作者：陳文東

大家平常在藥(yao)(yao)店(dian)或醫院的藥(yao)(yao)房里看見的中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)已經(jing)是可以直接調配使(shi)用(yong)的飲(yin)(yin)片。但是，你知道嗎？在這之(zhi)前(qian)，要經(jing)過很多(duo)工(gong)(gong)序，才(cai)變成中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)飲(yin)(yin)片來方便大家用(yong)藥(yao)(yao)。今天(tian)，就介(jie)紹中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)成為(wei)規范的飲(yin)(yin)片之(zhi)前(qian)所經(jing)歷的第(di)一道工(gong)(gong)序：凈選、加工(gong)(gong)與分離(li)。

凈選和加工

一(yi)般藥物在切制(zhi)、炮炙(zhi)、調配或制(zhi)劑前(qian)，選取規定的藥用部位，除去非藥用部位和雜(za)質，以符合用藥要求，稱(cheng)為凈選與加工。

那么，藥物(wu)清除雜質的方法又有哪(na)些呢？

1 挑選：變質藥物、大小分檔(dang)。（手工(gong)操作與篩(shai)簸交替(ti)配(pei)合進行(xing)。）

2 篩選：體積(ji)懸殊的(de)雜質、大小分檔、藥(yao)渣、殘留的(de)輔料（用篩或籮(luo)。）

3 風選(xuan)：質(zhi)量輕重不同的(de)雜質(zhi)和非藥用部位。（可借用風車(che)等(deng)電(dian)動工具。）

4 水選：比(bi)重不同(tong)的(de)(de)雜質、內外(wai)部的(de)(de)泥沙、鹽(yan)分。（用(yong)水洗或漂。）

分離和去除非藥用部位

1 去根或莖

用莖(jing)(jing)部分的藥(yao)物，除去主根(gen)(gen)、支根(gen)(gen)、須根(gen)(gen)等非藥(yao)用部位，如(ru)石斛、蘆根(gen)(gen)、藕(ou)節等。用根(gen)(gen)部的藥(yao)物，除去殘莖(jing)(jing)，如(ru)龍膽、丹(dan)參、威靈(ling)仙、防風。

2 去皮殼

一(yi)些藥物表(biao)皮(pi)（栓皮(pi)）及(ji)果(guo)皮(pi)、種(zhong)皮(pi)屬非藥用部位（如(ru)桃(tao)仁、苦(ku)杏仁去(qu)皮(pi)）故除(chu)(chu)去(qu)；果(guo)皮(pi)與(yu)種(zhong)子兩者作用不同(tong)（如(ru)白扁豆去(qu)皮(pi)），須分離；有一(yi)定(ding)毒副作用的外(wai)皮(pi)須除(chu)(chu)去(qu)，如(ru)白首烏皮(pi)、苦(ku)楝(lian)根皮(pi)、雷(lei)公藤皮(pi)等(deng)。

3 去毛

有些藥物(wu)表(biao)面或內部(bu)常(chang)著生許多絨毛，服后能(neng)刺激咽(yan)喉(hou)引(yin)起(qi)咳嗽或其他有害作用，故(gu)需除(chu)去，消除(chu)其副作用。

去毛(mao)方法根(gen)據(ju)不同藥物也不相同：

刮去(qu)毛(mao)、燎去(qu)毛(mao)：鹿茸；

刷(shua)去毛(mao)：枇杷葉(xie)、石韋等在葉(xie)背密(mi)生(sheng)絨毛(mao)，多用(yong)毛(mao)刷(shua)刷(shua)除；

燙(tang)去毛：骨碎補、狗(gou)脊、馬(ma)錢子等表(biao)面黃棕色絨毛，可用(yong)砂炒法將毛燙(tang)焦(jiao)，取出稍(shao)涼后再去毛茸；

挖去毛：金櫻(ying)子在果實內部生有淡黃色絨毛，可將果實縱剖兩瓣(ban)，挖凈(jing)毛和核；

撞去(qu)毛(mao)：香附表面的黃棕毛(mao)，可將香附和瓷(ci)片放進竹籠中來回撞去(qu)毛(mao)。

4 去心

去心作用包括：

一是(shi)除去非(fei)藥用部位(wei)，如牡丹(dan)皮(pi)、地骨皮(pi)、巴戟天(tian)、五加皮(pi)的木質(zhi)心不入藥用，在產(chan)地趁鮮將心除去。

二是分離藥(yao)用部位，如蓮(lian)子的心（胚(pei)芽(ya)）清心熱，而蓮(lian)子肉能補脾(pi)澀精，故需分別入藥(yao)。

5 去蘆

蘆又稱蘆頭，指藥(yao)物(wu)的根(gen)莖、葉莖等部位，習慣(guan)去蘆的藥(yao)物(wu)有(you)人參、黨參、玄參、桔梗(geng)、地榆(yu)、牛(niu)膝(xi)、續斷等。

此外(wai)，還有去核、去瓤(rang)、去枝梗(geng)、去頭尾(wei)足(zu)翅、去殘肉等。

其他加工

1 碾搗

一些藥物由于質地特殊或(huo)形體較(jiao)小，不(bu)便切制，不(bu)論生熟(shu)，均需碾或(huo)搗碎，如自(zi)然銅、赭石(shi)、龍骨、陽起(qi)石(shi)、龜甲、牡蠣(li)、瓦楞(leng)子(zi)、芥子(zi)、韭菜(cai)子(zi)、木鱉子(zi)等。

2 制絨

某些(xie)藥物碾成絨狀(zhuang)以緩和藥性(xing)。如(ru)麻黃制(zhi)絨，發(fa)汗作用(yong)緩和，適用(yong)于(yu)老幼體弱(ruo)者；便于(yu)應(ying)用(yong)，如(ru)艾(ai)葉制(zhi)絨，艾(ai)條或(huo)艾(ai)柱，便于(yu)制(zhi)成灸法中所(suo)用(yong)。

3 拌衣

將藥(yao)物(wu)(wu)表面用(yong)水濕潤，使(shi)輔料粘于藥(yao)物(wu)(wu)上，以(yi)起一定治療作用(yong)，如(ru)朱砂拌(ban)茯(fu)神、茯(fu)苓、遠志，以(yi)增強寧心安神作用(yong)；青黛拌(ban)燈心草有(you)清熱涼肝的作用(yong)。

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