我們都知道，人參是好東西。人參是東北地區特有的一種植物性養生品，它的相關衍生品也非常多，有人參酒、人參雞湯等等。給中老年人送幾瓶人參酒現在也是很平常的事情。一支好的野生人參價值有可能超過等量的黃金。在很久很久以前，家里備點人參，當遇到人快要凍僵了或極度虛弱渾身發涼奄奄一息時，一碗人參湯可以醒神開竅大補元氣起死回生，這的確神奇但真的不是什么神話。
但是，人參雖然好，還是有許多許多人是不能隨便服用人參的！

例如膽囊炎患者(zhe)，肝火(huo)旺盛(sheng)，不(bu)宜(yi)喝(he)人(ren)參酒和人(ren)參湯。喝(he)完之后會導(dao)致口(kou)干舌(she)燥(zao)，渾身不(bu)舒服。

另外，高血壓和冠心病人也是不能喝人參酒的。無論什么寶貝用在不恰當的人身上都會有嚴重的后果。

假如姜和蔥好像是熱水袋，辣椒就好像是一個火把，那人參就好比象是一大堆篝火。非常寒冷的人才能去烤火，這個道理誰都知道。本來高血壓和冠心病就是熱病，只能“熱者寒之”，也就是用寒涼性的藥物去滋陰祛熱，就如同要用涼水去滅火一樣，而絕對不能火上澆油，更不能熱上再加熱！

可是已(yi)經有(you)熱病的(de)(de)(de)(de)人(ren)，在服用(yong)了人(ren)參(can)酒或者人(ren)參(can)湯(tang)以后，那沖(chong)天的(de)(de)(de)(de)大(da)火(huo)，把本(ben)來(lai)就(jiu)(jiu)已(yi)干巴巴的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)(xue)(xue)管烤得更干，讓(rang)身(shen)體瞬間極度(du)脫水。而且那巨大(da)的(de)(de)(de)(de)熱量好(hao)像使(shi)人(ren)的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)沸騰(teng)了，熱氣(qi)積聚起來(lai)一起往(wang)上(shang)涌。本(ben)來(lai)老年人(ren)心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管就(jiu)(jiu)很脆弱，而全(quan)身(shen)的(de)(de)(de)(de)熱血(xue)(xue)(xue)(xue)如脫韁的(de)(de)(de)(de)野馬在體內奔騰(teng)，一下(xia)子就(jiu)(jiu)象頂開(kai)了心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管的(de)(de)(de)(de)薄弱防線，將所(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)熱量和(he)壓力(li)瞬間釋(shi)放出來(lai)！有(you)的(de)(de)(de)(de)人(ren)可能立(li)刻就(jiu)(jiu)會中風昏倒(dao)，也就(jiu)(jiu)是腦內血(xue)(xue)(xue)(xue)管出血(xue)(xue)(xue)(xue)，也有(you)的(de)(de)(de)(de)人(ren)甚至(zhi)會止不住的(de)(de)(de)(de)流鼻血(xue)(xue)(xue)(xue)。這(zhe)時候，體內實際上(shang)就(jiu)(jiu)如同引發了一次火(huo)山大(da)爆發！所(suo)有(you)毛細血(xue)(xue)(xue)(xue)管根本(ben)無法進行(xing)正常的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)循環，血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)循環無法進行(xing)，人(ren)又怎么能生存下(xia)去！

如果可能，對身邊的突然發生中風的中老年人，和赴宴后突然中風年輕人，進行逐一的隨訪，也許可以發現，他們發病之前的飲食中，也許真的存在我們過去不太注意的重大隱患。
所以，當你知道一起吃飯的朋友中有以上幾種疾病的人時，如果有人點了烏雞湯甲魚湯之類的高湯，那一定要問一下，湯里面放沒放人參，放了人參就一定要提醒對方不要喝。
人參酒也是人參的經典衍生品，人參的各種營養物質都會被酒精萃取到酒中，因此有以上幾種疾病的朋友對人參制品也要敬而遠之。
另外，人參制品通常沒有什么味道，也就是說，如果不特意說明，你是根本發現不了的，因此，有心腦血管疾病的朋友在出去吃飯的時候一定要多加留意。