補血(xue)益(yi)氣烏(wu)雞(ji)湯的(de)做法1.烏(wu)雞(ji)三七(qi)(qi)(qi)參湯原(yuan)料：烏(wu)雞(ji)250克(ke)、三七(qi)(qi)(qi)10克(ke)、紅參6克(ke)、生姜(jiang)(jiang)12克(ke)、紅棗適量。做法：將烏(wu)雞(ji)肉(rou)洗凈切塊，三七(qi)(qi)(qi)打碎(sui)，紅參、生姜(jiang)(jiang)切細、紅棗去核，一同入砂鍋內加清水適量，用武火(huo)煮沸后改用文火(huo)煮至雞(ji)肉(rou)熟爛即可調味食用。功效：養血(xue)通竅、安神(shen)增智，適用于頭(tou)昏健忘、失眠(mian)多夢、耳鳴等(deng)癥。2.杞紅棗烏(wu)雞(ji)湯原(yuan)料：烏(wu)骨雞(ji)、大蔥、陳皮、高良姜(jiang)(jiang)、草果(guo)、枸杞！…

秋末冬(dong)初的(de)(de)(de)時候(hou)，很多人都(dou)會(hui)(hui)感覺肺部不適，特別是(shi)早(zao)上一起床，總感覺喉嚨干干的(de)(de)(de)，加上霧(wu)霾天多，我們的(de)(de)(de)肺每天都(dou)在經歷著(zhu)這些塵埃(ai)的(de)(de)(de)輪番攻擊，稍不留神(shen)就會(hui)(hui)致病。中(zhong)醫認為肺乃"嬌臟(zang)"，是(shi)外(wai)邪首先侵襲的(de)(de)(de)臟(zang)腑，在立冬(dong)以后需要特別呵護，而白(bai)蘿卜有一定(ding)的(de)(de)(de)潤肺止(zhi)咳功效。此外(wai)，白(bai)蘿卜中(zhong)富含(han)大量的(de)(de)(de)維生素和磷、鐵等礦物(wu)質。白(bai)蘿卜生吃促消(xiao)化，熟(shu)吃補氣。生吃時其！…

宮廷菜的(de)(de)主角(jiao)魯菜，菜品最(zui)豐富、技法最(zui)多樣、歷(li)史最(zui)悠久(jiu)、難度最(zui)高、最(zui)見(jian)功力，是(shi)為八大菜系之首。魯菜起(qi)源之一(yi)?“博山(shan)(shan)菜”，即山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)淄博市(shi)博山(shan)(shan)區的(de)(de)地方菜。博山(shan)(shan)菜的(de)(de)幾個經典(dian)菜，極具(ju)代表(biao)性(xing)，如(ru)果來到山(shan)(shan)東(dong)，點一(yi)桌博山(shan)(shan)菜也(ye)是(shi)不(bu)虛此(ci)行。一(yi)、炸菜類第一(yi)道(dao)：炸春卷(juan)春卷(juan)皮并(bing)非薄面餅(bing)(bing)，而(er)是(shi)雞(ji)蛋和淀粉(fen)攤成的(de)(de)極薄的(de)(de)雞(ji)蛋餅(bing)(bing)，顏色(se)(se)金黃油亮。餡料是(shi)豆腐、豬肉、竹筍、木耳，各色(se)(se)餡料切絲！…

冬季(ji)進補(bu)，可以多吃蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)生長(chang)于地下(xia)，帶有(you)(you)閉藏的(de)(de)性質(zhi)，適合冬季(ji)養(yang)生的(de)(de)特點。民(min)間俗語(yu)中有(you)(you)不少冬天吃蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)的(de)(de)說法。有(you)(you)俗話說：“立冬蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)賽參湯，不勞醫生開(kai)藥(yao)方。”還有(you)(you)的(de)(de)說：“常(chang)(chang)吃蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)常(chang)(chang)喝茶，不找醫生把藥(yao)拿。”蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)更有(you)(you)“十月蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)小人參”“蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)上(shang)了街，藥(yao)鋪(pu)取招牌”之(zhi)類的(de)(de)美譽。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)本身就是很好的(de)(de)滋補(bu)品。而且蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)性味平和，多吃也不會上(shang)火(huo)。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)能消食開(kai)胃，可以幫助身！…

俗話說，“冬吃(chi)(chi)(chi)蘿卜夏(xia)(xia)吃(chi)(chi)(chi)姜(jiang)”，在(zai)夏(xia)(xia)天吃(chi)(chi)(chi)姜(jiang)的(de)好(hao)(hao)處是(shi)真不少(shao)。夏(xia)(xia)天天氣熱，很多人(ren)愛吹(chui)空調、喝(he)冷飲，容易導致體內寒氣過重，此(ci)時吃(chi)(chi)(chi)點(dian)生姜(jiang)，可以溫(wen)(wen)陽散(san)(san)寒、促進排汗，還(huan)能緩解食(shi)欲(yu)不振(zhen)。古(gu)代醫(yi)書記載：“姜(jiang)味辛，性溫(wen)(wen)，無毒，有溫(wen)(wen)中(zhong)散(san)(san)寒，溫(wen)(wen)肺化(hua)痰之功用。”故(gu)而，民(min)間有“夏(xia)(xia)吃(chi)(chi)(chi)生姜(jiang)賽(sai)參湯”的(de)說法。當然，生姜(jiang)再好(hao)(hao)，也得吃(chi)(chi)(chi)對(dui)了才養人(ren)；要是(shi)吃(chi)(chi)(chi)不對(dui)，當心不養生反傷(shang)身！夏(xia)(xia)吃(chi)(chi)(chi)生姜(jiang)賽(sai)參湯，！…

廣東的(de)老(lao)火靚湯和燉湯都(dou)是出了(le)名的(de)，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)四季(ji)(ji)，隨著(zhu)季(ji)(ji)節(jie)不同，搭配的(de)湯食材(cai)也不一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣，因(yin)為食材(cai)的(de)原因(yin)，所以(yi)做法(fa)也會有些不一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣，所用到的(de)鍋具也不一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般煲湯都(dou)會用砂鍋，燉湯就用專用的(de)燉鍋，現在市面(mian)上(shang)做湯的(de)鍋越來(lai)越多(duo)，也越來(lai)越方(fang)便了(le)，基(ji)本上(shang)用電的(de)鍋都(dou)可以(yi)定時，對于上(shang)班(ban)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)族(zu)，也可以(yi)每天(tian)下班(ban)后能喝上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)碗靚湯了(le)。今天(tian)我(wo)來(lai)分享一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)道適(shi)合(he)孩子(zi)夏季(ji)(ji)喝的(de)湯，因(yin)為這段時間孩子(zi)！…

夏季(ji)天氣(qi)炎熱，冷飲(yin)和冰水(shui)是(shi)我們接觸(chu)最(zui)多的解暑利(li)器，但是(shi)夏季(ji)的脾(pi)胃比較虛弱，喝多了之(zhi)后就(jiu)會(hui)容易積累(lei)大量的濕氣(qi)，造(zao)成身體上各類的不(bu)(bu)適。俗話常(chang)說(shuo)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不(bu)(bu)勞(lao)醫生開藥方”。夏季(ji)吃些(xie)生姜對(dui)身體有(you)好(hao)處，生姜不(bu)(bu)僅可以用于日(ri)常(chang)調味，還能用于日(ri)常(chang)保(bao)健(jian)，也是(shi)暖胃祛濕的法(fa)寶。現(xian)在市面上有(you)很多嫩的仔姜賣，雖說(shuo)十(shi)元一斤，但是(shi)口感細嫩，也不(bu)(bu)辣，腌制著吃，每天吃幾片，！…

文(wen)/羊(yang)城晚(wan)報全(quan)媒體記(ji)者張(zhang)華通(tong)訊員李依(yi)穎圖/視覺中國中醫(yi)認為，夏季陽氣(qi)上升(sheng)，與(yu)此同時，在體內的陽熱(re)反(fan)而虛少(shao)，因而容易生(sheng)冷生(sheng)寒(han)，也(ye)就是說(shuo)，夏季陽氣(qi)在表(biao)，胃中虛冷。這時，吃生(sheng)姜可以溫胃健脾，起(qi)到興奮(fen)、排(pai)汗、降溫、提神的作用。廣州市番禺區中醫(yi)院呼(hu)吸科主任(ren)醫(yi)師羅勝指出，出現(xian)暑熱(re)表(biao)現(xian)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況(kuang)的病人，適當喝點姜湯更(geng)是大有裨益。生(sheng)姜有！…

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【人(ren)(ren)(ren)參文化】舌尖兒上的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)參·花旗參薏(yi)米(mi)湯這款湯里用到的(de)(de)兩種主(zhu)要材料(liao):薏(yi)米(mi),不僅具有很好(hao)的(de)(de)抗癌(ai)作用,還能夠健脾、補肺(fei)、清熱、利濕。特別(bie)是(shi)脾胃不好(hao)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)夏天常常感到食(shi)欲(yu)不振、消化能力減退,因(yin)為薏(yi)米(mi)特別(bie)容易消化吸(xi)收,就是(shi)可(ke)選擇的(de)(de)很好(hao)的(de)(de)食(shi)物。而且薏(yi)米(mi)中的(de)(de)薏(yi)苡素可(ke)以抑制(zhi)橫紋肌,是(shi)天然的(de)(de)養顏去皺佳品,非常適合面色晦(hui)暗、想(xiang)改善膚(fu)質的(de)(de)愛(ai)美的(de)(de)女性。花旗參,總皂甙是(shi)花旗參！…

這(zhe)兩(liang)天先生迷(mi)上去逛(guang)爬山(shan)街(jie)的(de)早(zao)市了，他說(shuo)早(zao)市的(de)各種食(shi)材都便宜(yi)，關鍵也(ye)很新鮮(xian)，今(jin)天早(zao)上5點多(duo)就(jiu)起(qi)床，把(ba)我也(ye)叫(jiao)起(qi)來，出去溜達著逛(guang)一逛(guang)，你別說(shuo)，市場上的(de)東西還真不錯，花了不到10塊錢(qian)，買了小(xiao)半(ban)袋無花果，一小(xiao)把(ba)小(xiao)西洋(yang)參(can)，還有一根(gen)山(shan)藥，提回家做點好吃(chi)的(de)。每(mei)年到了11月份，是膠東地區(qu)秋冬替換的(de)季節(jie)，天氣(qi)慢慢變冷(leng)，家里(li)和辦公室開(kai)窗也(ye)少(shao)了，空(kong)氣(qi)變得不流(liu)通，很多(duo)人就(jiu)容易！…

中醫認為，久(jiu)病(bing)傷陰(yin)。許(xu)多慢性疾病(bing)，如糖尿(niao)病(bing)、甲亢、高血壓、慢性腎(shen)病(bing)、更年期綜合征等(deng)一系(xi)列疾病(bing)均有(you)不同程度的(de)陰(yin)虛表現，養陰(yin)補虛是這類慢性疾病(bing)調理的(de)重要原(yuan)則。秋(qiu)冬之時，萬(wan)物收(shou)斂，可用溫(wen)補五(wu)臟（五(wu)臟屬(shu)陰(yin)）來(lai)改善陰(yin)虛體質(zhi)，收(shou)藏(zang)體內(nei)(nei)陰(yin)精，使精氣(qi)內(nei)(nei)聚，潤(run)養五(wu)臟。秋(qiu)令時可多吃“柔潤(run)”的(de)食物。如芝(zhi)麻、牛奶、羊奶、糯米、蜂蜜、銀耳、燕(yan)窩、薏米、菠菜、豆漿等(deng)滋陰(yin)潤(run)肺(fei)的(de)食！…