說起野山(shan)(shan)(shan)參，大(da)家對(dui)(dui)它是熟悉又陌生。相信很多讀者很少能在網上(shang)看到詳細介(jie)紹(shao)野山(shan)(shan)(shan)參的文章，為(wei)什么(me)呢(ni)？隔(ge)行(xing)如隔(ge)山(shan)(shan)(shan)，何況這么(me)一個神秘(mi)的行(xing)業。即(ji)使(shi)是在東北(bei)，很多種植過人參的參農(nong)都對(dui)(dui)野山(shan)(shan)(shan)參知之甚少，越是不想被外界(jie)所熟知的行(xing)業，越是能勾(gou)起大(da)家的好奇心。下面我將為(wei)大(da)家詳細介(jie)紹(shao)野山(shan)(shan)(shan)參的來龍去脈，前世今生！

野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)，又稱百草之(zhi)王，坊(fang)間提到(dao)的(de)(de)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)，一般都是指中國(guo)(guo)東(dong)北(bei)(bei)的(de)(de)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)，這(zhe)里有(you)兩(liang)個定語，中國(guo)(guo)與東(dong)北(bei)(bei)，細心的(de)(de)讀者估計(ji)會想到(dao)些什么，你(ni)猜對了！在中國(guo)(guo)，不止(zhi)東(dong)北(bei)(bei)有(you)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)，河北(bei)(bei)，山(shan)(shan)(shan)東(dong)，江南(nan)一帶也同(tong)樣有(you)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)，由于東(dong)北(bei)(bei)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)品相(xiang)好(hao)，藥效足，加之(zhi)年限較長，所以(yi)在人參(can)(can)界享(xiang)譽國(guo)(guo)內(nei)外。中國(guo)(guo)之(zhi)外，例如朝鮮半島，俄羅斯遠東(dong)，加拿大，美(mei)國(guo)(guo)等地區也有(you)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)。北(bei)(bei)美(mei)地區的(de)(de)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)一般稱為(wei)花旗參(can)(can)，相(xiang)同(tong)年限的(de)(de)花旗參(can)(can)藥效上基本與野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)相(xiang)差無(wu)幾。

野山(shan)參具有(you)大補(bu)之(zhi)用(yong)，能(neng)提高人(ren)體(ti)免疫力，具體(ti)實際應用(yong)起源無從(cong)查找(zhao)，但(dan)中(zhong)國古(gu)代(dai)《本(ben)草綱目》以(yi)及(ji)《神農本(ben)草經》中(zhong)均有(you)野山(shan)參的(de)(de)功效(xiao)記載(zai)，民(min)間有(you)種說法(fa)，人(ren)在(zai)將死之(zhi)時(shi)，補(bu)上一(yi)顆純野山(shan)參，能(neng)吊住一(yi)口氣，估計(ji)這(zhe)也是為(wei)什么野山(shan)參貴如黃金的(de)(de)原因(yin)之(zhi)一(yi)吧(ba)。

新中國(guo)成(cheng)立(li)后，人工大(da)面積養殖人參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)期出(chu)現(xian)(xian)在生產(chan)隊(dui)時(shi)(shi)(shi)期，80年代(dai)達到一個(ge)小(xiao)高(gao)峰，由于(yu)種(zhong)植人參(can)(can)(can)需(xu)要大(da)面積的(de)(de)(de)(de)(de)毀林(lin)，所以現(xian)(xian)在東北地區，很(hen)多(duo)地方參(can)(can)(can)農已(yi)經不(bu)種(zhong)植人參(can)(can)(can)了(le)(le)，80年代(dai)后期，對(dui)于(yu)野山參(can)(can)(can)來(lai)說，是(shi)一個(ge)具有(you)劃時(shi)(shi)(shi)代(dai)意義(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間段，這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)(shi)期，由于(yu)當(dang)(dang)時(shi)(shi)(shi)國(guo)內外的(de)(de)(de)(de)(de)一些大(da)家熟知的(de)(de)(de)(de)(de)局勢，造成(cheng)了(le)(le)那幾年人參(can)(can)(can)不(bu)如蘿卜值錢的(de)(de)(de)(de)(de)窘境，也正是(shi)因為參(can)(can)(can)價(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)急劇下(xia)跌，參(can)(can)(can)農們(men)面對(dui)即將(jiang)發(fa)(fa)芽的(de)(de)(de)(de)(de)參(can)(can)(can)籽(zi)，種(zhong)也不(bu)是(shi)，扔也不(bu)是(shi)，索性(xing)干(gan)脆把參(can)(can)(can)籽(zi)隨意的(de)(de)(de)(de)(de)撒在了(le)(le)野外，在當(dang)(dang)時(shi)(shi)(shi)來(lai)看，實屬無奈之(zhi)舉，殊不(bu)知無心插柳柳成(cheng)蔭，這(zhe)個(ge)無奈之(zhi)舉竟成(cheng)為了(le)(le)日后發(fa)(fa)家致富的(de)(de)(de)(de)(de)財路，這(zhe)也就(jiu)是(shi)林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)由來(lai)，很(hen)多(duo)人不(bu)明白為什么市場上林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)(de)參(can)(can)(can)齡最高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)只有(you)30年出(chu)頭，這(zhe)就(jiu)是(shi)其中的(de)(de)(de)(de)(de)緣(yuan)由。潘多(duo)拉魔盒一旦被打開(kai)，人們(men)就(jiu)像發(fa)(fa)現(xian)(xian)了(le)(le)新大(da)陸一樣，紛紛加入(ru)(ru)林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)養殖的(de)(de)(de)(de)(de)行列，加之(zhi)林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)不(bu)需(xu)要破壞(huai)森(sen)林(lin)，收(shou)入(ru)(ru)可觀，各地政府都非常支持林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)產(chan)業！

相信很多(duo)人(ren)(ren)(ren)對林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)這(zhe)個詞并不陌生(sheng)(sheng)，現在(zai)市場上很多(duo)山(shan)參(can)均為(wei)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)，有些人(ren)(ren)(ren)對林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)有一(yi)些誤解，認為(wei)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)工(gong)播(bo)種，不屬于(yu)野山(shan)參(can)，其實，真(zhen)正的(de)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)與野山(shan)參(can)是(shi)(shi)(shi)一(yi)模一(yi)樣(yang)的(de)，這(zhe)里所說的(de)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)是(shi)(shi)(shi)指播(bo)種時(shi)人(ren)(ren)(ren)工(gong)播(bo)種，后期(qi)生(sheng)(sheng)長完全沒有人(ren)(ren)(ren)工(gong)干預(yu)(yu)的(de)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)，它與野山(shan)參(can)唯一(yi)的(de)區(qu)別就在(zai)于(yu)種子一(yi)個是(shi)(shi)(shi)動物搬運或者自然(ran)掉落，一(yi)個是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)為(wei)種在(zai)土里。當(dang)代(dai)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)，由于(yu)利益(yi)驅使，很多(duo)人(ren)(ren)(ren)在(zai)林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)生(sheng)(sheng)長過程中會人(ren)(ren)(ren)為(wei)干預(yu)(yu)，打(da)藥，施(shi)肥，下(xia)(xia)花。。。這(zhe)些人(ren)(ren)(ren)為(wei)干預(yu)(yu)雖然(ran)助長了(le)(le)產(chan)量(liang)，但人(ren)(ren)(ren)參(can)質量(liang)也隨(sui)之大打(da)折扣。20世紀前(qian)后，一(yi)顆兩(liang)指蘆10年(nian)多(duo)2錢左右(you)的(de)野山(shan)參(can)，基本都能賣個幾(ji)百塊(kuai)，現在(zai)是(shi)(shi)(shi)幾(ji)百塊(kuai)一(yi)斤，就是(shi)(shi)(shi)因為(wei)大面積種植林(lin)(lin)下(xia)(xia)參(can)的(de)結果，什么東西多(duo)了(le)(le)，價(jia)格自然(ran)就下(xia)(xia)來了(le)(le)，百草之王(wang)也不例外！但是(shi)(shi)(shi)純(chun)野山(shan)參(can)價(jia)格依然(ran)不菲，幾(ji)萬(wan)(wan)，幾(ji)十萬(wan)(wan)，甚至幾(ji)百萬(wan)(wan)仍然(ran)有價(jia)無市，物以稀為(wei)貴，就是(shi)(shi)(shi)這(zhe)個道理！

很多人不(bu)(bu)理(li)解(jie)什么(me)樣的(de)算純野(ye)(ye)(ye)山(shan)(shan)參(can)，不(bu)(bu)僅外行人不(bu)(bu)清(qing)楚(chu)，就連內行人有的(de)也說不(bu)(bu)清(qing)，這個也怪不(bu)(bu)了誰，野(ye)(ye)(ye)山(shan)(shan)參(can)這個行業(ye)，有些東西(xi)就是約定(ding)俗成(cheng)的(de)東西(xi)，并沒有說國家規定(ding)一個具(ju)體的(de)定(ding)義(yi)標準，很多時候都是這些圈里人長年累月下來大(da)家叫出來的(de)，現(xian)如今(jin)，由于(yu)純野(ye)(ye)(ye)山(shan)(shan)參(can)的(de)逐年減少，一般都把40年以上(shang)的(de)野(ye)(ye)(ye)山(shan)(shan)參(can)稱為純野(ye)(ye)(ye)山(shan)(shan)參(can)。

中(zhong)國(guo)有(you)兩(liang)家國(guo)家承認的野(ye)山(shan)參(can)鑒定(ding)機(ji)構(gou)，一個是吉(ji)林延(yan)吉(ji)國(guo)家參(can)茸(rong)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)，俗稱(cheng)(cheng)“國(guo)檢(jian)(jian)(jian)”，一個是杭州國(guo)家參(can)茸(rong)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)，俗稱(cheng)(cheng)“航檢(jian)(jian)(jian)”，你(ni)購買的野(ye)山(shan)參(can)如果不是這(zhe)兩(liang)個機(ji)構(gou)出具(ju)的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)證書，那恭喜你(ni)，中(zhong)招了！這(zhe)兩(liang)家機(ji)構(gou)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)比(bi)較嚴格，大家可以(yi)放心(xin)購買。檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)有(you)比(bi)較嚴格的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)標準，一般有(you)人工(gong)干預(yu)的山(shan)參(can)很難被(bei)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)成(cheng)功，所以(yi)這(zhe)兩(liang)家檢(jian)(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)過(guo)的野(ye)山(shan)參(can)，在業界公信力還(huan)是比(bi)較強的。

由于人工(gong)干(gan)預(yu)，野山(shan)參之中又衍生出趴貨(huo)，秘貨(huo)，移山(shan)參，籽(zi)貨(huo)，池底子等等，這里不做具(ju)體(ti)介紹(shao)了，有不懂或(huo)者(zhe)感興趣的(de)讀者(zhe)可以私信給我。

好(hao)了，上面說了這(zhe)么多，下面來點干貨給大家！

首先(xian)，野山參不會跑(pao)！這個不解釋

野山(shan)參講(jiang)究五行俱全即“形”，“體”，“紋”，“須”，“蘆”，五行都具備的(de)野山(shan)參，價(jia)值(zhi)不菲，決定野山(shan)參價(jia)值(zhi)的(de)，其(qi)實還有一(yi)個特別重要因素，就是(shi)年限！年限越高，即使長成蘿(luo)卜那(nei)(nei)樣(yang)，它(ta)也(ye)值(zhi)錢，因為它(ta)的(de)藥效在那(nei)(nei)擺著(zhu)！

野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)真的很(hen)值錢，我(wo)從小就(jiu)進山(shan)(shan)(shan)挖野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)，親眼見過幾萬(wan)(wan)，幾十(shi)萬(wan)(wan)的野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)，說(shuo)一(yi)夜暴富，確實(shi)也(ye)不(bu)(bu)為(wei)過，不(bu)(bu)過那種百(bai)年(nian)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)不(bu)(bu)是(shi)誰都(dou)有(you)機緣(yuan)能遇到的。民間有(you)一(yi)種說(shuo)法，說(shuo)現在(zai)沒有(you)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)了，都(dou)是(shi)假(jia)的人(ren)參(can)(can)(can)，人(ren)工(gong)種的，或(huo)者拼接(jie)的。這里我(wo)說(shuo)明一(yi)下(xia)(xia)，野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)永遠也(ye)不(bu)(bu)會(hui)絕跡！可能有(you)人(ren)會(hui)站出來反駁，這個(ge)我(wo)也(ye)能理解，但是(shi)當你(ni)真正了解野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)的時(shi)候你(ni)就(jiu)會(hui)發現，高年(nian)限的野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)會(hui)很(hen)少，但是(shi)永遠也(ye)不(bu)(bu)會(hui)絕跡，因為(wei)野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)有(you)時(shi)被動(dong)物，或(huo)者冰雹之(zhi)類的自然災(zai)害碰傷之(zhi)后(hou)，有(you)的會(hui)在(zai)土里趴上一(yi)兩年(nian)，這個(ge)時(shi)間段野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)不(bu)(bu)會(hui)出秧，等待傷勢恢復，芽孢(bao)會(hui)重新生長，再次出秧！再一(yi)個(ge)，現在(zai)東北漫山(shan)(shan)(shan)遍(bian)野(ye)的都(dou)是(shi)林下(xia)(xia)參(can)(can)(can)，野(ye)外飛(fei)籽(zi)到處都(dou)是(shi)，野(ye)山(shan)(shan)(shan)參(can)(can)(can)怎(zen)么可能絕跡呢？

進(jin)山(shan)(shan)尋(xun)找野(ye)山(shan)(shan)參(can)這個(ge)行當，有(you)(you)一(yi)個(ge)特定(ding)的(de)(de)稱為(wei)，叫做(zuo)“放(fang)(fang)山(shan)(shan)”，放(fang)(fang)山(shan)(shan)這個(ge)行當存在(zai)很多(duo)年(nian)了，山(shan)(shan)里人(ren)在(zai)農閑時，會進(jin)山(shan)(shan)采挖野(ye)山(shan)(shan)參(can)貼補家用，5月初，參(can)秧破(po)土而出，5月末，參(can)葉完(wan)全展(zhan)平，每年(nian)7月中(zhong)旬(xun)(xun)到8月中(zhong)旬(xun)(xun)，參(can)籽成(cheng)熟，紅(hong)彤彤的(de)(de)，9月末，參(can)秧自然枯(ku)萎(wei)，現在(zai)會放(fang)(fang)山(shan)(shan)的(de)(de)人(ren)正(zheng)呈現逐(zhu)年(nian)減少的(de)(de)趨(qu)勢(shi)，很多(duo)人(ren)都做(zuo)起了野(ye)山(shan)(shan)參(can)買賣，90后(hou)，00后(hou)基(ji)本沒有(you)(you)人(ren)會這個(ge)了，放(fang)(fang)山(shan)(shan)人(ren)普遍老齡(ling)化，有(you)(you)感興趣的(de)(de)小伙伴，可以考慮(lv)一(yi)下哦！

野(ye)山(shan)參(can)須條基(ji)本上都是逆破而長，緊帖地(di)表(biao)，有時須子會破土而出(chu)，在地(di)表(biao)的(de)樹(shu)葉(xie)中(zhong)爭搶水分，如果(guo)你在野(ye)外遇(yu)到了野(ye)山(shan)參(can)，無從下手，教(jiao)你一(yi)土個方法，把(ba)參(can)秧子漏出(chu)地(di)表(biao)的(de)部(bu)分掐(qia)掉，然后(hou)(hou)以參(can)為圓(yuan)心，以參(can)秧子為半徑(jing)，挖出(chu)一(yi)個大土槽，最(zui)后(hou)(hou)直接(jie)把(ba)參(can)帶土一(yi)起抱出(chu)來(lai)，我們(men)稱這種(zhong)方法為“托(tuo)大盤”，最(zui)后(hou)(hou)小心翼翼的(de)抖(dou)動土壤，一(yi)顆野(ye)山(shan)參(can)就出(chu)土了。這種(zhong)方法比(bi)較適合新人入手。

野山參(can)鑒(jian)別，鑒(jian)定(ding)需(xu)要大(da)量的(de)(de)經(jing)驗積累，新人如(ru)果沒有(you)老師傅帶，沒個幾年根本摸不到門檻，很多消費者在(zai)購(gou)買時甚至都曾被騙過，在(zai)信(xin)息(xi)時代的(de)(de)今天，靠坑蒙(meng)騙投機取巧是站不住腳的(de)(de)，今天就(jiu)為大(da)家介(jie)紹到這(zhe)里，如(ru)果你對(dui)野山參(can)感興趣，可以(yi)與我私(si)信(xin)互動，希望(wang)可以(yi)幫助到你

————不懂參的胖子