北(bei)海(hai)道等地。

紫貂

貂皮

其實現在東北的(de)森林中野(ye)生(sheng)的(de)紫貂已(yi)經(jing)很少了，人們買到(dao)的(de)貂皮大多都是(shi)人工養(yang)殖而來的(de)。

東北(bei)三(san)寶中的(de)第三(san)件寶貝(bei)是(shi)鹿(lu)(lu)(lu)茸。大小興安嶺(ling)和長(chang)白(bai)山的(de)森林里生活(huo)著很(hen)(hen)多鹿(lu)(lu)(lu)，有梅花鹿(lu)(lu)(lu)、馬鹿(lu)(lu)(lu)、水(shui)鹿(lu)(lu)(lu)等。鹿(lu)(lu)(lu)的(de)膽子很(hen)(hen)小，受(shou)到一點驚嚇就會沒(mei)命地(di)奔(ben)跑，所以人們(men)一般很(hen)(hen)難發現它們(men)的(de)身影。

梅花鹿

梅花鹿全身都是寶，所以(yi)古時(shi)候人(ren)們把鹿(lu)稱作神獸。但是鹿(lu)身上最珍貴的東西要算是(shi)鹿(lu)茸了(le)。鹿(lu)茸就是(shi)未骨化的角生長(chang)在雄鹿(lu)的額上，是(shi)一種有組(zu)織的結構，為真皮衍生物。

鹿茸含有豐富的復合(he)蛋白(bai)質和激素(su)，以及磷酸(suan)鈣、膠質軟(ruan)骨素(su)等化(hua)學成(cheng)份，是一種高級補品和名(ming)貴(gui)藥(yao)材。鹿茸能(neng)溫腎壯陽，生精益血，強(qiang)筋補髓。主(zhu)治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，萎滑(hua)精，虛寒(han)血崩(beng)等(deng)病 。

鹿茸

鹿茸(rong)其(qi)實就是雄鹿頭上的角(jiao)，不過鹿茸(rong)指的是剛(gang)剛(gang)長(chang)出來、還沒有成型的鹿角(jiao)。這(zhe)個時(shi)候的鹿角(jiao)長(chang)著茸(rong)毛(mao)，內部是充滿血(xue)液(ye)的軟骨。鹿茸(rong)有很高的藥用價(jia)值，從古到今一直都作為一種名(ming)貴的藥品。

因為鹿茸(rong)非常珍貴(gui)，所以現在很多(duo)東北人都在林子里面(mian)養(yang)鹿，采集鹿茸(rong)，再制作成價格(ge)不菲的(de)藥品。

其實在最早的時候，東北三寶中并(bing)沒(mei)有鹿茸，而是人參、貂皮和烏拉(la)草。

有新舊(jiu)兩種說(shuo)法。

舊三(san)寶：人參、貂皮、烏(wu)拉(la)草。

新三寶：人參(can)、貂皮、鹿茸。

之(zhi)(zhi)所以(yi)(yi)有“舊(jiu)三寶(bao)(bao)”之(zhi)(zhi)說是(shi)因為過去的貧窮百(bai)姓冬季時(shi)把烏拉(la)草填在鞋子里(li)以(yi)(yi)保(bao)證腳不被凍壞，所以(yi)(yi)烏拉(la)草是(shi)窮人的寶(bao)(bao)；而富人穿棉(mian)靴，所以(yi)(yi)也就(jiu)不認為烏拉(la)草屬于東北(bei)三寶(bao)(bao)。

烏(wu)拉(la)草是東北地(di)區很普通的(de)(de)(de)(de)一種草，不(bu)(bu)過東北人(ren)(ren)卻對(dui)這種草有著很深(shen)厚的(de)(de)(de)(de)情(qing)感。以前，當地(di)人(ren)(ren)把曬干的(de)(de)(de)(de)烏(wu)拉(la)草絮到鞋(xie)子里(li)，這樣在(zai)寒(han)冷的(de)(de)(de)(de)冬天腳(jiao)就不(bu)(bu)會被凍(dong)傷(shang)了(le)。當然，人(ren)(ren)們現在(zai)已經不(bu)(bu)用(yong)再(zai)穿絮有烏(wu)拉(la)草的(de)(de)(de)(de)鞋(xie)了(le)，但東北人(ren)(ren)對(dui)烏(wu)拉(la)草的(de)(de)(de)(de)感激之情(qing)卻從來(lai)沒有改(gai)變。

烏拉草

除了上(shang)面(mian)的這(zhe)幾種(zhong)寶貝，東北的大(da)森林(lin)里還藏(zang)著很(hen)多(duo)珍貴的動物和(he)植物。

東(dong)北虎是(shi)這里最有(you)名(ming)的野生動(dong)物了。東(dong)北虎一直被人們看作(zuo)是(shi)“森(sen)林之王”，它的個頭很大(da)，走(zou)起路(lu)來(lai)十分威武，確實是(shi)森(sen)林里名(ming)副(fu)其實的老大(da)。

東北虎

東北(bei)的(de)(de)森林(lin)資源很豐富(fu)，這里出產的(de)(de)紅松(song)、樟子松(song)和落葉(xie)松(song)等木材被(bei)運往全國各地(di)，被(bei)制作(zuo)成各類家具或(huo)生活用品，出現(xian)在我們(men)的(de)(de)生活中(zhong)。每到秋(qiu)天，森林(lin)里層林(lin)盡染(ran)、野果(guo)飄香。酸甜可口的(de)(de)野葡萄，營養豐富(fu)的(de)(de)野生藍莓，飽滿味美的(de)(de)榛果(guo)都漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)成熟了，欣(xin)賞美景的(de)(de)同時還能一飽口福(fu)。

紅松

樟子松

落葉松