葉(xie)開泰與廣州(zhou)的陳李濟、北京(jing)的同仁堂與杭州(zhou)的胡慶余堂一同被稱為“中國四大藥(yao)號”。

但在當(dang)時，同仁堂是(shi)家(jia)族藥(yao)店遍布全國的皇家(jia)御(yu)用(yong)藥(yao)號(hao)，陳李濟的藥(yao)品更是(shi)暢銷海內外，鼎盛時期的胡慶(qing)余堂曾在上海等地(di)開有(you)分號(hao)，實力與規模前所(suo)未(wei)有(you)。

那么，以大眾用藥為主并只有(you)一(yi)家店(dian)鋪店(dian)面的(de)葉開泰究竟憑什么能與它(ta)們齊名(ming)，并稱中國四大藥號呢？

精修配方

參(can)桂(gui)(gui)鹿(lu)茸(rong)丸是葉(xie)開泰享譽后(hou)世的四大(da)名(ming)牌之首，由39味(wei)藥(yao)材配伍而(er)成，規定以(yi)紅參(can)、馬(ma)鋸(ju)茸(rong)、正安桂(gui)(gui)為主，藥(yao)量(liang)占7成，再和以(yi)高麗(li)參(can)、青花桂(gui)(gui)、關茸(rong)，具(ju)有養血(xue)安神解體乏，改善(shan)失眠多夢等功效。

相傳，第一次鴉片戰爭期間，道光皇(huang)帝每晚都(dou)焦慮得(de)失眠(mian)無法入睡。為了(le)能讓道光皇(huang)帝盡快康復，御醫使(shi)(shi)用(yong)了(le)無數(shu)藥(yao)方但都(dou)不見效。最后，一名湖北籍(ji)的(de)太醫向道光皇(huang)帝建議，可以使(shi)(shi)用(yong)葉開泰新(xin)出的(de)參(can)桂(gui)鹿茸(rong)丸試試。道光皇(huang)帝將(jiang)信將(jiang)疑地服用(yong)了(le)參(can)桂(gui)鹿茸(rong)丸，很快便治好失眠(mian)的(de)毛病(bing)。自此，參(can)桂(gui)鹿茸(rong)丸就成(cheng)了(le)進(jin)貢朝(chao)廷的(de)御藥(yao)。

精選藥材

過去(qu)，藥(yao)材質量分為上(shang)、中(zhong)、下三等，上(shang)層(ceng)的(de)叫“面子(zi)”，即(ji)最好的(de)藥(yao)材，下層(ceng)叫“底子(zi)”，即(ji)差的(de)藥(yao)材。而管事(shi)在選(xuan)購藥(yao)材時(shi)，總會(hui)說：“把‘面子(zi)’給葉開(kai)泰(tai)。”

這樣也(ye)導(dao)致葉(xie)開泰(tai)在進(jin)貨的價格上(shang)偏高(gao)的，平均要比市場價格高(gao)出1到2成，有的還要更高(gao)，這種情況葉(xie)開泰(tai)的人也(ye)是非常(chang)清楚的，但是依然堅持“只(zhi)要貨好，不惜重金”的原則，絕不摻假作(zuo)假，在百(bai)姓心中一(yi)直就是“良(liang)醫好藥”的標桿。

精心炮制

在葉開泰的藥(yao)材炮(pao)(pao)制中，手(shou)工(gong)泛丸(wan)是較為常見的一種，也是一道(dao)傳統(tong)中藥(yao)炮(pao)(pao)制工(gong)藝。

首先，需要將打(da)碎的中藥粉起模(mo)。

然(ran)后，持續(xu)不(bu)斷地轉動竹藥匾。

最(zui)后，沾(zhan)水加粉凝結成(cheng)小顆粒并最(zui)終成(cheng)丸(wan)。

三(san)百年堅守制好藥(yao)，正是(shi)由于(yu)葉開泰(tai)始終堅持“精修(xiu)配方，精選藥(yao)材，精心炮(pao)制”的(de)三(san)精原則，才使得它從明(ming)末清初時期一家不起眼(yan)的(de)小藥(yao)室發展(zhan)成為如今的(de)百年老字號。

想要了解葉開(kai)泰背后的更多故(gu)事(shi)

敬請關注

湖北衛視今晚21:30分播出的

《傳奇老字號》