燉雞(ji)湯。今天我們來(lai)燉個(ge)(ge)(ge)雞(ji)湯。·去掉(diao)(diao)雞(ji)爪，脖子也去掉(diao)(diao)，去掉(diao)(diao)雞(ji)屁(pi)股尖，清(qing)洗(xi)一(yi)下，扎兩個(ge)(ge)(ge)窟窿，后面用來(lai)封口。·現在來(lai)填餡了，銀杏來(lai)三個(ge)(ge)(ge)就(jiu)(jiu)足夠了，黃芪(qi)來(lai)兩粒(li)就(jiu)(jiu)行(xing)(xing)，當(dang)歸(gui)一(yi)片，當(dang)歸(gui)少因為當(dang)歸(gui)的(de)(de)味道濃(nong)，生(sheng)栗子四粒(li)，四粒(li)蒜，兩個(ge)(ge)(ge)大棗，泡好的(de)(de)糯米泡半天就(jiu)(jiu)行(xing)(xing)。·兩勺差不多(duo)了，別(bie)一(yi)下就(jiu)(jiu)封口了，把它(ta)這個(ge)(ge)(ge)里邊包的(de)(de)所有(you)食材(cai)給封上了，別(bie)住了行(xing)(xing)了。·稍微擱一(yi)點雞(ji)粉(fen)，沒有(you)雞(ji)湯的(de)(de)話，黑！…

人(ren)(ren)參雞(ji)湯太補了，今天(tian)我(wo)來教(jiao)大家做一(yi)道美(mei)味又養生的人(ren)(ren)參雞(ji)湯。·首先選用一(yi)只約兩(liang)斤重的嫩雞(ji)，去除內臟洗凈后備用。·接著將人(ren)(ren)參切成薄片，放入燉(dun)鍋(guo)中(zhong)(zhong)加入適量的清水將雞(ji)塊放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，不用加任何(he)調料燜煮(zhu)約一(yi)個(ge)小時(shi)。·時(shi)間到(dao)了把雞(ji)撈出來用清水洗凈雞(ji)塊，再將鍋(guo)中(zhong)(zhong)的人(ren)(ren)參片、雞(ji)肉、料酒、姜(jiang)片等(deng)材(cai)料放回到(dao)燉(dun)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，加入適量的水大火(huo)燒(shao)開后轉小火(huo)燉(dun)煮(zhu)約兩(liang)個(ge)小時(shi)，直(zhi)到(dao)湯汁濃(nong)稠。·最！…

特(te)別是最近天氣變(bian)得很(hen)冷，每天都想喝(he)雞(ji)(ji)(ji)湯。對于沒(mei)有(you)煮(zhu)(zhu)過電鍋的(de)我(wo)來(lai)說，今天的(de)第一項挑戰看(kan)起來(lai)很(hen)難，但實際上這是一個(ge)超(chao)級簡單的(de)「蘑(mo)(mo)菇雞(ji)(ji)(ji)湯」！先準備好所有(you)配(pei)料。雞(ji)(ji)(ji)腿肉約500克(ke)大約10個(ge)干(gan)蘑(mo)(mo)菇大蒜3?4粒8至10片(pian)姜片(pian)人蔘片(pian)數片(pian)酒量鹽量*建(jian)議雞(ji)(ji)(ji)肉先用熱水(shui)煮(zhu)(zhu)沸，去除(chu)血液雜質，然后用冷水(shui)清洗(xi)。*讓干(gan)蘑(mo)(mo)菇浸泡在軟水(shui)中（約15分鐘），切斷(duan)蒂并保持蘑(mo)(mo)菇水(shui)。把雞(ji)(ji)(ji)肉和蘑(mo)(mo)！…

人參(can)(can)烏雞(ji)湯體虛(xu)補(bu)(bu)元(yuan)。人參(can)(can)烏雞(ji)湯-一體虛(xu)補(bu)(bu)元(yuan)。人參(can)(can)性平味(wei)甘微苦，性溫(wen)而補(bu)(bu)，能大補(bu)(bu)元(yuan)氣復脈(mo)固脫，還能補(bu)(bu)脾益(yi)(yi)肺生津(jin)止(zhi)渴(ke)安神益(yi)(yi)智。雞(ji)肉味(wei)甘性微溫(wen)入脾胃肝經(jing)，能溫(wen)中(zhong)補(bu)(bu)脾益(yi)(yi)氣養血補(bu)(bu)腎益(yi)(yi)精，還有(you)除心腹惡(e)氣之效(xiao)。鮮人參(can)(can)雞(ji)湯既(ji)是滋補(bu)(bu)佳品又具(ju)有(you)補(bu)(bu)脾益(yi)(yi)肺、生津(jin)止(zhi)渴(ke)、安神定志、補(bu)(bu)氣生血等(deng)功效(xiao)。需要姜3克(ke)(ke)(ke)、蔥3克(ke)(ke)(ke)、紅棗10克(ke)(ke)(ke)、鹽5克(ke)(ke)(ke)和(he)雞(ji)粉(fen)5克(ke)(ke)(ke)等(deng)配料(liao)。原料(liao)包括鮮人參(can)(can)2支(zhi)、烏雞(ji)半！…

人(ren)(ren)參(can)燉母(mu)雞(ji)烹制天(tian)然(ran)，真味不凡，人(ren)(ren)參(can)燉母(mu)雞(ji)的(de)做法步驟(zou)分享(xiang)給(gei)大家。今天(tian)分享(xiang)人(ren)(ren)參(can)燉母(mu)雞(ji)的(de)做法步驟(zou)如下(xia)：·1.準備食材：一只老母(mu)雞(ji)20克，人(ren)(ren)參(can)10克，枸杞(qi)子(zi)5-6個，紅棗10個，蓮子(zi)適(shi)量的(de)水(shui)。·2.把(ba)雞(ji)洗干凈去掉內(nei)臟切(qie)(qie)成小塊。·3.把(ba)切(qie)(qie)好(hao)的(de)雞(ji)塊放進鍋里，加入(ru)適(shi)量的(de)水(shui)煮(zhu)沸后煮(zhu)10分鐘左右(you)去除(chu)浮沫。·4.把(ba)人(ren)(ren)參(can)洗凈用清水(shui)浸(jin)泡(pao)半個小時左右(you)，然(ran)后切(qie)(qie)成小片。·5.把(ba)枸！…

《土(tu)豆粉皮(pi)燉土(tu)雞》原(yuan)料:土(tu)雞500克，土(tu)豆150克，粉皮(pi)100克。調料:油(you)、鹽、味(wei)精、蠔油(you)、料酒、八角、桂皮(pi)、胡椒粉、姜片、蔥花、蔥結(jie)、鮮(xian)(xian)湯。做法(fa):1將土(tu)雞洗干凈，砍成3厘米(mi)見方的塊，下(xia)(xia)(xia)入開水(shui)中汆至斷生。2土(tu)豆切成與土(tu)雞同(tong)樣(yang)大的塊;粉皮(pi)用開水(shui)泡(pao)發。3鍋內放油(you)，下(xia)(xia)(xia)姜片、八角、桂皮(pi)煸(bian)香，下(xia)(xia)(xia)雞塊煸(bian)炒(chao)，烹入料酒，下(xia)(xia)(xia)鮮(xian)(xian)湯、蔥結(jie)、八角、桂皮(pi)，湯燒！…

煮(zhu)高湯、熬雞(ji)精、補身體不(bu)求人，全家健康免煩惱(nao)，簡單燉雞(ji)湯，“雞(ji)”不(bu)可失(shi)。簡易(yi)雞(ji)高湯制作材料：半只雞(ji)、金(jin)華(hua)火腿150克（切(qie)片）。做法：1.買半只雞(ji)，切(qie)塊(kuai)，汆燙去(qu)(qu)血水(shui)后洗凈(jing)。2.雞(ji)肉塊(kuai)放(fang)進大鍋里(li)，重新倒(dao)入(ru)干凈(jing)的水(shui)約(yue)6000毫升，煮(zhu)滾后加(jia)金(jin)華(hua)火腿，改用小(xiao)火熬1小(xiao)時，撈去(qu)(qu)湯面浮沫即可。大廚(chu)有(you)話說1.金(jin)華(hua)火腿在大型的菜市場或超市可買到，熬高湯要濃郁出味，不(bu)宜使！…

老(lao)母雞(ji)燉(dun)湯大(da)補，老(lao)母鴨(ya)燉(dun)湯大(da)補，老(lao)母雞(ji)和(he)老(lao)母鴨(ya)一鍋(guo)燉(dun)湯呢？能不(bu)(bu)(bu)能燉(dun)在(zai)一起怎(zen)么(me)燉(dun)？好吃不(bu)(bu)(bu)好吃？藥食(shi)(shi)同源的(de)老(lao)雞(ji)和(he)老(lao)鴨(ya)中(zhong)(zhong)國飲食(shi)(shi)的(de)根(gen)本(ben)，不(bu)(bu)(bu)是單(dan)為(wei)了吃飽喝足(zu)，而是要怎(zen)樣維護人體的(de)正常。研究中(zhong)(zhong)餐離不(bu)(bu)(bu)開這個基本(ben)原則，否則會走偏，出來(lai)中(zhong)(zhong)看(kan)不(bu)(bu)(bu)中(zhong)(zhong)吃的(de)菜式。中(zhong)(zhong)華文化(hua)源遠流長(chang)，作為(wei)傳統文化(hua)的(de)精(jing)髓部分，我們的(de)每(mei)道菜、每(mei)個食(shi)(shi)材(cai)以及食(shi)(shi)材(cai)搭配與火候，無不(bu)(bu)(bu)體現著“藥食(shi)(shi)同源”的(de)本(ben)性。大(da)！…