人不可一日無菜(cai)(cai)！不論是正常飲食還(huan)是減(jian)肥(fei)人群，都強(qiang)調要(yao)“多吃蔬(shu)菜(cai)(cai)”，不僅物(wu)美價廉，更(geng)是補(bu)充營養的(de)一把好(hao)手！它們普(pu)遍含有(you)維生(sheng)素、礦物(wu)質、膳食纖維和(he)植物(wu)化學物(wu)，且能量較低，能增進食欲，幫助(zhu)消化，對于滿足(zu)營養素的(de)需(xu)要(yao)、保(bao)持(chi)腸道正常功能以及降低慢性疾病的(de)發生(sheng)風(feng)險有(you)重要(yao)作用。有(you)研究發現，與(yu)那些每天吃兩份(fen)（約160g）水(shui)果和(he)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)人相比，每天吃五份(fen)（約400g）水(shui)！…

在(zai)很多人(ren)眼里，花(hua)(hua)(hua)生、雞蛋(dan)(dan)、牛奶都屬(shu)于營養(yang)價值(zhi)高的(de)食物，但大多數人(ren)卻對它們的(de)營養(yang)價值(zhi)高在(zai)哪兒、怎么高，知之甚少(shao)。今(jin)天就跟小于老師來認識一(yi)(yi)下。花(hua)(hua)(hua)生，是(shi)一(yi)(yi)類種(zhong)子(zi)食物，雖然我們經常能在(zai)堅(jian)果店買到它，但嚴格說，花(hua)(hua)(hua)生并(bing)不屬(shu)于堅(jian)果，它是(shi)一(yi)(yi)類種(zhong)子(zi)。與很多堅(jian)果種(zhong)子(zi)類食物相(xiang)仿，在(zai)營養(yang)素(su)構成上主要是(shi)碳水化(hua)合物、脂肪、蛋(dan)(dan)白質(zhi)和膳(shan)食纖維以及其他(ta)微量元素(su)。堅(jian)果種(zhong)子(zi)類的(de)食物相(xiang)比其！…

近日(ri)，不少外國(guo)媒體紛紛報道了“全世界最有(you)營養的100種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)排行榜(bang)”，引起廣泛關注。該(gai)排行榜(bang)來自美國(guo)一家雜志刊發的研(yan)究。科學家研(yan)究了1000多種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，排出了最有(you)營養的前100名(ming)。大家可在均衡飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、多樣化飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的前提下，根據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)評分、個(ge)人(ren)喜好，搭配食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用。榜(bang)單(dan)排名(ming)前列中有(you)哪些我們常(chang)見(jian)的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)？1杏(xing)仁杏(xing)仁富含(han)單(dan)不飽和(he)脂肪酸，能(neng)幫助降(jiang)低心臟病發作(zuo)的風險。杏(xing)仁也是維！…

說(shuo)起動物(wu)內(nei)(nei)臟(zang)，可以(yi)說(shuo)有人(ren)愛(ai)來有人(ren)怕，熘(liu)肝尖、爆(bao)炒(chao)腰花、辣炒(chao)大(da)腸、夫(fu)妻肺片(pian)、毛(mao)血旺(wang)等(deng)都是(shi)以(yi)動物(wu)內(nei)(nei)臟(zang)為(wei)主要原料(liao)制作的(de)傳統(tong)名菜。愛(ai)它(ta)(ta)的(de)人(ren)被(bei)它(ta)(ta)的(de)營養價值和特殊(shu)風味征服，怕它(ta)(ta)的(de)人(ren)擔(dan)心吃得多了會對健(jian)康不(bu)利。那么，動物(wu)內(nei)(nei)臟(zang)到底能不(bu)能吃呢？動物(wu)內(nei)(nei)臟(zang)鐵(tie)鋅(xin)含量高(gao)適(shi)合孩(hai)子吃動物(wu)內(nei)(nei)臟(zang)含有豐富(fu)的(de)脂溶(rong)性維(wei)生素、B族維(wei)生素、鐵(tie)、硒和鋅(xin)等(deng)，能有效補(bu)充人(ren)體(ti)對這(zhe)些(xie)營養素的(de)需求。尤其是(shi)肝！…

現(xian)如今(jin)，隨(sui)著(zhu)農業科技的(de)進(jin)步和生(sheng)活水平的(de)提高，人們對(dui)于蔬(shu)菜(cai)的(de)“追求(qiu)”越(yue)來越(yue)高，可供選擇的(de)菜(cai)品(pin)也是(shi)越(yue)來越(yue)多了(le)(le)。比(bi)如常見(jian)的(de)大番茄、大白菜(cai)、南瓜(gua)(gua)等(deng)，都(dou)出(chu)現(xian)了(le)(le)相對(dui)應的(de)“袖(xiu)珍(zhen)版本”——圣女(nv)果、娃娃菜(cai)和貝貝南瓜(gua)(gua)。對(dui)此，不少人都(dou)存在這樣的(de)疑惑(huo)：這些蔬(shu)菜(cai)，除了(le)(le)大小(xiao)不同(tong)，看起來長得差(cha)不多，但價格高低卻差(cha)不少，難道是(shi)營養價值差(cha)距(ju)大嗎？生(sheng)活中更推薦吃哪(na)一種？今(jin)天，小(xiao)二就幫(bang)飯！…

當患上(shang)一(yi)些(xie)疾病時(shi)醫生(sheng)(sheng)會經常(chang)囑咐(fu)我(wo)們，盡量不(bu)要吃(chi)辛(xin)(xin)辣刺激性的食物(wu)，其實(shi)餐桌(zhuo)上(shang)的一(yi)些(xie)辛(xin)(xin)辣食材對身(shen)體有(you)(you)一(yi)定的保健(jian)(jian)功(gong)效(xiao)，比如(ru)大(da)蒜和生(sheng)(sheng)蔥(cong)等，不(bu)同(tong)的食物(wu)給身(shen)體帶來(lai)的保健(jian)(jian)效(xiao)果不(bu)同(tong)。餐桌(zhuo)上(shang)的辛(xin)(xin)辣食物(wu)也可(ke)以(yi)養生(sheng)(sheng)1、生(sheng)(sheng)姜生(sheng)(sheng)姜里面含有(you)(you)的姜辣素(su)，能(neng)夠增強(qiang)血液(ye)循(xun)環(huan)的速度，有(you)(you)效(xiao)的刺激胃(wei)液(ye)分(fen)泌，讓(rang)腸道處于興奮狀(zhuang)態，具有(you)(you)促進(jin)食物(wu)消化的功(gong)效(xiao)，同(tong)時(shi)也能(neng)夠健(jian)(jian)胃(wei)，提高食欲。生(sheng)(sheng)姜具有(you)(you)止嘔解毒(du)！…

火龍果(guo)火龍果(guo)果(guo)實(shi)中的(de)(de)(de)(de)花青素(su)(su)含(han)量較高，尤其是紅肉的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)。花青素(su)(su)是一(yi)種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)(de)(de)(de)抗氧化劑，能有(you)效(xiao)防止血管硬化。火龍果(guo)富含(han)美白(bai)皮膚的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)C及豐富的(de)(de)(de)(de)具(ju)有(you)減肥(fei)、降低(di)血糖、潤腸、預防大(da)腸癌的(de)(de)(de)(de)水(shui)溶性(xing)膳食纖維。榴(liu)蓮榴(liu)蓮果(guo)中富含(han)的(de)(de)(de)(de)天冬氨(an)酸以及谷氨(an)酸是生(sheng)物有(you)機(ji)(ji)大(da)分子的(de)(de)(de)(de)一(yi)個重要前提，能夠參與物質的(de)(de)(de)(de)合成(cheng)代謝，提高機(ji)(ji)體(ti)免(mian)疫力(li)，調節(jie)體(ti)內(nei)酸堿平衡(heng)，提高機(ji)(ji)體(ti)的(de)(de)(de)(de)應激能力(li)。榴(liu)蓮具(ju)有(you)一(yi)！…

百(bai)合(he)(he)(he)(he)我們都(dou)知(zhi)(zhi)道是一(yi)種花，但(dan)是我們都(dou)知(zhi)(zhi)道百(bai)合(he)(he)(he)(he)是可以(yi)食用(yong)的(de)(de)，尤其是夏天(tian)食用(yong)百(bai)合(he)(he)(he)(he)的(de)(de)效(xiao)果更佳。百(bai)合(he)(he)(he)(he)的(de)(de)營養價值還是很高的(de)(de)，下面就跟小編一(yi)起(qi)來了解一(yi)下百(bai)合(he)(he)(he)(he)的(de)(de)功效(xiao)具(ju)體有哪些?有沒有什(shen)么(me)食用(yong)禁忌吧?百(bai)合(he)(he)(he)(he)的(de)(de)功效(xiao)潤肺止咳(ke)，清心(xin)安神，補(bu)中益氣，清熱(re)利尿(niao)，清熱(re)解毒，涼(liang)血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳(ke)唾(tuo)痰(tan)血，百(bai)合(he)(he)(he)(he)病，心(xin)悸(ji)怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心(xin)痛，喉(hou)痹，胃陰不足之胃痛，二！…

蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)排骨湯是人們最(zui)愛的(de)冬季(ji)滋補養(yang)(yang)生湯。除了燉湯，白白胖胖的(de)蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)，可以做(zuo)辣炒藕(ou)(ou)(ou)(ou)丁(ding)、涼(liang)拌藕(ou)(ou)(ou)(ou)泡片，清脆爽口(kou)；也可以做(zuo)桂花糯米藕(ou)(ou)(ou)(ou)，飽滿有力……總(zong)有一種能夠(gou)吸引你的(de)味蕾。不過，蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)的(de)營養(yang)(yang)如何呢？冬天(tian)(tian)吃藕(ou)(ou)(ou)(ou)真的(de)養(yang)(yang)生嗎？如何健康(kang)吃藕(ou)(ou)(ou)(ou)呢？今天(tian)(tian)我來跟大(da)家聊(liao)聊(liao)吃藕(ou)(ou)(ou)(ou)的(de)話題。蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)營養(yang)(yang)好，但不神奇(qi)藕(ou)(ou)(ou)(ou)，又(you)稱蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)，屬蓮(lian)科(ke)植(zhi)物(wu)，是蓮(lian)的(de)根莖。蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)的(de)營養(yang)(yang)價值如何呢？蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)主要(yao)有三大(da)營養(yang)(yang)特點(dian)！…