夏季，在高溫的刺激下，人體新陳代謝加速，能量消耗增加。很多人會出現睡眠質量下降、食欲不振、容易疲勞的情況。對于劉先生這樣缺乏高溫適應力的人，人參正是抗御暑邪的佳品。

夏季三伏時節服用人參有扶正固本的作用。這種(zhong)補(bu)法被稱(cheng)為“伏(fu)補(bu)”。“伏(fu)補(bu)”適用(yong)(yong)于支氣(qi)管炎(yan)、哮喘(chuan)等(deng)易在(zai)寒冷季節(jie)發(fa)作的(de)(de)(de)慢性病患(huan)者。使用(yong)(yong)人(ren)參前，要查看(kan)舌(she)苔，如果(guo)不(bu)是(shi)白膩、黃膩或有(you)(you)熱象(xiang)的(de)(de)(de)舌(she)苔，可以考慮服(fu)參進補(bu)。在(zai)流行性乙型腦炎(yan)、急(ji)性胃腸炎(yan)、肝炎(yan)等(deng)急(ji)性感(gan)染性疾(ji)病的(de)(de)(de)康復階段，患(huan)者往往會有(you)(you)低熱、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、體弱無(wu)力、口干舌(she)紅(hong)等(deng)癥(zheng)狀，此時服(fu)用(yong)(yong)人(ren)參，可以養陰(yin)益氣(qi)、扶(fu)正調脾。對于疾(ji)病纏身、氣(qi)虛體弱，動輒汗多氣(qi)短(duan)、眩暈疲乏、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、失眠多夢者來說，吃人(ren)參有(you)(you)增強體質、促進食(shi)欲、預(yu)防暑病的(de)(de)(de)功效(xiao)。

西洋參性涼，味甘，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。肺陰不足致咳嗽喘促、胃燥津傷致咽干口渴者，最適宜用西洋參。西洋參還適用于治療虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、食欲不振等癥。在強身健體方面，西洋參有獨到之處。中醫認為，西(xi)洋(yang)參最適宜氣(qi)陰兩虛的患者。

用法一：取西洋參切(qie)片或參須3克(ke)，放入杯中，加入適(shi)量沸水。蓋(gai)上杯蓋(gai)，放置約(yue)5分鐘即可(ke)飲用，可(ke)反復(fu)飲至無參味后嚼食(shi)。

用法二：取西洋(yang)參(can)切片或參(can)須(xu)3克，菊花0.5克，用(yong)沸水沖泡(pao)代茶飲(yin)用(yong)。此茶飲(yin)具有滋陰(yin)生津(jin)、清熱明目之功效。

用法三：取西洋(yang)參(can)切片或參(can)須3克(ke)，麥(mai)(mai)冬10克(ke)，置砂鍋中(zhong)加水煮沸后，用文(wen)火燉(dun)煮約1小時，飲汁。方中(zhong)麥(mai)(mai)冬可(ke)增強(qiang)西洋(yang)參(can)滋陰、生津、潤肺之(zhi)功效。