鹿(lu)茸(rong)是雄鹿(lu)未骨(gu)化的(de)(de)幼角，富含(han)氨(an)基酸、磷脂和(he)無機鹽，具有滋陰(yin)補(bu)腎、緩(huan)解神經衰弱的(de)(de)功效。那(nei)么你知道食用鹿(lu)茸(rong)的(de)(de)禁忌嗎(ma)?

一。鹿茸的功效

1、壯腎陽益精血

鹿茸甘咸性溫(wen),入腎(shen)(shen)經,稟純陽(yang)(yang)之性,具有(you)生(sheng)發之氣,能峻補腎(shen)(shen)陽(yang)(yang),益精血,宜于腎(shen)(shen)陽(yang)(yang)虧(kui)虛、精血不足(zu)所導(dao)致的陽(yang)(yang)痿遺精,宮冷不孕,羸瘦,神疲(pi),畏(wei)寒,眩暈,耳(er)鳴,耳(er)聾等,可單用(yong)鹿茸或者配(pei)入復方應用(yong),均能收到良(liang)好效果。

2、強筋骨

鹿茸如肝(gan)腎(shen)經,既能不腎(shen)陽,又可以強筋(jin)骨(gu),常被(bei)用(yong)于治療腎(shen)虛骨(gu)弱(ruo),筋(jin)骨(gu)痿軟或者小兒發育遲(chi)緩、齒遲(chi)、行(xing)遲(chi)、囟(xin)門閉合遲(chi)等癥狀。

3、調沖任

鹿茸可(ke)以補腎陽,益(yi)精血,并且能固沖(chong)止(zhi)(zhi)帶,宜于治療沖(chong)任(ren)虛(xu)寒,崩(beng)漏不止(zhi)(zhi),虛(xu)損羸瘦,以及白帶量多清稀等婦科(ke)疾患(huan)。

4、托瘡毒

鹿茸可以(yi)補陽氣,益精血而有(you)托毒生肌的(de)功效,宜于(yu)陰疽瘡(chuang)腫內陷不起或者瘡(chuang)瘍(yang)久(jiu)虧不斂等外科瘡(chuang)瘍(yang)病癥。

5、治療創傷

鹿茸(rong)素有“強筋骨”功能,用于治(zhi)療“惡創癰(yong)腫”。鹿茸(rong)對長期(qi)不(bu)愈和新生不(bu)良的潰瘍與創口有增強組(zu)織再生的能力,促進骨折的愈合(he)。口服(fu)、外用鹿茸(rong)能使創傷(shang),特別(bie)是化膿創傷(shang)迅速愈合(he)。

6、抗衰老

鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的(de)活性,故有抗衰老作用(yong);鹿茸具有抗氧化作用(yong),增強胃腸蠕動和促(cu)進分泌功(gong)能。

二。吃鹿茸的好處

1、鹿茸可補(bu)益氣(qi)血，溫腎壯陽，強(qiang)心復脈，化(hua)淤生肌，強(qiang)筋壯骨，固崩止(zhi)帶，強(qiang)身抗(kang)老。

2、可(ke)促使心臟血管和心肌功(gong)能恢復正(zheng)常，促進(jin)腎(shen)臟之機(ji)能，補元氣(qi)，治虛勞，填精血。

3、可恢復(fu)及促進精(jing)力和性功能(neng)，主治腎陽不足，癥見腰(yao)膝冷痛，遺精(jing)滑泄，陽痿早泄，小(xiao)便頻數。

4、女(nv)子(zi)服用，專治子(zi)宮(gong)虛冷(leng)，崩漏，帶下(xia)(xia)及(ji)產后(hou)貧血，或婦女(nv)下(xia)(xia)焦虛寒，沖任不固，崩漏帶下(xia)(xia)，宮(gong)冷(leng)不孕(yun)。

5、鹿茸具有生精(jing)補髓(sui)、益(yi)血助陽、強(qiang)筋健骨、健腦安(an)神、增強(qiang)人(ren)體(ti)免疫(yi)力、延緩人(ren)體(ti)衰老等功效。適于(yu)精(jing)血不足，頭暈耳鳴(ming)，失眠(mian)健忘。

6、強筋骨(gu)，筋骨(gu)萎軟(ruan)，小兒發育遲(chi)緩(huan)，骨(gu)軟(ruan)行遲(chi)。

三。鹿茸的禁忌

1、服用(yong)本品宜從(cong)小(xiao)量開(kai)始,緩(huan)緩(huan)增加,不宜驟(zou)然大量食用(yong),以免陽升風動,或(huo)傷(shang)陰動血。陰虛陽盛者(zhe)忌用(yong)。

2、吃(chi)鹿(lu)茸每次(ci)服量:0.3至0.5克為宜,過量易引(yin)起鼻出血。體(ti)弱者(zhe)(zhe)1年內可間隔服1至3次(ci),一般在睡前服用。體(ti)實、病重者(zhe)(zhe)遵醫囑用。凡發(fa)熱(re)、風寒外感(gan)未除者(zhe)(zhe)、陽(yang)盛(sheng)身體(ti)壯(zhuang)實者(zhe)(zhe)、高血壓不宜服用。服鹿(lu)茸1周內禁食豬血、生(sheng)蘿卜及生(sheng)冷食物。

3、鹿茸的(de)(de)服食時間并無嚴格的(de)(de)要求,通(tong)常均以(yi)日(ri)間半空腹的(de)(de)時候(hou)(一日(ri)2~4次)為最適合。因為它的(de)(de)有效成分會與水果(guo)和蔬菜與茶湯中的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)發生反(fan)應而(er)被破(po)壞,因而(er)屬配合禁忌。

4、此外,凡患新感染而(er)發熱(re)的(de)(de)(de)疾病和突然(ran)發生劇(ju)烈痛證(zheng)的(de)(de)(de)人,都屬暫忌;正在服用(yong)含茸(rong)的(de)(de)(de)丸、散(san)劑的(de)(de)(de)人,遇到這兩種病證(zheng)時,也(ye)應(ying)該(gai)暫時停藥(yao)。還應(ying)該(gai)注意的(de)(de)(de)是,凡體格壯實而(er)無需服食的(de)(de)(de)人或(huo)食茸(rong)過量(liang)的(de)(de)(de)人,都容(rong)易引起頭漲、胸悶或(huo)鼻衄(nv)等(deng)反應(ying),須(xu)立即停藥(yao)觀察,而(er)不可強(qiang)行(xing)續(xu)用(yong)。

5、吃(chi)鹿茸不能(neng)吃(chi)豬(zhu)血、生蘿卜(bu)及生冷食物。因而,服用之后要(yao)禁口。吃(chi)藥(yao)用藥(yao)一定要(yao)嚴格在醫師(shi)的指導下進行,患者不可以擅自(zi)停藥(yao)或者增減藥(yao)量,否(fou)則可能(neng)會導致病情的惡化或者引發其他疾病并發癥。

四。不適宜吃鹿茸的人群

1、內有實火者(zhe)不宜服用。大凡出現(xian)高熱(re)(re)煩渴、目赤腫痛、痰黃(huang)、吐血、衄血、尿(niao)血、熱(re)(re)毒疔瘡(chuang)癰疽、口苦、大便(bian)秘結(jie)、小便(bian)黃(huang)赤、脈象弦數洪大者(zhe),均為內有實火所致。苦以鹿(lu)茸進(jin)補,只能是抱(bao)薪救火,適(shi)得其反。

2、有高血壓(ya)、肝病者(zhe)須慎(shen)服用。凡是高血壓(ya)、肝炎及肝功能(neng)不全等病癥,屬于陰虛(xu)火(huo)旺或內有實火(huo)者(zhe),必須遵循醫(yi)囑,慎(shen)重服用,不可自行選(xuan)用。

3、進補鹿(lu)茸(rong)及各種鹿(lu)茸(rong)制(zhi)劑的禁忌。服(fu)用(yong)鹿(lu)茸(rong)時最好不(bu)要(yao)喝茶、吃蘿卜(bu),盡量(liang)不(bu)要(yao)服(fu)用(yong)含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥,因(yin)其會不(bu)同(tong)程(cheng)度地(di)削(xue)弱(ruo)鹿(lu)茸(rong)的藥力。

4、外感疾病不宜服用。無(wu)論外感風(feng)寒(han),還是外感風(feng)熱,大凡(fan)邪在肌表,必有惡寒(han)、惡風(feng)、發熱、頭痛(tong)、肢節疼痛(tong)等癥(zheng)狀,這時(shi),切(qie)忌服用鹿(lu)茸。

五。食用方法

1：用鹿茸片（粉）與(yu)小米（或粳(jing)米）熬制成粥食(shi)用每次0.5g為宜.

2：用小米(mi)（或粳(jing)米(mi)）煮(zhu)粥食(shi)粥時調入參茸(rong)粉（白(bai)參50g黨參100g鹿茸(rong)3g共研細末）5g及紅糖少許(xu)和勻服用每日一次.

3：取茸片25-30g與雞（鴨(ya)鵝鴿豬瘦肉等）棗或其它佐(zuo)料置在(zai)電(dian)飯煲或沙鍋內燉35小時后食(shi)用(yong)可分多次食(shi)之.

4.參茸雞肉湯

原料：高麗參5克，鹿茸片3克，雞肉(rou)100克。

制法

（1）、高(gao)麗參切(qie)薄(bo)片。

（2）、雞肉洗凈，去(qu)皮，切粒(li)。

（3）、將高麗參、雞肉(rou)與(yu)鹿茸片放(fang)入燉(dun)盅(zhong)(zhong)內，加開水(shui)(shui)適量，燉(dun)盅(zhong)(zhong)加蓋，文火隔水(shui)(shui)燉(dun)3小時，調(diao)味食用。

功效(xiao)：大補元(yuan)氣(qi)、溫腎(shen)壯(zhuang)陽(yang)。用于元(yuan)氣(qi)虛(xu)極，腎(shen)陽(yang)虛(xu)衰，癥見畏寒肢冷、陽(yang)萎早泄、宮(gong)冷不孕、小(xiao)便(bian)頻數、腰膝酸痛。

5.鹿茸燒甲魚

原料：甲(jia)魚750克，鹿茸(rong)片2克，香菜末、蔥段、姜片、花(hua)椒、料酒、味精(jing)、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量。

制法

（1）、宰殺(sha)甲魚，洗(xi)凈(jing)，用醬油浸(jin)泡入(ru)味。

（2）、油(you)(you)鍋(guo)燒熱，將甲魚炸(zha)成(cheng)(cheng)金(jin)黃(huang)色。鍋(guo)內(nei)留油(you)(you)，將蔥、姜、花椒制(zhi)成(cheng)(cheng)調味油(you)(you)。

（3）、把甲(jia)魚置碗內，加調味油(you)、料(liao)酒、醬油(you)、味精、雞湯、白糖、鹿(lu)茸片，上(shang)籠蒸熟(shu)，將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，撒上(shang)香菜末，裝盤。

功效(xiao)：養血(xue)補血(xue)，溫補腎(shen)陽，滋陰益氣。適用于陽痿(wei)、滑精、腰痛肢軟、身體虛弱等。

6.鹿茸淮(huai)山(shan)竹絲雞湯(tang)

原料：鹿茸4g，淮山藥40g，竹(zhu)絲(si)雞120g。

制法

（1）、鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出(chu)過冷(leng)水。

（2）、把用料放燉盅內，加適量開水，隔(ge)水慢火(huo)燉2-3小時，湯成趁(chen)熱服。

功效(xiao)：溫壯腎(shen)(shen)(shen)陽、收斂止帶(dai)。鹿茸為峻補腎(shen)(shen)(shen)陽之要藥，補腎(shen)(shen)(shen)陽、益精血(xue)，常用治腎(shen)(shen)(shen)陽不(bu)足(zu)、精血(xue)虧虛(xu)、腰酸(suan)肢(zhi)冷、帶(dai)下過多、宮冷不(bu)孕、小便(bian)清長。