江(jiang)西廖(liao)總(zong)(zong)是(shi)一家科技(ji)公司的(de)領導(dao)。不久前(qian)，王總(zong)(zong)只慶祝了(le)60歲生日。他因(yin)(yin)為(wei)(wei)工作(zuo)忙(mang)而(er)很少慶祝生日，但現(xian)在(zai)是(shi)花甲之年，當(dang)地(di)也有60歲生日必須慶祝的(de)習(xi)俗(su)，所以(yi)廖(liao)總(zong)(zong)也為(wei)(wei)自己舉辦了(le)一場盛(sheng)大(da)的(de)生日宴(yan)會。出乎意料的(de)是(shi)，廖(liao)總(zong)(zong)在(zai)生日宴(yan)會上提出，隨禮不能超過100元(yuan)，這(zhe)是(shi)為(wei)(wei)什么？廖(liao)先生的(de)家鄉(xiang)在(zai)江(jiang)西省安義(yi)縣。根據(ju)當(dang)地(di)習(xi)俗(su)，紅(hong)白(bai)事件必須在(zai)他的(de)家鄉(xiang)舉行。因(yin)(yin)此，廖(liao)先生的(de)生日宴(yan)會選擇在(zai)！…

■■■吃過(guo)的就點(dian)擊打個(ge)勾標記一下，沒(mei)吃過(guo)的趕緊去嘗一嘗~01.梭(suo)(suo)子蟹梭(suo)(suo)子蟹因頭胸甲(jia)(jia)呈梭(suo)(suo)子形，故名。甲(jia)(jia)殼的中央有三個(ge)突起，所以又稱“三疣(you)梭(suo)(suo)子蟹”，屬于甲(jia)(jia)殼動物。有許多種做法，福鼎人最喜歡的是(shi)白灼和醉蟹，這樣做蟹好(hao)吃，原滋原味。02.海蠣(li)全世(shi)界(jie)最愛吃，也最能吃出海蠣(li)味道的，就是(shi)福建人和臺灣人了!外地人非(fei)靠海地區很多人都不敢吃，很少吃，也不覺(jue)得好(hao)！…

#愛上(shang)美好湖(hu)南#一(yi)、湘菜美食經典——繡(xiu)球(qiu)海(hai)參(can)(can)(can)歷史淵源(yuan)我國(guo)所產(chan)海(hai)參(can)(can)(can)、有刺參(can)(can)(can)(又(you)名(ming)灰參(can)(can)(can))、梅(mei)花(hua)參(can)(can)(can)、方刺參(can)(can)(can)、白石參(can)(can)(can)、克參(can)(can)(can)等多種，其中以(yi)刺參(can)(can)(can)質(zhi)量最佳、蛋白質(zhi)高,《本草綱目》記(ji)載(zai)(zai):有補腎(shen)、補血和(he)治療潰瘍的(de)效用。清代袁枚《隨(sui)園食單(dan)》記(ji)載(zai)(zai):“海(hai)四味之物、沙多氣腥，最難討(tao)好、然天性濃重、斷不可以(yi)清湯煨(wei)也”。20世紀70年(nian)代末期,為振興湘菜、長(chang)沙市舉辦了一(yi)次烹飪！…

曾有報道稱(cheng)：今(jin)年8月底，青海數千人為搶草(cao)(cao)原“軟黃(huang)(huang)金(jin)”打砸搶燒。想必這(zhe)軟黃(huang)(huang)金(jin)肯定是(shi)價(jia)值連(lian)城，事實(shi)真是(shi)如此嗎？被(bei)夸(kua)大的(de)神(shen)奇作用所謂的(de)草(cao)(cao)原“軟黃(huang)(huang)金(jin)”，指的(de)是(shi)黑枸杞。很多商家(jia)宣稱(cheng)：“可以降壓、降脂、降糖，興奮大腦神(shen)經，增強免疫力，防治(zhi)癌癥，抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)疲勞，減緩衰(shuai)老、美容，增強淋(lin)巴細胞(bao)增生及腫瘤壞死因子的(de)生成(cheng)，對白細胞(bao)介素2也有雙向調節(jie)作用”，因此許多不明(ming)就里！…

現如(ru)今(jin)，在(zai)民(min)間流傳著一句(ju)話：窮人(ren)早(zao)餐(can)(can)吃雞(ji)(ji)蛋(dan)，富人(ren)早(zao)餐(can)(can)吃海(hai)(hai)參。從價(jia)格的(de)角度來(lai)說，這(zhe)句(ju)話確實(shi)沒錯，因為海(hai)(hai)參要(yao)比雞(ji)(ji)蛋(dan)貴上好多倍。大部分人(ren)都可以(yi)每天早(zao)上吃個(ge)(ge)雞(ji)(ji)蛋(dan)，而每天早(zao)上吃海(hai)(hai)參，可能沒有幾個(ge)(ge)人(ren)舍得。但從營養(yang)價(jia)值的(de)角度來(lai)說，早(zao)上吃雞(ji)(ji)蛋(dan)，是(shi)不輸早(zao)上吃海(hai)(hai)參的(de)。市面(mian)上常說海(hai)(hai)參營養(yang)價(jia)值高，主要(yao)有三個(ge)(ge)方面(mian)：首先是(shi)蛋(dan)白質含量很高，海(hai)(hai)參一直被(bei)視為高蛋(dan)白的(de)滋補品，但海(hai)(hai)參中(zhong)的(de)！…

#紅紅火(huo)火(huo)過(guo)(guo)大年#海(hai)參(can)是我們非常熟悉的(de)滋補佳(jia)品(pin)，常見的(de)有(you)刺參(can)、大烏參(can)，但今年我發現(xian)好像特別流(liu)行來自大西洋的(de)“北極(ji)紅參(can)”。北極(ji)是生長在北大西洋水(shui)(shui)(shui)域下的(de)野生海(hai)參(can)，這(zhe)里水(shui)(shui)(shui)溫不超過(guo)(guo)4度，冬(dong)季水(shui)(shui)(shui)面結(jie)冰，終年人跡罕見，周圍(wei)無工業(ye)污(wu)染，環境天然純(chun)凈(jing)。北極(ji)紅參(can)與一般海(hai)參(can)一樣屬于高蛋(dan)白，低脂肪，幾乎(hu)零膽固醇的(de)食物。且富含(han)(han)18種氨(an)基(ji)酸，尤其(qi)是精氨(an)酸含(han)(han)量遠遠超出其(qi)他海(hai)產品(pin)！…

周天(tian)子(zi)言“普天(tian)之(zhi)下，莫非王土”對于坐擁山河的帝王來(lai)(lai)說除了愛(ai)美人當然(ran)還(huan)愛(ai)各地的奇珍異(yi)寶(bao)于是犀角、象牙(ya)珍珠孔雀、草木蟲石紛(fen)紛(fen)被(bei)送入朝(chao)城提(ti)高了身價可是你知道嗎在煙臺有(you)(you)這五(wu)樣東(dong)西曾幾何時也被(bei)列入“貢(gong)品”行(xing)列快來(lai)(lai)看看有(you)(you)沒有(you)(you)你家鄉的......萊州毛筆(bi)始(shi)于清(qing)康熙年間(jian)，已有(you)(you)600多(duo)年的歷史作為清(qing)朝(chao)四(si)大(da)貢(gong)品之(zhi)一(yi)萊州毛筆(bi)開峰尖細，柔而(er)不軟！…

古語(yu)有(you)云：物(wu)以稀為貴(gui)，不代(dai)表有(you)多高(gao)的價值，切(qie)勿盲目追逐(zhu)。真心(xin)話(hua)：有(you)些東西(xi)是炒出來的，講實際(ji)價值還不如雞蛋(dan)。最貴(gui)的海魚(yu)：藍鰭金(jin)槍魚(yu)??價格：176萬美元/條??藍鰭金(jin)槍魚(yu)常年(nian)生活在溫(wen)度極低的深(shen)海中，因肉(rou)質鮮美細膩(ni)、油脂豐(feng)富，生食口感(gan)極佳，在全球(qiu)范圍內(nei)受(shou)到各路美食愛好者的追捧。??但是，由于人們的過度捕撈，藍鰭金(jin)槍魚(yu)如今已瀕臨滅絕(jue)，被(bei)世(shi)界自然(ran)保護(hu)聯(lian)盟列為！…

海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)是(shi)刺參(can)(can)(can)科動物刺參(can)(can)(can)或其他種(zhong)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)的(de)(de)全體，又名沙參(can)(can)(can)、海(hai)(hai)(hai)黃(huang)瓜等。它(ta)分布于大連、遼寧、河北(bei)、山(shan)東(dong)等沿海(hai)(hai)(hai)。海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)以其豐富的(de)(de)營養被視為珍饈，是(shi)著名的(de)(de)“海(hai)(hai)(hai)味八珍”（海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)、干貝、魚(yu)翅、鳘魚(yu)肚、鮑魚(yu)、蝦米(mi)、魷魚(yu)干、瓊膠）之一(yi)，可做(zuo)成一(yi)品海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)等許多(duo)名菜，海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)的(de)(de)功效與作用極佳。野生海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)和(he)養殖海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)是(shi)有本(ben)質區別的(de)(de)，野生海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)(can)生長(chang)周期長(chang)，生長(chang)環(huan)境水深(shen)在20米(mi)-60米(mi)左右，依靠食用！…

今年夏天，我(wo)到山東榮(rong)成玩(wan)了幾天。作為(wei)正(zheng)八經的內(nei)陸(lu)人(ren)，這是(shi)我(wo)第一(yi)次來到美麗的海(hai)邊城(cheng)市，宜人(ren)的氣候(hou)、海(hai)天一(yi)色的景致(zhi)、熱情淳樸的榮(rong)成人(ren)給我(wo)留(liu)下了深(shen)刻的印象。但最(zui)念念不忘的，還是(shi)榮(rong)成的海(hai)鮮。三面環海(hai)的榮(rong)成，飯(fan)桌上最(zui)多(duo)的就是(shi)海(hai)鮮。琳(lin)瑯滿目、種類(lei)繁(fan)多(duo)的海(hai)鮮美食，令我(wo)和親友們直呼“過癮”。海(hai)參、鮑(bao)魚被很多(duo)人(ren)視為(wei)海(hai)洋珍(zhen)品，榮(rong)成人(ren)招待貴(gui)客，“參蝦(xia)鮑(bao)”三大件上是(shi)必不可少(shao)！…

作者：落榜進士說說這次旅行大(da)連是一座(zuo)美(mei)(mei)麗的(de)海(hai)(hai)濱(bin)城市，這里周(zhou)邊也分(fen)布(bu)(bu)了眾多美(mei)(mei)麗的(de)島嶼，其中包(bao)括了：海(hai)(hai)王(wang)九島、石城島等等，它們風(feng)光(guang)旖旎、美(mei)(mei)景(jing)(jing)自然(ran)天成(cheng)，都是長山群島風(feng)景(jing)(jing)區(qu)中最為燦爛的(de)景(jing)(jing)區(qu)，景(jing)(jing)點分(fen)布(bu)(bu)海(hai)(hai)王(wang)九島全區(qu)分(fen)布(bu)(bu)精巧，風(feng)景(jing)(jing)優(you)美(mei)(mei)，海(hai)(hai)蝕地貌，儀(yi)態(tai)萬(wan)千(qian)，奇(qi)礁異石千(qian)姿百(bai)態(tai)，斧鑿天成(cheng)，令(ling)人嘆為觀止。大(da)大(da)小小的(de)島嶼如顆顆珍珠，在碧波銀浪中閃耀著璀璨(can)的(de)光(guang)輝。境內風(feng)光(guang)秀麗！…

現(xian)在入涮(shuan)火鍋的原(yuan)料(liao)很多，可(ke)以(yi)說(shuo)天上飛的，地面(mian)跑的，水中游的無所不包(bao)。如按其原(yuan)料(liao)的性質(zhi)可(ke)分為(wei)禽(qin)畜原(yuan)料(liao)、海鮮原(yuan)料(liao)、河鮮原(yuan)料(liao)、干副(fu)原(yuan)料(liao)、蔬菜花果原(yuan)料(liao)幾大類。一、禽(qin)畜原(yuan)料(liao)家禽(qin)家畜的肉及(ji)內(nei)臟是使用(yong)最廣泛(fan)的火鍋原(yuan)料(liao)，包(bao)括豬(zhu)瘦肉、豬(zhu)腰、豬(zhu)肚、豬(zhu)黃喉(hou)、豬(zhu)肝、豬(zhu)腦花、灌腸、豬(zhu)大腸、豬(zhu)脊髓、豬(zhu)蹄筋、牛(niu)(niu)(niu)瘦肉、牛(niu)(niu)(niu)毛肚、牛(niu)(niu)(niu)肚梁、牛(niu)(niu)(niu)頭皮、牛(niu)(niu)(niu)掌、牛(niu)(niu)(niu)鞭、牛(niu)(niu)(niu)舌、牛(niu)(niu)(niu)心、牛(niu)(niu)(niu)腰、牛(niu)(niu)(niu)蹄筋及(ji)羊(yang)！…

店名(ming)(ming)(ming)(ming)：伊尹海(hai)(hai)參(can)(can)館(guan)（大成(cheng)路(lu)店）地址(zhi)：東四(si)環(huan)中(zhong)(zhong)路(lu)76號(hao)百子(zi)灣大成(cheng)國(guo)際中(zhong)(zhong)心B1樓(lou)電話：010-59625716，010-59626658海(hai)(hai)參(can)(can)又名(ming)(ming)(ming)(ming)刺參(can)(can)、海(hai)(hai)鼠、海(hai)(hai)黃瓜，是一種名(ming)(ming)(ming)(ming)貴海(hai)(hai)產動物(wu)，在萬美(mei)(mei)鮮海(hai)(hai)參(can)(can)地球上已經生存了6億年(nian)，古人發現(xian)“其性溫補，足敵人參(can)(can)”，因補益作(zuo)用而得名(ming)(ming)(ming)(ming)。海(hai)(hai)參(can)(can)肉質(zhi)軟嫩，營養(yang)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物(wu)，滋味腴美(mei)(mei)，風味高雅，是久負盛名(ming)(ming)(ming)(ming)的名(ming)(ming)(ming)(ming)饌！…

記者調查(cha)發現，與(yu)往年不(bu)同的是，今年春(chun)(chun)節禮(li)(li)(li)品市場已(yi)悄然變了模樣：獨特(te)、新穎、名貴成為(wei)佳節禮(li)(li)(li)尚往來(lai)的核心，海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)類滋補品的地位(wei)開始當“紅(hong)”不(bu)讓。春(chun)(chun)節送(song)(song)(song)禮(li)(li)(li)選海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)禮(li)(li)(li)盒，既保健養(yang)生，又體面不(bu)俗。面子十(shi)足的海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)禮(li)(li)(li)盒已(yi)成為(wei)時下送(song)(song)(song)長(chang)輩(bei)，送(song)(song)(song)領導，送(song)(song)(song)朋友的絕佳選擇，但是海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)禮(li)(li)(li)盒你(ni)會(hui)挑選嗎？春(chun)(chun)節送(song)(song)(song)禮(li)(li)(li)送(song)(song)(song)海(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)禮(li)(li)(li)盒，不(bu)僅大(da)氣還上檔次“春(chun)(chun)節送(song)(song)(song)禮(li)(li)(li)送(song)(song)(song)什么”是一門(men)大(da)學問，也更有(you)講究(jiu)。禮(li)(li)(li)品！…

紅極(ji)參(can)是(shi)一種生長于靠近北極(ji)圈(quan)的(de)冰島(dao)共和(he)(he)國深(shen)海(hai)(hai)水域的(de)野生海(hai)(hai)參(can)，參(can)齡10年以上。紅極(ji)參(can)體壁總氨基(ji)酸(suan)、藥效氨基(ji)酸(suan)和(he)(he)鮮(xian)味(wei)氨基(ji)酸(suan)總量均為最(zui)高，脂(zhi)肪量少(shao)，含有豐富的(de)海(hai)(hai)參(can)皂甙，肉(rou)(rou)質(zhi)呈金黃色(se)，體大(da)肉(rou)(rou)厚，為天然補(bu)鈣食品。紅極(ji)參(can)是(shi)少(shao)有的(de)藥食同源(yuan)的(de)高蛋白、低脂(zhi)肪、低糖(tang)(tang)、低膽固(gu)醇的(de)健康食品。常吃紅極(ji)參(can)還能有效改善血糖(tang)(tang)、尿糖(tang)(tang)情況。在南方(fang)，不(bu)靠海(hai)(hai)邊(bian)，海(hai)(hai)參(can)是(shi)不(bu)多見的(de)食材(cai)，所以，海(hai)(hai)！…

1.淄(zi)博周村(cun)(cun)燒(shao)餅(bing)周村(cun)(cun)燒(shao)餅(bing)，因(yin)產(chan)于(yu)山東省淄(zi)博市周村(cun)(cun)區(qu)而得名(ming)。源于(yu)漢代，成于(yu)晚清，是山東省名(ming)優(you)特(te)產(chan)之一。周村(cun)(cun)燒(shao)餅(bing)以小麥粉、白砂糖(tang)、芝(zhi)麻為原料，以傳統工(gong)藝制(zhi)作而成。制(zhi)成后，薄如秋(qiu)葉，形似滿月;落地(di)珠(zhu)散玉碎，入口回(hui)味無(wu)窮(qiong)。2.濟南(nan)平陰玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶(cha)平陰玫(mei)瑰(gui)是山東省平陰縣特(te)產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理標志產(chan)品。平陰縣盛產(chan)玫(mei)瑰(gui)花(hua)，在《中國(guo)名(ming)勝詞典》上稱之為“玫(mei)瑰(gui)之鄉”。這里的(de)重瓣！…

“近”享國慶好(hao)時光(guang)海(hai)(hai)的盛筵已備好(hao)魚(yu)蝦蟹(xie)貝，鮮(xian)美肉肥(fei)在山(shan)東過一(yi)回神“鮮(xian)”日子(zi)！青島(dao)(dao)來源：@MelodyOfCherry0068青島(dao)(dao)的秋季正(zheng)是吃海(hai)(hai)鮮(xian)的大(da)好(hao)時機作為全(quan)國知名的沿(yan)海(hai)(hai)城市這里除了(le)絕美的海(hai)(hai)岸風(feng)光(guang)還有肥(fei)美的第一(yi)手(shou)海(hai)(hai)貨海(hai)(hai)鮮(xian)鍋(guo)海(hai)(hai)鮮(xian)烹制方式(shi)雖多但青島(dao)(dao)人認為最能體現海(hai)(hai)鮮(xian)之鮮(xian)的，還是蒸沿(yan)襲漁民的做法(fa)海(hai)(hai)鮮(xian)鍋(guo)一(yi)鍋(guo)兩吃鍋(guo)底(di)是新(xin)鮮(xian)海(hai)(hai)魚(yu)篦(bi)子(zi)上(shang)，擺好(hao)海(hai)(hai)蠣子(zi)、蟹(xie)子(zi)三分鐘后！…

雞米海(hai)(hai)參是一道(dao)菜品，主要食材有水發海(hai)(hai)參、雞脯肉、油(you)菜心等，配(pei)料(liao)(liao)是雞蛋清、粉面(mian)、食用(yong)油(you)等，通過小(xiao)火慢燉的做(zuo)法而成。所需食材主料(liao)(liao)水發海(hai)(hai)參（刺參為(wei)好）配(pei)料(liao)(liao)　雞脯肉，油(you)菜心，胡蘿(luo)卜(bu)調料(liao)(liao)　雞蛋清，鹽，粉面(mian)　食用(yong)油(you)　蔥(cong)花，姜米　蔥(cong)段，姜片　精鹽，料(liao)(liao)酒(jiu)，味精，鮮湯(tang)　濕淀粉，花椒油(you)制作方法工藝(yi)流程初加工→改刀→（雞米）上漿→滑油(you)→烹制→調味→成熟→勾芡→裝(zhuang)盤→成！…

“好(hao)(hao)客山(shan)東(dong)(dong)·山(shan)東(dong)(dong)好(hao)(hao)禮”！年關將至，來山(shan)東(dong)(dong)度(du)假旅(lv)(lv)游(you)，在山(shan)東(dong)(dong)工(gong)作返鄉，給親朋好(hao)(hao)友(you)總要帶點(dian)什么。帶點(dian)什么？成為不(bu)少人一直(zhi)頭疼的(de)事情。禮重不(bu)舍得，禮輕(qing)不(bu)仗義；特(te)產(chan)不(bu)夠特(te)，花樣不(bu)夠新。這(zhe)些問題在這(zhe)里都不(bu)是問題！如今，伴隨食品儲藏技(ji)術的(de)不(bu)斷發展(zhan)，各類(lei)反(fan)季節的(de)特(te)產(chan)也可保留在年結(jie)之前。此前，山(shan)東(dong)(dong)旅(lv)(lv)游(you)部門曾組織(zhi)了多次旅(lv)(lv)游(you)商品評選(xuan)，“山(shan)東(dong)(dong)好(hao)(hao)禮·一城一品”覆(fu)蓋全省17地市(shi)！…

記者都亞(ya)男高廣超(chao)苗(miao)潤(run)鵬(peng)潘佳蓬(peng)11月12日上午(wu)，一(yi)場(chang)別開(kai)生(sheng)面(mian)的“千(qian)里海(hai)岸線最美威海(hai)鮮(xian)(xian)”品鮮(xian)(xian)季活動啟(qi)(qi)動儀(yi)式，在濟南市家(jia)(jia)家(jia)(jia)悅生(sheng)活港（明府城店）正式舉辦，家(jia)(jia)家(jia)(jia)悅濟南二(er)環西(xi)店、融創茂店也同(tong)步啟(qi)(qi)幕(mu)，其中(zhong)，海(hai)鮮(xian)(xian)大餐試吃(chi)活動、威海(hai)海(hai)鮮(xian)(xian)展(zhan)覽區更(geng)是吸引不(bu)少濟南市民駐足(zu)。山東省(sheng)農業農村廳漁業漁政處四級調研員周玉國，山東省(sheng)商務廳消(xiao)費促進處四級調研員王龍軍，山東省(sheng)海(hai)！…

自古(gu)山(shan)西人(ren)就是(shi)(shi)一(yi)個非常會做生(sheng)意的群體，晉商這(zhe)個詞我(wo)們耳(er)熟(shu)能詳，就是(shi)(shi)指(zhi)明(ming)朝和清(qing)朝時(shi)候的山(shan)西商人(ren)，當時(shi)主(zhu)要是(shi)(shi)經營鹽(yan)業為主(zhu)，還有票號(hao)等等。山(shan)西人(ren)聰明(ming)會經商這(zhe)個特點(dian)一(yi)直沿用(yong)至今。有很多山(shan)西人(ren)在全國(guo)各地做生(sheng)意，市場(chang)都做得(de)很大(da)，其中(zhong)我(wo)認識的劉總(zong)就是(shi)(shi)這(zhe)樣一(yi)位山(shan)西人(ren)，他(ta)頭(tou)腦靈活，善于交(jiao)際，在生(sheng)意場(chang)上游刃有余，所以也(ye)就結識了全國(guo)各地很多生(sheng)意上的朋友。前一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)他(ta)收到(dao)了！…

(通訊員陳亞珍葉定莊)日(ri)(ri)前，溫州(zhou)海關在溫州(zhou)空港(gang)口岸(an)從(cong)對(dui)香港(gang)飛(fei)抵溫州(zhou)的旅客(ke)行(xing)李(li)中截獲一批干制海參，共計18.91千克。目前，執法人員已依法對(dui)該批干海參作限期退(tui)回處理。據介紹，當日(ri)(ri)，在溫州(zhou)空港(gang)口岸(an)旅檢入境大廳，海關關員通過X光機進行(xing)日(ri)(ri)常查驗時，發現一名女性入境旅客(ke)的行(xing)李(li)中有疑(yi)似水生動物產(chan)品，當即對(dui)該行(xing)李(li)進行(xing)開箱查驗，發現滿滿一箱都是海參。這些海參呈灰(hui)！…

簡介與常見刺參不(bu)同(tong)，干(gan)品冰(bing)(bing)島(dao)北(bei)極海(hai)(hai)參橫向(xiang)卷曲，螺旋狀紋路(lu)，環形(xing)內壁呈橘紅色(se)，切斷面如意狀，肉質更緊實。海(hai)(hai)參的(de)營養美味不(bu)多提，泡(pao)發(fa)過(guo)程很講(jiang)究，要求容器(qi)與水(shui)干(gan)凈(jing)清潔。用料(liao)冰(bing)(bing)島(dao)北(bei)極海(hai)(hai)參2條(tiao)水(shui)適量(liang)姜蔥蒜適量(liang)料(liao)酒少(shao)許生(sheng)抽兩勺香(xiang)菜2根冰(bing)(bing)島(dao)北(bei)極海(hai)(hai)參泡(pao)發(fa)及做(zuo)法的(de)做(zuo)法海(hai)(hai)參浸泡(pao)水(shui)24小時，與未泡(pao)發(fa)的(de)海(hai)(hai)參比，體積稍稍舒張，但是參體僵硬。鍋內注入水(shui)沒過(guo)參體，小火煮開，水(shui)開后！…

本(ben)文系(xi)《粵廚寶典》叢書作者潘英(ying)俊先生(sheng)原創作品(pin)，旨(zhi)在飲(yin)食文化(hua)及烹飪(ren)技術研究(jiu)正文：“海(hai)(hai)(hai)(hai)參”的菜單術語稱(cheng)“海(hai)(hai)(hai)(hai)龍(long)”，主要(yao)生(sheng)活于沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)潮流緩慢和(he)風(feng)浪不大的巖礁沙石海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)海(hai)(hai)(hai)(hai)藻叢生(sheng)處。在中國大多分布于渤海(hai)(hai)(hai)(hai)灣(wan)、南海(hai)(hai)(hai)(hai)的廣東以及福建沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)一帶，韓國和(he)日本(ben)等國也(ye)都有出產。海(hai)(hai)(hai)(hai)參是中國古人率先給它起的名字，因“其(qi)性溫補，足勝人參”而得(de)名，又有“土(tu)肉”“海(hai)(hai)(hai)(hai)鼠”“沙噀”“海(hai)(hai)(hai)(hai)男子”“海(hai)(hai)(hai)(hai)瓜！…