女人的容貌三分靠父母七分靠自己，如果不保養再好的底子也會殘。女人的氣血越好身體就越好，氣血好的女人容貌氣質往往更勝一籌。什么能同時補氣又補血呢？那就是蘿卜羊肉湯！它比人參還養人，50歲大姨隔三差五喝它，益氣補血，膚白貌美。營養師大喬說過蘿卜羊肉湯有美容養顏滋陰補血的功效，女人常喝不顯老。因為蘿卜不僅含有大量的水分還有豐富的維生素C和微量元素，蘿卜不僅可以促消化，還能抗氧化、排毒和預防癌癥。羊肉不僅益氣補血，對肝腎脾胃都大有好處，婦女、老人吃羊肉還可以改善體寒、瘦弱、體虛等體質。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜又有賽人參的說法，蘿卜配羊肉簡直天生一對！
下(xia)面(mian)就(jiu)一起(qi)學習一下(xia)這道(dao)蘿卜(bu)燉羊肉(rou)吧！

蘿卜燉羊肉

By 子瑜媽媽

配料：

白(bai)蘿卜 1000克、羊排 500克、姜 1塊、大蔥 1段、泡(pao)椒(jiao) 3個、食(shi)鹽 6克、生抽(chou) 5克、水 適量、香菜 1根

烹飪步驟：

1.準備好原材料

2.羊排切塊

3.鍋里(li)加入(ru)適(shi)(shi)量(liang)水，加入(ru)適(shi)(shi)量(liang)料酒，放入(ru)羊(yang)排焯水

4.白蘿卜切(qie)成滾刀塊

5.生(sheng)姜切(qie)(qie)成片(pian)，大(da)蔥切(qie)(qie)成段，泡椒(jiao)切(qie)(qie)成兩段

6.鍋(guo)里放入適量(liang)水，加(jia)入姜(jiang)、蔥(cong)、泡椒，燒(shao)開

7.加入(ru)羊排和(he)白(bai)蘿(luo)卜中小火煮一個(ge)半小時

8.加入鹽和生抽

9.出鍋撒上(shang)香(xiang)菜即可

烹飪小貼士：

關于這道湯補充幾點：
1、我們購買羊肉的時候注意看一下羊肉本身的致密度，如果羊肉的肉質堅硬而且很細膩的話，那么這樣的羊肉屬于新鮮羊肉，而且羊肉口感最佳，買這樣的羊排肉回來燉湯再合適不過啦。
2、這道蘿卜燉羊肉記得一定要用白蘿卜哦！
3、羊肉燉湯之前灼水水多一點沒過羊肉比較好，大火煮開撈出洗干凈再燉。
4、吃不了辣的可以不放辣椒，放點八角桂皮代替，這樣燉出來的羊肉不僅美味而且沒有騷味。
5、蘿卜羊肉湯味道鮮(xian)美又滋陰(yin)補血但(dan)不(bu)能天(tian)天(tian)喝哦，建議一個星期喝一到兩(liang)次。

大家喜歡喝羊肉湯嗎？

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