推(tui)薦：廣東省中醫(yi)院(yuan)臨床營養科主(zhu)要功效：補脾(pi)暖身、溫中暖脾(pi)推(tui)薦理(li)由(you)：冬季手腳不溫、怕(pa)冷，疲(pi)乏、腰膝酸軟者。材料(liao)：肉(rou)蓯蓉(rong)30g、蓮子(zi)50克、羊肉(rou)250克、生(sheng)姜(jiang)5片（3-4人用量）。烹調方法(fa)：羊肉(rou)洗(xi)凈(jing)切(qie)成塊狀，飛水去血水撈出，與藥材、生(sheng)姜(jiang)同放入湯煲(bao)，加水2000ml，大火(huo)(huo)煲(bao)15分鐘后(hou)改(gai)小火(huo)(huo)煲(bao)1小時，加少(shao)量食鹽調味即可(ke)。喝湯之余，羊肉(rou)可(ke)撈起切(qie)小塊，蘸醬油佐飯！…

鮮(xian)人參燉(dun)乳(ru)鴿。躍(yue)食(shi)廚。回家吃飯(fan)，好好生活。我是(shi)依神，今天喝的湯(tang)(tang)口感醇厚(hou)，香(xiang)氣撲鼻(bi)，讓人一試難忘，它就是(shi)鮮(xian)人參燉(dun)乳(ru)鴿。·燉(dun)湯(tang)(tang)之前把(ba)人參仔細清洗干凈，乳(ru)鴿剪(jian)掉指甲(jia)，剪(jian)去(qu)屁股，剪(jian)成5大塊。俗(su)話說(shuo)一鴿勝九雞(ji)，當它遇上鮮(xian)人參，一場(chang)滋補美(mei)味的邂逅即將上演。·沖洗干凈后，把(ba)乳(ru)鴿放入鍋里加一片(pian)生姜，倒入適量清水，燒至(zhi)微微沸騰，撈出乳(ru)鴿清洗干凈。·接著把(ba)食(shi)材依次碼(ma)入燉(dun)！…

周末煮大(da)餐，有點忙過(guo)頭了。今晚(wan)的湯(tang)是配(pei)合周末宴客的柚(you)(you)子(zi)雞(ji)湯(tang)。柚(you)(you)子(zi)雞(ji)--入伏天就認這道(dao)湯(tang)，賽過(guo)吃人參，做(zuo)法簡單又便宜，多(duo)喝還滋補養(yang)生材料：春雞(ji)：2只、柚(you)(you)子(zi)果肉(rou)：150g、生姜(jiang)：5片、酒：2大(da)匙、鹽(yan)：適(shi)量、紅棗：8顆、水(shui)(shui)：2000CC做(zuo)法：Step1.將(jiang)(jiang)春雞(ji)飛(fei)水(shui)(shui)：滾水(shui)(shui)下鍋(guo)，不加蓋，適(shi)時(shi)翻動(dong)約2-3分(fen)鐘。（用雞(ji)、鴨、排骨等(deng)肉(rou)類燉湯(tang)時(shi)，先將(jiang)(jiang)肉(rou)在開(kai)水(shui)(shui)中(zhong)汆燙一下！…

滋補烏雞(ji)湯(tang)(tang)食(shi)(shi)材(cai)：烏雞(ji)1只，枸杞20粒，大棗10個，桂(gui)圓5個，人參1個（可以不放）蔥(cong)姜(jiang)少許，八角3個，香(xiang)葉(xie)(xie)5個葉(xie)(xie)調料：鹽，味精(jing)雞(ji)精(jing)，胡(hu)椒粉做法：1.烏雞(ji)剁成小塊洗凈備用，鍋(guo)中加入清(qing)水倒入烏雞(ji)燒開1分鐘(zhong)左右(you)倒出，在把烏雞(ji)洗一洗2.鍋(guo)中加入清(qing)水把烏雞(ji)，蔥(cong)姜(jiang)，八角，香(xiang)葉(xie)(xie)，枸杞，大棗，人參一起燉(dun)，大火燒開在小火慢燉(dun)，大概燉(dun)40分鐘(zhong)左右(you)即(ji)可山藥排骨湯(tang)(tang)食(shi)(shi)材(cai)：豬(zhu)排骨！…