人(ren)參(can)，極為(wei)名貴。自(zi)古就賦(fu)予它(ta)以各(ge)種神(shen)奇(qi)的(de)色(se)彩，稱之(zhi)為(wei)“神(shen)草”、“地精(jing)”，滿語名為(wei)“百(bai)草之(zhi)王”，被當做精(jing)靈，因而入(ru)山采(cai)參(can)自(zi)有一(yi)套帶有神(shen)秘(mi)而特殊的(de)山規、習俗。傳言，人(ren)參(can)是(shi)會逃跑的(de)，為(wei)了防止逃跑還要(yao)系(xi)上紅繩，這到底(di)是(shi)不(bu)是(shi)真的(de)？

據《廣五行記》記載(zai)∶隋(sui)文帝時，上黨有(you)人宅后每夜聞人呼聲，求之不得。去宅一里(li)許，見(jian)人參枝葉異常，掘之入地五尺(chi)，得人參，一如人體，四(si)肢畢備，呼聲遂絕(jue)。

此文記(ji)載了(le)(le)有人夜聞人呼(hu)叫的(de)聲音，找了(le)(le)很多次，也找不(bu)到，后來在(zai)離(li)房間一里多地(di)方，發(fa)現人參枝葉異常，挖(wa)出來以后，呼(hu)聲就(jiu)沒了(le)(le)。

古代(dai)的(de)人很迷(mi)信(xin)，為了防(fang)止人參逃跑，采挖人參的(de)時候，會祭拜山神(shen)，會在人參的(de)莖上綁紅繩(sheng)，這樣就(jiu)可(ke)以順利采挖到人參，賣個大價錢了。

其實人(ren)參會跑的傳說，源于人(ren)參生長的一個特性。那就是(shi)人(ren)參會休(xiu)眠(mian)。

人(ren)參是一(yi)種多年(nian)生的草本植物(wu)(wu)，在春夏兩季(ji)，人(ren)參的根莖(jing)幾(ji)乎都是露在土(tu)地之(zhi)外，但是到了秋冬(dong)季(ji)節會(hui)呈(cheng)現枯萎的狀態，根莖(jing)萎縮至土(tu)壤以下(xia)，中藥(yao)學稱其為“植物(wu)(wu)假死(si)”，也就(jiu)是所說(shuo)的“休眠”。以這樣的方式(shi)來保護(hu)自己，在冬(dong)天(tian)不會(hui)被嚴寒侵(qin)蝕而死(si)。

通常野生(sheng)(sheng)人參(can)會在土(tu)壤中慢慢地移(yi)動。這是(shi)因(yin)為它所(suo)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)地方(fang)的土(tu)壤不足(zu)以提(ti)供讓其(qi)繼續健康生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的養分，所(suo)以它會慢慢移(yi)動到土(tu)壤肥(fei)沃的地方(fang)。但是(shi)這種(zhong)移(yi)動距離很(hen)小，十幾年(nian)才(cai)有幾厘米(mi)。

另外，它們發芽時如果受到年頭不好、蟲害、野獸侵害等，芽便會停止生長，會在土壤中休養生息一年或幾年而不出土。因此很多放山人，今年在這個地方發現人參覺得太小，來年再來找就找不到了，才會產生人參會跑的錯覺。所以，人參是不會跑的！

挖人參(can)的(de)(de)人被稱之為放山人，有的(de)(de)人發現，現在的(de)(de)人參(can)被挖出來的(de)(de)時候帶(dai)著(zhu)放山人系上的(de)(de)紅繩。

這個紅繩是(shi)放山人(ren)(ren)發現了人(ren)(ren)參給自(zi)己(ji)做個記(ji)號方便自(zi)己(ji)下次再來挖人(ren)(ren)參，因(yin)為人(ren)(ren)參是(shi)纖弱的(de)草(cao)本植物，在雜草(cao)叢生的(de)環境中，很難去辨認，在被(bei)發現動(dong)手(shou)開(kai)始采挖的(de)時候，很容易因(yin)為不(bu)(bu)慎或者是(shi)小(xiao)動(dong)物經(jing)過，將人(ren)(ren)參的(de)根須折斷，而且人(ren)(ren)參被(bei)踩到以后(hou)會迅速枯萎(wei)，然后(hou)就不(bu)(bu)太(tai)容易被(bei)發現了。而系上紅繩可以用來標記(ji)人(ren)(ren)參的(de)位置(zhi)，不(bu)(bu)會讓它(ta)由于枯萎(wei)而消失(shi)掉，便于尋找(zhao)。

還有(you)(you)一個就是做(zuo)記(ji)號，有(you)(you)些上(shang)面有(you)(you)銅錢(qian)，是為了告知另外的放山人，這(zhe)人參是名花有(you)(you)主(zhu)了，請另找(zhao)別處。其(qi)他的放山人看到了，就可以避免重復挖掘，會去其(qi)他位置找(zhao)人參。所(suo)以呢(ni)，這(zhe)個紅(hong)繩系上(shang)了就可以給放山人做(zuo)記(ji)號，不會讓人參“跑”去另外的放山人手上(shang)。這(zhe)也是采參家族的約定！

可見人參的采集并不容易，想要采到真正的野山參就更是難上加難了，畢竟年限在這擺著呢！所以現在市面上很多人參都是移山參！

這種移山參給大家科普一下！

所謂移山參，就(jiu)是在(zai)本地培(pei)養(yang)幼(you)(you)苗(miao)，等待(dai)幼(you)(you)苗(miao)成熟以(yi)后，把它移(yi)植到長(chang)白山(shan)山(shan)脈里，這(zhe)(zhe)樣再繼續生長(chang)，這(zhe)(zhe)樣就(jiu)會吸(xi)取(qu)天(tian)地日月之精華！其營養(yang)成分(fen)幾乎沒什么分(fen)別！

有人要問(wen)了，那林(lin)下參是(shi)什么品(pin)種(zhong)啊？其實(shi)它也(ye)屬(shu)于 移山(shan)參的(de)一種(zhong)！只(zhi)是(shi)移植(zhi)的(de)地(di)方不同而(er)已！

所以(yi)，大家不要(yao)覺(jue)得人(ren)參(can)都是假的(de)，只是野(ye)生(sheng)的(de)人(ren)參(can)太難了(le)，所以(yi)這樣(yang)才能(neng)解決(jue)市場供應問題，而(er)且營(ying)養成分幾(ji)乎一樣(yang)！這就(jiu)好(hao)比你是每個(ge)省的(de)狀元，然后高考的(de)時候，分別(bie)考入(ru)了(le)北大，清華(hua)，其實一點不應該(gai)你是個(ge)學(xue)霸！

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