夏季人體的能(neng)量(liang)與(yu)營養物(wu)質被大量(liang)消耗，體液損失(shi)多(duo)，脾胃功能(neng)也受到影(ying)響，易出現氣陰(yin)兩虛的現象(xiang)。此時(shi)服用西(xi)洋(yang)參，能(neng)益氣養陰(yin)、清熱生津。

適(shi)時服用(yong)(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)，可增加人(ren)體的(de)(de)(de)調節能力，使人(ren)擺脫由氣(qi)陰(yin)兩(liang)虛帶來的(de)(de)(de)精神(shen)疲倦、乏(fa)力以及中(zhong)暑等(deng)。年紀(ji)大的(de)(de)(de)人(ren)，隨著身體代(dai)謝(xie)及排泄功(gong)能逐(zhu)漸(jian)減弱，容易出現口干舌(she)燥的(de)(de)(de)現象，西(xi)(xi)洋(yang)參(can)可以幫其補益元氣(qi)、清熱生津。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)適(shi)合氣(qi)陰(yin)兩(liang)虛者服用(yong)(yong)，其他有苦夏反應的(de)(de)(de)人(ren)，也可以服用(yong)(yong)一(yi)些。

西洋參(can)的(de)簡單服用方(fang)法有含服和泡水(shui)。含服是指在早飯前或(huo)晚(wan)飯后(hou)取2~3克西洋參(can)片(pian)含于口中(zhong)，細細咀嚼；泡水(shui)是指取西洋參(can)片(pian)或(huo)參(can)須3克，用沸水(shui)沖(chong)泡飲用，等反復沖(chong)泡至無味后(hou)，可將參(can)片(pian)或(huo)參(can)須取出嚼服。

養心(xin)，是調(diao)養五(wu)臟的(de)重(zhong)中之重(zhong)。西(xi)洋參(can)性質(zhi)寒涼，入心(xin)、肺、腎經，能夠清心(xin)火。同時，西(xi)洋參(can)還有一(yi)個更顯(xian)著的(de)功效就是滋陰，可以及時補(bu)充出(chu)汗過(guo)多造成(cheng)的(de)陰液虧損，緩解口干舌燥、五(wu)心(xin)煩(fan)熱的(de)癥狀(zhuang)。紅棗，大(da)多數人都知(zhi)道(dao)它補(bu)血效果很好，但它也可以安神。夏季酷(ku)暑難熬，最容易心(xin)煩(fan)，常吃(chi)點兒紅棗，就可以緩解情緒。

西洋參(can)(can)紅(hong)棗(zao)(zao)茶(cha)(cha)的泡制方法非常(chang)簡單，取六七片西洋參(can)(can)切片，再(zai)加(jia)上兩三枚紅(hong)棗(zao)(zao)，用(yong)(yong)適量的溫(wen)水浸(jin)泡大概20分(fen)鐘就可以了。飲(yin)用(yong)(yong)也非常(chang)方便，早上起(qi)來(lai)，就拿它當茶(cha)(cha)來(lai)飲(yin)用(yong)(yong)。此泡茶(cha)(cha)，可以一直飲(yin)用(yong)(yong)到(dao)下(xia)午(wu)，待到(dao)茶(cha)(cha)水沒有任何(he)味道了，再(zai)把西洋參(can)(can)和紅(hong)棗(zao)(zao)撈出來(lai)吃掉，這也是有補益作用(yong)(yong)的。

西洋參的(de)好處雖(sui)多(duo)，但(dan)畢竟(jing)是中藥，我們需(xu)要了解一下其在服用時(shi)的(de)一些禁忌。

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首先，服(fu)(fu)(fu)用(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)時(shi)(shi)不能喝(he)濃茶，濃茶中(zhong)的(de)鞣酸會(hui)破壞(huai)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)的(de)有效(xiao)(xiao)成分；其次，服(fu)(fu)(fu)用(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)時(shi)(shi)不能吃蘿(luo)(luo)卜，蘿(luo)(luo)卜順氣，而西(xi)(xi)洋(yang)參(can)補氣，兩(liang)者同食，有可(ke)能出現過敏(min)或中(zhong)毒(du)的(de)情況。此外，服(fu)(fu)(fu)用(yong)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)時(shi)(shi)最好(hao)不要喝(he)咖(ka)啡，否則會(hui)影響(xiang)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)的(de)功效(xiao)(xiao)。