馬上就要春(chun)節了，很多朋(peng)友這時候(hou)會買(mai)回很多名貴藥(yao)材帶回家，給家中的長輩補(bu)(bu)補(bu)(bu)身體，名貴中藥(yao)的滋補(bu)(bu)功效(xiao)是眾(zhong)所周知(zhi)的，但是許多人不清楚如何食用(yong)才能取得事半功倍的進補(bu)(bu)效(xiao)果(guo)。 這里我們(men)分別介(jie)紹幾種常見名貴中藥(yao)的進補(bu)(bu)方法。

一、冬蟲夏草：

性味平溫、甘淡(dan)。能(neng)補肺(fei)氣、益腎精、防癌(ai)、治癌(ai)。而(er)且(qie)食(shi)用冬蟲夏草沒有禁忌，男(nan)女(nv)老少(shao)皆適(shi)宜。

進補方法：

1.直接燉服：每次取(qu)3~5克，剪成小段，加少量冰糖燉，湯汁 連藥同(tong)時服下。

2.與老鴨(ya)同燉(dun)：每次用(yong)5克蟲(chong)草燉(dun)鴨(ya)一只，燉(dun)好后吃(chi)肉喝湯(tang)， 嚼下蟲(chong)草尤(you)佳(jia)。

3.磨粉套(tao)膠(jiao)囊：服用攜帶方便，但損耗較多(duo)。

4.浸(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)：用30克(ke)蟲草浸(jin)(jin)1公斤黃(huang)酒(jiu)(jiu)，適(shi)(shi)合可以適(shi)(shi)量(liang)飲酒(jiu)(jiu)的人群。

二、人參：

品(pin)種分(fen)類多，效用區別大，最好在中(zhong)醫師或(huo)中(zhong)藥師的指導下使(shi) 用。山參(can)(can)適(shi)用于身體虛(xu)弱(ruo)、咽(yan)干舌燥、神(shen)疲乏力(li)、失眠多夢者以及高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)、冠心病、肝陽(yang)、肝腫瘤(liu)、慢性腎炎、心肌炎等； 紅(hong)參(can)(can)補(bu)(bu)益(yi)脾(pi)胃，補(bu)(bu)氣補(bu)(bu)血(xue)補(bu)(bu)陽(yang)均(jun)可奏(zou)效，但陰虛(xu)火(huo)旺者和(he)高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)患者不(bu)宜服(fu)用，適(shi)用于畏寒(han)怕冷(leng)、手腳不(bu)暖、氣血(xue)不(bu)和(he)、年老體衰(shuai)和(he)婦(fu)女(nv)貧血(xue)等；西洋參(can)(can)可補(bu)(bu)陰生津，能降血(xue)壓(ya)、血(xue)脂(zhi)、 血(xue)糖(tang)等功效。

進補方法：

1.代茶(cha)泡(pao)服(fu)：將人參切為(wei)薄(bo)片，放(fang)入(ru)(ru)杯中，每次1~2克(ke)，沖入(ru)(ru) 沸水，而后(hou)蓋上杯蓋泡(pao)5分(fen)鐘(zhong)左右，代茶(cha)飲，直(zhi)至藥味消失， 而后(hou)將人參渣嚼食。

2.沖粉：將人參(can)烘干研末，每次1~2克，如上法(fa)服食，或(huo)吞(tun)服， 以(yi)溫水送下。生曬參(can)、西洋參(can)或(huo)普(pu)通(tong)紅參(can)適合(he)這種(zhong)用法(fa)。

3.含化：將人參切為極細薄片，每(mei)日分數次放(fang)入口中，緩緩咽下(xia)。

4.燉(dun)服：取人參5~10克，切(qie)薄片后與晶糖(tang)加適量(liang)水燉(dun)開(kai)，待(dai) 晶糖(tang)溶(rong)化后，飲湯食參。

5.泡(pao)酒(jiu)： 適(shi)(shi)合于可適(shi)(shi)當飲酒(jiu)人(ren)群。

三、阿膠：

阿膠被稱為(wei)“補血(xue)圣藥”，性味甘(gan)平(ping)，具有(you)補血(xue)止(zhi)血(xue)、滋(zi)陰潤肺等功能，適用于血(xue)虛引起(qi)的臉色姜黃(huang)憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及(ji)婦女月(yue)經(jing)過多、妊娠出血(xue)（先兆流(liu)產）等。

進補方法：

市場上有(you)成品阿(a)(a)膠出售，山東東阿(a)(a)阿(a)(a)膠最好，可與黑芝麻、核(he) 桃仁(ren)一起(qi)服用，每日50~60克。

四、鹿茸：

鹿茸(rong)歷來是名貴(gui)滋補品(pin)，能增強(qiang)免(mian)疫(yi)力，抗疾(ji)病抗衰老(lao)。有補腎陽、益(yi)精血(xue)、強(qiang)筋骨的功(gong)效。因其活性成分易被破壞，不宜煎服。

進補方法：

1.磨粉(fen)或研末：每(mei)次(ci)1~3克沖服或吞服。

2.浸酒(jiu)：適合于可(ke)以適量飲酒(jiu)的人群。冬季四肢(zhi)冰涼者飲鹿茸(rong)酒(jiu)可(ke)以暖(nuan)身。男性壯陽，可(ke)將(jiang)鹿茸(rong)蠟血(xue)片、海(hai)馬、海(hai)龍、高麗參一起浸酒(jiu)，密封1日后可(ke)飲服。

五、哈士蟆油：

哈士蟆油有(you)潤(run)肺養陰、補腎益精的功效。

進補方法：

1.直(zhi)接燉(dun)(dun)服：每(mei)次取5克(ke)，用清水(shui)250毫升泡開，加(jia)冰糖燉(dun)(dun)

服。

2.做(zuo)(zuo)成(cheng)甜湯：泡開后加白木耳、紅棗等同煎，加冰糖做(zuo)(zuo)成(cheng)甜羹， 早(zao)晚(wan)服用。

六、鐵皮石斛：

鐵皮石(shi)斛(hu)有滋陰清(qing)熱、養(yang)胃生津的功效。

進補方法：

1.煎湯(tang)服(fu)：本品(pin)宜(yi)浸泡后久煎，內酯類生物(wu)堿水(shui)解后更易(yi)吸收。 每次至少煎兩遍，合并湯(tang)汁，早晚服(fu)用。為方便，可(ke)取(qu)三日量（約50克(ke)）同煎，低溫(wen)冷藏，服(fu)前加熱即(ji)可(ke)。

2.單獨磨粉或加西洋參同磨，直接沖服或套膠囊，方(fang)便(bian)但吸收不如煎服。

需要提(ti)醒的(de)(de)是，在用(yong)(yong)(yong)名貴(gui)中(zhong)藥(yao)(yao)進補(bu)(bu)(bu)(bu)時，一般不與濃茶(cha)、蘿卜(bu)等(deng)同服，還(huan)要避免(mian)腥(xing)、辣、刺激性強的(de)(de)食品，以(yi)免(mian)抵(di)消藥(yao)(yao)效或產生毒副作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。其次，盡管名貴(gui)中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)(de)滋補(bu)(bu)(bu)(bu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)十分明(ming)顯，不可(ke)盲目使(shi)用(yong)(yong)(yong)或濫(lan)用(yong)(yong)(yong)。人(ren)(ren)(ren)參、鹿茸、冬蟲夏(xia)草、阿(a)膠等(deng)等(deng)，都是著名補(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)，但它(ta)們卻都不是補(bu)(bu)(bu)(bu)虛萬金油，在對氣(qi)血陰陽的(de)(de)滋補(bu)(bu)(bu)(bu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)上，各有(you)偏向，不是什么人(ren)(ren)(ren)什么病都能使(shi)用(yong)(yong)(yong)。特別是用(yong)(yong)(yong)單味藥(yao)(yao)進補(bu)(bu)(bu)(bu)，個人(ren)(ren)(ren)體質和藥(yao)(yao)量、藥(yao)(yao)效都要有(you)做(zuo)到(dao)心中(zhong)有(you)數，做(zuo)到(dao)因人(ren)(ren)(ren)而異(yi)，適當(dang)進補(bu)(bu)(bu)(bu)。以(yi)人(ren)(ren)(ren)參為例，自古(gu)以(yi)來，它(ta)就是名貴(gui)補(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)， 具有(you)“補(bu)(bu)(bu)(bu)五臟，安精神，定魂魄(po)，止驚悸(ji)，除邪氣(qi)，明(ming)目，開心益智(zhi)”，大(da)補(bu)(bu)(bu)(bu)元氣(qi)等(deng)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，但若將(jiang)其長期單獨(du)服用(yong)(yong)(yong)，則(ze)(ze)可(ke)引起(qi)“人(ren)(ren)(ren)參濫(lan)用(yong)(yong)(yong)綜合(he)征”，使(shi)病人(ren)(ren)(ren)出現(xian)高血壓、皮疹、晨瀉、食欲減退、失眠(mian)、神經過敏等(deng)神經衰弱癥候群(qun)；若每(mei)天大(da)量服用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)參，還(huan)可(ke)引起(qi)精神錯亂(luan)、幻覺、抑郁(yu)等(deng)嚴重的(de)(de)神經精神癥狀。 可(ke)見，名貴(gui)中(zhong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)得當(dang)則(ze)(ze)補(bu)(bu)(bu)(bu)藥(yao)(yao)能夠(gou)治病健身，反(fan)之(zhi)則(ze)(ze)可(ke)致害于人(ren)(ren)(ren)。