日本學者的錯誤

否認我國應用人參的悠久歷史

山(shan)西(xi)上(shang)黨(dang)(dang)，即今(jin)山(shan)西(xi)長治市長子(zi)、屯留、壺關、潞城(cheng)、黎城(cheng)、襄垣、平順(shun)一帶。山(shan)西(xi)東南太(tai)行山(shan)南端，秦始皇(huang)曾設上(shang)黨(dang)(dang)郡，全國36郡之(zhi)(zhi)一，唐武德初改為潞州。此地曾產(chan)人參，由于歷史原因(yin)而消(xiao)失(shi)，這(zhe)是一個觀(guan)點。另一個觀(guan)點認為上(shang)黨(dang)(dang)古之(zhi)(zhi)人參就是現在的(de)黨(dang)(dang)參。

1981年日本(ben)(ben)東京大學名譽教(jiao)授柴田承二在(zai)(zai)《藥用人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)及其研究進(jin)展(zhan)》一文(wen)的(de)緒(xu)論(lun)中提出，張(zhang)仲景(jing)和鑒真時(shi)代所用的(de)人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)是桔梗(geng)科(ke)黨參(can)(can)(can)(can)(can)，否(fou)定我國(guo)應用人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)的(de)悠久(jiu)歷史。我國(guo)學者發(fa)表論(lun)文(wen)指出其錯誤后，柴田承二用雙波長薄層掃(sao)描法對保存在(zai)(zai)日本(ben)(ben)氖良寺還(huan)倉(cang)院的(de)唐(tang)代人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)進(jin)行化學分(fen)析后，在(zai)(zai)日本(ben)(ben)《植(zhi)物研究雜志》上發(fa)表文(wen)章，確(que)認人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)中國(guo)唐(tang)代標本(ben)(ben)為我國(guo)古(gu)代人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)，是五加科(ke)真人(ren)(ren)(ren)參(can)(can)(can)(can)(can)而不是黨參(can)(can)(can)(can)(can)，并(bing)承認自己此(ci)前(qian)的(de)錯誤。

其實上黨人(ren)參(can)及吉(ji)林人(ren)參(can)在(zai)唐宋時期均作為貢(gong)(gong)品(pin)上貢(gong)(gong)朝(chao)廷，上黨不會冒充假(jia)物而上貢(gong)(gong)的。到了明朝(chao)，《明史·；食貨志(zhi)》記載“太祖洪武初，卻貢(gong)(gong)人(ren)參(can)，以勞民故也”，下令以后不必進貢(gong)(gong)。

那所謂的黨參到底是什么呢

它在地里是長這樣的

挖出來之后是這樣的

曬干后是這樣的

顯微鏡下是這樣的

?黨參有什么作用呢？

它的性味甘補而平，不燥不膩，入脾、肺經。補氣之力沒有人參強，多用于脾肺氣虛比較輕的癥狀。 又兼生津、養血，可治津虧、血虛等證。對于脾氣虛導致的食欲不振、嘔吐泄瀉；肺氣虛導致的氣短喘促、脈虛自汗等適用。

詩亦贊曰

氣血雙補兼二功，

燥濕寒涼不縱兇。

可代人參量需大，

補脾養胃健運中。

家用黨參調理

一、黨參紅棗茶

配方：黨參9g，大棗10枚(mei)。

用法：煎湯代茶飲，每劑1日(ri)內飲完，連續服用。

功用：補脾和胃，益(yi)氣(qi)生津，調和營衛。常用于胃虛食少，病后(hou)脾弱便溏，消瘦乏力，心悸怔忡(chong)，貧血少津等。

二、黨參鯽魚湯

配方：黨(dang)參片15克，草菇30克，鯽(ji)魚(yu)1條。

做法：鯽魚去鱗鰓和內臟洗(xi)凈晾干(gan)，入油鍋微煎

至魚皮發黃，加入適量水、料酒、精(jing)鹽、蔥花、姜末和少量醋，并(bing)放(fang)入黨參片、草菇，大(da)火煮沸，中(zhong)火煨煮至湯發白而稠黏(nian)、魚肉酥爛即成。

功用：對于氣(qi)血虛弱，反(fan)復感冒者適(shi)用。