大(da)連(lian)，一對(dui)年輕人在海(hai)邊(bian)牽手(shou)走過......鄭(zheng)洋(yang)，祖輩都(dou)是大(da)連(lian)金(jin)(jin)州人士(shi)，在大(da)連(lian)市金(jin)(jin)州區拉樹(shu)山村(cun)從事(shi)海(hai)參養殖捕撈行業，陳燕芬，浙江仙居四都(dou)村(cun)人，北(bei)上大(da)連(lian)求學遇見鄭(zheng)洋(yang)，因(yin)為共同的愛好-攝影，由(you)此兩人走上了愛的旅(lv)途，也開啟了遼(liao)參和楊梅的新篇章(zhang)。大(da)連(lian)，別稱濱(bin)城，位于(yu)遼(liao)寧省(sheng)遼(liao)東半島南端，地處(chu)黃渤海(hai)之濱(bin)，是中國東部(bu)沿海(hai)重要的旅(lv)游城市。大(da)連(lian)海(hai)參是遼(liao)寧省(sheng)大(da)連(lian)市的特產，！…

9月(yue)19日(ri)，網絡上爆出的(de)一(yi)張結(jie)賬清單(dan)引來(lai)眾人側目，從菜(cai)單(dan)看(kan)(kan)，其價格之貴(gui)、菜(cai)品之多(duo)，在(zai)大多(duo)數人的(de)世界里都絕無僅有。因此不乏吃瓜群眾揣(chuai)測是“迪(di)拜(bai)王子”在(zai)宴(yan)請，幾度挖掘后又(you)扯上了中國南方(fang)最大的(de)稀(xi)土生產企業家的(de)兒子，甚至引起了上海市(shi)場監督局的(de)注意(yi)，目前官(guan)方(fang)已介入(ru)調(diao)查。這是怎樣(yang)的(de)一(yi)頓(dun)飯呢？結(jie)賬單(dan)顯(xian)示所點菜(cai)品共有20個，開頭看(kan)(kan)起來(lai)很普通，包括有機泡菜(cai)、蘆筍、涼拌！…

《紅樓夢(meng)》的高鶚(e)續本中，有(you)這(zhe)(zhe)樣(yang)一處細節：雪(xue)雁問(wen)黛(dai)玉：“還有(you)咱(zan)們(men)南來(lai)的五香(xiang)大頭菜(cai)(cai)，拌些麻油(you)醋(cu)可好(hao)么？”五香(xiang)大頭菜(cai)(cai)，是(shi)普通民(min)眾(zhong)喜(xi)愛的一味佐(zuo)粥(zhou)小(xiao)菜(cai)(cai)，但(dan)出現在這(zhe)(zhe)里(li)，卻顯得有(you)些畫風突兀。一來(lai)，已經是(shi)咸口的小(xiao)菜(cai)(cai)，再淋上(shang)麻油(you)和醋(cu)，更添油(you)膩，對于(yu)病體虛弱(ruo)的黛(dai)玉來(lai)說，似(si)乎(hu)不(bu)太合適。二來(lai)，之(zhi)前出現的菜(cai)(cai)品，大都以樣(yang)式(shi)精致、制(zhi)作(zuo)繁復為主，口味總體偏清淡。換言(yan)之(zhi)，這(zhe)(zhe)不(bu)符合賈(jia)府(fu)！…

2020年(nian)(nian)春節(jie)越來越近，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都在有條不(bu)紊(wen)地置(zhi)辦(ban)年(nian)(nian)貨(huo)。在2020年(nian)(nian)蘭州春節(jie)年(nian)(nian)貨(huo)會上(shang)，進口(kou)商(shang)品成為不(bu)少市民(min)爭相搶購(gou)(gou)的單品之一，美國豬肉、印度帶魚(yu)、深海(hai)(hai)鱸魚(yu)等(deng)海(hai)(hai)鮮類產品暢銷(xiao)(xiao)，一些新奇類海(hai)(hai)鮮也正逐漸被市民(min)接受并(bing)購(gou)(gou)買，讓2020年(nian)(nian)的春節(jie)增(zeng)添了不(bu)少“鮮活味”。魚(yu)類海(hai)(hai)鮮銷(xiao)(xiao)量日漸攀升在2020年(nian)(nian)春節(jie)年(nian)(nian)貨(huo)會上(shang)銷(xiao)(xiao)售(shou)最(zui)火的美國豬肉僅(jin)開幕日當天就以2000斤的銷(xiao)(xiao)量占據(ju)銷(xiao)(xiao)！…

食、欲(yu)二字，從(cong)來(lai)(lai)不能(neng)分開計算。單看，寡然無(wu)味，就像每天(tian)都能(neng)看到(dao)的(de)桌(zhuo)椅板凳，久(jiu)了自(zi)然乏(fa)善(shan)可陳；而合在一起，既(ji)有(you)了天(tian)雷勾地火的(de)曖昧，也有(you)了細(xi)水長(chang)流的(de)涓涓情愫(su)。人既(ji)有(you)欲(yu)，才能(neng)對再(zai)簡單不過(guo)的(de)食物產生敬畏、想象、憧(chong)憬(jing)。面對一碗熱氣騰騰的(de)十(shi)塊(kuai)錢的(de)面條狼吞虎(hu)咽，也能(neng)咬(yao)咬(yao)牙揣(chuai)上(shang)半個月工資去品一條剛從(cong)太平洋打(da)撈(lao)出來(lai)(lai)的(de)藍鰭金(jin)槍魚，感(gan)受它鮮潤肥腴滑下喉嚨的(de)一剎快(kuai)感(gan)。誰說身！…

氣血(xue)雙補(bu)食譜(pu)(pu)、老人食譜(pu)(pu)補(bu)虛、養身食譜(pu)(pu)、高血(xue)壓(ya)食譜(pu)(pu)工藝：·燒雞片海(hai)參(can)的制作材料：主料：海(hai)參(can)(水浸)200克(ke)(ke)(ke)，輔料：雞胸(xiong)脯肉(rou)100克(ke)(ke)(ke)、冬筍40克(ke)(ke)(ke)。調料：泡椒(jiao)20克(ke)(ke)(ke)、大(da)蒜(白皮(pi))20克(ke)(ke)(ke)、醬油30克(ke)(ke)(ke)、料酒(jiu)14克(ke)(ke)(ke)、姜12克(ke)(ke)(ke)、蔥白25克(ke)(ke)(ke)、鹽4克(ke)(ke)(ke)、味(wei)精3克(ke)(ke)(ke)、淀粉(fen)(玉米)15克(ke)(ke)(ke)、胡椒(jiao)粉(fen)2克(ke)(ke)(ke)、植物油80克(ke)(ke)(ke)、醋(cu)2克(ke)(ke)(ke)。·雞片海(hai)參(can)的做法：→1.水發烏參(can)(海(hai)參(can))剖腹洗(xi)凈(jing)切成片！…

海(hai)(hai)參(can)又(you)名(ming)沙噗或(huo)海(hai)(hai)鼠，系棘(ji)皮動物綱，種類很多，我國沿海(hai)(hai)約有20余種可供食(shi)用。其中(zhong)，刺參(can)、烏(wu)(wu)參(can)、烏(wu)(wu)元(yuan)參(can)、梅花參(can)等經(jing)濟價(jia)值較高。中(zhong)醫認為(wei)，海(hai)(hai)參(can)有補(bu)腎、補(bu)血(xue)和(he)(he)止血(xue)等效(xiao)用。自古至今，人(ren)們都(dou)把海(hai)(hai)參(can)視為(wei)健身補(bu)血(xue)的(de)珍品，同時(shi)也是高檔烹調原料和(he)(he)宴(yan)會上的(de)珍饈(xiu)佳肴(yao)。海(hai)(hai)參(can)作為(wei)烹飪原料多用干制品，使用時(shi)，需(xu)要(yao)漲發(fa)，海(hai)(hai)參(can)如何發(fa)才能更(geng)好的(de)烹調?海(hai)(hai)參(can)其發(fa)制方(fang)法有水發(fa)、火發(fa)和(he)(he)油(you)發(fa)等，！…

近(jin)日(ri)上(shang)海援鄂醫療隊首(shou)批返滬隊員回到上(shang)海啦！不(bu)過他們(men)暫時還不(bu)能與家(jia)(jia)(jia)人團聚需要先在(zai)酒(jiu)店(dian)隔離休整14天(tian)目前部分隊員“悶”在(zai)酒(jiu)店(dian)隔離點酒(jiu)店(dian)大堂(tang)里“歡迎回家(jia)(jia)(jia)”的標(biao)語讓(rang)人看了心頭一(yi)暖為了救死扶傷這些白衣天(tian)使(shi)們(men)前赴后繼拋下(xia)一(yi)切出征武(wu)漢經(jing)歷了常(chang)人難以(yi)想象的艱(jian)難！現(xian)在(zai)終于回到家(jia)(jia)(jia)鄉阿拉就想好好寵你們(men)！有(you)網友(you)透(tou)露酒(jiu)店(dian)為入(ru)住的醫護們(men)精心準(zhun)備了一(yi)份(fen)隔離期間的菜單(dan)整整14天(tian)每天(tian)！…

【大(da)師教小(xiao)菜】[申之魅]小(xiao)紹興就負責好(hao)吃(chi)晚(wan)(wan)(wan)上(shang)8點(dian)的(de)(de)(de)(de)龍(long)之夢、來福士里(li)人流如織……晚(wan)(wan)(wan)上(shang)10點(dian)的(de)(de)(de)(de)思(si)南書局里(li)的(de)(de)(de)(de)讀者仍舊(jiu)座無虛席……晚(wan)(wan)(wan)上(shang)11點(dian)的(de)(de)(de)(de)各類(lei)夜宵店等(deng)位的(de)(de)(de)(de)客人絡繹不(bu)絕……馬(ma)路(lu)上(shang)霓虹燈箱(xiang)重新亮了起(qi)來。上(shang)海的(de)(de)(de)(de)夜越來越亮，夜間(jian)生活(huo)正逐漸恢復，而(er)且(qie)變得更加精彩。要問上(shang)海晚(wan)(wan)(wan)上(shang)好(hao)玩(wan)又(you)好(hao)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)地方有哪些？大(da)世界(jie)和云南路(lu)曾經是捆綁在一(yi)起(qi)的(de)(de)(de)(de)標準答案，大(da)世界(jie)負責好(hao)玩(wan)，云南路(lu)！…

淮(huai)安傳統名菜(cai)(cai)雞(ji)(ji)腿(tui)(tui)(tui)扒烏(wu)(wu)參(can)，作(zuo)為(wei)淮(huai)揚菜(cai)(cai)系的(de)(de)代表(biao)之一，源遠流(liu)長，具(ju)有(you)悠久的(de)(de)歷史傳承和(he)獨特的(de)(de)風味特色。其(qi)起源可以(yi)追溯(su)到明代，淮(huai)安地區的(de)(de)廚(chu)師(shi)們(men)運用(yong)海(hai)(hai)參(can)和(he)雞(ji)(ji)腿(tui)(tui)(tui)兩種優質(zhi)食材(cai)(cai)烹(peng)制出(chu)這道(dao)美味佳(jia)肴，因其(qi)獨特的(de)(de)烹(peng)飪方法(fa)和(he)口感享譽當地，逐漸(jian)流(liu)傳開來。雞(ji)(ji)腿(tui)(tui)(tui)扒烏(wu)(wu)參(can)的(de)(de)食材(cai)(cai)介紹(shao)雞(ji)(ji)腿(tui)(tui)(tui)扒烏(wu)(wu)參(can)所用(yong)的(de)(de)主要食材(cai)(cai)是(shi)(shi)海(hai)(hai)參(can)和(he)雞(ji)(ji)腿(tui)(tui)(tui)。海(hai)(hai)參(can)是(shi)(shi)一種具(ju)有(you)高蛋白(bai)、低脂肪(fang)的(de)(de)海(hai)(hai)產品，質(zhi)地鮮美，口感糯滑，營養(yang)豐富。！…

醋熘素魚主(zhu)料馬鈴薯（土豆）250克(ke)(ke)(ke)(ke)。輔料鮮筍50克(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)25克(ke)(ke)(ke)(ke)，水發冬(dong)菇(gu)50克(ke)(ke)(ke)(ke)，青(qing)豆10克(ke)(ke)(ke)(ke)。調料精(jing)鹽2克(ke)(ke)(ke)(ke)，味精(jing)5克(ke)(ke)(ke)(ke)，白(bai)糖(tang)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，米醋40克(ke)(ke)(ke)(ke)，蕃茄醬20克(ke)(ke)(ke)(ke)，素汁(zhi)湯50克(ke)(ke)(ke)(ke)，麻油(you)50克(ke)(ke)(ke)(ke)，淀粉140克(ke)(ke)(ke)(ke)，植(zhi)物(wu)油(you)1000克(ke)(ke)(ke)(ke)（約耗(hao)150克(ke)(ke)(ke)(ke)）。原料加工方(fang)法（1）冬(dong)菇(gu)去蒂，洗干(gan)凈(jing)。其中(zhong)，30克(ke)(ke)(ke)(ke)切成細絲，20克(ke)(ke)(ke)(ke)切成05厘米見方(fang)的丁，各放(fang)(fang)一邊，待(dai)用(yong)。（2）鮮筍放(fang)(fang)沸(fei)水鍋中(zhong)！…

上海(hai)的(de)著名(ming)特(te)色(se)菜(cai)肴之一，蝦(xia)子大(da)烏參，起(qi)源于(yu)20世紀30年代的(de)德興館。這道菜(cai)以大(da)烏參為(wei)主要原料，在香(xiang)港被稱為(wei)豬(zhu)婆參。大(da)烏參因(yin)其發脹后尺寸(cun)特(te)別大(da)而(er)得名(ming)，制(zhi)作的(de)蝦(xia)子大(da)烏參呈現出烏黑(hei)亮麗的(de)外觀，湯(tang)汁濃郁(yu)、味(wei)道鮮美而(er)香(xiang)醇，質地軟糯酥爛，用筷子無法夾起(qi)，只能用湯(tang)匙享(xiang)用。與遼參不同，蝦(xia)子大(da)烏參具有(you)獨(du)特(te)的(de)口感和風味(wei)，令人(ren)垂涎欲(yu)滴。蝦(xia)子大(da)烏參是上海(hai)獨(du)有(you)的(de)菜(cai)肴之一，深受(shou)！…

雪花牛(niu)(niu)肉原(yuan)料(liao)：3A與牛(niu)(niu)西冷，蒜頭，福(fu)清，黑(hei)(hei)胡椒(jiao)，無(wu)鹽(yan)黃油，紅葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，生抽。制作：1、將(jiang)蒜頭用小(xiao)火煎熟預留；2、將(jiang)牛(niu)(niu)扒加(jia)福(fu)清、黑(hei)(hei)胡椒(jiao)烤至雙面(mian)呈金黃，打花刀切片(pian)，烹紅葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，添加(jia)少量無(wu)鹽(yan)黃油燒(shao)沸(fei)溶化，烹生抽，炒勻，同(tong)蒜頭擺盤就可以。黑(hei)(hei)胡椒(jiao)粉高湯蘿卜煮(zhu)關嶺戰斧牛(niu)(niu)排(pai)原(yuan)料(liao):T骨(gu)牛(niu)(niu)排(pai)1份(700克~750克)，炸薯(shu)片(pian)，油麥菜，燒(shao)烤辣椒(jiao)面(mian)，黑(hei)(hei)椒(jiao)汁，麻(ma)椒(jiao)，白蔻(kou)粉，黑(hei)(hei)！…

攻(gong)略&游記“——Pudding▏布丁上海(hai)是海(hai)納百川的(de)城市，中國(guo)幾(ji)乎所有的(de)菜系都(dou)匯聚上海(hai)，有著中華美(mei)食之稱。世界各(ge)地的(de)異域風(feng)味也能在上海(hai)覓到蹤跡，不僅如此，各(ge)類風(feng)味快(kuai)餐也總是在上海(hai)首先登場(chang)。近年來，隨著人民生活水平的(de)提高，上海(hai)人對于飲(yin)食的(de)要求(qiu)已從單純(chun)的(de)色、香、味、覺的(de)品嘗發展(zhan)到了養身、防病、健身、美(mei)容的(de)保健食療，因此，各(ge)式藥膳、“綠色”菜和一些！…

·海(hai)參(can)(can)來源：是生活在(zai)海(hai)底巖(yan)石(shi)縫(feng)里或(huo)淺海(hai)底部泥(ni)沙里的(de)一種棘皮(pi)動(dong)物，經加(jia)工干制而得。品種：刺(ci)參(can)(can)、紅旗參(can)(can)、烏條參(can)(can)、花瓶(ping)參(can)(can)、梅花參(can)(can)等多(duo)種。形狀：呈(cheng)圓柱形。質量：以體形大、肉質厚、體內無砂(sha)者為上品。儲藏：最好放在(zai)密封的(de)木箱中(zhong)防潮。食療：補腎、益精壯陽(yang)、療萎。火烤刮皮(pi)：開水浸泡、燜(men)泡、保存。·刮皮(pi)將(jiang)海(hai)參(can)(can)用(yong)(yong)中(zhong)火將(jiang)其外(wai)皮(pi)燒(shao)焦，再用(yong)(yong)小刀刮去燒(shao)焦部分，提示這(zhe)個步驟(zou)只(zhi)適用(yong)(yong)！…

海(hai)(hai)(hai)參肘子是魯菜菜譜之(zhi)一，以海(hai)(hai)(hai)參為制作主料，海(hai)(hai)(hai)參肘子的(de)烹飪(ren)技巧以燒菜為主。特點：紅潤(run)(run)光(guang)亮，時肉酥爛，汁濃(nong)味厚，肥而不(bu)膩(ni)，海(hai)(hai)(hai)參軟濡滑潤(run)(run)，蔥(cong)(cong)味濃(nong)郁。肘子燜(men)海(hai)(hai)(hai)參原(yuan)料：豬肘子1個，大烏參1只（大約400克(ke)(ke)(ke)(ke)）。調料：蔥(cong)(cong)白30克(ke)(ke)(ke)(ke)，姜30克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞湯500克(ke)(ke)(ke)(ke)，色拉(la)油(you)1000克(ke)(ke)(ke)(ke)（實耗50克(ke)(ke)(ke)(ke)），米酒75克(ke)(ke)(ke)(ke)，醬油(you)50克(ke)(ke)(ke)(ke)，鹽(yan)20克(ke)(ke)(ke)(ke)，糖15克(ke)(ke)(ke)(ke)，胡椒(jiao)粉3克(ke)(ke)(ke)(ke)，香油(you)5克(ke)(ke)(ke)(ke)。做(zuo)法：1、豬！…

來上海(hai)(hai)(hai)怎么能不(bu)品嘗一(yi)下本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)呢(ni)？這可(ke)是(shi)老(lao)上海(hai)(hai)(hai)的(de)特色，要(yao)是(shi)這10道菜(cai)(cai)不(bu)會點(dian)，可(ke)不(bu)能說你吃(chi)過上海(hai)(hai)(hai)本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)。什(shen)么是(shi)本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)？本(ben)幫(bang)(bang)是(shi)本(ben)地(di)的(de)意思(si)，而本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)就是(shi)上海(hai)(hai)(hai)菜(cai)(cai)的(de)別稱，屬于中國主要(yao)地(di)區風味菜(cai)(cai)之(zhi)一(yi)。上海(hai)(hai)(hai)本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)有兩(liang)大(da)特色，紅(hong)(hong)燒和蔥(cong)油(you)(you)(you)，而醬油(you)(you)(you)、糖?是(shi)上海(hai)(hai)(hai)本(ben)幫(bang)(bang)菜(cai)(cai)必備調味品。紅(hong)(hong)燒要(yao)咸(xian)中帶甜?，且(qie)不(bu)能過咸(xian)，蔥(cong)油(you)(you)(you)要(yao)油(you)(you)(you)而不(bu)膩，五香不(bu)辣，用(yong)小蔥(cong)不(bu)用(yong)大(da)蔥(cong)，用(yong)姜不(bu)用(yong)蒜，成(cheng)菜(cai)(cai)要(yao)以濃(nong)油(you)(you)(you)！…

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上海人肯定都知(zhi)道(dao)【德興(xing)館(guan)】建于(yu)1883年(nian)(nian)的(de)百年(nian)(nian)老(lao)字號最出名的(de)一家(jia)店，位(wei)(wei)于(yu)廣東路(lu)by大(da)(da)眾(zhong)點(dian)(dian)評@童童限量手販(fan)是米(mi)其(qi)林(lin)的(de)推介餐(can)廳by大(da)(da)眾(zhong)點(dian)(dian)評@asladagu其(qi)實開得(de)時間長、人氣超(chao)旺的(de)還(huan)有位(wei)(wei)于(yu)中華路(lu)、已有17年(nian)(nian)歷史的(de)這家(jia)by大(da)(da)眾(zhong)點(dian)(dian)評@reki_chen小籠湯包最有名幾道(dao)本幫菜也曾風(feng)靡上海灘：蝦子大(da)(da)烏(wu)參，油爆(bao)河蝦，八寶辣醬名頭乓(pang)乓(pang)響，老(lao)上海幾乎都曉得(de)by大(da)(da)眾(zhong)！…

牛(niu)(niu)(niu)尾燒豬手牛(niu)(niu)(niu)尾是京蔥(cong)酒香(xiang)味(wei)的(de)，豬手是濃香(xiang)甜辣味(wei)的(de)，二者交(jiao)匯，滋味(wei)特別，膠質濃厚(hou)。燒牛(niu)(niu)(niu)尾：1、牛(niu)(niu)(niu)尾20斤(jin)改刀成長(chang)4厘米的(de)段，放(fang)入(ru)細流水(shui)(shui)下(xia)沖2小時去凈(jing)血水(shui)(shui)，然(ran)后下(xia)入(ru)沸水(shui)(shui)（加(jia)米酒、黃酒、蔥(cong)、姜）焯透，撈出控(kong)干水(shui)(shui)分(fen)，再下(xia)入(ru)六成熱油小火浸(jin)炸2分(fen)鐘至表皮發白，撈出控(kong)油。2、牛(niu)(niu)(niu)尾放(fang)入(ru)高壓鍋內，加(jia)清水(shui)(shui)20斤(jin)、罐裝牛(niu)(niu)(niu)尾湯4聽、花雕酒6斤(jin)、炸過(guo)的(de)京蔥(cong)段3斤(jin)、炸過(guo)的(de)姜片(pian)6！…

海(hai)參(can)是久(jiu)負盛名的(de)海(hai)八珍之一。"一品海(hai)參(can)"的(de)主料采(cai)用我國北(bei)方海(hai)域(yu)所(suo)(suo)產的(de)刺(ci)參(can)，它個體適中，色(se)澤(ze)黑亮，口(kou)感(gan)極(ji)佳。在水發海(hai)參(can)的(de)腹內填上雞(ji)茸餡(xian)，上展(zhan)蒸好，再下(xia)勺燒(shao)制。刺(ci)參(can)排列整齊，參(can)體黑亮，鑲(xiang)有白色(se)的(de)雞(ji)茸，點綴(zhui)著桔紅(hong)(hong)色(se)的(de)蟹黃(huang)、青蝦仁和翠綠的(de)豌豆(dou)，色(se)澤(ze)造型皆(jie)美。菜品汁芡豐滿(man)，色(se)呈嫩(nen)紅(hong)(hong)，咸鮮略甜，不(bu)愧"一品"。所(suo)(suo)謂一品，以整！…

有句俗(su)語：「有毛吃(chi)到棕蓑(suo)，沒毛吃(chi)到秤(cheng)錘(chui)。兩腳(jiao)吃(chi)到樓(lou)梯，四腳(jiao)吃(chi)到桌柜。有肉吃(chi)到肉燥，沒肉吃(chi)到垃(la)圾(ji)。」形容人(ren)無所不吃(chi)，一只豬除了豬毛外，幾乎什(shen)么部(bu)位都可以拿來(lai)吃(chi)。但你知道每天吃(chi)進口(kou)中的(de)(de)豬肉，是出(chu)自(zi)豬身上的(de)(de)哪個位置?不同部(bu)位的(de)(de)豬肉又有什(shen)么差異(yi)?最常吃(chi)的(de)(de)七(qi)大部(bu)位A：肩(jian)胛(jia)肉：前胸的(de)(de)上半(ban)部(bu)為(wei)梅花肉，下(xia)半(ban)部(bu)即為(wei)胛(jia)心肉。取(qu)自(zi)豬只背脊前方到肩(jian)胛(jia)骨處(chu)的(de)(de)肉，屬于豬只身上運！…

進(jin)(jin)口產(chan)品展(zhan)區蘭(lan)州(zhou)日報社全媒體(ti)記者馬軍攝古巴龍蝦俄羅斯小士力架雷司令(ling)遲摘白葡(pu)萄酒紫皮糖(tang)諾(nuo)諾(nuo)奶球糖(tang)隨著(zhu)生活質量的(de)提高，老百(bai)姓(xing)的(de)衣、食、住、行從(cong)單一(yi)(yi)化(hua)(hua)向多(duo)元化(hua)(hua)轉變。新春(chun)伊始，2020年(nian)蘭(lan)州(zhou)市春(chun)節年(nian)貨會已準備就(jiu)緒，進(jin)(jin)口商品區12類進(jin)(jin)口產(chan)品齊亮相，5款大禮包豐富(fu)新春(chun)餐(can)桌(zhuo)，實打實的(de)優惠促銷力度，不同往(wang)年(nian)的(de)美(mei)味佳肴。這個(ge)春(chun)節家宴，搭乘(cheng)“一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路(lu)”的(de)快車，蘭(lan)州(zhou)人(ren)的(de)！…

今天，《米(mi)(mi)其林(lin)(lin)指(zhi)南2020上(shang)海》于上(shang)海卓(zhuo)美亞喜馬拉雅酒店3樓(lou)發布，指(zhi)南共評(ping)出1家三(san)星(xing)，8家二(er)星(xing)，31家一(yi)星(xing)，主營粵菜餐廳(ting)占大(da)(da)部分，地(di)頭蛇滬菜餐廳(ting)數(shu)量不及過江龍粵菜一(yi)半，上(shang)海第一(yi)家三(san)星(xing)的(de)唐閣自去年從三(san)星(xing)降(jiang)至二(er)星(xing)后，今年再次降(jiang)為一(yi)星(xing)。廣大(da)(da)聞香知(zhi)食的(de)吃貨們想必(bi)都知(zhi)道《米(mi)(mi)其林(lin)(lin)指(zhi)南》吧，《米(mi)(mi)其林(lin)(lin)指(zhi)南》就是美食界的(de)圭臬，被評(ping)上(shang)米(mi)(mi)其林(lin)(lin)星(xing)級的(de)餐廳(ting)就跟拿了小金人的(de)電影！…

南域(yu)，新(xin)(xin)城。在一莊嚴(yan)大殿(dian)之內，大殿(dian)兩旁站著人(ren)，皆是(shi)(shi)滿臉(lian)(lian)焦慮，憂(you)心(xin)忡(chong)忡(chong)。“今日有仙人(ren)說我(wo)司(si)徒家有小(xiao)輩調(diao)戲仙師大人(ren)，看在我(wo)的面(mian)子上沒(mei)有將其斬殺，是(shi)(shi)誰(shui)，主動站出來。”開口正是(shi)(shi)大堂中間一位中年(nian)人(ren)，國字臉(lian)(lian)，眉(mei)毛濃厚(hou)，看起來頗具威嚴(yan)，正是(shi)(shi)司(si)徒家族(zu)族(zu)長司(si)徒正。“我(wo)司(si)徒家，在整(zheng)個(ge)新(xin)(xin)城方圓百里也是(shi)(shi)有頭(tou)有臉(lian)(lian)的家族(zu)，百年(nian)產業豈(qi)能因為家族(zu)個(ge)人(ren)而(er)毀(hui)于一旦，我(wo)已賠上了百萬銅錢(qian)，！…

春節臨近，越來越多市(shi)民開始忙著置(zhi)辦年(nian)貨。在(zai)選擇食材(cai)方面(mian)，除了(le)往年(nian)的(de)(de)雞鴨魚肉(rou)蛋等“老幾樣”，海鮮(xian)(xian)食材(cai)也受到了(le)更多人的(de)(de)青(qing)睞。河南商報記者走(zou)訪發現，鄭州各大海鮮(xian)(xian)批發市(shi)場、零售禮(li)品(pin)店、酒店、超市(shi)紛紛推出(chu)了(le)海鮮(xian)(xian)新年(nian)禮(li)盒(he)，價格從一兩(liang)百元至5000元不等。近日，河南商報記者發現，無論是(shi)在(zai)鄭州的(de)(de)大街小(xiao)巷還是(shi)在(zai)朋友圈(quan)，到處(chu)都能看(kan)到海鮮(xian)(xian)年(nian)貨禮(li)盒(he)的(de)(de)廣告。而在(zai)超市(shi)、批發市(shi)場！…

咱們現代人說好(hao)吃的，總(zong)喜(xi)歡提(ti)一個詞(ci)，叫滿(man)(man)漢全席(xi)(xi)，其(qi)實(shi)滿(man)(man)漢全席(xi)(xi)這東西是(shi)(shi)民國時期(qi)才出現的，但是(shi)(shi)“滿(man)(man)席(xi)(xi)”和“漢席(xi)(xi)”倒是(shi)(shi)從清代就(jiu)有了，其(qi)實(shi)所(suo)謂“滿(man)(man)席(xi)(xi)”就(jiu)是(shi)(shi)滿(man)(man)人所(suo)喜(xi)歡的火鍋、燒烤一類的風味菜。“漢席(xi)(xi)”以雞(ji)、鴨(ya)、魚、豬、蔬(shu)菜、果品等為主(zhu)。預備的宴席(xi)(xi)里，就(jiu)要有滿(man)(man)漢之(zhi)分了。滿(man)(man)席(xi)(xi)一般都是(shi)(shi)規格比較高的宴席(xi)(xi)，我們看一般清宮的“三大(da)節(jie)”，包括接見蒙(meng)古王公、招待凱旋歸來的八旗！…

近十年，杭幫菜(cai)又殺了回馬槍，只不(bu)過打出(chu)“新杭幫菜(cai)”的(de)(de)旗號，有些餐(can)廳還(huan)上(shang)了《米(mi)其(qi)星指南》的(de)(de)榜單。（糟溜鱸魚）杭幫菜(cai)的(de)(de)“貼水(shui)面飛行”誰(shui)也(ye)想不(bu)到的(de)(de)是，上(shang)世紀九十年代初(chu)，杭幫菜(cai)忽如(ru)一夜春(chun)風來(lai)，千(qian)樹(shu)萬(wan)樹(shu)梨(li)花開(kai)(kai)，在(zai)上(shang)海灘突然雨后(hou)春(chun)筍般地(di)出(chu)現了好多家杭幫菜(cai)酒家，知(zhi)名度比較高的(de)(de)有紅(hong)泥、張生(sheng)記、謝小義、江(jiang)南春(chun)、新開(kai)(kai)元(yuan)、蘇(su)浙匯、萬(wan)家燈火等。后(hou)來(lai)連老(lao)資格的(de)(de)樓外樓也(ye)繃不(bu)住了！…

“老(lao)字號”這(zhe)三個(ge)(ge)字，代表著(zhu)恒久、尊貴和榮耀(yao)，當你輕輕將這(zhe)三個(ge)(ge)字念出口時，便仿佛有老(lao)味道從舊(jiu)時光里穿梭(suo)而來，十里洋場的(de)(de)繁華舊(jiu)夢(meng)恍若重現眼前。光明邨(cun)的(de)(de)鮮肉月餅、老(lao)大(da)(da)昌的(de)(de)冰糕、杏(xing)花樓的(de)(de)青團、沈大(da)(da)成的(de)(de)糕點……都是上海(hai)人(ren)記憶中(zhong)最經典的(de)(de)味道。1、王寶(bao)和酒(jiu)家歷史：276年坐標：福州(zhou)路603號（近(jin)浙江(jiang)中(zhong)路）享有"蟹(xie)大(da)(da)王，酒(jiu)祖宗"之稱(cheng)的(de)(de)王寶(bao)和酒(jiu)家是！…

首(shou)次(ci)秘(mi)密公(gong)開30min內(nei)做出(chu)2018年夜(ye)(ye)飯！獨一無(wu)二SousVide真空低溫慢煮技術首(shou)個''低溫慢煮''年夜(ye)(ye)飯的(de)高(gao)級美(mei)食品(pin)牌-嘉席鮑汁烏參、黑椒牛仔(zi)骨(gu)，發財圓蹄...只要一盤一鍋子，手殘(can)也能做高(gao)逼(bi)格大餐！全國其(qi)他地(di)區已停止配(pei)送，魔都還(huan)剩(sheng)2周限時9折，最高(gao)立減70元！今日下單還(huan)送188元禮盒！趕緊(jin)戳文末搶(qiang)！?米其(qi)林同！…

圖說：上海(hai)德興館中(zhong)華(hua)(hua)路店(dian)的(de)外(wai)賣(mai)窗口(kou)供(gong)應各色點(dian)心、熟食(shi)采訪(fang)對象供(gong)圖（下同）新(xin)民晚報(bao)訊（記者楊玉紅）11月26日一(yi)早，坐落(luo)于(yu)中(zhong)華(hua)(hua)路297號的(de)本幫老(lao)(lao)字號——上海(hai)德興館中(zhong)華(hua)(hua)路店(dian)以全新(xin)樣貌(mao)開(kai)門迎(ying)客(ke)。當熱(re)氣騰騰的(de)大肉(rou)包、菜包、燒麥等(deng)擺上外(wai)賣(mai)窗口(kou)，就引起了(le)路過市(shi)民們的(de)注意(yi)，一(yi)些老(lao)(lao)顧客(ke)自(zi)覺(jue)排起隊。“終于(yu)開(kai)門了(le)，我等(deng)了(le)很久了(le)。”住(zhu)在中(zhong)華(hua)(hua)路上的(de)顧老(lao)(lao)伯是老(lao)(lao)顧客(ke)了(le)，“肉(rou)！…

1、荷蘭(lan)豆(dou)(dou)炒海參【原料(liao)】超市購買的(de)水(shui)發海參、荷蘭(lan)豆(dou)(dou)。【調料(liao)】健康平衡鹽(yan)、雞精(jing)、大(da)(da)豆(dou)(dou)色拉油、料(liao)酒。【配料(liao)】蔥段(duan)、姜(jiang)片(pian)。【做法(fa)】將(jiang)(jiang)超市購買的(de)水(shui)發海參，清洗(xi)干凈。荷蘭(lan)豆(dou)(dou)，清洗(xi)干凈，將(jiang)(jiang)兩邊的(de)莖去除(chu)，斜(xie)刀切兩半。取一大(da)(da)湯鍋(guo)，倒入(ru)半鍋(guo)清水(shui)，開大(da)(da)火煮沸后(hou)將(jiang)(jiang)荷蘭(lan)豆(dou)(dou)放入(ru)焯水(shui)后(hou)撈(lao)出，瀝(li)干水(shui)分。再放入(ru)蔥段(duan)，姜(jiang)片(pian)，少許料(liao)酒，煮片(pian)刻后(hou)將(jiang)(jiang)海參放入(ru)焯水(shui)后(hou)撈(lao)出，瀝(li)干水(shui)分.取一沙鍋(guo)，！…