近來，聽(ting)到一條消息(xi)——撫松縣撫生村(cun)的瓜果能吃出人參味。

撫(fu)生(sheng)村(cun)距撫(fu)松縣(xian)城約5公里(li)，我們(men)開車沿著去往靖宇(yu)的(de)(de)路往西走(zou)，只用了(le)十分鐘就到(dao)了(le)。村(cun)婦女主(zhu)任王京雪(xue)和撫(fu)松鎮旅游辦的(de)(de)吳欣泉帶(dai)我們(men)參(can)觀了(le)“參(can)麥香”瓜果蔬(shu)菜實(shi)驗(yan)田。在去往實(shi)驗(yan)田的(de)(de)路上，可以(yi)看到(dao)這是(shi)一個非常整(zheng)潔又漂(piao)亮的(de)(de)村(cun)莊，村(cun)里(li)的(de)(de)人家(jia)墻(qiang)上掛著“干(gan)凈人家(jia)”、“最美庭院”、“咱家(jia)小菜園”等牌子。據王京雪(xue)介紹，全村(cun)共(gong)有114戶，村(cun)里(li)的(de)(de)人大(da)多以(yi)種菜為主(zhu)。

王(wang)(wang)京雪(xue)向(xiang)我們(men)介(jie)紹(shao)了(le)“參麥香” 品牌的由來。2018年(nian)王(wang)(wang)京雪(xue)成立了(le)以(yi)種植瓜果(guo)(guo)蔬菜為(wei)(wei)主(zhu)的農業合作(zuo)(zuo)社，吳(wu)欣泉聽(ting)說后(hou)，便騎著(zhu)自行車來到(dao)(dao)了(le)撫生村找到(dao)(dao)了(le)王(wang)(wang)京雪(xue)，說想與她合作(zuo)(zuo)，他(ta)可以(yi)為(wei)(wei)王(wang)(wang)京雪(xue)的合作(zuo)(zuo)社提(ti)供(gong)技(ji)術指導，他(ta)研發的有機肥(fei)——人參皂甙肥(fei)，種出的瓜果(guo)(guo)蔬菜與普通肥(fei)種出的不(bu)一樣。

吳(wu)欣(xin)泉(quan)今(jin)年52歲(sui)，是撫松鎮(zhen)旅游辦(ban)公(gong)室農家菜(cai)園(yuan)特殊(shu)果蔬技術員(yuan)，從年輕時(shi)(shi)就喜歡種花種菜(cai)，十年前，他看(kan)到報(bao)紙上有(you)用(yong)麥飯石(shi)當(dang)肥料(liao)(liao)的(de)，便突(tu)發奇想，利用(yong)當(dang)地(di)特產(chan)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)漿(jiang)當(dang)肥料(liao)(liao)種菜(cai)。撫松縣是中(zhong)國的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)之鄉，當(dang)地(di)以種植(zhi)和(he)加(jia)工(gong)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)為主要產(chan)業(ye)。加(jia)工(gong)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)時(shi)(shi)產(chan)生(sheng)的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)漿(jiang)除了(le)少部分被(bei)加(jia)工(gong)成人(ren)(ren)參(can)(can)(can)膏出售，大(da)都被(bei)倒掉，而這(zhe)些人(ren)(ren)參(can)(can)(can)漿(jiang)里含有(you)很高的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)(zao)甙(dai)(dai)成份(fen)。吳(wu)欣(xin)泉(quan)把人(ren)(ren)參(can)(can)(can)漿(jiang)加(jia)上人(ren)(ren)體需要的(de)多元(yuan)素(su)礦物質，再加(jia)上有(you)機菌配成了(le)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)(zao)甙(dai)(dai)肥。經過實踐，使用(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)(zao)甙(dai)(dai)肥種植(zhi)的(de)蔬菜(cai)比(bi)普(pu)通(tong)肥料(liao)(liao)種植(zhi)的(de)蔬菜(cai)口感好，因人(ren)(ren)參(can)(can)(can)皂(zao)(zao)甙(dai)(dai)具(ju)有(you)抗(kang)衰(shuai)老的(de)作用(yong)，這(zhe)種肥料(liao)(liao)可(ke)以延長(chang)植(zhi)物的(de)生(sheng)長(chang)期，使其養分更(geng)加(jia)充(chong)足。

王(wang)京(jing)雪與吳欣泉合作的(de)(de)第一年，共種(zhong)植種(zhong)瓜果(guo)(guo)蔬(shu)菜50畝，主要有西(xi)瓜、香瓜、地瓜、西(xi)紅柿(shi)和各種(zhong)蔬(shu)菜。這些瓜果(guo)(guo)蔬(shu)菜雖然使(shi)用傳(chuan)統品種(zhong)，但由于使(shi)用了(le)人參(can)皂甙(dai)肥，長得(de)比正常的(de)(de)大，口感也好，并很快得(de)到了(le)人們(men)的(de)(de)認可(ke)，甚至有人說(shuo)香瓜能吃出(chu)人參(can)味(wei)(wei)。我們(men)品嘗了(le)地里的(de)(de)瓜果(guo)(guo)，果(guo)(guo)然味(wei)(wei)道不同，特(te)別是西(xi)瓜比普通西(xi)瓜甜。

2019年，合作社的種植面積擴大為(wei)300畝，并注冊了“參麥(mai)香” 品牌，使用(yong)了可(ke)追(zhui)溯碼，下一步他們(men)打算在肥料里(li)加(jia)麥(mai)飯石。

人參(can)皂(zao)甙肥(fei)另一(yi)優(you)勢是(shi)抗病能力，正常農作物需打三遍藥(yao)，用(yong)了這種肥(fei)只需打一(yi)遍藥(yao)，有的甚(shen)至(zhi)不用(yong)打農藥(yao)，所以“參(can)麥香”屬(shu)于綠色食品，現已通過了綠色無公害鑒定(ding)。

在村部西邊還種(zhong)有一(yi)片美人蕉(jiao)，植(zhi)株(zhu)兩米多高，吳欣(xin)泉(quan)向我們介紹說，它的根(gen)叫芭蕉(jiao)芋(yu)，在南方賣8元一(yi)斤，一(yi)株(zhu)能產5斤，一(yi)畝地能種(zhong)800株(zhu)。只(zhi)是不知在北方種(zhong)植(zhi)口感如何(he)，今(jin)年只(zhi)種(zhong)了3畝實驗(yan)田，并使用(yong)人參(can)皂甙(dai)肥，如果口感好，明年將大(da)(da)面(mian)積種(zhong)植(zhi)。它除了根(gen)可以食用(yong)，花還可以觀賞和養蜂，大(da)(da)面(mian)積種(zhong)植(zhi)收入將非常(chang)可觀。

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策劃：姜忠孝

作者：曲素梅

編輯：吳茗