本(ben)人從事(shi)中(zhong)藥職業(ye)四十(shi)余(yu)年(nian)，從事(shi)健康養(yang)生研究二(er)十(shi)年(nian)。在此負(fu)責任(ren)的說，本(ben)文既不是做廣(guang)告，也不是銷售軟文。

撰寫(xie)此文的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是讓大家對(dui)西洋參有(you)完整認(ren)識(shi)。在疫(yi)情泛濫(lan)的(de)(de)當下(xia)吃一點，對(dui)提高機體免疫(yi)力很(hen)有(you)利。

一、西洋參歷史淵源

十(shi)七世紀(ji)九十(shi)年代，康熙皇帝為(wei)了表示對滿清祖先發祥地的崇敬，曾詔令禁止在長白山采伐森林，一(yi)草一(yi)木都不(bu)準動。

禁令(ling)造(zao)成(cheng)人(ren)參緊張(zhang)，從而使(shi)朝鮮高麗參北美西(xi)(xi)洋參得以相繼流入我(wo)國(guo)。藥用(yong)西(xi)(xi)洋參栽培約為200年，近年多(duo)個省市成(cheng)功地引種栽培。

西(xi)洋參在歐美稱為“綠(lv)色黃金”，在中國(guo)稱其為藥食同源的養生上品。

西洋參個子貨

西洋參切片

二、西洋參來源及功效

本品(pin)為五加科植物(wu)西(xi)(xi)洋參的干燥(zao)根。西(xi)(xi)西(xi)(xi)洋參又稱花(hua)旗參、洋參。

西洋參(can)味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經(jing)。具有補(bu)氣養陰，清熱生津(jin)。用于(yu)氣虛(xu)(xu)陰虧，虛(xu)(xu)熱煩倦，咳喘痰(tan)血，內熱消渴，口燥咽干。

具有補(bu)氣養血、滋陰(yin)補(bu)腎、健脾養胃、延緩衰(shuai)老等功效。

【特別提示】西洋參作為補氣保健首選，長期服用能益氣滋陰，生津止渴。適于腦力體力勞動者、中老年人及手術后恢復者服用。

西(xi)洋參最大特點是補(bu)(bu)氣養(yang)陰潤養(yang)五臟(zang)，它的(de)作(zuo)用溫和(he)，無溫燥上火(huo)之(zhi)副作(zuo)用。西(xi)洋參與人參最大區別是人參補(bu)(bu)氣偏助陽，而西(xi)洋參補(bu)(bu)氣偏養(yang)陰。

【質量鑒別】進口的西洋參口感好，香氣足，苦中略甜味道長久留口。

進口(kou)西洋參顏色略(lve)白，外表(biao)的橫紋細(xi)密，質輕，粉性比較(jiao)(jiao)少(shao)。斷面微(wei)呈較(jiao)(jiao)質狀，有“菊(ju)花紋”。進口西洋參片外(wai)觀比較細膩，含油性，整體飽和(he)度好。泡出的水清(qing)澈。

進口西洋參片

國產西(xi)洋參(can)外(wai)表(biao)橫紋粗疏，質(zhi)略重比(bi)較(jiao)(jiao)堅固，粉性(xing)較(jiao)(jiao)足。香味略淡(dan)于進(jin)口片。國產西洋參片外觀發糠，含淀粉稍多，片外環有一圈黑點，泡水的清澈度略次進口。

國產西洋參片

【真偽鑒別】目前(qian)，西洋參(can)有(you)偽品及(ji)正品中混有(you)偽品的情(qing)況(kuang)出現(xian)。鑒(jian)別方法如下圖

三、西洋參活性成分及藥理作用

西洋參含西洋參皂(zao)苷、多糖、黃酮類、揮發油(you)、蛋白質(zhi)、氨(an)基酸、核酸、肽類、甾醇類、淀粉、維(wei)生素(su)(su)、脂肪(fang)酸、有機(ji)酸、礦物質(zhi)以及微(wei)量元素(su)(su)等(deng)多種成分。

1、具有增(zeng)加中樞神經系(xi)統功能(neng)。西洋參皂甙能(neng)靜心凝(ning)神消(xiao)除(chu)疲勞、增(zeng)加記憶(yi)(yi)之效(xiao)果。可用于失(shi)眠(mian)健忘(wang)記憶(yi)(yi)衰退及老年性(xing)癡呆。

2、有(you)增強免(mian)疫力(li)(li)的作用。研究(jiu)證明(ming)西(xi)洋參能促進血清蛋(dan)白(bai)合成，骨(gu)髓(sui)蛋(dan)白(bai)合成及器官(guan)蛋(dan)白(bai)合成，能提高機體(ti)免(mian)疫力(li)(li)，抑(yi)制(zhi)癌細胞生長而抵抗(kang)癌癥。

3、促(cu)(cu)進血(xue)液(ye)活力。長(chang)期服用可(ke)降低血(xue)液(ye)凝(ning)固性，抑制血(xue)小板凝(ning)集，抗靜脈(mo)粥樣硬(ying)化并促(cu)(cu)進紅細胞生長(chang)，增加(jia)血(xue)色素。

4、降血糖。西洋參能降低血糖，促進胰(yi)島素分(fen)泌，調節(jie)糖及脂(zhi)肪代謝。對治療糖尿病有一定輔助作用。

5、具(ju)有抗氧化(hua)功能(neng)。西洋參中皂苷及多糖(tang)能(neng)降低體(ti)內過氧化(hua)物質，提高(gao)抗氧化(hua)能(neng)力(li)。通(tong)過清除自由基、降低代謝率等達到延緩衰(shuai)老之效果。

6、有(you)抗氧化抗疲(pi)勞抗心律失常(chang)作用(yong)。

四、西洋參應用

1.、日常(chang)保(bao)健增：西洋參茶片(pian)每日1-2克，加熱水燜泡5分(fen)鐘后代茶飲。

2、補氣養陰，清熱生津：早(zao)飯前晚飯后(hou)口含(han)西洋參片1-2克，口中數分鐘嚼之(zhi)咽下。亦可打粉(fen)沖服(fu)。

3、如果虛弱腰酸足軟：西洋參20克、鹿茸(rong)10克，加白酒110mL浸泡13-30日飲用。每(mei)日一次(ci)每(mei)次(ci)10mL。

五、西洋參不良反應及注意事項

【不良反應】1、過敏反應。服后上下肢出現大小不等的水泡，瘙癢，停用自行消失。2、服后出現畏寒肢冷腹痛腹瀉食欲不振等。

【服用禁忌】1、陽氣不足脾胃虛寒及甲亢不宜服用。癥狀如面色晄白、肢體(ti)浮(fu)腫(zhong)惡心嘔(ou)吐(tu)大便溏泄等。

2、陽痿(wei)早(zao)泄滑(hua)精(jing)、女(nv)子閉經(jing)痛(tong)經(jing)忌用。

3、感冒(mao)咳嗽(sou)、小兒發育遲緩、消化不良(liang)者不宜使用。4、不宜與(yu)茶、咖啡、蘿卜同(tong)服。不宜與(yu)黎(li)蘆、五(wu)靈脂同(tong)用。

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主要參考文獻：1、中(zhong)國(guo)(guo)藥典（2015年版(ban)），中(zhong)國(guo)(guo)藥典編輯委(wei)員會(hui)，中(zhong)國(guo)(guo)醫(yi)藥出(chu)版(ban)社；2、中(zhong)藥藥理與臨(lin)床，王筠默。3、西(xi)洋參化學成分和藥理作用的研究進展(zhan)，成都中(zhong)醫(yi)藥大(da)學吳濤。4、藥中藥西洋參的研究，原創力文(wen)檔(dang)。