俗話說“秋冬進補，春天打虎”。雖然這只是一句民間俗語，但也凸顯了秋冬季節進補養生的重要性。提起進補，大部分人首先想到的會是人參、靈芝等較為名貴的中藥材（更多(duo)關于人參和靈(ling)芝的養生小(xiao)貼士(shi)，大家可以查(cha)閱我們以往的文(wen)章(zhang)(zhang)，《》和《》這兩篇文(wen)章(zhang)(zhang)）。但除了這些(xie)“大牌”產品之外，日常生活(huo)中還有很多(duo)較為常見、價格親民的(de)(de)藥材可(ke)以達到日常保健的(de)(de)功效，其(qi)中我們今天要(yao)介紹的(de)(de)主角——黨參，就是其(qi)中的(de)(de)佼佼者。

在中醫藥(yao)(yao)方中，黨(dang)參(can)(can)(can)被認為(wei)擁(yong)有(you)益(yi)氣補中,生津養(yang)血的(de)作用。與藥(yao)(yao)效迅猛的(de)人(ren)參(can)(can)(can)相(xiang)比(bi)，黨(dang)參(can)(can)(can)滋補較為(wei)和(he)(he)緩[1]，不(bu)易(yi)造成上火。經(jing)現(xian)代醫學研究發(fa)現(xian)，黨(dang)參(can)(can)(can)中含有(you)的(de)黨(dang)參(can)(can)(can)多(duo)糖具有(you)降(jiang)(jiang)血壓、降(jiang)(jiang)血糖、抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)衰老、增(zeng)強機體免(mian)疫力、調(diao)節胃腸道微生物(wu)、提高動物(wu)生產(chan)性能(neng)、增(zeng)進造血功能(neng)等(deng)功效[2][3]，是非常(chang)適(shi)合(he)日常(chang)食用、老幼(you)皆宜的(de)溫補佳(jia)品。在東漢(han)張仲景(jing)所著漢(han)醫經(jing)典著作《傷寒論》中曾(ceng)多(duo)次出現(xian)過(guo)人(ren)參(can)(can)(can),但后人(ren)通過(guo)比(bi)較人(ren)參(can)(can)(can)和(he)(he)黨(dang)參(can)(can)(can)的(de)產(chan)地、性味(wei)、功能(neng)及主治,發(fa)現(xian)大多(duo)藥(yao)(yao)方黨(dang)參(can)(can)(can)都比(bi)人(ren)參(can)(can)(can)更合(he)適(shi),因此推測《傷寒論》中所用的(de)人(ren)參(can)(can)(can)大多(duo)實(shi)則(ze)為(wei)黨(dang)參(can)(can)(can)[4]，足以見得(de)黨(dang)參(can)(can)(can)的(de)作用比(bi)我們想象的(de)更為(wei)豐富。

黨(dang)參(can)雖好，還要會吃。今天我(wo)們就來介紹一款既可(ke)以當(dang)做(zuo)主食，也可(ke)以當(dang)做(zuo)甜品的黨(dang)參(can)紅(hong)(hong)棗(zao)糯米飯。所需材料：黨(dang)參(can)10克，大棗(zao)10個，糯米150克，紅(hong)(hong)糖適量(liang)。首(shou)先(xian)將(jiang)黨(dang)參(can)洗凈晾干，并打成細粉；紅(hong)(hong)棗(zao)洗凈去核；糯米洗凈。然后將(jiang)處理好的糯米、紅(hong)(hong)棗(zao)、黨(dang)參(can)粉一同(tong)放入(ru)電飯煲內，加適量(liang)純凈水和紅(hong)(hong)糖燜煮，待(dai)糯米煮熟即(ji)可(ke)食用。這道美食將(jiang)黨(dang)參(can)與(yu)紅(hong)(hong)棗(zao)兩味補血益(yi)氣的中(zhong)藥材巧妙融(rong)合在一起(qi)，讓我(wo)們輕松吃出(chu)健(jian)康好身(shen)體。

然而，需要注意的(de)是：黨(dang)參(can)雖屬溫補藥(yao)材且藥(yao)效和(he)緩，但(dan)也并不是吃的(de)越多越好，要依(yi)據情況對(dui)癥下藥(yao)。一般來說，若是僅(jin)僅(jin)將黨(dang)參(can)作(zuo)為日常保健(jian)品食用(yong)(yong)(yong)的(de)話，用(yong)(yong)(yong)量無需過多，每日服用(yong)(yong)(yong)3-5克(ke)即(ji)可達(da)到(dao)養生效果；若是氣血旺盛(sheng)、身(shen)體健(jian)康的(de)青壯年、以及年齡較(jiao)小(xiao)的(de)兒童(tong)、孕婦、哺(bu)乳(ru)期婦女食用(yong)(yong)(yong)時一定要經醫囑，謹慎服用(yong)(yong)(yong)。

如果您(nin)(nin)想了解更(geng)(geng)多養生(sheng)知識，請在(zai)微信(xin)公眾(zhong)號搜索(suo)關注：無限情報(bao)局，在(zai)菜單(dan)欄找到“中草(cao)藥(yao)說”專題(ti)，您(nin)(nin)也可以點擊下(xia)方鏈接訪(fang)問“了不(bu)起的中草(cao)藥(yao)”專題(ti)，更(geng)(geng)多精彩(cai)內容等您(nin)(nin)發(fa)現(xian)哦！

參(can)考文獻：

[1]黨(dang)參(can)與人(ren)參(can)類藥的比較[J].中(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥現代遠程教育,2019,17(01):59.

[2] 黨參的功效與作(zuo)用(yong)[J].福建農業,2013(10):39.

[3]金俊奇,陳代文,毛湘冰,閻輝.黨參(can)多糖的生物學功能及其(qi)在(zai)畜牧生產中的應(ying)用(yong)[J].動物營養學報,2021,33(05):2527-2534.

[4]陳麗平,丁吉善,張(zhang)瓅方,卞華(hua).試析《傷寒論》所用“人參”多為“黨參”[J].南陽(yang)理(li)工學院學報,2018,10(06):95-98.

#無限極##黨參##經常用的黨參,你知道它的功效主治嗎?#