現在有很多的中國人在購買食品時，如果標簽上面印有純天然等字樣，那么肯定會特別的放心，因為在中國人的觀念里面，普遍認為帶有這種標志的產品很安全，也很健康，所以吃起來也特別的令人放心。

但是，純天然(ran)的(de)(de)食(shi)物真的(de)(de)要比普(pu)通食(shi)物好嗎?其實現在(zai)天然(ran)食(shi)品(pin)(pin)并沒(mei)有(you)一個很明確的(de)(de)定義(yi)，我國人民普(pu)遍認為天然(ran)食(shi)品(pin)(pin)是相對于加工(gong)食(shi)品(pin)(pin)而言(yan)的(de)(de)，是處在(zai)一種自然(ran)狀態之下，并且在(zai)放到市場(chang)上(shang)面銷售之前沒(mei)有(you)添加任何(he)人工(gong)合成的(de)(de)物質(zhi)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，一般人都會認為這樣的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)比較(jiao)健康(kang)。

比(bi)(bi)如說一些新鮮的(de)(de)蔬菜和(he)水(shui)果，魚類(lei)，蛋類(lei)食(shi)品，還有牛奶都可(ke)以(yi)稱(cheng)為是天然食(shi)品。但是如果形態沒有發生非常明顯(xian)的(de)(de)變化，并且營養變化也(ye)不大的(de)(de)話，那也(ye)是被公認為天然食(shi)品的(de)(de)，比(bi)(bi)如說水(shui)煮雞蛋以(yi)及(ji)不添(tian)加任何糖類(lei)油類(lei)、香精和(he)色素等添(tian)加劑(ji)的(de)(de)水(shui)果干，也(ye)可(ke)以(yi)被稱(cheng)為天然食(shi)品。

如果(guo)要從來源上來說(shuo)的(de)話，那些天(tian)然食品也可以理解(jie)為非(fei)人工養殖和(he)種植(zhi)的(de)動植(zhi)物，比如說(shuo)野(ye)(ye)生(sheng)的(de)人參，還包括一(yi)些使用傳統生(sheng)態方(fang)式(shi)種植(zhi)方(fang)式(shi)來的(de)一(yi)些天(tian)然食品。比如說(shuo)比較常見的(de)野(ye)(ye)雞和(he)野(ye)(ye)菜，還有土雞蛋等。

美國食品與藥品管理局認為，如果從食品科學角度來考慮的話，很難去定義天然的食品。但是如果一種食品既不包含色素也不包含人工香料以及一些合成物質的話，那么肯定可以被算作是天然食品。

美國農(nong)業部(bu)則認為，天然食(shi)(shi)品是(shi)指(zhi)那些在制作過(guo)程當中沒有添加任何(he)人工成分、色素還有化學防腐劑的(de)(de)食(shi)(shi)品，只(zhi)是(shi)經過(guo)輕度加工的(de)(de)食(shi)(shi)品也可以算(suan)作是(shi)天然食(shi)(shi)品。

其實就算(suan)是(shi)天然食(shi)品，也不一(yi)定安全，這是(shi)因為有些天然食(shi)品里面自身就含有一(yi)些有毒物質，還有就是(shi)很容易受到(dao)環境污染導致(zhi)的不安全。

對于那些如(ru)果自身帶有(you)有(you)毒成分(fen)的(de)植物，一(yi)旦烹(peng)飪沒有(you)使用正當處理方法(fa)的(de)話，或者是食用過(guo)量，也有(you)可能會給人體帶來很大的(de)傷(shang)害(hai)，比如(ru)說(shuo)毒蘑菇就比較容易引起中毒。如(ru)果一(yi)個人食用了毒蘑菇的(de)話，很有(you)可能就會導致胃腸(chang)道(dao)炎(yan)癥和一(yi)些精(jing)神疾病。

所(suo)以(yi)是不是純天(tian)然(ran)食物，還需要(yao)有(you)一雙智慧的(de)眼睛去辨別，然(ran)而有(you)一些純天(tian)然(ran)的(de)食物，也并不是特(te)別健(jian)康的(de)，也要(yao)擦亮自己的(de)眼睛去選購。