新華社

端午(wu)節臨近(jin)，“新華(hua)視點”記者(zhe)在部分省份采訪發現(xian)，“燕窩粽(zong)”“人參粽(zong)”“鮑魚(yu)粽(zong)”等“天(tian)價”粽(zong)子現(xian)身(shen)市場，餡(xian)料名貴、包裝奢(she)華(hua)。為躲避監管，奢(she)華(hua)粽(zong)子多由商(shang)超銷(xiao)售轉(zhuan)向預(yu)約訂(ding)制，由實物禮(li)品變為虛擬禮(li)券(quan)，并打(da)價格“擦(ca)邊球”搞組合銷(xiao)售。

走(zou)訪中，不(bu)少銷售人(ren)(ren)員(yuan)表(biao)示，高端粽子禮盒通常是(shi)“買的(de)人(ren)(ren)不(bu)吃，吃的(de)人(ren)(ren)不(bu)買，十有八(ba)九(jiu)都是(shi)用來(lai)送(song)禮的(de)”。

每盒動輒近千元，多是“人情粽”

近期，記者在(zai)部(bu)分五星級酒店、電(dian)商平臺、高(gao)檔餐館(guan)等(deng)調研了解到，大量粽(zong)子禮盒(he)主打(da)“高(gao)端”“奢華”定位(wei)，在(zai)餡(xian)料中添加魚翅、燕窩、海參、人參、黑松露等(deng)名貴食(shi)材(cai)，價格每盒(he)動(dong)輒(zhe)近千元。記者在(zai)西南地區某市一家五星級酒店暗訪看到，一款“鮑(bao)魚粽(zong)”禮盒(he)售(shou)價高(gao)達988元，里面只有12個粽(zong)子。

記(ji)者(zhe)在(zai)部分電商平臺搜索發現，不少熱銷粽子禮盒(he)售價(jia)(jia)在(zai)500元(yuan)(yuan)以上(shang)。一家食(shi)品網(wang)店客服告(gao)訴記(ji)者(zhe)，店內銷量最(zui)好的一款粽子禮盒(he)原價(jia)(jia)1288元(yuan)(yuan)，目前優惠價(jia)(jia)820元(yuan)(yuan)，含(han)有12個添加名貴食(shi)材的粽子，平均(jun)每個粽子68.3元(yuan)(yuan)。“上(shang)架(jia)沒幾天，就(jiu)賣出去近500份。”

某電商平臺(tai)上正在出售的高(gao)檔粽(zong)子(zi)禮盒 本文圖均為 新華社(she) 圖

還有一(yi)些“微商”在社交媒(mei)體搞所謂“土(tu)豪(hao)粽”代(dai)購。一(yi)名(ming)代(dai)購人員介紹，魚翅、魚籽、蟹黃等都能包進粽子里。“價格上不(bu)封頂，只有你想不(bu)到(dao)，沒有買不(bu)到(dao)。”

除了附加一些高檔食材，記者還發現，過度包裝也是豪華粽子禮(li)盒普遍的特點。

為讓月餅(bing)、粽子(zi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)“瘦身(shen)”，2022年8月15日，《限制商品(pin)(pin)過度包(bao)裝(zhuang)(zhuang)要(yao)求 食品(pin)(pin)和化妝(zhuang)品(pin)(pin)》國家標準第1號修(xiu)改單正式實施，要(yao)求減少包(bao)裝(zhuang)(zhuang)層(ceng)數，月餅(bing)和粽子(zi)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)層(ceng)數最(zui)多(duo)不超過三(san)層(ceng)；降低包(bao)裝(zhuang)(zhuang)成本，銷(xiao)售價(jia)格在100元以上的月餅(bing)和粽子(zi)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)成本占銷(xiao)售價(jia)格的比例不超過15%。

在西南地區某市一(yi)家酒(jiu)店大(da)堂(tang)顯眼位置，擺(bai)放著(zhu)一(yi)排售價為498元的(de)“端(duan)禮(li)雅韻”粽子(zi)(zi)禮(li)盒。禮(li)盒被(bei)設計成(cheng)手提(ti)箱樣式(shi)，燙金印刷的(de)外殼上(shang)有兩(liang)個皮革鎖扣和(he)一(yi)個皮革提(ti)手。記者解(jie)開(kai)(kai)鎖扣翻開(kai)(kai)蓋子(zi)(zi)看到，禮(li)盒內部設計同(tong)樣精美復雜，7個大(da)小不(bu)一(yi)的(de)小盒子(zi)(zi)分兩(liang)列擺(bai)放，打開(kai)(kai)小盒子(zi)(zi)才能看到獨立(li)包(bao)裝(zhuang)的(de)粽子(zi)(zi)。酒(jiu)店前(qian)臺人員告訴記者：“這款禮(li)盒制(zhi)作工(gong)藝(yi)講究(jiu)，成(cheng)本也高，很多人都是沖(chong)包(bao)裝(zhuang)買的(de)。”

在西(xi)南(nan)某市某酒(jiu)店大(da)堂顯眼位置(zhi)，擺放(fang)著一排售價(jia)為(wei)498元(yuan)的“端禮雅韻(yun)”粽子(zi)禮盒。

在一(yi)些(xie)電(dian)商平(ping)臺，不少(shao)店(dian)鋪(pu)為禮盒打(da)上“奢華(hua)皮(pi)盒”“高(gao)端材質”“拒絕廉價(jia)感(gan)(gan)”等標簽(qian)。某網店(dian)客服介(jie)紹，該(gai)店(dian)“鴻福御品(pin)”輕(qing)奢禮盒賣(mai)得最好(hao)，其“打(da)開后呈(cheng)現(xian)三(san)層(ceng)步步高(gao)升的(de)設計看起來很霸(ba)氣”，再加上深壓燙(tang)金工藝和彩金印刷，很有高(gao)級感(gan)(gan)。多家(jia)商鋪(pu)表(biao)示，為了讓禮盒有質感(gan)(gan)，包裝的(de)重(zhong)量(liang)往往是粽子本(ben)身(shen)的(de)2到3倍。

某網店銷(xiao)售的“鴻福御品”粽(zong)子禮(li)盒。

值得注意的是(shi)，粽(zong)子這(zhe)一(yi)傳統節慶食物，存在(zai)淪為(wei)“人(ren)情粽(zong)”“辦事(shi)粽(zong)”的傾(qing)向。記者(zhe)梳理電商平(ping)臺一(yi)些熱銷禮(li)盒的熱門評價，“買來送關系戶和朋友(you)”“領(ling)導很滿(man)意”等成為(wei)高頻詞。

東部沿海一(yi)(yi)家企(qi)業負責人告訴(su)記者，企(qi)業有(you)一(yi)(yi)些(xie)重要客戶、社會關(guan)系，逢年過節是(shi)送(song)禮(li)維持關(guan)系的重要時(shi)機。粽子(zi)本身價(jia)值不高(gao)，如果(guo)不加點高(gao)端食(shi)材、包裝不夠高(gao)檔、不附些(xie)其他(ta)禮(li)品，就很難拿(na)得出(chu)手。企(qi)業每(mei)年端午(wu)節前都會訂制一(yi)(yi)批(pi)用來“辦事”的禮(li)盒。

為避監管頻出“新招”

記(ji)者發現(xian)，近年來，有關部門加大對“天價(jia)”食品、過度(du)包裝(zhuang)等(deng)問題的(de)監管，部分(fen)奢華粽(zong)子的(de)銷售“由明(ming)轉暗(an)”，從商場超市向星級酒店、高(gao)檔餐廳、社交平臺轉移。

在(zai)(zai)西部(bu)某(mou)市一家高(gao)檔連鎖飯店，大(da)廳正在(zai)(zai)展示(shi)一款488元的粽子禮(li)盒(he)(he)。服務員告訴記者，此(ci)款禮(li)盒(he)(he)不(bu)公開出(chu)售，主要(yao)面向老會員和(he)大(da)客戶，目前賣得(de)很(hen)好。

“禮盒在店(dian)里只是(shi)展(zhan)示，采取預約訂制銷售(shou)方(fang)式，不用(yong)怕有(you)人檢查。”在某網店(dian)微信(xin)小程(cheng)序(xu)，一款售(shou)價2680元(yuan)的(de)“榮家端午禮”正在接受預約。客服告(gao)訴記者(zhe)：“只限特(te)定會員(yuan)購(gou)買，提(ti)供送(song)達服務。”

同時，粽(zong)子“禮券化(hua)”也十(shi)分普遍。一些連鎖糕點店、大(da)閘蟹店依托線(xian)下門(men)店多、線(xian)上平臺全的優勢，通過微(wei)信(xin)小程序等(deng)(deng)社交平臺出售(shou)高檔粽(zong)子禮盒券，可(ke)快遞郵寄，也可(ke)到門(men)店自提，并提供代寫賀卡、開(kai)發票、指定日期送(song)達等(deng)(deng)“送(song)禮服務(wu)”。

一家知名糕(gao)點店線上客服說：“有些單位管得(de)嚴(yan)，直接送禮(li)盒(he)不(bu)方便(bian)，不(bu)如(ru)送電子券(quan)(quan)安全(quan)。”東部(bu)某省一家五(wu)星級酒店大堂經(jing)理向記者(zhe)介(jie)紹(shao)：“買禮(li)券(quan)(quan)送人非常(chang)合適，如(ru)果收禮(li)人不(bu)想(xiang)提貨，我們還可以用現(xian)金回收禮(li)券(quan)(quan)。”

2022年(nian)6月(yue)，有關部門發(fa)布《關于(yu)遏制“天(tian)價”月(yue)餅、促進行業(ye)健康發(fa)展的(de)公告》，對(dui)單價超過(guo)500元的(de)“天(tian)價”盒裝月(yue)餅從嚴(yan)監管。

記者走訪(fang)了解(jie)到，一些商(shang)(shang)家為規避“天(tian)價(jia)”之(zhi)嫌(xian)，通過減少粽(zong)子(zi)數(shu)量將價(jia)格定在499元(yuan)、488元(yuan)等。例如，某連鎖(suo)糕點店推出的(de)“佛跳墻(qiang)餡粽(zong)子(zi)”禮盒(he)，價(jia)格480元(yuan)，但只有6個(ge)粽(zong)子(zi)，折算下來(lai)每個(ge)粽(zong)子(zi)80元(yuan)。還有一些商(shang)(shang)家采用組合銷售(shou)的(de)方式，單個(ge)禮盒(he)400多(duo)元(yuan)，搭配茶葉、高級食(shi)用油捆綁(bang)銷售(shou)。

加大監管力度，狠剎不正之風

受訪專家表示(shi)，豪華粽子“改(gai)頭換面”依然存在，崇尚節儉、反對浪費、營造“清新”過節風氣仍需久(jiu)久(jiu)為功。

山東大學社會學教授王(wang)忠武等專家建議，相關(guan)部門在加強(qiang)線(xian)下銷(xiao)售渠道(dao)(dao)監(jian)管的同時(shi)(shi)，還(huan)要進一步完善對(dui)電商平臺等線(xian)上(shang)銷(xiao)售渠道(dao)(dao)的管理，同時(shi)(shi)重點(dian)關(guan)注(zhu)高端(duan)訂制、會員禮(li)券等新“招式”，警惕奢華粽子“由(you)明(ming)轉暗、由(you)實轉虛”。

此外，商品過度(du)包裝(zhuang)有關(guan)標準(zhun)還(huan)需(xu)進(jin)一步完善。中國生(sheng)物多樣(yang)性保護與綠色發展基金會副秘書(shu)長王豁等(deng)專家認為，應對包裝(zhuang)的(de)(de)材質(zhi)、環保性、制作工藝(yi)等(deng)方(fang)面進(jin)行更(geng)細化的(de)(de)規(gui)定(ding)，優化初始包裝(zhuang)認定(ding)規(gui)則(ze)，完善包裝(zhuang)檢測計算方(fang)法(fa)，讓生(sheng)產經(jing)營者無空(kong)可鉆。

同時，需充分(fen)發揮行(xing)業(ye)自(zi)律與(yu)自(zi)我監督功能，督促(cu)行(xing)業(ye)協會制定遏制過度包裝和(he)追求奢華的(de)行(xing)業(ye)公約，避免業(ye)內盲目競(jing)爭攀比、形成惡性循環(huan)。

重慶大(da)學經濟與(yu)工商管理(li)學院教(jiao)授廖成林等專家表示，節日期間正常人情往(wang)(wang)來無可厚非，但逢年過節往(wang)(wang)往(wang)(wang)伴隨“四風(feng)”問(wen)題暗流涌動，對于“人情粽(zong)”“辦事(shi)粽(zong)”等歪(wai)風(feng)邪氣需(xu)堅(jian)決制(zhi)止。紀檢監察機關(guan)要加大(da)監管力度，開展明察暗訪，倡(chang)導黨(dang)員干部廉(lian)潔過節，狠剎粽(zong)子中的(de)“四風(feng)”問(wen)題。