="keywords"content="人參,神農本草經,小黑火鍋節霸王餐(can)行動(dong),蘿卜,腹(fu)瀉,米酒">{"@context":"//schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"h！…

最近看了(le)(le)很(hen)多文章，也看了(le)(le)很(hen)多人做菜，發現大家在對(dui)雞(ji)(ji)肉的(de)(de)處理上(shang)有(you)很(hen)大的(de)(de)分歧和錯誤，今(jin)天我們(men)請(qing)王(wang)金(jin)牌廚(chu)師長(chang)（當(dang)了(le)(le)19年金(jin)牌廚(chu)師，48歲）為大家詳細講(jiang)解雞(ji)(ji)肉的(de)(de)處理方(fang)式，讓大家在以后的(de)(de)生活中(zhong)都(dou)能吃到健康有(you)營養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)湯和雞(ji)(ji)肉！雞(ji)(ji)肉1.燉(dun)雞(ji)(ji)湯的(de)(de)處理方(fang)式燉(dun)雞(ji)(ji)湯時(shi)，我們(men)是沒有(you)必(bi)要焯水的(de)(de)，我們(men)可(ke)以在燉(dun)雞(ji)(ji)湯時(shi)，加點紅棗、人參等食材，可(ke)以幫助我們(men)去掉雞(ji)(ji)湯中(zhong)的(de)(de)異味，而(er)且在燉(dun)雞(ji)(ji)！…

#美食(shi)品鑒(jian)官##秋日時(shi)令(ling)美味#你今天(tian)吃雞(ji)(ji)(ji)(ji)了嗎(ma)？天(tian)氣轉冷，教你10種雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯做(zuo)法，好(hao)吃不貴營養豐富，熱(re)熱(re)乎乎的來一碗，美味又暖身。山藥(yao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)湯食(shi)材雞(ji)(ji)(ji)(ji)1只(zhi)、山藥(yao)2根、姜(jiang)片三片、枸杞20顆、胡(hu)椒粉少許、小蔥少許、油50g、鹽(yan)1茶匙做(zuo)法將(jiang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)切成塊，鐵棍山藥(yao)切成滾(gun)刀塊，準備好(hao)姜(jiang)片；鍋中放(fang)少許油，將(jiang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)塊和姜(jiang)片放(fang)入(ru)；翻炒雞(ji)(ji)(ji)(ji)塊，直至雞(ji)(ji)(ji)(ji)塊變色，雞(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)收緊雞(ji)(ji)(ji)(ji)皮微微焦黃；！…

大(da)家(jia)(jia)經常會聽說(shuo)，病后或(huo)是身(shen)體虛弱不(bu)妨喝個“紅(hong)棗(zao)燉雞(ji)湯(tang)”來補(bu)補(bu)身(shen)子(zi)，由此(ci)可見雞(ji)湯(tang)的(de)營養在民間可謂形成了共識(shi)。按照中醫的(de)說(shuo)法，紅(hong)棗(zao)和雞(ji)肉都具(ju)有滋補(bu)的(de)功(gong)效，所以不(bu)管入湯(tang)還是蒸菜，紅(hong)棗(zao)和雞(ji)肉都是一對好搭(da)檔。而(er)且還有人說(shuo)，它們(men)之所以受(shou)大(da)家(jia)(jia)青睞，更重(zhong)要的(de)原因是可口的(de)食味。今(jin)天(tian)就(jiu)和大(da)家(jia)(jia)介(jie)紹一下這(zhe)道菜的(de)美味密碼。溯源平民搭(da)配自古受(shou)歡迎“紅(hong)棗(zao)燉雞(ji)湯(tang)”中的(de)營養是非(fei)常豐富！…