哈爾濱(bin)作為中(zhong)國的(de)冰雪之城(cheng)，冬季的(de)特(te)色(se)美食(shi)也(ye)與冰雪有(you)著緊密的(de)聯系。這些美食(shi)既體現了東(dong)北的(de)豪(hao)爽，也(ye)展現了哈爾濱(bin)的(de)獨特(te)魅力。東(dong)北美食(shi)的(de)特(te)點就是量大實惠，雖(sui)然沒有(you)南方菜肴品(pin)種多(duo)而(er)顯得單(dan)一，但(dan)不(bu)可否認，來東(dong)北旅(lv)游的(de)人一輩子也(ye)忘不(bu)掉東(dong)北美食(shi)。東(dong)北不(bu)止有(you)鐵鍋(guo)燉(dun)大鵝，還有(you)人參(can)雞！東(dong)北不(bu)止有(you)二人轉還有(you)更多(duo)特(te)色(se)！以下是一些你可以嘗試的(de)特(te)色(se)美食(shi)：

1. 風干(gan)口條：這是哈爾濱正陽(yang)樓的名產，已有150多年的歷史。其特點是不(bu)軟(ruan)不(bu)硬，咸淡適口，越(yue)吃越(yue)香(xiang)，滋味深(shen)長 ；

2. 漬菜(cai)：這是(shi)用白菜(cai)腌漬而(er)成，口(kou)感(gan)酸鮮脆(cui)嫩，開胃爽(shuang)口(kou)。粉條選用馬鈴薯粉精制而(er)成，透(tou)明柔韌(ren)，潔白明亮 ；

3. 凍柿子(zi)、凍梨(li)：進入冬天，大柿子(zi)、鴨梨(li)被(bei)凍得(de)像鋼球、鐵餅一樣硬。人(ren)們(men)可以就凍慢(man)慢(man)地啃，也可以放到(dao)冷水里(li)緩出冰殼(ke)后大口(kou)地吃，涼(liang)涼(liang)的，甜甜的，別有一番滋(zi)味 ；

4. 冰(bing)點心：冰(bing)點心是冷飲店四季暢銷食品。冰(bing)點心所用原料有牛奶(nai)、蛋清、咖(ka)啡、冰(bing)糖等，將其制(zhi)成各種造型，式(shi)樣精巧，營養豐富，口味香甜 ；

5.冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆：是(shi)哈爾濱冬(dong)季熱(re)銷的食品。冰(bing)(bing)糖葫(hu)蘆又甜又脆，利腸胃、解油膩(ni)、醒酒(jiu) ；

6. 哈爾濱紅(hong)腸(chang)(chang)：是(shi)俄羅(luo)斯風味的歐式腸(chang)(chang)。1913年一個叫做“愛金(jin)賓斯”的技(ji)師把包(bao)括紅(hong)腸(chang)(chang)、干腸(chang)(chang)、小肚(du)、茶腸(chang)(chang)等許多(duo)品種(zhong)的紅(hong)腸(chang)(chang)制(zhi)造(zao)技(ji)術傳(chuan)(chuan)到中國。這種(zhong)采(cai)用傳(chuan)(chuan)統原木(mu)熏制(zhi)工藝的紅(hong)腸(chang)(chang)咸(xian)淡適宜(yi)，油而不膩(ni)，松軟適口(kou)，臘香撲(pu)鼻，色彩(cai)鮮亮，是(shi)老少皆宜(yi)的上等旅游(you)方便食品 ；

7. 大(da)列(lie)巴面(mian)包：“哈爾濱一(yi)大(da)怪(guai)，大(da)面(mian)包像(xiang)鍋蓋”。“大(da)列(lie)巴”是(shi)哈爾濱特(te)有的一(yi)種面(mian)包，其特(te)點是(shi)大(da)而重，味道獨特(te)，是(shi)哈爾濱的特(te)色(se)美食(shi)之一(yi) ；

8. 鍋(guo)(guo)包(bao)(bao)肉：是東北菜(cai)的(de)代表(biao)之(zhi)一，是哈爾濱非常受歡(huan)迎的(de)傳統菜(cai)肴，其特點是色澤金黃(huang)，外(wai)酥里(li)嫩，酸(suan)甜(tian)可口(kou)(kou)，深(shen)受食客喜(xi)愛 。東北菜(cai)的(de)靈魂(hun)鍋(guo)(guo)包(bao)(bao)肉，肉質鮮(xian)嫩，面(mian)裹的(de)恰到好處(chu)，出鍋(guo)(guo)后色澤金黃(huang)，入口(kou)(kou)首(shou)先吃(chi)的(de)就是表(biao)皮的(de)酥脆感，然(ran)后就有一股酸(suan)甜(tian)的(de)味(wei)(wei)(wei)道充滿口(kou)(kou)腔，以及爆汁的(de)肉塊。在大口(kou)(kou)咀嚼的(de)同時(shi)，甜(tian)味(wei)(wei)(wei)和肉香味(wei)(wei)(wei)充分交織，在口(kou)(kou)中(zhong)綻放，讓(rang)人回味(wei)(wei)(wei)無窮。

以上這些美食(shi)都是哈爾濱冬季的(de)特色(se)，你可以在哈爾濱的(de)餐(can)館或者食(shi)品店找到它們。享(xiang)受(shou)美食(shi)的(de)同時，也(ye)別忘了欣賞哈爾濱的(de)冰(bing)雪美景。 #文(wen)章(zhang)首發挑戰賽#