為了補(bu)腎壯陽,李先生用多種中藥材(cai),浸泡成藥酒。前(qian)天,他喝了一小杯(bei),結果感覺全身酸痛、疲乏無力、胸(xiong)悶氣短、呼吸困難。

很多市(shi)民都有自己泡藥(yao)酒(jiu)的習慣,但是藥(yao)酒(jiu)真的可以隨便喝嗎?昨天,武漢市(shi)食(shi)品藥(yao)品監管局(ju)專家,專門(men)發出了提醒。

專家介紹,從中(zhong)醫角度(du)來講,藥(yao)酒(jiu)一(yi)般(ban)分兩(liang)大類,一(yi)類為以(yi)治療疾病為主(zhu)的(de)藥(yao)酒(jiu),其作(zuo)用為祛(qu)風散寒(han)止痛,舒筋活血通(tong)絡;另(ling)一(yi)類則是以(yi)補虛強體(ti)為主(zhu)的(de)藥(yao)酒(jiu)。

“雖然藥酒(jiu)(jiu)有(you)一定功效,但藥酒(jiu)(jiu)并(bing)非人人適(shi)宜。”如患有(you)心血(xue)管(guan)疾(ji)(ji)病(bing)(bing)、高血(xue)壓(ya)、肝(gan)腎疾(ji)(ji)病(bing)(bing)、糖尿病(bing)(bing)、消化系(xi)統疾(ji)(ji)病(bing)(bing)者(zhe),都不能服用藥酒(jiu)(jiu)。而且,藥酒(jiu)(jiu)不宜長年服用,飲用時間過長,會影響人體(ti)新陳代謝,造成蛋白質丟失。

還有不少人認為,酒越陳越好,往往從前一年就開始泡今年用的(de)藥酒。其(qi)實,如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的(de)時間大多應為15—30天(tian)。而(er)炎(yan)熱(re)的(de)夏季一般5—7天(tian)就行了。

此(ci)外,浸(jin)泡的時(shi)間主要(yao)(yao)和(he)藥材(cai)的質(zhi)地有關,堅硬、貴(gui)重藥材(cai)需(xu)要(yao)(yao)時(shi)間更長,有的甚至要(yao)(yao)2個月左(zuo)右。如(ru)枸杞泡酒后如(ru)果(guo)發現(xian)酒顏色變(bian)紅,說明藥效已(yi)經出來了;如(ru)果(guo)是動物(wu)類的藥材(cai)如(ru)海馬、蛤蚧(jie)等,泡制的時(shi)間需(xu)要(yao)(yao)更長,但由(you)于它們帶菌可能更多,泡好后更應盡快喝完。

一般來說,藥(yao)(yao)酒(jiu)泡制(zhi)超過一個月(yue)后(hou)如(ru)果藥(yao)(yao)材(cai)沒有取(qu)出,并不能增加藥(yao)(yao)物(wu)的溶解度,還會(hui)造成(cheng)藥(yao)(yao)物(wu)有效成(cheng)分被(bei)水解,損(sun)失藥(yao)(yao)效。如(ru)果泡制(zhi)的時間太長,酒(jiu)精(jing)揮發后(hou)抑菌作用會(hui)降低,泡太久(jiu)的藥(yao)(yao)材(cai)也可能霉變(bian)。有些霉變(bian)不能目測到,喝(he)下(xia)變(bian)質的藥(yao)(yao)酒(jiu)會(hui)對胃腸及肝臟造成(cheng)損(sun)傷。如(ru)果喝(he)藥(yao)(yao)酒(jiu)后(hou)出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,應(ying)盡快(kuai)就(jiu)醫。