葛(ge)根，別名干葛(ge)，甘(gan)葛(ge)，粉(fen)葛(ge)。其內含12%的(de)黃(huang)酮類(lei)化合物，如葛(ge)根素(su)、大豆黃(huang)酮苷、花生(sheng)素(su)等營養成分(fen)，還有(you)蛋白質、氨基酸、糖、和人體(ti)必需的(de)鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老(lao)少皆(jie)宜的(de)名貴滋補品，是中藥(yao)世家的(de)“愛寵”,有(you)“千(qian)年人參”之美(mei)譽。既(ji)有(you)藥(yao)用價值(zhi)，又(you)有(you)營養保健之功效。

【性(xing)味】：味甘、辛，性(xing)涼。

【歸經】：歸肺、胃(wei)經。

【功能主治(zhi)】：升陽解(jie)肌，透疹止瀉(xie)，除(chu)煩(fan)止溫。治(zhi)傷(shang)寒、溫熱頭(tou)痛項強(qiang)，煩(fan)熱消渴，泄(xie)瀉(xie)，痢疾，癍疹不透，高血(xue)壓，心絞痛，耳聾。

《本草綱目》記載，葛粉具有(you)清(qing)熱(re)降(jiang)火、滋陰解毒(du)、升陽生津、開(kai)胃進食(shi)之功效，對治療和預(yu)防(fang)胸膈煩熱(re)、中風頭(tou)痛、高血壓、冠心病、降(jiang)血脂、抗(kang)癌、消癌腫、減肥胖(pang)、抗(kang)衰老等均有(you)特殊功效。

1、解痙攣作用

葛根中含(han)有天豆(dou)黃(huang)銅(tong)，具有罌(ying)粟堿(jian)樣解痙(jing)攣作用(yong)(yong)。用(yong)(yong)于治療早期(qi)突(tu)發性耳(er)聾。由內耳(er)血管痙(jing)攣所引起的(de)神經感覺性聾，有一定的(de)療效。

2、擴張血管

葛(ge)根總黃酮和葛(ge)根素能改善(shan)心(xin)肌(ji)的氧代謝，對心(xin)肌(ji)代謝產生有益作用，同(tong)時能擴張血管(guan)，改善(shan)微(wei)循環(huan)，降低(di)血管(guan)阻力(li)，使血流量(liang)增加，故可用防(fang)治心(xin)肌(ji)缺血，心(xin)肌(ji)梗死，心(xin)律失常，高血壓，冠(guan)心(xin)病、動脈(mo)硬化等(deng)病癥。

3、解肌發表

葛根(gen)丙酮提取物有使體溫恢復正常(chang)(chang)的作用，對多種發熱有效。故常(chang)(chang)用于發熱口渴(ke)，心(xin)煩不安(an)等病癥。

4、降糖降脂

葛根(gen)素有(you)明顯的(de)降(jiang)低血(xue)糖(tang)(tang)的(de)作(zuo)用，葛根(gen)所含的(de)黃酮類化合物有(you)降(jiang)血(xue)脂作(zuo)用，能降(jiang)低血(xue)清膽固醇，降(jiang)低油三(san)酯，用于治(zhi)療高血(xue)糖(tang)(tang)，高血(xue)脂病癥，有(you)顯著(zhu)療效(xiao)。

5、益智作用

某些(xie)研究表(biao)明葛根對學習記(ji)(ji)憶障(zhang)礙有明程的治療作用，葛根醇(chun)提取物能顯著對抗東度警堿所致的記(ji)(ji)顯礙。可用于治療老年性癡呆(dai)，智力(li)障(zhang)礙，記(ji)(ji)憶力(li)差等病癥。

6、升舉陽氣，止渴止瀉

葛根(gen)輕清升(sheng)(sheng)散，藥(yao)性升(sheng)(sheng)發，柳舉陽(yang)氣(qi)，鼓舞機體(ti)正(zheng)氣(qi)上升(sheng)(sheng)，津液(ye)布(bu)行。升(sheng)(sheng)發脾胃清陽(yang)空氣(qi)而止渴(ke)，止瀉痢。故常用于(yu)治療內熱消渴(ke)，麻疹透發不暢(chang)，腹(fu)瀉、痢疾等(deng)病癥(zheng)。

7、祛脂降壓

葛根能(neng)使(shi)血壓(ya)更易控制，并(bing)使(shi)毛細管擴張(zhang)，血黏度降低(di)，微循環改善。能(neng)軟化和保護血管，有降低(di)人(ren)體中血脂和膽固醇的作用。

8、解酒

葛根能解乙醇毒性，并能解酒(jiu)后迅速排泄。可解酒(jiu)后頭痛(tong)腦漲，臉紅等癥狀(zhuang)。緩解酒(jiu)精在(zai)胃內吸收，保護(hu)胃粘(zhan)膜。

9、養顏護膚

葛根能能增強皮膚的(de)抗損(sun)傷能力。

10、生津止渴

葛根潤(run)喉(hou)去燥，使人清爽舒(shu)適。適宜口干、眼干、思慮過(guo)(guo)度、睡眠不足、講話過(guo)(guo)多的(de)人群。

11、壯陽壯腰

葛根能夠促進性功(gong)能、生(sheng)精(jing)助育(yu)。強(qiang)精(jing)益氣，提高精(jing)液質量，增(zeng)強(qiang)精(jing)子(zi)活力。適用(yong)于治療腎(shen)陽(yang)虛所(suo)致的陽(yang)痿(wei)、腰痛、小便頻(pin)數及補五臟之(zhi)氣不足(zu)。適用(yong)于男子(zi)性功(gong)能障礙(ai)、遺精(jing)、陽(yang)痿(wei)。

12、豐胸效果

葛根是富含天然雌性(xing)激(ji)(ji)素的女性(xing)食療圣品，具有使乳房豐滿堅挺、乳房組(zu)織重構(gou)、刺激(ji)(ji)乳腺細胞生長，且富有彈性(xing)，尤其產后乳房松弛有明顯結實上提功效。

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