導語：被稱為是“蔬菜人參”！潤冬燥助睡眠，十分鐘就能出鍋

如今(jin)正是(shi)冬季很(hen)多(duo)地方(fang)都(dou)(dou)非常的(de)干燥(zao)(zao)，特(te)別是(shi)北方(fang)送了暖氣之后，一覺(jue)醒來簡(jian)直是(shi)口(kou)干舌燥(zao)(zao)燥(zao)(zao)，甚至有的(de)都(dou)(dou)會流(liu)鼻血，這都(dou)(dou)是(shi)因為天(tian)氣干燥(zao)(zao)身體缺少水(shui)分所致。

很多(duo)人(ren)一到了冬天就(jiu)特別喜歡吃火鍋這類(lei)燥(zao)熱的(de)食(shi)物(wu)，覺得能(neng)給身(shen)體提供能(neng)量，其實這類(lei)的(de)食(shi)物(wu)只(zhi)會讓你越發干燥(zao)是引(yin)起身(shen)體不適，那么(me)應該怎么(me)辦(ban)呢？

地處(chu)冬天(tian)干燥的時候(hou)，更(geng)應該吃滋潤(run)一點的食物，冬天(tian)雖然要(yao)囤些脂肪，但是(shi)更(geng)要(yao)吃一些蔬(shu)菜，能(neng)夠(gou)幫(bang)助(zhu)人潤(run)燥解膩，而(er)且還能(neng)夠(gou)幫(bang)助(zhu)人們(men)的睡(shui)眠，很多中老年以后(hou)睡(shui)眠急劇變(bian)差，很是(shi)焦慮(lv)，不妨嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)這個被(bei)稱為“蔬(shu)菜人參”的菜，他可以潤(run)冬降(jiang)噪(zao)幫(bang)助(zhu)睡(shui)眠，關鍵(jian)是(shi)10分鐘就能(neng)出(chu)鍋，而(er)且特(te)別的便(bian)宜。

蔬菜人參：百合

很多人不知道，其實百(bai)(bai)合(he)(he)是(shi)非常(chang)滋潤的(de)，它的(de)葉片(pian)十分肥厚，而(er)且(qie)以白(bai)色(se)(se)為主，并(bing)且(qie)它的(de)使用價值和藥用價值非常(chang)高，女(nv)子冬天(tian)吃百(bai)(bai)合(he)(he)是(shi)特別適合(he)(he)的(de)，挑選百(bai)(bai)合(he)(he)的(de)時候，一定要(yao)(yao)選肥瘦飽(bao)滿(man)的(de)，而(er)且(qie)顏色(se)(se)要(yao)(yao)呈珍珠白(bai)色(se)(se)，并(bing)且(qie)要(yao)(yao)筋(jin)少的(de)，這種百(bai)(bai)合(he)(he)味道最佳，而(er)且(qie)效(xiao)果也好。

百(bai)合(he)(he)(he)做法也(ye)非(fei)常簡單(dan)，可(ke)以(yi)用百(bai)合(he)(he)(he)來煮梨湯(tang)，味道(dao)雖(sui)然有一點(dian)苦，但(dan)是(shi)效果也(ye)特(te)別好，而且(qie)可(ke)以(yi)拿(na)百(bai)合(he)(he)(he)剁碎(sui)用來做雞蛋羹，對皮膚也(ye)特(te)別好，而且(qie)很多專家也(ye)表(biao)明百(bai)合(he)(he)(he)還有提高免疫力的效果，因此說它是(shi)蔬菜(cai)中(zhong)的人參(can)，一點(dian)也(ye)不夸(kua)張(zhang)，百(bai)合(he)(he)(he)可(ke)以(yi)被用來做百(bai)合(he)(he)(he)蓮(lian)子茶，銀耳百(bai)合(he)(he)(he)湯(tang)等等，這個冬天你一定要(yao)為家人多做幾道(dao)關于百(bai)合(he)(he)(he)的菜(cai)。

潤燥的蔬菜：蘿卜

方人(ren)非常喜歡吃白蘿(luo)(luo)卜(bu)，他(ta)們覺得冬(dong)吃蘿(luo)(luo)卜(bu)夏吃姜，蘿(luo)(luo)卜(bu)才是(shi)蔬(shu)菜(cai)(cai)中的人(ren)參，不管是(shi)白蘿(luo)(luo)卜(bu)還是(shi)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)，都(dou)有自己的營養，人(ren)們會在蘿(luo)(luo)卜(bu)豐(feng)收的時候將(jiang)蘿(luo)(luo)卜(bu)制(zhi)成(cheng)條，做成(cheng)咸(xian)菜(cai)(cai)，辣椒(jiao)調制(zhi)成(cheng)的蘿(luo)(luo)卜(bu)咸(xian)菜(cai)(cai)，那叫一(yi)個爽口，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)幾乎每天都(dou)有這一(yi)道小咸(xian)菜(cai)(cai)。

不少(shao)人冬(dong)天(tian)燉肉(rou)的時候也喜歡(huan)放一些蘿(luo)卜，而且冬(dong)天(tian)人們特(te)別喜歡(huan)吃燴菜，燴菜里(li)必放的一個就是(shi)蘿(luo)卜了，切成粗條(tiao)的白(bai)蘿(luo)卜既能夠吸滿湯汁，吃起來(lai)有(you)滋有(you)味，而且還可以拿(na)來(lai)做各種(zhong)包子餡(xian)(xian)餃子餡(xian)(xian)，還可以炸成蘿(luo)卜丸子。

蘿卜(bu)的吃法有(you)很多種，只是等著你(ni)去發(fa)現，而且(qie)蘿卜(bu)的維生素很豐(feng)富，除了補(bu)充身體之外，還(huan)能夠潤(run)燥解膩，是干燥的冬天多吃蘿卜(bu)絕對有(you)助于睡眠，而且(qie)還(huan)能潤(run)燥，關鍵(jian)是10分(fen)鐘就(jiu)能出鍋(guo)，太(tai)好做了。

溫補的蔬菜：秋葵

不(bu)少人認識秋(qiu)葵(kui)(kui)都是因(yin)為它營養非常(chang)高的(de)緣故，但是你(ni)知(zhi)道嗎？秋(qiu)葵(kui)(kui)是非常(chang)溫(wen)補的(de)蔬菜(cai)，秋(qiu)葵(kui)(kui)對于血糖(tang)高的(de)人有(you)非常(chang)多的(de)好處呢。這回的(de)做法也很簡單，有(you)人將秋(qiu)葵(kui)(kui)曬成蔬菜(cai)干(gan)嚼(jiao)起來脆脆的(de)也特別(bie)好吃，而且(qie)也可以拿來炒菜(cai)，秋(qiu)國的(de)味(wei)道爽脆多汁，華南卻不(bu)油膩(ni)是非常(chang)簡單又清(qing)爽的(de)一道小菜(cai)。

常(chang)吃秋(qiu)(qiu)葵還可(ke)(ke)以消除一整天的疲憊，特別是如(ru)今面對的多(duo)的電子產品，它還有很好的預防效(xiao)果，喜(xi)歡溫柔的可(ke)(ke)以拿(na)秋(qiu)(qiu)回來燉雞湯，比(bi)較(jiao)偏好清(qing)爽(shuang)的可(ke)(ke)以焯水來做(zuo)涼(liang)菜，還可(ke)(ke)以拿(na)秋(qiu)(qiu)葵炒雞蛋，豆腐拌秋(qiu)(qiu)葵，總之它的做(zuo)法非常(chang)的豐富(fu)多(duo)樣(yang)，每一種都特別簡單，喜(xi)歡吃秋(qiu)(qiu)葵的一定不能錯(cuo)過。

溫馨提示：這(zhe)些菜雖然好(hao)吃，但是(shi)也各有(you)特點，例如買百合的(de)(de)時(shi)候一定要挑選(xuan)飽滿(man)的(de)(de)，帶苦味的(de)(de)，太(tai)過潔白(bai)(bai)的(de)(de)百合可能是(shi)漂(piao)白(bai)(bai)的(de)(de)，對身(shen)體不好(hao)。所以最好(hao)選(xuan)擇(ze)淡(dan)黃色或者(zhe)是(shi)白(bai)(bai)色，而且最好(hao)選(xuan)擇(ze)葉片厚實，整個干(gan)燥而且晶(jing)瑩剔透的(de)(de)。

買蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)就很簡單(dan)了，挑選蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)要看(kan)外表，皮無傷沒有(you)疤(ba)痕，而且最好是張張琪琪的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，沒有(you)裂紋，好的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)根(gen)部總是非(fei)常完整的(de)，常買菜(cai)的(de)人都可以分辨(bian)得出來，小蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)也可以靠聞其(qi)味壞的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)是有(you)一股(gu)發(fa)(fa)霉發(fa)(fa)爛的(de)味道，因此也很容(rong)易(yi)分辨(bian)哦。

選秋(qiu)葵的(de)(de)時候一定要選擇飽(bao)滿(man)挺直的(de)(de)，可(ke)以(yi)拿(na)手捏一下，好的(de)(de)秋(qiu)葵是有韌(ren)性也不(bu)是特別發硬的(de)(de)，買秋(qiu)葵的(de)(de)時候，顏(yan)色選擇淡綠(lv)色為(wei)(wei)(wei)宜。上面這三種被稱為(wei)(wei)(wei)蔬菜人參的(de)(de)菜，在這個冬天，能夠潤(run)燥補腎，而(er)且還能夠幫(bang)助睡眠，趕緊為(wei)(wei)(wei)家(jia)人囤貨起來！